Author: tommy

Süß, aber kei­ne Sünde – denn die­se Protein Yogurette ist nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern ver­sorgt Deine Muskeln dar­über hin­aus auch noch mit reich­lich Eiweiß. So kannst Du Dir auch wäh­rend Deiner Abnehmphase mal et­was Süßes gön­nen oh­ne Dir ei­nen Kopf um Deine Figur ma­chen zu müssen.

Protein Yogurette (ca. 10 Portionen)

Zutaten für die Creme:

• 500 g Magerquark
• 500 g Griechischer Joghurt
• 300 g fett­ar­mer Naturjoghurt
• 2 EL Xucker Light
• 10 Flavdrops Vanille
• 4 Flavdrops Erdbeer
• 2 EL Whey Protein mit Erdbeergeschmack 
• 3 Tüten ge­mah­le­ne Gelatine
• 400 g Erdbeeren (klein­ge­schnit­ten)

Zutaten für die Schokoumrandung:

• 2 Eiklar (steif geschlagen)
• 2 Eigelb
• 30 g Whey Protein mit Schoko-Geschmack
• 20 g Mandelmehl
• 1/​2 TL Backpulver
• 1 bis 2 EL Xucker
• 70 ml Wasser
• 200 g Zartbitterschokolade (min. 80 % Kakaoanteil) oder Xucker Schokodrops

Zubereitung:

Vermenge den Magerquark mit dem Griechischen Joghurt und Naturjoghurt. Süße ihn dann mit Xucker den Flavdrops so­wie dem Eiweißpulver. Bereite nun die Gelatine nach Anleitung auf der Verpackung zu und rüh­re sie dann un­ter die Creme. Jetzt noch die Erdbeeren klein schnei­den und un­ter­he­ben. Die fer­ti­ge Creme schließ­lich in ei­ne mit Frischhaltefolie aus­ge­leg­te, 30 cm lan­ge Kastenform ge­ben und für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Wenn Du et­was Pappe in Frischhaltefolie ein­wi­ckelst und die Kastenform legst, kannst Du die Yogurette spä­ter bes­ser for­men (sie­he Foto).

In der Zwischenzeit kannst Du schon ein­mal die Schokoschicht vorbereiten.
Vermenge da­zu das Eigelb mit dem Eiweißpulver, Mandelmehl, Backpulver, Xucker und Wasser, so­dass der Teig ei­ne Creme er­gibt. Hebe dann zum Schluss das steif­ge­schla­ge­ne Eiweiß unter.
Lege dann ein Backblech mit Backpapier aus und be­strei­che es mit dem Teig, so dass ei­ne Schicht ent­steht, die groß ge­nug ist um die ge­sam­te Creme aus der Kastenform zu be­de­cken. Backe den Teig dann 12 Minuten lang bei 180 Grad Umluft. Lass den Teig da­nach et­was ab­küh­len und küm­me­re Dich an­schlie­ßend um die Schokoglasur.

Bring da­zu die Zartbitterschokolade zum Schmelzen (in ei­nem Wasserbad, Mikrowelle oder ei­nem Topf). Bestreiche mit der Schokolade zu­nächst dünn den Teig, den Du im Backofen ste­hen hat­test. Entferne dann die Creme aus der Kastenform und gib sie vor­sich­tig auf den Teig.

Jetzt musst Du nur noch die über­ste­hen­den Ränder des Teigs ab­schnei­den und den ge­sam­ten Kuchen noch mit der rest­li­chen Schokolade be­strei­chen und fer­tig ist Deine XXL Low Carb Yogurette. Guten Appetit!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 211 g /​9 g
Kohlenhydrate: 115 g /​5 g
Fett: 180 g /​8 g
Kalorien: 2.924 kcal /​130 kcal

Dir hat die Protein Yogurette geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch mal die­se Rezepte ausprobieren:
Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Kinder Country Bowl

Und wenn Du noch recht­zei­tig zu Deinem Sommerurlaub ein paar Kilos ver­lie­ren willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies ha­ben wir ex­tra so auf­ge­baut, dass Du auch schon in den ers­ten 4 Wochen tol­le Erfolge er­zie­len kannst – oh­ne Dir da­bei ei­nen ab­hun­gern zu müssen.
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Klingt super?
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Diese Süßkartoffel Croissants sind der idea­le Snack für al­le, die sich ger­ne et­was nähr­stoff­rei­cher er­näh­ren, aber da­bei nicht auf Süßes ver­zich­ten wol­len. Denn sie sind nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern auch reich an
Vitaminen und Mineralstoffen und las­sen sich zu­dem me­ga leicht zubereiten.

Ich hof­fe sie schme­cken sie Dir ge­nau­so gut wie mir.

So funktioniert’s:

Süßkartoffel Croissants

Zutaten für 6 klei­ne Croissants:

• 200 g ge­koch­te Süßkartoffel
• 1 ro­hes Ei
• 25 g Honig
• 30 g Kokosmehl
• 60 g Tapiokastärke
• 1 EL Olivenöl (zum Bestreichen)

Zubereitung:

Koche zu­nächst die Süßkartoffel bis sie schön weich ist.
Zerstampfe sie da­nach und ver­mi­sche sie mit dem Ei, Honig, Kokosmehl und der Tapiokastärke.
Rolle den Teig da­nach auf ei­nem mit Backpapier aus­ge­klei­de­ten Backblech aus und for­me sechs dün­ne Dreiecke. Rolle dann die Dreiecke von der gro­ßen Seite her auf und for­me sie zu Croissants.
Backe die Süßkartoffel Croissants an­schlie­ßend ca. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Nimm sie da­nach kurz raus und be­pin­sel sie mit et­was Olivenöl und ba­cke sie dann fünf wei­te­re Minuten. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Croissant):
Eiweiß: 17 g /​3 g
Kohlenhydrate: 114,5 g /​19 g
Fett: 12,5 /​2 g
Kalorien: 639 kcal /​107 kcal

Dir ha­ben die Süßkartoffel Croissants geschmeckt?
Dann pro­bie­re doch auch mal die­se Rezepte aus:
Süßkartoffel Toast

Low Carb Hähnchen Curry mit Blumenkohlreis

Low Carb Spinat Pizza (ve­ge­ta­risch)

Und wenn Du Dir jetzt an­ge­sichts der Corona Epidemie vor­ge­nom­men hast Dein Gewicht zu re­du­zie­ren und et­was mehr für Deine Gesundheit zu tun, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 le­cke­ren, nähr­stoff­rei­chen Rezepten, hoch­ef­fek­ti­ven Workouts, die Du auch zu Hause durch­füh­ren kannst und un­be­gren­zer per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen!

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Mit die­sen Low Carb Twix macht das Abnehmen Spaß. Denn sie sind nicht nur ka­lo­rien­är­mer und nähr­stoff­rei­cher als das Original, son­dern ma­chen Dich auf­grund ih­res ho­hen Protein- und Ballaststoffgehalts auch schnell satt. So musst Du kei­ne Angst mehr ha­ben, dass et­was Naschen gleich in ei­ne Fressorgie aus­ufert. Lass es Dir schmecken :)

Low Carb Twix

Zutaten für ca. 16 Riegel:

für den Keksteig:

• 6 EL Mandelmehl
• 7 EL Kokosmehl
• 2 EL Xucker light
• 3 EL Honig
• 125 ml un­ge­süß­te Mandelmilch
• 1 EL neu­tra­les Whey Prote­in (oh­ne Sucralose)

für die Karamellschicht:

• 10 ent­stein­te Datteln
• 1 TL Apfelessig
• 1/​2 Flasche Vanille-Extrakt
• 1 EL Butter
• 1 TL Honig
• 1 Prise Salz
• 2,5 EL Kokosmilch (aus der Dose)
  (Ich ha­be die Karamellschicht sehr dünn ge­macht. Wenn Du ei­ne di­cke­re Schicht ma­chen willst, dann ver­wen­de ein­fach ein paar mehr Datteln und et­was mehr Kokosmilch)

für die Schoko-Glasur:

• 100 g Xucker-Schokolade

Zubereitung:

Vermenge als ers­tes in ei­nem Topf al­le Zutaten für den Teig.
Knete den Teig dann mit Deinen Händen gut durch und brei­te ihn auf Backpapier aus.
Forme da­bei ein gro­ßes Rechteck, das ca. 2 cm dick ist.
Stell den Teig dann über Nacht in die Tiefkühltruhe oder in den Kühlschrank, da­mit er schön fest wird.

Am nächs­ten Tag er­hit­ze et­was Wasser in ei­nem Topf und wei­che dort die Datteln ca. 20 Minuten lang ein.
Gieß da­nach das Wasser weg und trock­ne die Datteln mit ei­nem Küchentuch ab.
Gib nun al­le Zutaten für die Karamellschicht in ei­nen Topf und pü­rie­re sie.
Streiche die Creme dann auf den Teig und lass ihn noch ein­mal et­was in der Tiefühltruhe ab­küh­len. Schneide ihn da­nach rie­gel­för­mig zu.

Lass die Riegel dann er­neut ein biss­chen in der Tiefkühltruhe und er­hit­ze in der Zwischenzeit die Schokolade in ei­nem Wasserbad.

Tunke nun ent­we­der die Riegel kom­plett in die Schokoladensoße oder be­strei­che sie mit Hilfe ei­nes Esslöffels.
Stell die Low Carb Twix vor dem Verzehr am bes­ten noch ein­mal für ein paar Stunden in die Tiefkühltruhe, da­mit die Schokolade hart wird.
Guten Appetit!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Low Carb Twix Riegel)
Eiweiß: 89 g /​5,5 g
Kohlenhydrate: 119,5 g /​7,5 g
Fett: 90 g /​5,5 g
Kalorien: 1.688 kcal /​106 kcal

Zum Vergleich: Ein ech­ter Twix Riegel hat 124 kcal, 1 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate und 6 g Fett.

Wenn Dir die Low Carb Twix ge­fal­len ha­ben, dann soll­test Du un­be­dingt auch ein­mal un­se­re selbst­ge­mach­ten Bountys und Snickers ausprobieren.
Diese fin­dest Du hier:
Low Carb Bounty
Bounty Eis
Protein Snickers

Und al­le Infos zu un­se­rem Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter Betreuung durch un­se­re Coaches fin­dest Du hier!

Diese Low Fat Zimtschnecken sind der idea­le Snack für al­le, die ge­ra­de ei­nen Refeed ma­chen oder sich ein­fach mal et­was Süßes gön­nen wol­len. Denn sie sind ka­lo­rien­arm, ent­hal­ten kein Fett und Du brauchst für die Zubereitung nur 3 Zutaten.

Low Fat Zimtschnecken

Zutaten für 9 Zimtschnecken:

• 3 gro­ße Bananen (schön gel­be, aber nicht über­reif, mög­lichst ge­ra­de Bananen)
• 10 Datteln
• 75 ml Wasser
• Ceylon Zimt*
• op­tio­nal zum Garnieren: Rosinen oder Früchte Deiner Wahl (wie z.B. Kirschen)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 120°C Ober- und Unterhitze vor.
Schneide dann die Bananen längs­sei­tig in lan­ge Scheiben (3 Scheiben pro Banane).
Lege nun die Bananenscheiben auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Bachblech und ba­cke sie ei­ne Stunde lang im Ofen.
In der Zwischenzeit ver­men­ge die Datteln mit dem Wasser in ei­nem Mixer, so dass ei­ne brau­ne Soße entsteht.
Wenn die Bananenscheiben fer­tig ge­ba­cken sind, lass sie kurz et­was ab­küh­len und lö­se sie dann mit Hilfe ei­nes Messers vom Backpapier. Bestreiche die Bananenscheiben da­nach mit der Dattelcreme, streue et­was Zimt drü­ber und rol­le die Scheiben ein. Nun müs­sen die Low Fat Zimtschnecken noch ei­mal für ca. 90 Minuten in den Ofen und dann kannst Du sie auch schon verzehren!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Zimtschnecke):
Eiweiß: 6 g /​0,5 g
Kohlenhydrate: 131 g /​14,5 g
Fett: 1,5 /​<0,5 g
Kalorien: 576 kcal /​64 kcal

*Zimt ist ein sehr ge­sun­des Gewürz, das Dir auch beim Abnehmen hel­fen kann. Denn Zimt ist reich an se­kun­dä­ren Pflanzenstoffen, die Krebs vor­beu­gen kön­nen, kur­belt Deinen Stoffwechsel an und re­gu­liert Deinen Blutzuckerspiegel, was Dir wie­der­um hilft Deinen Heißhunger zu kontrollieren.
Aber Vorsicht, wenn Du jetzt je­den Tag zu Zimt grei­fen willst: Zimt kann Deinem Körper näm­lich auch scha­den. Schuld dar­in sind die in Zimt ent­hal­te­nen Phenylpropanoide wie z.B. Cumarin, die zwar Tumore be­kämp­fen kön­nen, aber bei man­chen Menschen in Studien auch zu Leberschäden führ­ten. Du soll­test da­her nicht mehr als 0,1 mg pro kg Körpergewicht Cassia-Zimt pro Tag zu Dir neh­men oder al­ter­na­tiv zu Ceylon-Zimt grei­fen, da die­ser kein Cumarin enthält.

Zurück zu den Low Fat Zimtschnecken.. ha­ben sie Dir geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch ein­mal die­se Rezepte ausprobieren:
Low Carb Rocher

Low Fat Brownies

Low Carb Bananenbrot

Und wenn Du Deinem Weihnachtsspeck den Kampf an­sa­gen willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen.
Hier be­kommst Du al­le Infos dazu!

Im Sommer auf Eiscreme ver­zich­ten? Geht gar nicht! Da al­ler­dings die meis­ten Eiscremes auf­grund ih­rer Kombination aus Glucose-Fructose-Sirup, Transfetten und stark ver­ar­bei­te­ter Molke al­les an­de­re als ge­sund sind, ha­ben wir uns ge­dacht über­ar­bei­ten wir noch ein­mal et­was un­se­re Low Carb Bountys und kre­ieren dar­aus ein le­cke­res Rezept für selbst­ge­mach­tes Bounty Eis!

Wichtig: Dieses ist nicht un­be­dingt ka­lo­rien­är­mer als das Eis aus dem Supermarkt, aber hat ei­nen ent­schei­den­den Vorteil: es ist ein ech­ter Sattmacher! Schon ein hal­ber Riegel stillt Deinen Heißhunger und auf­grund der in der Kokosmilch ent­hal­te­nen mit­tel­ket­ti­gen Triglyceride wird zu­dem Dein Stoffwechsel et­was an­ge­kur­belt. So schlägst Du al­so gleich zwei Fliegen mit ei­ner Klappe.
Lass es Dir schmecken!

Selbstgemachtes Bounty Eis

Zutaten für ca. 6 Riegel:

• 100 g Kokosraspeln
• 20 g Vanille Whey Protein (Vanille Geschmack)
• 1 EL flüs­si­ges Kokosöl
• 1 EL flüs­si­ges Kokosmus
• 2 EL Kokosmilch
• 2 EL Griechischer Joghurt
• 2 EL Honig (al­ter­na­tiv Xucker Light und da­für mehr Kokosmilch)

für die Glasur:

• 100 g Schokolade (je mehr Kakaoanteil des­to ge­sün­der und satt­ma­chen­der, aber des­to bit­te­rer schmeckt sie auch)

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst in ei­ner Schale die Kokosraspeln mit dem Vanille Whey Protein. Gib dann die rest­li­chen Zutaten hin­zu und rüh­re gut um. Sobald Du zu­frie­den mit der Textur bist (der Teig soll­te nicht zu flüs­sig, aber auch nicht zu fest sein), for­me mit Deinen Händen klei­ne Riegel und gib sie auf ei­nen mit Permanentpapier aus­ge­klei­de­ten Teller. Stell die Bounty Riegel dann über Nacht in ei­ne Tiefkühltruhe.

Für die Glasur bring am nächs­ten Tag ei­nen Topf mit Wasser zum Kochen und stell in die­sen Topf ei­nen an­de­ren klei­nen Topf, in den Du die Schokolade gibst. Nimm die Töpfe vom Herd so­bald die Schokolade be­ginnt zu schmel­zen und wen­de dann in dem Topf die Bounty Riegel. Gegebenfalls musst Du mit ei­nem Löffel noch et­was Glasur nach­gie­ßen, da­mit kei­ne weis­sen Stellen üb­rig bleiben.
Stell dann die Riegel noch ein­mal für ein paar Stunden in die Tiefkühltruhe und fer­tig ist Dein selbst­ge­mach­tes Bounty Eis!

Tipp:
Statt Riegeln kannst Du auch rich­ti­ge Eiscreme ma­chen. Verwende da­für dann aber we­ni­ger Kokosflocken. Ich ha­be es so gemacht:

• 4 EL Kokosmilch
• 4 EL Griechischer Joghurt
• 2 EL Vanille Whey
• 1 EL Kokosmus
• 1 TL Kokosöl
• 1 EL Honig
• 2 EL Kokosflocken

Vermenge ein­fach al­le Zutaten in ei­nem Topf und stel­le ihn dann für meh­re­re Stunden in Dein Tiefkühlfach. Fertig!

Übrigens wenn Du kein Kokos-Fan bist, dann ha­ben wir auch noch ein le­cke­res Eisrezept oh­ne Kokosnuss für Dich:

Low Carb Eis am Stiel

Außerdem fin­dest Du hier noch un­se­re Rezepte für selbstgemachte:
Protein Snickers
Low Carb Bountys und un­se­re
XXL Yogurette

Und al­le Infos zu un­se­rem Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung fin­dest Du hier!

Schnell, le­cker und ge­sund. Für die­ses Low Carb Mon Cherie Eiskonfekt brauchst Du nur 4 Zutaten und noch nicht ein­mal gro­ße Kochkünste.

So funktioniert’s:

Zutaten für ca. 4 gro­ße Low Carb Mon Cherie:

• 200 g ge­fro­re­ne Sauerkirschen
• 100 ml Kokosmilch
• 1 Süßungsmittel Deiner Wahl (Honig, Xucker oder Flavdrops)
• ca. 1/​2 Tafel Schokolade (mit 85 % Kakaoanteil, Lindt Edelbitter ist auch laktosefrei)
• 1 klei­ne Bonbonform oder (4 Muffinförmchen)

Zubereitung:

Zerkleinere die Kirschen in ei­nem Mixer und gib dann die Kokosmilch so­wie et­was Xucker, Honig oder ein paar Flavdrops hin­zu. Rühre al­les cre­mig und gieß dann die Eiscreme in ei­ne Silikonform. Stell das Eis schließ­lich für 4 Stunden in ein Tiefkühlfach. Entferne da­nach das Eis aus den Förmchen und be­strei­che es von bei­den Seiten mit ge­schmol­ze­ner Schokolade. Nun muss das Eiskonfekt nur noch ein­mal kurz im Kühlschrank ab­küh­len las­sen und schon kannst Du es ser­vie­ren. Guten Appetit!

Tipp: Auch Whey Protein eig­net sich als Geschmacksverstärker und er­mög­licht Dir gleich­zei­tig den Eiweißgehalt des Eiskonfekts zu er­hö­hen. Dies hat gleich meh­re­re Vorteile: Auf der ei­nen Seite hat Eiweiß ei­ne sät­ti­gen­de Wirkung und auf der an­de­ren Seite kur­belt es die Wärmeproduktion Deines Körpers an, wo­durch Du mehr Fett ver­brennst. So kannst Du al­so so­gar noch ab­neh­men wäh­rend Du naschst. Klingt das nicht toll?

Du möch­test auch end­lich den Teufelskreis aus Diäten und Jo-Jo-Effekt durch­bre­chen und ler­nen ge­sün­de­re Ernährungsgewohnheiten zu ent­wi­ckeln? Dann mel­de Dich jetzt hier zu Deiner Mission Traumbody an. Wir zei­gen Dir nicht nur, wie Du mög­lichst schnell ab­nimmst, son­dern auch wie Du hin­ter­her Dein Gewicht hal­ten kannst. Zudem kannst Du Dich bei Fragen je­der­zeit an uns wen­den und Dich in un­se­rer Facebook- und Whatsapp-Gruppe mit hun­der­ten von an­de­ren Mädels austauschen.

Also die­ses Low Carb Magnum Eis ge­hört mit Sicherheit zu den bes­ten Rezepten, die ich je kre­iert ha­be. Denn es hat nicht nur Top-Nährwerte (we­nig Kalorien, viel Eiweiß und Ballasstoffe, we­nig Zucker), son­dern schmeckt auch fast ge­nau­so gut wie das Original. Also ab zum Supermarkt und ausprobieren!!

Low Carb Magnum Himbeere

Zutaten für 8 Stück:

• 400 ml Alpro Natur Kokosnuss
• 200 ml Schlagsahne (am bes­ten fett­re­du­zier­te um Kalorien zu sparen)
• 4 Vanille Tastydrops
• 50 g Vanille-Himbeer Whey Protein
• 1-2 EL Honig (je nach Geschmack)
• 300 g fri­sche Himbeeren
• 1,5 EL Honig
• 1,5 EL Chiasamen
• 200 g Zartbitterschokolade (kal­ku­lie­re lie­ber mit mehr, Du musst spä­ter das Eis in die Schokolade ein­tun­ken. Dafür brauchst Du viel ge­schmol­ze­ne Schokolade, aber am Ende ver­wen­dest Du sie nicht komplett)
• Silikon Eisform mit Holzstielen

Zubereitung:

Koche zu­nächst die Himbeeren in ei­nen Kochtopf.
Lass sie da­nach et­was ab­küh­len und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit 1,5 EL Honig und den Chiasamen.
Stell die Himbeermarmelade dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit schla­ge die Sahne steif und ver­men­ge sie da­nach mit dem Kokosjoghurt, den Tastydrops, dem Whey Protein und dem Honig.
Gib nun löf­fel­wei­se et­was von der Sahnecreme in die Silikonformen, dann dar­auf et­was von der Himbeermarmelade, er­neut die Sahnecreme und er­neut die Himbeermarmelade.
Befestige da­nach die Holzstiele in den Formen und stell das Eis über Nacht in die Gefriertruhe.
Erhitze am nächs­ten Tag die Schokolade in ei­nem Wasserbad und tun­ke das Eis dort hin­ein. Fertig ist Dein Low Carb Magnum :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Low Carb Magnum):
Eiweiß: 83 g /​10 g
Kohlenhydrate: 110 g /​14 g
Fett: 165 g /​21 g
Kalorien: 2.257 kcal /​282 kcal

Dir hat das Low Carb Magnum geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch mal die­se Rezepte ausprobieren:

Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Tender

Low Carb Erdbeertiramisu

Und wenn Du end­lich Deinen Problemzonen den Kampf an­sa­gen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 schnell zu­be­reit­ba­re, satt­ma­chen­de Kochrezepte (die meis­ten sind auch oh­ne Eiweißpulver), hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Geht es Dir auch so, dass Du die Nase voll hast von Diäten, die Dir vor­schrei­ben je­den Morgen Omelettes zu es­sen? Ich war noch nie ein Fan von herz­haf­tem Frühstück. Als Deutscher bin ich es ein­fach ge­wohnt mor­gens et­was Süßes zu es­sen. Ob Toastbrot mit Nutella, Schokomüsli oder Pfannkuchen mit Marmelade. Doch lei­der sind dies auch aus­ge­rech­net die Mahlzeiten, die man eher nicht zum Frühstück es­sen soll­te, wenn man ab­neh­men und das Beste aus sei­nem Körper her­aus­ho­len will. Also ha­be ich mir Gedanken ge­macht, wie ich mich fi­gur­be­wusst er­näh­ren kann oh­ne da­bei auf et­was Süßes ver­zich­ten zu müs­sen. Nach lan­gem Herumprobieren ha­be ich es end­lich ge­schafft ei­ne Version mei­ner Lieblingspfannkuchen zu ent­wer­fen, die al­le Kritieren für ein ge­sun­des Abnehmfrühstück er­füllt: kein Zucker und kein Gluten (da mei­ne Freundin ei­ne Glutenintoleranz hat), we­nig Kalorien und da­für viel Eiweiß, ge­sun­de Fette und reich­lich Ballaststoffe. Ich präsentiere…

Tommys Low Carb Pfannkuchen mit Erdbeersoße

Zutaten für die Low Carb Pfannkuchen:

• 1 Ei
• 2 Eiklar
• 20 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• 30 g Kokosmehl (oder Mandelmehl)
• 70 ml Mandelmilch
• 1 Messerspitze Backpulver
• et­was Kokosöl für die Pfanne

Zutaten für die Soße:

• 1 Rhabarber Stange (kannst Du auch weg­las­sen, falls Du ihn nicht magst)
• Saft ei­ner Zitrone
• 1 EL Xucker light
• 100 g Erdbeeren (oder Himbeeren)
• 100 g Magerquark

Zubereitung:

Ganz ein­fach: Vermische al­le Zutaten für die Pfannkuchen mit­ein­an­der, fet­te Deine Pfanne mit et­was Kokosöl ein und bra­te die Pfannkuchen dann von bei­den Seiten so lan­ge bis sie gold­braun sind. In der Zwischenzeit gib den Rhabarber mit dem Zitronensaft in ei­nen Topf und lass ihn leicht an­kö­cheln. Füge dann die Erdbeeren und den Xucker hin­zu und lass das Ganze noch et­was wei­ter­kö­cheln. Bestreiche schließ­lich die Low Carb Pfannkuchen mit et­was Magerquark und gib dann die Soße dar­über. Guten Appetit!

Dir ha­ben die Low Carb Pfannkuchen ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr zu­cker­ar­me Frühstücksrezepte ausprobieren?
Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:

Proteinbiskuitrollen 

Low Carb Frühstückspizza 

Schinkenburrito

Übrigens: al­le Infos zu un­se­rem per­fekt auf den weib­li­chen Körper ab­ge­stimm­te Trainings- & Ernährungsprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung fin­dest Du hier!

Bevor ich Dir das Rezept für die­se le­cke­ren Low Carb Rumkugeln ver­ra­te, mal et­was Grundsätzliches zum Thema Fitness und Alkohl trinken:

Während Alkohol das Muskelwachstum bei Männern stark be­ein­träch­tigt, müs­sen sich Frauen kei­ne all­zu gro­ßen Sorgen um ih­re „Gains“ ma­chen. Selbst, wenn Du Alkohol in grö­ße­ren Mengen zu Dir nimmst oder Dir di­rekt nach dem Training ein paar Shots ge­neh­migst, wird da­durch nicht Dein Muskelaufbau be­ein­träch­tigt, da der Körper in dem Fall mehr Testosteron und Östrogen pro­du­ziert (sie­he da­zu die Studien von Mc Leay et. al 2017, Duplanty et. al 2017, Hirko et. al 2014).

Das soll­test Du jetzt al­ler­dings nicht als Freifahrtschein an­se­hen Dich je­des Wochenende zu be­sau­fen, denn re­gel­mä­ßi­ger Alkoholkonsum steht auch mit ei­ner Vielzahl von Erkrankungen (wie z.B. Brustkrebs und Leberschäden) in Verbindung und bringt zu­dem Deinen Hormonhaushalt durcheinander.
Alkoholhaltige Drinks sind zu­dem al­les an­de­re als ka­lo­rien­arm und stei­gern Dein Hungergefühl.
Eine durch­zech­te Nacht kann da­her schnell die Fortschritte ei­ner gan­zen Wochen zu­nich­te machen.
Trinke da­her nur in Maßen und ver­su­che sehr ka­lo­rien­rei­che Getränke wie Cocktails durch ka­lo­rien­är­me­re Getränke.

So das da­zu. Jetzt möch­te ich Dich nicht wei­ter auf die Folter spannen.
Hier das Rezept für un­se­re Low Carb Rumkugeln!

Low Carb Rumkugeln (glu­ten­frei, laktosefrei)

Zutaten für ca. 7 klei­ne Rumkugeln:

• 2 EL Schoko Whey Protein
• 2 EL Mandelmehl
• 1 EL Xucker Light
• 1,5 EL zu­cker­frei­er Kakao
• 2 EL Rum
• 1-2 EL fett­ar­me Milch oder mehr Rum (falls sich der Teig nicht rich­tig kne­ten lässt)
• 30 g zu­cker­freie Schokostreusel (oder al­ter­na­tiv Xucker Schokodrops)

Zubereitung:

Vermenge ein­fach al­le Zutaten bis auf die Schokostreusel in ei­nem Topf und for­me an­schlie­ßend mit Deinen Händen klei­ne Kugeln.
Sollte sich der Teig nicht rich­tig kne­ten las­sen, gib ein paar Schlücke Milch oder je nach Geschmack noch et­was Rum dazu.
Wälze da­nach die Low Carb Rumkugeln in den Schokostreuseln und stell sie an­schlie­ßend ein paar Stunden in den Kühlschrank, da­mit sie schön fest werden.
Anstatt der Schokostreusel kannst Du auch ein­fach ein paar Stückchen Schokolade oder Xucker Schokodrops in ei­nem Wasserbad zum Schmelzen brin­gen und dar­in dann die Kügelchen wenden.

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Kugel):
Eiweiß: 46 g /​6,5 g
Kohlenhydrate: 15 g /​2,5 g
Fett: 26 g /​4,5 g
Kalorien: 548 kcal /​78 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Rumkugeln gefallen?
Dann soll­test Du auch un­be­dingt mal die­se Rezepte ausprobieren:
Low Carb Zupfkuchen Muffins (oh­ne Eiweißpulver)

Low Carb Red Velvet Kuchen

Protein Schokobons

Low Carb Donauwelle

Und wenn Du schnellst­mög­lich Deine Weihnachtspfunde wie­der los­wer­den willst, kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dies be­inhal­tet nicht nur Ernährungspläne mit über 300 le­cke­ren Rezepten und ei­nen um­fang­rei­chen Abnehmguide, in dem Du al­les er­fährst, was Du wis­sen musst um schnellst mög­lich zu Deiner Traumfigur zu kom­men und Dein Gewicht hin­ter­her auch zu hal­ten, son­dern neu­er­dings auch 2 ef­fek­ti­ve Trainingsprogramme (für zu Hause oder das Fitnessstudio).

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Diese ko­rea­ni­sche Hähnchen Wraps pas­sen per­fekt in Deine Diät, denn sie sind ei­weiß­reich, ka­lo­rien­arm und ma­chen gut satt.
Lass sie Dir schmecken :)

Koreanische Hähnchen Wraps

Zutaten für 4 Stück:

• 300 g Hähnchenbrustfilets
• 1 TL Maisstärke
• 2 EL Tamari oder Sojasoße
• 2 EL zu­cker­ar­mer Ketchup
• 2 TL Knoblauch, klein gehackt
• 1 EL Reisessig
• et­was Salz und Pfeffer
• 1 TL Honig
• 1 EL Sesamöl oder Olivenöl
• 1 EL Sesamsamen
• ½ TL Paprikapulver
• 1 EL Sweet Chili Soße (wenn Du es schär­fer magst, nimm Gochujang Soße oder Sriracha Soße)
• für die Pfanne: 1 TL Sesamöl oder Olivenöl

für die Soße:

• 125 g Skyr
• 1 EL Honig
• 1 EL zu­cker­ar­mer Ketchup
• 1 EL Sweet Chili Soße (oder Sriracha oder Gochujang Soße)
• 1 TL Reisessig
• 1 EL Tamari oder Sojasoße
• et­was Salz und Knoblauchpulver

für den Salat:

• 1 Salatgurke (in dün­ne Scheiben geschnitten)
• 200 g Karotten
• 1 ro­te Zwiebel
• 1 EL Sweet Chili Soße (oder Sriracha oder Gochujang Soße)
• 1 TL Tamari oder Sojasoße
• 1 TL Knoblauch gehackt
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Sesam
• et­was Frühlingszwiebel (je nach Geschmack)
• 1 TL Sesamöl (zum Beträufeln)

für die Wraps:

• 4 gro­ße Tortilla Wraps
• ein paar Blätter Römer Salat

Zubereitung:

Schneide das Hähnchen in klei­ne Stückchen, ver­men­ge es mit den rest­li­chen Zutaten und lass es 30 Minuten marinieren.
Brate es da­nach in ei­ner ein­fet­te­ten Pfanne oder gib sie in den Airfryer.

In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Soße und den Salat.

Gib schließ­lich al­les auf die Wraps: zu­nächst ein paar Salatblätter, dann et­was von dem Hähnchen, dann et­was Gurkensalat und dar­über die Soße.
Falte da­nach das Wrap zu­sam­men. Fertig :)

Nährwerte pro Wrap:
Eiweiß: 26,5 g
Kohlenhydrate: 57,5 g
Fett: 8,5 g
Kalorien: 413 kcal

Dir ha­ben un­se­re ko­rea­ni­schen Hähnchen Wraps geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Low Carb Gyros Auflauf

Döner Bowl

Pad Thai

Low Carb Cheeseburger Auflauf

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