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Kennst Du schon den neu­en Foodtrend „Pink Pasta“?
Wir ha­ben hier ein­mal ei­ne ka­lo­rien­ar­me, ei­weiß­rei­che Version ent­wi­ckelt, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest.

Pink Pasta

Kennst Du schon den neuen Foodtrend "Pink Pasta"? Wir haben hier einmal eine kalorienarme, eiweißreiche Version entwickelt, die Du unbedingt einmal ausprobieren solltest. www.mybodyartist.deZutaten für zwei Portionen:

  • 120 g Spaghetti
  • 200 g ge­koch­te Rote Bette
  • 1 EL Olivenöl
  • 60 g Frischkäse light
  • 100 g Skyr
  • 1 EL Zitronensaft
  • 25 g Parmesan
  • et­was Salz und Knoblauchpulver

zum Garnieren:

  • 120 g Feta light
  • 20 g Pistazien

Zubereitung:

Koche die Spaghetti 10 bis 12 Minuten in ei­nem Topf.
In der Zwischenzeit gib die Rote Bete zu­sam­men mit dem Olivenöl, Frischkäse, Skyr, Zitronensaft, Parmesan und den Gewürzen in ei­nen Topf und pü­rie­re alles.
Vermenge dann die Spaghetti mit der Soße und gar­nie­re sie mit dem Feta und den Pistazien. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 71,5 g /​35,5 g
Kohlenhydrate: 106,5 g /​53 g
Fett: 43,5 g /​22 g
Kalorien: 1.104 kcal /​552 kcal

Dir hat die Pink Pasta geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len könnten:

Vegetarische Gemüselasagne

Skyr Grießschnitten

Mini Käsekuchen mit nur 282 kcal

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Big Mac Auflauf

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