Category: Rezepte

Dieses Low Carb Pizzabrot ist ide­al für Dich, wenn Du wäh­rend Deiner Abnehmphase mal Hunger auf Pizza hast, aber gleich­zei­tig auch ein paar Kalorien ein­spa­ren willst. Das Rezept ist zu­dem oh­ne Mehl und da­durch auch bei ei­ner Glutenintoleranz gut verträglich.
Wenn Du doch lie­ber Mehl in Deiner Pizza ha­ben willst, ist das auch kein Problem, denn un­ten fin­dest Du noch ei­ne High Carb Variante mit Dinkelmehl. Ich muss aber ehr­lich sa­gen, dass mir das Low Carb Pizzabrot so­gar bes­ser ge­schmeckt hat.
Aber Geschmäcker sind ja auch ver­schie­den. Probiere doch ein­fach mal bei­de Varianten aus und lass es mich wis­sen, was Dir bes­ser ge­fal­len hat.

Hier nun die Rezepte :)

Low Carb Pizzabrot

Zutaten für ca. 9 Stück:
(Das Low Carb Pizzabrot wird et­was grö­ßer, da der Teig sehr flüs­sig ist)

• 2 ro­he Eier
• 100 g ge­rie­be­ner Mozzarella light
• 120 g Magerquark
• et­was Salz, Pfeffer und Oregano

für die High Carb Variante:
Zutaten für 6 Stück:

• 100 g Dinkelmehl
• 150 g Magerquark
• 1/​2 TL Backpulver
• et­was Salz
• 1 EL Wasser
• et­was Mehl zum Ausrollen

für das Topping ha­be ich in bei­den Rezepten verwendet:

• 5 EL pas­sier­te Tomaten
• 40 g fett­re­du­zier­te Geflügelsalami
• 60 g ge­rie­be­ner Käse light

Zubereitung:

a) Low Carb Pizzabrot
Vermische al­le Zutaten für den Pizzateig.
Da der Teig sehr flüs­sig ist, musst Du ihn nicht aus­rol­len. Du gießt ihn statt­des­sen di­rekt auf ein Backblech, das Du zu­vor mit Backpapier aus­ge­klei­det hast.
Backe nun den Teig ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Backofen.
Wenn der Teig dann schon gut fest­ge­wor­den ist, nimm das Pizzabrot kurz aus dem Backofen und be­strei­che es mit der Tomatensoße. Gib dann den Käse und die Salami dar­über und ba­cke es für 5 bis 10 Minuten wei­ter im Backofen. Fertig!

Nährwerte des Low Carb Pizzabrot (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 73 g /​17 g
Kohlenhydrate: 12,5 g /​3 g
Fett: 32,5 g /​8 g
Kalorien: 634 kcal /​149 kcal

b) High Carb Pizzabrot
Vermische zu­nächst die Zutaten für den Pizzateig.
Knete den Teig dann gut durch und rol­le ihn auf Deinem Backpapier aus.
Belege ihn nun mit dem Topping. Bestreiche da­zu zu­nächst den Teig mit den pas­sier­ten Tomaten und gib an­schlie­ßend den Käse und die Salami darüber.
Backe das Pizzabrot schließ­lich ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Fertig :)

Nährwerte des High Carb Pizzabrotes (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 56 g /​13 g
Kohlenhydrate: 84 g /​20 g
Fett: 16 g /​4 g
Kalorien: 704 kcal /​170 kcal

Wenn Dir das Low Carb Pizzabrot ge­schmeckt hat, dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Pfannen Pizza

Low Carb Big Mac Rolle

Skyr Pizza Muffins

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du schnellst mög­lich in Form kom­men willst oh­ne Dir ei­nen ab­hun­gern oder Angst vor ei­nem Jo-Jo-Effekt ha­ben zu müs­sen, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, je­de Menge le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Gym), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast so­gar ei­nen Coach an Deiner Seite, den Du bei Fragen je­der­zeit kon­tak­tie­ren kannst und der da­für sorgt, dass Du das Programm durchziehst.
Klingt interessant?
Dann klick hier für mehr Informationen!!

Heute ha­ben wir mal ei­ne me­ga le­cke­re Protein Twix Bowl für Dich, die Du ganz ein­fach oh­ne ba­cken zu­be­rei­ten kannst.

Protein Twix Bowl

Zutaten:

für die Keks-Schicht:

• 25 g Vanille Whey Protein
• 40 g Mandelmehl
• 30 g Kokosmehl
• 15 g Erythrit
• 1,5 EL Honig
• 75 ml un­ge­süß­te Mandelmilch
• ein paar Butterkeks Tastydrops

für das Karamell:

• 10 ent­stein­te Datteln
• 1 TL Apfelessig
• 1/​2 Flasche Vanillearoma
• 10 g Butter
• 1 TL Honig
• 2,5 EL Kokosmilch (aus der Dose)

für die Schokoglasur:

• 35 g zu­cker­freie Schokolade

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Keksteig in ei­ner Schale und kne­te den Teig gut durch.
Gib ihn da­nach in Deine Kuchenschale und stel­le ihn über Nacht in den Kühlschrank da­mit er et­was fes­ter wird.

Am nächs­ten Tag wei­che dann die Datteln in ei­nem Topf mit Wasser ein (min­des­tens ei­ne Stunde).
Gib sie da­nach zu­sam­men mit den rest­li­chen Zutaten für die Karamellcreme in ein Gefäß und pü­rie­re sie.

Streiche nun das Karamell über den Keksteig bis die­ser kom­plett da­mit be­deckt ist.
Erhitze dann die Schokolade in ei­nem Wasserbad und strei­che sie über die Karamellschicht. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 56 g /​16 g
Kohlenhydrate: 57 g /​16 g
Fett: 38 g /​11 g
Kalorien: 795 kcal /​227 kcal

Wenn Dir die Protein Twix Bowl ge­schmeckt hat, dann ha­ben wir hier noch ein paar tol­le Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Schoko Bananenbrot

Low Carb Maulwurfkuchen

Kinder Country Bowl

Low Carb Pizzabrot

Und wenn Du end­lich Deinen Problemzonen den Kampf an­sa­gen willst oh­ne Dir da­bei ei­nen ab­hun­gern oder Angst vor ei­nem Jo-Jo-Effekt ha­ben zu müs­sen, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, je­de Menge le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Gym), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast so­gar ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst und der da­für sorgt, dass Du das Programm durchziehst.
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Dieses Schoko Bananenbrot ist ide­al für al­le, die ab­neh­men, aber sich auch mal et­was gön­nen wol­len oh­ne da­bei ein schlech­tes Gewissen zu ha­ben. Denn es schmeckt nicht nur to­tal le­cker, son­dern ist mit 155 kcal pro 100 g auch me­ga ka­lo­rien­arm. Zudem ist es reich an satt­ma­chen­den Ballaststoffen und ent­hält we­der Zucker noch Eiweißpulver.
Lass es Dir schmecken!

Schoko Bananenbrot

• 2 Bananen (ca. 250 g)
• 3 ro­he Eier (Größe M)
• 100 g Mandelmehl
• 15 g Backkakao
• 1 EL Backpulver
• 2 EL Puder Erythrit
• op­tio­nal kannst Du auch ein Teil des Mehls durch Backprotein ersetzen
• 30 g Schokodrops (ich ha­be wel­che von make​-ca​ke​.de ver­wen­det. Du kannst aber auch ein­fach Zartbitterschokolade verwenden)

Zubereitung:

Schneide zu­nächst die Bananen in klei­ne Stücke und zer­drü­cke sie dann in ei­ner Schüssel mit Hilfe ei­ner Gabel.
Gib da­nach be­gin­nend mit den Eiern die rest­li­chen Zutaten hinzu.
Rühre den Teig gut um und gie­ße ihn an­schlie­ßend in ei­ne mit Backpapier aus­ge­kei­de­te Kastenform.
Backe das Schoko Bananenbrot schließ­lich ca. 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 80 g /​13 g
Kohlenhydrate: 71 g /​11 g
Fett: 41 g /​6 g
Kalorien: 985 kcal /​155 kcal

Dir hat das Schoko Bananenbrot geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar Leckereien für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte

Low Carb Nussecken

Low Carb Marmorkuchen

Und wenn Du ger­ne noch ein paar Kilos ab­neh­men oder et­was mehr Muskeln auf­bau­en willst, kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Dieser Low Carb Big Mac Auflauf ge­hört zu mei­nen ab­so­lu­te Lieblingsabnehmgerichten. Denn er ist nicht nur ei­weiß­reich und me­ga ka­lo­rien­arm (ge­ra­de ein­mal 365 kcal pro Portion), son­dern schmeckt auch un­fass­bar le­cker. Darüber hin­aus ist die Zubereitung auch to­tal ea­sy. Also auch, wenn Du nicht die größ­te Köchin bist, kriegst Du ihn sehr schnell hin.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Big Mac Auflauf

Zutaten für drei Portionen:

• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 300 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
• 1 Zwiebel (ge­wür­felt)
• et­was Salz, Pfeffer und Kurkuma
• 200 g Frischkäse light
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Mayonnaise light
• 3 EL Ketchup light (50 % we­ni­ger Zucker)
• 180 g Gewürzgurken (in Scheiben geschnitten)
• 110 g Schmelzkäsescheiben light
• 300 g Tomate (in Scheiben geschnitten)
• 50 g ge­rie­be­ner Käse light

Zubereitung:

Erhitze zu­nächst das Öl in ei­nem Topf und bra­te dar­in bei mitt­le­rer Hitze das Hackfleisch zu­sam­men mit der Zwiebel.
Würze es da­nach mit et­was Salz, Pfeffer und Kurkuma.
Gib das Hack dann in ei­ne gro­ße Auflaufform.
Vermenge nun in ei­ner Schale den Frischkäse mit dem Ketchup, Tomatenmark und der Mayonnaise und ver­tei­le die Soße an­schlie­ßend auf dem Hack.
Lege dann die Gewürzgurkenscheiben dar­über und gib auf die­se wie­der­um den Scheibenkäse.
Schneide nun ei­ne gro­ße Tomate in Scheiben und ver­tei­le die­se über dem Käse.
Streue schließ­lich den ge­rie­be­nen Käse dar­über und back den Low Carb Big Mac Auflauf ca. 15 Minuten bei 180 Grad im Backofen. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 124 g /​41 g
Kohlenhydrate: 46 g /​15 g
Fett: 46 g /​15 g
Kalorien: 1.094 kcal /​365 kcal

Dir hat der Low Carb Big Mac Auflauf geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch mal die­se Rezepte probieren:

Low Carb Big Mac Rolle

Skyr Pizza Muffins

Low Carb Calzone

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du schnellst mög­lich in Form kom­men willst oh­ne Dir ei­nen ab­hun­gern oder Angst vor ei­nem Jo-Jo-Effekt ha­ben zu müs­sen, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, je­de Menge le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Gym), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast so­gar ei­nen Coach an Deiner Seite, den Du bei Fragen je­der­zeit kon­tak­tie­ren kannst und der da­für sorgt, dass Du das Programm durchziehst.
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Also die­ses Low Carb Magnum Eis ge­hört mit Sicherheit zu den bes­ten Rezepten, die ich je kre­iert ha­be. Denn es hat nicht nur Top-Nährwerte (we­nig Kalorien, viel Eiweiß und Ballasstoffe, we­nig Zucker), son­dern schmeckt auch fast ge­nau­so gut wie das Original. Also ab zum Supermarkt und ausprobieren!!

Low Carb Magnum Himbeere

Zutaten für 8 Stück:

• 400 ml Alpro Natur Kokosnuss
• 200 ml Schlagsahne (am bes­ten fett­re­du­zier­te um Kalorien zu sparen)
• 4 Vanille Tastydrops
• 50 g Vanille-Himbeer Whey Protein
• 1-2 EL Honig (je nach Geschmack)
• 300 g fri­sche Himbeeren
• 1,5 EL Honig
• 1,5 EL Chiasamen
• 200 g Zartbitterschokolade (kal­ku­lie­re lie­ber mit mehr, Du musst spä­ter das Eis in die Schokolade ein­tun­ken. Dafür brauchst Du viel ge­schmol­ze­ne Schokolade, aber am Ende ver­wen­dest Du sie nicht komplett)
• Silikon Eisform mit Holzstielen

Zubereitung:

Koche zu­nächst die Himbeeren in ei­nen Kochtopf.
Lass sie da­nach et­was ab­küh­len und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit 1,5 EL Honig und den Chiasamen.
Stell die Himbeermarmelade dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit schla­ge die Sahne steif und ver­men­ge sie da­nach mit dem Kokosjoghurt, den Tastydrops, dem Whey Protein und dem Honig.
Gib nun löf­fel­wei­se et­was von der Sahnecreme in die Silikonformen, dann dar­auf et­was von der Himbeermarmelade, er­neut die Sahnecreme und er­neut die Himbeermarmelade.
Befestige da­nach die Holzstiele in den Formen und stell das Eis über Nacht in ei­nen Kühlschrank.
Erhitze am nächs­ten Tag die Schokolade in ei­nem Wasserbad und tun­ke das Eis dort hin­ein. Fertig ist Dein Low Carb Magnum :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Low Carb Magnum):
Eiweiß: 83 g /​10 g
Kohlenhydrate: 110 g /​14 g
Fett: 165 g /​21 g
Kalorien: 2.257 kcal /​282 kcal

Dir hat das Low Carb Magnum geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch mal die­se Rezepte ausprobieren:

Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Tender

Low Carb Erdbeertiramisu

Und wenn Du end­lich Deinen Problemzonen den Kampf an­sa­gen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 schnell zu­be­reit­ba­re, satt­ma­chen­de Kochrezepte (die meis­ten sind auch oh­ne Eiweißpulver), hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte ist ge­nau das rich­ti­ge für Dich, wenn Du zwar ab­neh­men, aber Dir ab und zu auch mal et­was Süßes gön­nen willst. Denn sie ist nicht nur me­ga ka­lo­rien­arm (nur 140 kcal pro 100 g), son­dern auch me­ga ei­weiß­reich und vol­ler sät­ti­gen­der Ballaststoffe. Also un­be­dingt ein­mal ausprobieren!

Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte

Zutaten für ca. 5 Portionen:

für den Schokoteig:

• 2 ro­he Eier
• 10 g Magerquark
• 65 g Mandelmehl
• 20 g neu­tra­les Whey Protein
• 25 g Puder Erythrit
• 10 g Backkakao
• 10 g ge­schmol­ze­ne Zartbitterschokolade
• 3 El Kirschsaft (un­ge­zu­ckert)

für die Creme:

• 200 g Magerquark
• 15 g Vanille Whey Protein
• 1 EL stil­les Wasser
• ein paar Vanille Tasty Drops
• 1 TL Flohsamenschalen
• 2 EL Erythrit
• 100 g Sauerkirschen (ent­kernt, in klei­ne Stückchen geschnitten)

für das Topping:

• 1 EL Zartbitterschokostreusel

Zubereitung:

Trenne die Eier und schla­ge das Eiweiß steif.
Vermenge dann den Quark mit dem Eigelb und Erythrit.
Füge da­nach auch das Mandelmehl, das Eiweißpulver und den Kakao hinzu.
Verrühre al­les gut mit ei­nem Mixer und he­be zum Schluss den Eischnee, Kirschsaft und die ge­schmol­ze­ne Schokolade unter.
Gib den Teig da­nach in ei­ne mit Backpapier aus­ge­klei­de­te Springform und ba­cke ihn ca. 25 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Backofen.

In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Creme in ei­ner Schale und stel­le sie an­schlie­ßend in den Kühlschrank da­mit sie et­was fes­ter wird.

Gib schließ­lich den Kuchenboden in ei­ne Kuchenform, ver­tei­le dar­auf die Creme mit den Kirschen und gar­nie­re sie mit den Schokostreuseln. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 107 g /​21 g
Kohlenhydrate: 47 g /​9 g
Fett: 33 g /​7 g
Kalorien: 913 kcal /​183 kcal

Dir hat Dir die Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch mal die­se Rezepte ausprobieren:

Low Carb Maulwurfkuchen

Protein Kirschkuchen

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Schoko Milchreis mit Erdbeeren

Low Carb Tender Biskuitrolle

Und wenn Du noch recht­zei­tig zu Deinem Sommerurlaub ein paar Kilos ver­lie­ren willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen und Dein Gewicht im Anschluss zu hal­ten. Du be­kommst ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), über 300 schnell zu­be­reit­ba­re Kochrezepte, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich je­der­zeit wen­den kannst, wenn Du Hilfe brauchst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Informationen!!

Dieser Low Carb Maulwurfkuchen ist ide­al für Dich, wenn Du Dir wäh­rend Deiner Abnehmphase auch mal rich­tig et­was gön­nen willst oh­ne da­bei Angst zu ha­ben in Deine al­ten Ernährungsgewohnheiten zu­rück­zu­fal­len. Denn er ent­hält we­der Zucker, noch un­ge­sun­de Transfettsäuren und ist auf­grund sei­nes ho­hen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts auch ein ech­ter Sattmacher!

Low Carb Maulwurfkuchen

Zutaten für ca. 3 Portionen:

für den Schokoteig:

• 1 ro­hes Ei
• 20 g flüs­si­ge Butter
• 15 g Magerquark
• 50 g Mandelmehl
• 15 g Backprotein
• 15 g Puder Erythrit
• 10 g Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 50 g Banane

für die Creme:

• 200 g Magerquark
• 15 g Vanille Whey Protein
• 1 EL Wasser
• ein paar Vanille Tasty Drops
• 1 TL Flohsamenschalen
• 1 EL Erythrit
• 100 g Banane
• Saft ei­ner hal­ben Zitrone

Zubereitung:

Trenne zu­nächst das Ei und schlag das Eiweiß steif.
Verrühre dann die Butter mit der Banane und dem Quark und gib da­nach das Eigelb zu­sam­men mit dem Erythrit hin­zu. Füge dann auch das Mandelmehl, das Backprotein, das Backpulver und den Kakao hin­zu, mi­xe al­les gut durch. Hebe zum Schluss den Eischnee unter.

Lege nun ei­ne mit­tel­gro­ße Springform mit Backpapier aus, gie­ße den Teig dort hin­ein und ba­cke ihn ca. 25 Minuten lang bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

In der Zwischenzeit küm­me­re Dich um die Creme.
Vermische da­zu den Quark mit dem Vanille-Proteinpulver, den Flohsamenschalen, Tasty Drops, Erythrit so­wie dem Wasser und stell ihn an­schlie­ßend kurz in den Kühlschrank.

Im nächs­ten Schritt schnei­de die Bananen in klei­ne Scheiben und be­träuf­le sie mit dem Zitronensaft.

Sobald der Schokoboden fer­tig ge­ba­cken ist und sich ab­ge­kühlt hat, ent­fer­ne an al­len Seiten ca. 2 bis 3 cm vom Rand, zer­brö­sel die­sen Teig und stel­le ihn erst­mal beiseite.
Den rest­li­chen Teil des Kuchenbodens gibst Du in ei­ne klei­ne Kuchenbowl (oder ein­fach auf ei­nen Teller) und be­legst ihn mit den Bananenscheiben.
Verteile dann die Quarkcreme dar­über und streue an­schlie­ßend die Teigkrümel so­wie op­tio­nal ein paar Schokostreusel rü­ber. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (ge­sam­tes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 86 g /​29 g
Kohlenhydrate: 46 g /​15 g
Fett: 32 g /​10 g
Kalorien: 816 kcal /​272 kcal

Du bist ei­ne rich­ti­ge Naschkatze und kannst von „ge­sun­den Süßigkeiten“ gar nicht ge­nug krie­gen? Dann ha­be ich hier noch ein paar Leckereien für Dich:
Low Carb Tiramisu

Low Carb Tender

Kinder Country Bowl

Low Carb Bounty

Und wenn Du noch mehr Rezepte aus­pro­bie­ren und gleich­zei­tig auch Deinen Körper in Form brin­gen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dort er­war­ten Dich über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Deinen Stoffwechsel an­kur­beln; Du be­kommst ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne und hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne für zu Hause oder das Fitnessstudio und hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, der da­für sorgt, dass Du das Programm um­setzt und Dein Erfolg nicht mehr vom Zufall abhängt.
Klingt super?
Dann kli­cke hier für mehr Informationen!

Dieses Low Carb Tiramisu ist für mich der per­fek­te Abnehmsnack. Denn es ist stillt nicht nur Dein Verlangen nach Süßem, son­dern ist auch ka­lo­rien­arm. Zudem ist es reich an satt­ma­chen­den Ballaststoffen und ent­hält je­de Menge Proteine, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln. Was will man mehr?!

Low Carb Tiramisu

Zutaten für ei­ne gro­ße Portion:

• 1 ro­hes Ei
• 30 g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Erythrit
• 100 g Griechischer Joghurt (2 % Fett)
• 1 EL Vanille Whey Protein
• 2 Tropfen Vanille Tasty Drops
• 1 EL Mamma Mia Erdbeersoße (oder fri­sche Beeren Deiner Wahl)
• 3 EL Espresso
• 1/​2 TL Backkakao

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst in ei­ner Tasse das Ei mit dem Mandelmehl, Backpulver und Erythrit.
Rühre gut um und stel­le die Tasse dann ca. 90 Sekunden in die Mikrowelle.
In der Zwischenzeit ver­men­ge den Joghurt mit dem Eiweißpulver und den Tastydrops.
Sobald der Biskuitteig et­was ab­ge­kühlt ist schnei­de ihn in Scheiben.
Gib dann ei­ne Scheibe in ein Glas und träuf­le et­was Espresso und an­schlie­ßend ei­nen Esslöffel der Proteincreme drüber.
Wiederhole das Ganze ein­mal und gib dann beim nächs­ten Mal die Erdbeersoße (oder die Erdbeeren) auf die Proteincreme.
Gib dann dar­auf wie­der Biskuit, Espresso und Joghurt und gar­nie­re das Low Carb Tiramisu schließ­lich mit et­was Kakao. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte:
Eiweiß: 40 g
Kohlenhydrate: 6,5 g
Fett: 12,5 g
Kalorien: 298 kcal

Wenn Dir das Low Carb Tiramisu ge­fal­len hat, dann schau Dich doch ru­hig noch et­was wei­ter auf un­se­rem Blog um. Denn hier war­ten noch vie­le wei­te­re le­cke­re Rezepte auf Dich wie z.B.:

Low Carb Tender Biskuitrolle

Low Carb Bounty

Tigelle (ka­lo­rien­ar­mes, ita­lie­ni­sches Fladenbrot)

Pfannenpizza

Und wenn Du noch mehr Rezepte von uns aus­pro­bie­ren möch­test und gleich­zei­tig auch Deinen Körper in Form brin­gen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dort war­ten über 300 le­cke­re Rezepte auf Dich, die Dich lan­ge satt ma­chen und Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Du be­kommst ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne und hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne für zu Hause oder das Fitnessstudio und hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, der da­für sorgt, dass Du das Programm um­setzt und Dein Erfolg nicht mehr vom Zufall abhängt.
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Diese Low Carb Tender sind ei­ne tol­le Alternative zu den Milka Tendern. Denn sie schme­cken näm­lich nicht nur fast ge­nau­so gut wie das Original, son­dern sind auch zu­cker­frei und ech­te Eiweißbomben.

Also ab zum Supermarkt, Zutaten ein­kau­fen und ausprobieren :)

Low Carb Tender Biskuitrolle (glu­ten­frei)

Zutaten für 6 Stück:

für den Biskuitteig:

• 4 Eiklar
• 30 g Back Protein
• 10 g Mandelmehl
• 1 Eigelb
• 1 EL Puder Erythrit
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 2 EL Wasser
• 2-3 Tropfen Rumaroma (kannst Du auch weglassen)
• et­was Erythrit spä­ter zum Einrollen

für die Crème:

• 85 g Skyr (Joghurt)
• 60 ml Schlagsahne
• 2 Butterkeks Tastydrops

für die Schokoglasur:

• 150 g zu­cker­freie Schokolade oder Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Vermische zu­nächst al­le Zutaten für den Biskuitteig bis auf das Eigelb in ei­ner Schale.
Schlage dann die Eiklar in ei­ner se­pa­ra­ten Schale steif und ver­men­ge den Eischnee an­schlie­ßend mit den Zutaten aus der an­de­ren Schüssel.
Gieße da­nach den Biskuitteig auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech und ba­cke ihn ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen gut durch.

In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Crème und stel­le sie an­schlie­ßend in den Kühlschrank.
Sobald der Biskuitteig gold­braun ist, nimm ihn aus dem Ofen und gib ihn auf ein mit Erythrit be­streu­tes Küchenuch. Rolle das Küchentuch da­nach samt Teig ein und lass ihn gut abkühlen.

Rolle da­nach den Teig wie­der auf, hal­bie­re ihn in der Mitte und be­strei­che bei­de Teighälften mit der Skyrcreme.
Rolle den Teig dann wie­der zu­sam­men, so dass Du zwei gro­ße Biskuitrollen hast.
Schneide die­se dann noch ein­mal in drei klei­ne Stücke, so dass Du dann ins­ge­samt sechs klei­ne Biskuitrollen hast.
Erhitze nun die Schokolade in ei­nem Wasserbad und strei­che sie dann mit Hilfe ei­nes Esslöffels auf die Biskuitrollen. Und fer­tig sind Deine Low Carb Tender :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 70 g /​11,5 g
Kohlenhydrate: 28 g /​4,5 g
Fett: 87 g /​14,5 g
Kalorien: 1.175 kcal /​196 kcal

Wenn Dir die Low Carb Tender ge­schmeckt ha­ben, dann soll­test Du auch mal die­se Rezepte ausprobieren:

Dutch Baby Pancakes

Low Carb Bounty

Low Carb Big Mac Rolle

Low Carb Calzone

Und wenn Du end­lich das Beste aus Deinem Körper her­aus­ho­len willst, kann ich Dir un­ser hoch­ef­fek­ti­ves Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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Gefüllter Butternutkürbis ist mein neu­es Lieblingsrezept in die­sem Herbst.
Denn er ist nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern dank sei­nes ho­hen Gehalts an Vitamin C, Beta-Carotin, Calcium und Magnesium auch ei­ne wah­re Nährstoffbombe. Zudem ist Butternutkürbis reich an Kalium (was die Entwässerung för­dert) und Kieselsäure, wel­che gut für un­se­re Haare, Haut und Nägel ist.
Ich ha­be den Butternutkürbis mit Hackfleisch zu­be­rei­tet. Du kannst aber auch ge­nau­so gut Schafskäse ver­wen­den, wenn Du Dich lie­ber ve­ge­ta­risch er­näh­ren möchtest.
Ich hof­fe Dir schmeckt er ge­nau­so gut wie mir :)

Gefüllter Butternutkürbis

Zutaten für 2 Portionen:

• 1 Butternutkürbis (1,5 kg)
• 2 EL Olivenöl (für den Kürbis)
• 2 TL Salz
• 1 EL Olivenöl (für die Pfanne)
• 1/​2 ro­te Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Rinderhack (fett­re­du­ziert)
• et­was Pfeffer und Oregano
• 1 Fleischtomate (100 g)
• 1 klei­ne ro­te Paprika (100 g)
• 3 EL pas­sier­te Tomaten
• 3 EL ge­rie­be­ner Käse (light)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C vor.
Wasche dann den Kürbis und hal­bie­re ihn längsseitig.
Entferne da­nach mit ei­nem Esslöffel die Samen und Fasern des Kürbis. Das Fruchtfleisch ent­fer­ne bit­te erst­mal noch nicht.
Streu dann das Salz über die Kürbishälften und be­träuf­le sie mit dem Olivenöl.
Gib dann den Kürbis auf ein Backblech, so dass die of­fe­nen Seiten nach oben zei­gen und ba­cke ihn 45-55 Minuten im Ofen (bis er weich ist).

In der Zwischenzeit schnei­de die Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomate und Paprika in klei­ne Würfel.
Erhitze dann et­was Olivenöl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in zu­nächst die Zwiebel und den Knoblauch.
Sobald die Zwiebel gla­sig ist, fü­ge auch das Hackfleisch hin­zu und bra­te es bei mitt­le­rer Hitze gut durch.
Würze dann das Fleisch mit et­was Pfeffer und Oregano und gib da­nach die Tomate, Paprika so­wie die pas­sier­ten Tomaten hinzu.
Brate das Ganze so lan­ge bis die Soße nicht mehr all­zu flüs­sig ist.

Hole da­nach den Kürbis aus dem Ofen und tup­fe ihn mit ei­nem Küchentuch das Öl ab.
Entferne nun das Kürbisfleisch und schnei­de es in klei­ne Stückchen.
Vermenge die­se da­nach mit der Hackfleischpfanne und gib al­les wie­der zu­rück in die Kürbishälften.
Bestreue dann die Kürbishälften mit dem Käse und stell sie an­schlie­ßend noch ein­mal für 5 bis 10 Minuten in den Ofen.

Hol den Butternutkürbis schließ­lich aus dem Ofen und gar­nie­re ihn mit et­was Petersilie. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (pro Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 57,5 g /​29 g
Kohlenhydrate: 50 g /​25 g
Fett: 50 g /​25 g
Kalorien: 906 kcal /​453 kcal

Dir hat das Rezept für den ge­füll­ten Butternutkürbis ge­fal­len und Du möchs­test ger­ne noch mehr Rezepte ausprobieren?
Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:
Low Carb Hähnchencurry mit Blumenkohlreis

Low Carb Spinatpizza (ve­ge­ta­risch)

Low Carb Donauwelle

Und wenn Du es trotz un­zäh­li­ger Versuche es ein­fach nicht schaffst Dein Gewicht dau­er­haft zu re­du­zie­ren oder zu hal­ten, kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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