Author: tommy

Bei die­ser Sushi Pizza läuft mir schon beim Abtippen des Rezepts das Wasser im Munde zusammen.
Denn sie hat wirk­lich her­vor­ra­gend geschmeckt!
Doch nicht nur der Geschmack ist hier hervorzuheben.
Aufgrund ih­res nied­ri­gen Kaloriengehalts und ho­hen Anteils an Kohlenhydraten, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren eig­net sie sich auch su­per als re­ge­ne­ra­ti­ons­för­dern­de Post-Workout-Mahlzeit wäh­rend Deiner Abnehmphase.
Lass es Dir schmecken!

Sushi Pizza mit Lachs

Zutaten für ein Stück:

• 75 g Sushi Reis
• 40 ml Reisessig
• 2 EL Xucker light
• 1/​2 TL Salz
• 2 Noriblätter
• 50 g Salatgurke
• 1/​4 Avocado
• 60 g Räucherlachs (kannst auch Thunfisch oder verwenden)
• et­was Cayennepfeffer und schwar­zer Sesam
• ei­ne Sushimatte und Frischhaltefolie
• op­tio­nal: ka­lo­rien­ar­mer Ketchup oder Soße Deiner Wahl, Edamame

Zubereitung:

Gib den Sushireis zu­nächst in ein Sieb und spü­le ihn gut ab.
Lass ihn dann gut ab­trop­fen und gib ihn an­schlie­ßend zu­sam­men mit ca. 175 ml Wasser in ei­nen klei­nen Kochtopf. Bring ihn zwei Minuten lang zum Kochen, be­de­cke ihn da­nach mit ei­nem Deckel und lass ihn bei nied­ri­ger Hitze vor sich hin­quel­len bis er das Wasser voll auf­ge­so­gen hat (dau­ert ca. 10 bis 20 Minuten). Nimm den Sushireis dann vom Herd, de­cke ihn mit ei­nem Küchentuch ab und lass ihn 10 Minuten lang abkühlen.

In der Zwischenzeit ver­men­ge den Reisessig mit dem Xucker und Salz und er­hit­ze ihn kurz in ei­nem Topf oh­ne dass er da­bei kocht. Vermenge da­nach den Reisessig mit dem Sushireis.
Kleide nun ei­ne Sushimatte mit Frischhaltefolie aus und plat­zie­re dar­auf ein Noriblatt.
Verteile dann ca. 2/​3 des Sushireis auf dem Noriblatt und schnei­de an­schlie­ßend die Salatgurke, Avocado und den Lachs in läng­li­che Streifen. Einen Teil die­ser Streifen leg erst ein­mal bei­sei­te und den an­de­ren Teil zer­klei­ne­re wei­ter in klei­ne Würfel.
Breite nun die Streifen in der Mitte des Noriblattes aus und rol­le dann mit Hilfe der Sushimatte das Noriblatt ein. Schneide da­nach die Enden dia­go­nal et­was ab (Die Rolle kommt spä­ter auf die Sushi Pizza. Schneide da­her die Enden so zu­recht, dass sie nicht zu lang für das Pizzastück sind.)
Lege die Rolle dann beiseite.

Schneide nun ein Noriblatt mit ei­nem schar­fen Messer oder ei­ner Schere so­zu­recht, dass ein Pizza-Dreieck ent­steht. Verteile dann dar­auf den rest­li­chen Sushireis, aber lass oben am Blatt ei­nen ca. 3 cm di­cken Streifen frei. Auf die­sen plat­zierst Du jetzt näm­lich die Sushirolle.
Verteile da­nach die ge­wür­fel­te Gurke, Avocado und den rest­li­chen Lachs auf der Sushi Pizza und gar­nie­re sie schließ­lich mit et­was Sesam und ei­ner Soße Deiner Wahl. Fertig!

Ungefähre Nährwerte:
Eiweiß: 22 g
Kohlenhydrate: 64 g
Fett: 12 g
Kalorien: 464 kcal

Dir hat die Sushi Pizza ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr fit­ness­ge­rech­te Sushi-Rezepte ausprobieren?
Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:
Low Carb Sushi

Low Carb Sushi Burger

Und wenn Du bis­her Schwierigkeiten mit Diäten hat­test und nun ei­nen Weg suchst auf ge­sun­de Weise ab­zu­neh­men, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 le­cke­ren Rezepten, hoch­ef­fek­ti­ven Fat Burning Workouts und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen.
Wir zei­gen Dir da­bei üb­ri­gens nicht nur, wie Du Deine Problemzonen mög­lichst schnell zum Schmelzen brin­gen kannst, son­dern auch, was ge­nau Du tun musst um Dein Traumgewicht im Anschluss zu halten.
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Dieses Low Carb Erdbeertiramisu passt per­fekt in je­de Diät, denn es ist nicht nur me­ga ka­lo­rien­arm (nur 331 kcal pro Portion), son­dern ent­hält auch reich­lich ei­weiß (gan­ze 40 g) und ist zu­dem zu­cker­frei. Außerdem kannst Du es blitz­schnell zubereiten.

Lass es Dir schmecken :)

Low Carb Erdbeertiramisu

Zutaten für zwei Portionen:

für den Biskuitteig:
(wenn Du Dich nicht Low Carb er­näh­ren willst, nimm ein­fach fünf nor­ma­le Löffelbiskuits. Beachte aber, dass die­se mehr Kalorien haben)

• ein ro­hes Ei
• 30 g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Puder-Erythrit

für das Topping:

• 225 g Magerquark
• 125 g Griechischer Joghurt
• 30 g Vanille Whey Protein
• 2 Tropfen Vanille Tastydrops
• 30 g Erythrit
• 5 Erdbeeren + 1 TL Erythrit (zum Pürieren), al­ter­na­tiv kannst Du auch Marmelade oder Mamma Mia Erdbeersoße ver­wen­den
• 100 g Erdbeeren (in klei­ne Stückchen geschnitten)
• 2 x 1 EL Espresso
• 1 EL zu­cker­frei­er Kakao zum Bestäuben

Zubereitung:

Vermenge die Zutaten für den Biskuitteig in ei­ner mi­kro­wel­len­fes­ten Schale und gib da­nach al­les für ca. 90 Sekunden in die Mikrowelle.
Lass den Teig da­nach gut ab­küh­len und schnei­de ihn längs­sei­tig in zwei Stücke.

Vermenge da­nach den Quark mit dem Joghurt, dem Erythrit, dem Eiweißpulver und den Tastydrops und pü­rie­re die Erdbeeren.
Gib nun ei­nen Teil des Biskuitteigs in ei­ne Schale und gie­ße ei­nen Esslöffel Espresso darüber.
Streiche dar­auf dann die Hälfte der Quark-Joghurt-Creme, das Erdbeerpüree und die klein ge­schnit­te­nen Erdbeeren.
Lege da­nach auf die Erdbeeren den rest­li­chen Biskuitteig und gib auf die­sen wie­der­um den rest­li­chen Espresso und die rest­li­che Quark-Joghurt-Creme.
Gib da­nach 1 EL Kakao in ein Sieb und streue ihn da­mit über die Creme. Fertig ist Dein Low Carb Erdbeertiramisu :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 80 g /​40 g
Kohlenhydrate: 28 g /​14 g
Fett: 25,5 g /​13 g
Kalorien: 662 kcal /​331 kcal

Dir hat das Low Carb Erdbeertiramisu geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Erdbeerkuchen

Low Carb Blueberry Cheesecake

Overnight Oats Tiramisu

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du noch rech­zei­tig bis zu Deinem Sommerurlaub ein paar Kilos zu ver­lie­ren willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Diese Protein Peanut Butter Cups sind der idea­le Snack für al­le, die Erdnussbutter lie­ben, aber ei­gent­lich ge­ra­de ein paar Kalorien ein­spa­ren wol­len. Der Trick: an­statt Erdnussbutter ha­ben wir ein­fach Powdered Peanut Butter ver­wen­det. Diese hat näm­lich viel we­ni­ger Fett und ist zu­gleich reich an Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl erhöhen.

Lass es Dir schmecken!

Protein Peanut Butter Cups

Zutaten für 4 Stück:

für die Peanut Butter:

• 3 EL Powdered Peanut Butter
• 3-4 EL Wasser
• 1/​2 EL Xucker light
• op­tio­nal: ei­ne klei­ne Banane
• Silikonförmchen

für die Schokoglasur:

• 4-5 EL un­ge­süß­te Mandelmilch
• 75 ml grie­chi­scher Joghurt
• 2 EL un­ge­süß­ter Kakao
• 2 EL Schoko-Eiweißpulver (es geht auch ei­ne an­de­re Geschmacksrichtung wie z.B. Vanille)
• 1 EL Xucker light
• al­ter­na­tiv: ei­ne Tafel Schokolade mit et­was Kokosöl in ei­nem Wasserbad zum Schmelzen brin­gen (die Schokolade wird dann här­ter, hat dann aber auch mehr Kalorien)

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für die Peanut Butter in ei­ner Schale bis ei­ne erd­nuss­but­ter­ar­ti­ge Creme ent­steht. Wenn Du möch­test, dass die Erdnussbutter et­was sü­ßer schmeckt, kannst Du auch noch ei­ne klei­ne Banane da­zu­ge­ben. Zerdrücke dann die Banane ein­fach mit ei­ner Gabel und ver­rüh­re sie dann mit den an­de­ren Zutaten. Gib dann die Creme in die Silikonförmchen, so dass die Hälfte der Form mit der Erdnussbutter be­deckt ist. Stell nun die Förmchen für ei­ne hal­be Stunde ins Tiefkühlfach, da­mit die Creme et­was fes­ter wird.
In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Schokoglasur.
Wenn Du Joghurt ver­wen­dest, wird die Glasur spä­ter von der Konsistenz her et­was cre­mi­ger sein. Wenn Du lie­ber ei­ne rich­tig fes­te Glasur ha­ben willst, dann er­hit­ze ein­fach ei­ne Tafel Schokolade in ei­nem Wasserbad und ver­men­ge sie mit ei­nem bis zwei Esslöffel Kokosöl so­wie Eiweißpulver. Beachte dann aber, dass die Protein Peanut Butter Cups in dem Fall we­sent­lich mehr Kalorien ha­ben werden.
Sobald die Glausur fer­tig ist, gieß sie auf die Erdnussbuttercreme in die Silikonförmchen und stell die Protein Peanut Butter Cups da­nach ca. zwei Stunden lang in die Tiefkühltruhe. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Protein Peanut Butter Cup):
Eiweiß: 53 g /​13 g
Kohlenhydrate: 18,5 g /4,5 g
Fett: 18,5 /​4,5 g
Kalorien: 465 kcal /​116 kcal

Dir ha­ben die Protein Peanut Butter Cups ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr fit­ness­ge­rech­te Rezepte aus­pro­bie­ren? Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:

Schoko-Milchreis mit Erdbeeren

Low Carb Raffaello Creme

Protein Schoko Bons

Und wenn Du noch Last Minute bis zum Start Deines Sommerurlaubs ein paar Kilos los­wer­den willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 le­cke­ren Rezepten, hoch­ef­fek­ti­ven Fat Burning Workouts und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen.
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Dieses Rezept für glu­ten­freie Kekse ist ide­al für al­le, die an Zöliakie oder ei­ner Glutensensivität lei­den, aber trotz­dem nicht auf Weihnachtsgebäck ver­zich­ten wol­len. Da sie zu­dem sehr pro­te­in­reich sind, ma­chen sie auch schnel­ler satt und hel­fen Dir so Deinen Heißhunger bes­ser im Griff zu haben.
Lass es Dir schmecken!

Glutenfreie Kekse

Zutaten für 40 – 50 Stück:

• 100 g ge­mah­le­ne Mandeln
• 50 g en­t­öl­tes Mandelmehl
• 85 g Tapioka Stärke
• 30 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein (oh­ne Sucralose)
• 80 g Xucker light
• 1/​2 TL Xanthan Gum
• 2 mit­tel­gro­ße ro­he Eier
• 125 g wei­che Butter
• et­was Vanille-Extrakt oder ge­mah­le­ne Vanille
• 50 g Trockenfrüchte (wie Cranberrys, ge­trock­ne­te Melone oder Papaya) oder Xucker Schoko Drops
• Ausstechförmchen

Zubereitung:

Vermenge al­le Zutaten und kne­te den Teig gut durch.
Forme dann mit Deinen Händen ei­ne gro­ße Kugel (oder meh­re­re Kugeln falls Du Kekse mit un­ter­schied­li­chen Füllungen ma­chen willst) und wi­cke­le die­se in Alufolie ein.
Stell den Teig da­nach für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank.
Sobald der Teig schön fest ge­wor­den ist, hei­ze schon ein­mal den Backofen auf 170°C vor.
Roll dann den Teig auf ei­nem mit Backpapier aus­ge­klei­de­ten Blech aus und ste­che die Plätzchen mit Deinem Förmchen aus.
Backe schließ­lich die Kekse ca. 10 Minuten lang im Ofen und lass sie vor dem Verzehr gut ab­küh­len. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Keks):
mit Trockenfrüchten:
Eiweiß: 87,5 g /​2 g
Kohlenhydrate: 127,5 g /​2,5
Fett: 187 g /​3,5
Kalorien: 2.621 kcal /​52 kcal

mit Xucker Schoko Drops:
Eiweiß: 91,5 g /​2 g
Kohlenhydrate: 101 g /​2 g
Fett: 209,5 g /​4 g
Kalorien: 2.738 kcal /​55 kcal

Glutenfreie Kekse sind ge­nau nach Deinem Geschmack?
Dann soll­test Du auch mal die­se Rezepte ausprobieren:
Low Carb Chocolate Chip Cookies (glu­ten- und laktosefrei)

Glutenfreie X-mas Brownies

Low Carb Christstollen (glu­ten­frei)

Und wenn Du gleich Neujahr dem Weihnachtsspeck den Kampf an­sa­gen willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen.
Hier be­kommst Du al­le Infos dazu!

Dieses Low Carb Toastbrot ist ide­al für al­le, die ab­neh­men wollen!
Warum?
Wenn wir ab­neh­men wol­len, ist es wich­tig, dass wir uns ka­lo­rien­är­mer ernähren.
Doch ge­ra­de wenn wir es ge­wohnt sind mor­gens et­was zu Süßes zu früh­stü­cken, dann fällt es uns schwer plötz­lich auf un­ser ge­lieb­tes Toastbrot zu ver­zich­ten und statt­des­sen zu ka­lo­rien­är­me­ren Alternativen wie Omelettes oder Rührei zu greifen.

Eine na­he­lie­gen­de Lösung be­steht dar­in ein­fach wei­ter­hin so wie im­mer zu früh­stü­cken und mit Hilfe ei­ner Kalorienzähler App die Kalorienzufuhr zu überwachen.
Das kann man ma­chen, aber wer hat schon Lust stän­dig sei­ne Kalorien zu tracken?
Hinzu kommt, dass ein­fach nur we­ni­ger es­sen nicht die Lösung ist, wenn man will, dass der Abnehmerfolg von Dauer ist. Denn das, was wir es­sen, hat auch Einfluss dar­auf, wie vie­le Kalorien wir ver­bren­nen und wie gut wir ge­sät­tigt wir uns fühlen.

Die Lösung be­steht da­her nicht dar­in we­ni­ger zu es­sen, son­dern bes­ser zu essen.
Ziel un­se­res Bikinibodyprogramms ist Dir das Abnehmen so leicht wie mög­lich zu ma­chen und das Gefühl zu ge­ben, dass Du gar kei­ne Diät machst.
Dies er­rei­chen wir u.a. durch Kochrezepte, die Dein Verlangen nach Süßem stil­len, Dir aber gleich­zei­tig er­mög­li­chen Deinen Stoffwechsel an­zu­kur­beln, Kalorien ein­zu­spa­ren und Dein Sättigungsgefühl erhöhen.

Wie so ein fit­ness­ge­rech­tes Rezept aus­se­hen wol­len, möch­ten wir Dir ein­mal an­hand die­ses Low Carb Toastbrotes zei­gen. Dieses ent­hält näm­lich nicht nur we­sent­lich we­ni­ger Kalorien als nor­ma­les Toastbrot, son­dern ist auch un­heim­lich reich an Eiweiß und Ballaststoffen, die Deinen Kalorienverbrauch er­hö­hen und da­für sor­gen, dass Du län­ger satt bleibst. Zudem kommt es vom Geschmack her nor­ma­len Toastbrot schon sehr nahe.
Also un­be­dingt ausprobieren ;)

Low Carb Toastbrot 

Zutaten für min. 12 Stück:

• 70 g Mandelmehl
• 10 g Kokosmehl
• 1 TL Flohsamenschalen
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Leinsamen
• ei­ne Prise Salz
• 4 Eier (Größe M)
• 250 g Magerquark
• 50 g Griechischer Joghurt

Zubereitung:

Vermische zu­erst al­le tro­cke­nen Zutaten in ei­nem Topf.
Gib da­nach die rest­li­chen Zutaten hin­zu und rüh­re al­les gut mit ei­nem Handmixer um.
Der Teig wird ziem­lich flüs­sig, aber das ist gut so.
Gieße den Teig dann auf ei­nem mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech und ver­tei­le ihn gleichmäßig.
Backe da­nach den Teig für das Low Carb Toastbrot ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Lass ihn dann gut ab­küh­len und schnei­de ihn an­schlie­ßend mit ei­nem Pizzaschneider oder ei­nem schar­fen Messer in qua­dra­ti­sche Stücke.
Vor dem Verzehr toas­te das Brot in ei­nem Toaster und ge­nie­ße es da­nach mit ei­nem Belag Deiner Wahl. Fertig!!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Scheibe):
Eiweiß: 99 g /​8 g
Kohlenhydrate: 23 g /​2 g
Fett: 41 g /​3,5
Kalorien: 857 kcal /​71 kcal

Dir hat das Low Carb Toastbrot gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar Rezepte, die Dich in­ter­es­sie­ren könnten:

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Low Carb Pflaumenkuchen

Low Carb Twix

Und wenn Du die Nase voll hast, dass Deine Waage schon wie­der nach oben an­statt nach un­ten zeigt, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dort er­war­ten Dich nicht nur hoch­ef­fek­ti­ve Trainings- und Ernährungspläne, ein Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen so­wie über 300 fit­ness­ge­rech­te Kochrezepte, son­dern Du hast auch die Möglichkeit uns bei Fragen je­der­zeit zu kontaktieren.
So bist Du nie auf Dich al­lei­ne ge­stellt und kannst si­cher ge­hen, dass Du am Ende Deine Ziele tat­säch­lich erreichst.

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Für al­le, die sich glu­ten­frei er­näh­ren wol­len, aber trotz­dem nicht auf Brot ver­zich­ten wol­len, ha­be ich heu­te mal et­was ganz Besonderes: Süßkartoffel Toast!
Wer sich schon ein­mal nach glu­ten­frei­en Varianten für Brot, Pizza und Co um­ge­schaut hat, der wird wahr­schein­lich auf ei­ni­ge Rezepte mit Mandel- oder Kokosmehl ge­sto­ßen sein. Damit las­sen sich zwar un­glaub­lich le­cke­re Brote kre­ieren, al­ler­dings ha­ben nussi­ge Brote auf­grund des ho­hen Anteils an Fetten na­tür­lich auch ziem­lich vie­le Kalorien.
Deswegen ist die Süßkartoffel hier ei­ne su­per Alternative. Sie ist zu­dem nicht nur koh­len­hy­drat- und ka­lo­rien­arm, son­dern gilt auf­grund ih­res ho­hen Vitamin- und Mineralstoffgehalts auch als das nähr­stoff­reichs­te Gemüse der Welt.
Und das Beste: mit un­se­rem Süßkartoffel Toast Rezept musst Du auch nicht lan­ge in der Küche ste­hen. Du schnei­dest ein­fach die Süßkartoffeln in klei­ne Scheiben, toas­test sie zwei mal und be­rei­test in der Zwischenzeit das Topping vor.
Hier gibt es das gan­ze Rezept:

Süßkartoffel Toast

Zutaten:

• 1 gro­ße Süßkartoffel

Toppings:

Schoko-Erdbeer-Topping

• 2 EL Griechischer Joghurt
• 1 EL Kakao (oder Schoko-Proteinpulver)
• 1 Erdbeere (in Scheiben geschnitten)
• op­tio­nal: ein paar Cranberries

Erdnussbutter-Apfel-Topping

• 2 EL Erdnussbutter
• 1/​4 Apfel (in Scheiben geschnitten)

Lachs-Avocado-Topping

• 1 TL Kokosöl
• 2 Eiklar
• 1/​4 Avocado
• 30 g Räucherlachs
• et­was Pfeffer und Oregano

Schoko-Banane-Topping

• 2 EL Griechischer Joghurt
• 1 EL Kakao (oder Schoko-Proteinpulver)
• ein paar Bananenscheiben
• 1 TL Honig
• ein paar Mandeln

Zubereitung:

Schäle die Süßkartoffel und schnei­de sie längs­sei­tig in ca. 3 cm di­cke Scheiben. Gib sie in ei­nen Toaster und toas­te sie zwei mal.

In der Zwischenzeit be­rei­te die Toppings für die Süßkartoffel Toasts vor:

Schoko-Erdbeer-Topping:
Vermenge ein­fach den Joghurt mit dem Kakao (oder Proteinpulver) und be­strei­che da­mit den Süßkartoffel Toast. Garniere den Toast da­nach mit den Erdbeeren so­wie op­tio­nal mit ein paar Cranberries.

Schoko-Bananen-Topping:
Mach es ge­nau­so wie bei dem Schoko-Erdbeer-Topping, aber ver­wen­de Bananen statt Erdbeeren und gar­nie­re den Süßkartoffel Toast an­schlie­ßend mit et­was Honig.

Lachs-Avoado-Topping:
Erhitze das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in die Eiklar.
Gib dann das Ei auf den Süßkartoffel Toast und be­le­ge ihn mit dem Lachs und den Avocadoscheiben. Würze es da­nach mit et­was Pfeffer und Oregano.

Erdnussbutter-Apfel-Topping:
Betreiche die Süßkartoffel mit der Erdnussbutter und gar­nie­re sie an­schlie­ßend mit den Apfelschneiden.

Sooo ich hof­fe Dir ha­ben Deine Süßkartoffel Toasts min­des­tens ge­nau­so gut ge­schmeckt wie sie mir ge­schmeckt ha­ben. Wenn Du noch mehr ge­sun­de Rezepte aus­pro­bie­ren willst, dann schau Dich ru­hig noch ein biss­chen auf mei­nem Blog um. Besonders emp­feh­len kann ich Dir bei­spiels­wei­se un­se­re Frühstückspizza und un­se­re Low Carb Bounty.

Und wenn Du jetzt da der Frühling schon wie­der vor der Tür steht, schnell in Topform kom­men willst, kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten, hoch­ef­fek­ti­ven Fat Burning Workouts und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung ans Herz le­gen. Klick hier für mehr Infos dazu!

Mit die­sem Low Carb Christstollen macht das Abnehmen auch in der Weihnachtszeit Spaß. Denn, ob­wohl er ver­hält­nis­mä­ßig we­ni­ge Kohlenhydrate ent­hält, schmeckt er echt süß und auf­grund sei­nes ho­hen Eiweißgehalts ist er auch ein ech­ter Sattmacher. Was will man mehr?
Lass es Dir schmecken!!

Low Carb Christstollen

Zutaten für ei­nen gro­ßen Christstollen
(ca. 16 Portionen)

• 250 g Magerquark
• 5 ro­he Eier (Größe M)
• 50 g wei­che bzw. ge­schmol­ze­ne Butter
• 100 g ge­mah­le­ne Mandeln
• 125 g Mandelmehl (en­t­ölt)
• 1 Packung Backpulver
• 4 EL Xucker light
• 1,5 TL Zimt
• 1 TL Ingwer
• 2 Nelken (klein geraspelt)
• 1 Prise Salz
• 1 Flasche Rumaroma oder 2 EL Rum (al­ter­na­tiv Orangensaft)
• op­tio­nal: et­was Rosenwasser (wenn Du möch­test, dass der Teig stär­ker nach Marzipan schmeckt)
• 100 g Marzipan
• 50 g Rosinen
• 30 g Trockenfrüchte Deiner Wahl (z.B. ge­trock­ne­te Aprikosen oder Kiwi)
• für die Backform: et­was Öl oder Butter
• zum Bestäuben et­was Butter so­wie Puder-Xucker

Zubereitung:

Vermische ein­fach al­le Zutaten in ei­nem gro­ßen Topf und rüh­re gut um. Fette dann ei­ne gro­ße, läng­li­che Backform ein und gieß den Teig dort hin­ein. Backe den Low Carb Christstollen schließ­lich ca. 40 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen (wenn Du we­ni­ger Teig ver­wen­dest, brauchst Du viel­leicht nur 30 Minuten).
Lass den Stollen da­nach et­was ab­küh­len und be­strei­che ihn an­schlie­ßend mit et­was Butter und streu den Puder-Xucker dar­über. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 165,5 g /​10,5 g
Kohlenhydrate: 129,5 g /​8 g
Fett: 188 g /​11,5 g
Kalorien: 2.958 kcal /​185 kcal

Dir hat der Low Carb Christstollen ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr Rezepte aus­pro­bie­ren? Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:

Low Carb x-mas Brownies mit Weihnachtsmannmütze

Low Carb Chocolate Chip Cookies mit nur 4 Zutaten

Low Carb Rocher Nusskugeln

Und wenn Du noch recht­zei­tig zu Deinem Weihnachtsurlaub in Topform kom­men willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dieses zeigt Dir nicht nur, wie Du schnellst mög­lich Deine Problemzonen zum Schmelzen bringst, son­dern auch, was Du tun musst um Dein Gewicht im Anschluss zu hal­ten. Dazu be­kommst Du über 300 le­cke­re Kochrezepte und hast die Möglichkeit un­se­re Coaches bei Fragen je­der­zeit zu kon­tak­tie­ren – egal, wie lan­ge Du da­bei bist und oh­ne noch ein­mal be­zah­len zu müssen.
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Dieser Gyros Spätzle Auflauf ist ide­al für Dich, wenn Du auf der Suche nach ei­nem le­cke­ren Rezept bist, das sich auch gut zum Abnehmen eignet.
Denn er hat ge­ra­de ein­mal 391 kcal und gan­ze 42 g Eiweiß. Lass ihn Dir schmecken!!

Gyros Spätzle Auflauf

Zutaten für drei Portionen:

• 120 g schwä­bi­sche Spätzle (roh)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Karotten
• 200 g ro­te Paprika
• 1 TL Olivenöl
• 300 g Hähnchengeschnetzeltes (Du kannst auch Schweinefleisch ver­wen­den, hat aber mehr Kalorien)
• 400 g stü­cki­ge Tomaten
• 60 ml Alpro coo­king light
• et­was Salz, Pfeffer und Paprikagewürz
• 75 g ge­rie­be­ner Käse light

Zubereitung:

Koche zu­nächst die Spätzle nach der Verpackungsanleitung.
In der Zwischenzeit wa­sche das Gemüse und schnei­de es klein.
Erhitze dann das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in das Fleisch und die Zwiebel so­wie den Knoblauch.
Gib dann die Karotten und die Paprika hinzu.
Lass das Ganze bei mitt­le­rer Hitze et­was vor sich hin bra­ten und wür­ze da­nach al­les gut durch.
Gib schließ­lich auch die stü­cki­gen Tomaten und die Sojasahne hin­zu und rüh­re gut um.

Gieße nun die Gyrospfanne in ei­ne gro­ße Auflaufform, streue den Käse dar­über und ba­cke den Auflauf schließ­lich ca. 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 124,5 /​41,5 g
Kohlenhydrate: 124 g /​41,5 g
Fett: 20 g /​6,5 g
Kalorien: 1.174 kcal /​391 kcal

Dir hat der Gyros Spätzle Auflauf geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Gyros Rolle

Protein Pfannenbrot

Low Carb Fetaauflauf

Gefüllter Butternutkürbis

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
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Dieses Low Carb Tiramisu ist für mich der per­fek­te Abnehmsnack. Denn es ist stillt nicht nur Dein Verlangen nach Süßem, son­dern ist auch ka­lo­rien­arm. Zudem ist es reich an satt­ma­chen­den Ballaststoffen und ent­hält je­de Menge Proteine, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln. Was will man mehr?!

Low Carb Tiramisu

Zutaten für ei­ne gro­ße Portion:

• 1 ro­hes Ei
• 30 g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Erythrit
• 100 g Griechischer Joghurt (2 % Fett)
• 1 EL Vanille Whey Protein
• 2 Tropfen Vanille Tasty Drops
• 1 EL Mamma Mia Erdbeersoße (oder fri­sche Beeren Deiner Wahl)
• 3 EL Espresso
• 1/​2 TL Backkakao

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst in ei­ner Tasse das Ei mit dem Mandelmehl, Backpulver und Erythrit.
Rühre gut um und stel­le die Tasse dann ca. 90 Sekunden in die Mikrowelle.
In der Zwischenzeit ver­men­ge den Joghurt mit dem Eiweißpulver und den Tastydrops.
Sobald der Biskuitteig et­was ab­ge­kühlt ist schnei­de ihn in Scheiben.
Gib dann ei­ne Scheibe in ein Glas und träuf­le et­was Espresso und an­schlie­ßend ei­nen Esslöffel der Proteincreme drüber.
Wiederhole das Ganze ein­mal und gib dann beim nächs­ten Mal die Erdbeersoße (oder die Erdbeeren) auf die Proteincreme.
Gib dann dar­auf wie­der Biskuit, Espresso und Joghurt und gar­nie­re das Low Carb Tiramisu schließ­lich mit et­was Kakao. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte:
Eiweiß: 40 g
Kohlenhydrate: 6,5 g
Fett: 12,5 g
Kalorien: 298 kcal

Wenn Dir das Low Carb Tiramisu ge­fal­len hat, dann schau Dich doch ru­hig noch et­was wei­ter auf un­se­rem Blog um. Denn hier war­ten noch vie­le wei­te­re le­cke­re Rezepte auf Dich wie z.B.:

Low Carb Tender Biskuitrolle

Low Carb Bounty

Tigelle (ka­lo­rien­ar­mes, ita­lie­ni­sches Fladenbrot)

Pfannenpizza

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