Author: tommy

Dieser Low Carb Kürbis Karottenkuchen ge­hört de­fi­ni­tiv zu mei­nen Lieblings-Abnehmrezepten.
Denn er schmeckt wirk­lich wahn­sin­nig le­cker und ist gleich­zei­tig sehr nähr­stoff­reich und mit nur 168 kcal pro 100 g me­ga kalorienarm.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Kürbis Karottenkuchen

Zutaten:

• 3 ro­he Eier (Größe M)
• 100 g Puder-Erythrit
• 100 g Hafermehl
• 80 g Mandelmehl
• 10 g Backpulver
• 2 TL Kürbiskuchengewürz (al­ter­na­tiv Ceylon Zimt, Ingwerpulver und et­was Muskatnuss)
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 25 g flüs­si­ge Butter oder Kokosöl
• 150 g Kürbispüree
• 125 g ge­ras­pel­te Karotten
• Abrieb ei­ner hal­ben Bio-Apfelsine

für das Topping:

• 50 g Frischkäse light
• 30 g zu­cker­freie wei­ße Schokolade (oder normale)
• 6 g Walnüsse
• 10 g Karottenraspel

Zubereitung:

Verrühre zu­nächst die Eier mit dem Erythrit.
Gib dann nach und nach die rest­li­chen Zutaten hin­zu und ver­men­ge al­les gut.

Kleide nun ei­ne Springform mit Backpapier aus und gib in die­se den Teig.
Backe den Low Carb Kürbis Karottenkuchen schließ­lich ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen (mach am bes­ten zwi­schen­durch ei­nen Stäbchentest).
Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 82 g /​9 g
Kohlenhydrate: 142,5 g /​16 g
Fett: 69 g /​7,5 g
Kalorien: 1.519 kcal /​168 kcal

Dir hat der Low Carb Kürbis Karottenkuchen geschmeckt?

Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Pflaumen Käsekuchen

Low Carb Carrot Cake Bananabread

Protein Kirschkuchen

Protein Pizzabrötchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Gerichte mit Blätterteig sind meist sehr ka­lo­rien­reich, wes­we­gen wir die­se eher sel­ten zubereiten.
Wir ha­ben hier aber mal ei­nen le­cke­ren Protein Pizzazopf ent­wi­ckelt, den Du ggf. auch noch et­was ka­lo­rien­är­mer ge­stal­ten kannst, wenn Du fett­frei­en Proteinkäse oder Light-Blätterteig verwendest.

Lass ihn Dir schmecken :)

Protein Pizzazopf

Zutaten:

• 270 g Pizza-Blätterteig (am bes­ten Blätterteig light falls Du den kriegst)
• 60 ml Tomatensoße
• op­tio­nal: 25 g son­nen­ge­trock­ne­te Tomaten
• et­was Pizza Gewürz (Werbung: ak­tu­ell 21 % Rabatt bei JustSpices mit dem Code „jus​t​fit​girls​.wi​ki
• 100 g Kochschinken
• 100 g ge­rie­be­ner Käse light
• 1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

Breite den Blätterteig auf ei­nem Backblech aus und be­strei­che ihn mit der Tomatensoße.
Streue da­nach die Gewürze dar­über und be­le­ge ihn nach ein­an­der mit den Tomaten, dem Schinken und dem Käse.
Rolle ihn da­nach ein und schnei­de ihn wie auf dem Foto zu se­hen ein.
Backe den Protein Pizzazopf schließ­lich 15 bis 20 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 51,5 g /​26 g
Kohlenhydrate: 93,5 g /​47 g
Fett: 95 g /​47,5 g
Kalorien: 1.435 kcal /​718 kcal

Wenn Dir der Protein Pizzazopf doch zu ka­lo­rien­reich war, dann geh nicht gleich weg, denn wir ha­ben hier noch ein paar ka­lo­rien­är­me­re Alternativen für Dich:

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Pizzabrot

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Pfannen Pizza

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Protein Milchreiskuchen ist nicht nur ein le­cke­rer Snack, wenn Du mal Lust auf et­was Süßes hast, son­dern eig­net sich auch pri­ma als Post-Workout-Mahlzeit.
Denn er ist reich an Eiweiß und Kohlenhydraten, die Du nach ei­nem an­stren­gen­den Training brauchst.
Lass ihn Dir schmecken :)

Protein Milchreiskuchen

Zutaten:

für den Boden:

• 25 g Mandelmehl
• 10 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein (oh­ne Süßstoffe)
• 10 g Puder-Erythrit
• 1 mit­tel­gro­ßes, ro­hes Ei
• 35 g Magerquark
• 30 g Banane
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 1/​2 TL Backpulver

für den Milchreis:

• 50 g Milchreis (roh)
• 250 ml fett­ar­me Milch (oder Mandelmilch)
• 1 Prise Salz
• 25 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• 25 g Erythrit
• 8 g Gelatine
• 30 g Schlagsahne light

für das Topping:

• 75 g TK-Beeren
• 1 EL Erythrit
• et­was Zimt

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Boden in ei­ner Schale. Backe ihn da­nach ca. 20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.

In der Zwischenzeit ko­che den Milchreis zu­sam­men mit der Milch und dem Salz nach der Verpackungsanleitung.
Rühre zum Schluss das Whey Protein, Erythrit und die Gelatine unter.
Fülle den Milchreis da­nach in ei­ne Schale und lass ihn et­was abkühlen.
Rühre da­nach die Schlagsahne un­ter und gie­ße ihn da­nach auf den ge­ba­cke­nen Kuchenteig.
Stelle dann den Protein Milchreiskuchen für meh­re­re Stunden in den Kühlschrank da­mit er rich­tig fest wird.

Erhitze da­nach die TK-Beeren in ei­nem Topf bis sie ei­ne mar­me­la­den­ar­ti­ge Konsistenz erreichen.
Rühre dann das Erythrit un­ter und strei­che die Marmelade auf den Milchreiskuchen.
Wenn Du magst, kannst Du ihn dann auch noch mit et­was Zimt gar­nie­ren. Fertig :)

Nährwerte pro Portion:
Eiweiß: 36 g
Kohlenhydrate: 36 g
Fett: 10 g
Kalorien: 378 kcal

Wenn Dir der Protein Milchreiskuchen ge­schmeckt hat, ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:
Protein Kirschkuchen

Low Carb Blueberry Cheesecake

Low Carb Erdbeerkuchen

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehm-Erfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies funk­tio­niert so:
Du füllst als ers­tes nach Deiner Bestellung ei­nen Fragebogen aus und teilst uns mit, was Deine Ziele sind, was Dich bis­her vom Abnehmen ab­ge­hal­ten hast und ob es be­stimm­te Dinge gibt, die wir be­rück­sich­ti­gen sol­len (wie z.B. Unverträglichkeiten, ei­ne Schilddrüsenunterfunktion oder be­son­de­re Vorlieben beim Essen wie ei­ne ve­ge­ta­ri­sche Ernährung).
Daraufhin rech­nen wir Deine Makros aus und schi­cken Dir Deine Trainings- und Ernährungspläne und ein Kochbuch mit über 300 le­cke­ren Rezepten zu.
Da es in der Praxis häu­fig so aus­sieht, dass man sich nicht im­mer strikt an ei­nen Ernährungsplan hal­ten will oder man es mal ein­fach nicht schafft zu ko­chen, be­kommst Du von uns zu­sätz­lich auch noch ei­nen 150-sei­ti­gen Ernährungsguide. Dort lernst Du, wie Du Dir Deine Mahlzeiten sel­ber zu­sam­men­stel­len kannst, so dass Dein Stoffwechsel gut an­ge­kur­belt wird, Du rich­tig satt wirst und auch Deinen Mikronährstoffbedarf mög­lichst gut ab­deckst. Zudem fin­dest Du dort Unmengen an Hintergrundwissen, das Dir er­leich­tert Deine Ernährungsumstellung um­zu­set­zen. Du er­fährst z.B. wie Du Heißhungerattacken ver­mei­den kannst, was Du tun kannst um schnel­ler ab­zu­neh­men und gleich­zei­tig ei­nen Jo-Jo-Effekt zu ver­hin­dern, wie Du oh­ne Kalorien zäh­len ab­neh­men kannst, wie Du Deinen Schlaf ver­bes­sern und Stress ab­bau­en kannst und vie­les mehr.
Des Weiteren be­kommst Du ei­nen aus­führ­li­chen Restaurant Guide von uns, in­dem wir Dir Beispiele für ka­lo­rien­ar­me Mahlzeiten nennen.
Damit Du das Programm auch wirk­lich durch­ziehst, be­kommst Du von uns auch ei­ne Schnellstart-Anleitung und Zugang zu ei­ner Messenger-Gruppe. Dort kannst Du Dich mit hun­der­ten von an­de­ren Teilnehmerinnen aus­tau­schen und ein Coach be­ant­wor­tet dort rund um die Uhr Deine Fragen. Wenn Du al­so mal nicht wei­ter weißt oder nicht ganz so schnell vor­an­kommst, musst Du dies nur in die Gruppe schrei­ben und be­kommst dort in der Regel um­ge­hend ei­ne kom­pe­ten­te Antwort.
Klingt das al­les gut für Dich?
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Diese Protein Knoblauch Brezeln eig­nen sich per­fekt als ei­weiß­rei­cher Snack für Deinen Fernsehabend oder auch zum Mitnehmen auf die Arbeit.
Lass sie Dir schmecken :)

Protein Knoblauch Brezeln

Zutatem für drei Stück:

• 60 g ge­rie­be­ner Käse light
• 25 g Frischkäse light
• 1 ro­hes Ei
• 40 g Mandelmehl
• 10 g Kokosmehl
• 1 TL Backpulver
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Eigelb zum Bestreichen

für das Topping:

• 10 ml Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/​2 Petersilie
• et­was Salz

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst den ge­rie­be­nen Käse mit dem Frischkäse und ba­cke ihn in 30 Sekunden Intervallen in der Mikrowelle bis der Käse ge­schmol­zen ist.
Vermische den Käse da­nach mit den rest­li­chen Zutaten und kne­te den Teig gut durch.
Teile den Teig dann in drei Teile und ver­for­me ihn zu Brezeln.
Gib die Brezeln dann auf ein mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech, be­strei­che sie mit et­was Eigelb und ba­cke sie schließ­lich ca. 10 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Knoblauchbutter und strei­che die­se an­schlie­ßend auf die Protein Knoblauch Brezeln. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 50,5 g /​17 g
Kohlenhydrate: 12 g /​4 g
Fett: 33 g /​11 g
Kalorien: 547 kcal /​182 kcal

Dir ha­ben un­se­re Protein Knoblauch Brezeln geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Mini Pizzen

Low Carb Erdbeer Käsekuchen

Low Carb Pfirsichkuchen mit Heidelbeeren

Und wenn Du ein paar Kilos ab­neh­men und gleich­zei­tig ge­sün­de­re Ernährungsgewohnheiten ent­wi­ckeln willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Diese Protein Kinder Delice Riegel sind echt der Hammer. Nicht nur ha­ben sie fast 50 % we­ni­ger Kalorien als das Original, son­dern sie sind auch noch zu­cker­frei, reich an Proteinen und Ballaststoffen und schme­cken auch noch me­ga gut. Also un­be­dingt mal ausprobieren!!

Protein Kinder Delice Riegel

Zutaten für ca. 8 Stück:

für den Biskuitteig:

• 2 ro­he Eier (Größe M)
• 120 g Griechischer Joghurt
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 30 g Puder-Erythrit
• 65 g Hafermehl
• 40 g Mandelmehl
• 10 g Backpulver

für die Füllung:

• 90 g Frischkäse light
• 40 g Haselnussmus
• op­tio­nal et­was Erythrit

für das Topping:

• 80 g zu­cker­freie Schokolade

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Biskuitteig in ei­ner Schale.
Gib den Teig da­nach in ei­ne mi­kro­wel­len­fes­te, recht­ecki­ge Form und ba­cke ihn ca. 5 Minuten in der Mikrowelle.
Lass ihn da­nach ab­küh­len und schnei­de ihn dann so auf, dass Du zwei gro­ße, dün­ne Rechtecke hast.
Vermenge nun die Zutaten für die Füllung und strei­che die Hälfte da­von auf ei­nen der bei­den recht­ecki­gen Teige.
Platziere dar­auf dann den an­de­ren Teig; dar­über dann die rest­li­che Füllung und schnei­de ihn an­schlie­ßend in Riegelform zurecht.
Gib die Riegel nun in den Kühlschrank und er­hit­ze in der Zwischenzeit die Schokolade in ei­nem Wasserbad.
Beträufle schließ­lich die Protein Kinder Delice Riegel mit der ge­schmol­ze­nen Schokolade. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 60 g /​10 g
Kohlenhydrate: 80 g /​13 g
Fett: 91 g /​15 g
Kalorien: 1.379 kcal /​224 kcal

Dir ha­ben die Protein Kinder Delice Riegel ge­schmeckt? Dann ha­ben wir noch ein paar wei­te­re Leckereien für Dich:

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Blueberry Cheesecake

Low Carb Erdbeerkuchen

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies funk­tio­niert so:
Du füllst als ers­tes ei­nen Fragebogen aus und teilst uns mit, was Deine Ziele sind, was Dich bis­her vom Abnehmen ab­ge­hal­ten hast und ob es be­stimm­te Dinge gibt, die wir be­rück­sich­ti­gen sol­len (wie z.B. ei­ne Schilddrüsenunterfunktion, Unverträglichkeiten oder be­son­de­re Essgewohnheiten wie ei­ne ve­ge­ta­ri­sche Ernährung).
Daraufhin rech­nen wir Deine Makros aus und schi­cken Dir Deine Trainings- und Ernährungspläne so­wie ein Kochbuch mit über 300 fit­ness­ge­rech­ten Rezepten zu.
Da es in der Praxis häu­fig so ist, dass man sich nicht im­mer strikt an ei­nen Ernährungsplan hal­ten will oder man es mal ein­fach nicht schafft zu ko­chen, be­kommst Du von uns zu­sätz­lich auch noch ei­nen 150-sei­ti­gen Ernährungsguide. Dort lernst Du, wie Du Dir Deine Mahlzeiten sel­ber zu­sam­men­stel­len kannst, so dass Dein Stoffwechsel rich­tig an­ge­kur­belt wird, Du gut satt wirst und auch Deinen Mikronährstoffbedarf mög­lichst gut ab­deckst. Zudem fin­dest Du dort Unmengen an Hintergrundwissen, das Dir er­leich­tert Deine Ernährungsumstellung um­zu­set­zen. Du er­fährst z.B. wie Du Heißhungerattacken ver­mei­den kannst, was Du tun kannst um schnel­ler ab­zu­neh­men und gleich­zei­tig ei­nen Jo-Jo-Effekt zu ver­hin­dern, wie Du oh­ne Kalorien zäh­len ab­neh­men kannst, wie Du Deinen Schlaf ver­bes­sern und Stress ab­bau­en kannst und vie­les mehr.
Des Weiteren be­kommst Du ei­nen aus­führ­li­chen Restaurant Guide von uns, in­dem wir Dir u.a. Beispiele für ka­lo­rien­ar­me Mahlzeiten nennen.
Damit Du das Programm auch wirk­lich durch­ziehst, be­kommst Du von uns auch ei­ne Schnellstart-Anleitung und Zugang zu ei­ner Messenger-Gruppe. Dort kannst Du Dich mit hun­der­ten von an­de­ren Teilnehmerinnen aus­tau­schen und ein Coach be­ant­wor­tet dort rund um die Uhr Deine Fragen. Wenn Du al­so mal nicht wei­ter weißt oder nicht ganz so schnell vor­an­kommst, musst Du dies nur in die Gruppe schrei­ben und be­kommst dort in der Regel um­ge­hend ei­ne kom­pe­ten­te Antwort.
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Dieser Low Carb Bienenstich Käsekuchen ist ei­ne tol­le Alternative zu nor­ma­lem Bienenstich Kuchen, da er deut­lich ka­lo­rien­är­mer und ei­weiß­rei­cher ist.
Zudem schmeckt er auch wirk­lich köstlich :)

Low Carb Bienenstich Käsekuchen

Zutaten:

für den Boden:

• 40 g Mandelmehl
• 100 g Magerquark
• 50 g Eiweiß (von 2 Eiern)
• 30 g Puder-Erythrit
• 1 TL Backpulver

für die Cheescake Creme:

• 150 g Frischkäse light
• 300 g Magerquark oder Skyr
• 75 g fett­ar­mer Griechischer Joghurt
• 2 ro­he Eier
• 30 g zu­cker­frei­es High Protein Vanillepuddingpulver oh­ne Sucralose
• 2 EL Zitronensaft oder Zitronenaroma
• 1 EL Vanille Extrakt
• 100 g Puder-Erythrit

für das Topping:

• 70 g Mandelblättchen
• 25 g ge­schmol­ze­ne Halbfettbutter
• 20 g Honig (al­ter­na­tiv Erythrit)
• 1 TL Vanille-Extrakt

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Boden und ba­cke ihn ca. 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze.

In der Zwischenzeit ver­men­ge auch die Zutaten für die Cheesecake Creme.
Gib die­se da­nach auf den fer­tig ge­ba­cke­nen Kuchenboden und ba­cke den Cheesecake ca. 50 bis 55 Minuten im Ofen.

Stell den Kuchen da­nach über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächs­ten Tag er­hit­ze die Butter in ei­nem Topf und ver­men­ge sie mit dem Honig, Vanille-Extrakt und den Mandelblättchen.
Lass das Ganze et­was vor sich hin­kö­cheln bis die Mandelblätter ka­ra­mel­li­siert sind.
Verteile sie da­nach auf dem Cheesecake. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 153 g /​13,5 g
Kohlenhydrate: 63 g /​5,5 g
Fett: 72,5 g /​6,5 g
Kalorien: 1.517 kcal /​133 kcal

Dir hat der Low Carb Bienenstich Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dich be­geis­tern werden:

Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Marmor Bananenbrot

Low Carb Karottenkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieses Heidelbeer Tiramisu ist ei­ne tol­le Alternative für al­le, die ab­neh­men wollen.
Denn es kommt oh­ne Mascarpone aus und ist da­durch deut­lich ka­lo­rien­är­mer (nur 254 kcal pro Portion), aber trotz­dem ge­nau­so lecker.
Für mich ge­hört es de­fi­ni­tiv zu mei­nen Lieblingssommersnacks. Also pro­bie­re Du es un­be­dingt mal aus :)

Heidelbeer Tiramisu

Zutaten für ca. 5 Portionen:

für die Creme:

• 250 g Magerquark
• 200 g Frischkäse light
• 30 g Erythrit
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 ml Cremefine zum Schlagen
• 1/​2 Päckchen Sahnesteif

für die Blaubeersoße:

• 250 g fri­sche oder TK-Blaubeeren
• 50 ml Wasser
• 40 g Erythrit (oder nach Geschmack, je nach Süße der Beeren)
• 10 g Speisestärke (mit 2 EL kal­tem Wasser angerührt)
• 1 Ei (Größe M)
• 2 EL Zitronensaft

für den Biskuitteig:

• 20 Löffelbiskuits
• 70 ml un­ge­süß­ter Blaubeersaft oder Beerensaft

Zubereitung:

Gib die Heidelbeeren zu­sam­men mit dem Wasser in ei­nen Topf und lass sie bei mitt­le­rer Hitze 2 Minuten köcheln.
Zerdrücke sie dann mit ei­ner Gabel und gie­ße den Saft an­schlie­ßend durch ein Sieb.
Gib den Saft dann zu­rück in den Topf und gib den Zitronensaft und das Erythrit hinzu.
Füge dann auch die mit dem Wasser ver­rüh­re Stärke hin­zu und lass das Ganze kurz aufkochen.

Lass die Soße da­nach et­was ab­küh­len und rüh­re dann das Ei unter.
Optional kannst du auch noch et­was Butter oder Kokosöl dazugeben.

Lass die Soße dann voll­stän­dig abkühlen.

In der Zwischenzeit ver­men­ge den Quark mit dem Frischkäse, Erythrit und Vanille-Extrakt.
Rühre dann auch die Hälfte der Beerensoße so­wie zum Schluss auch die ge­schla­ge­ne Sahne unter.

Tunke nun die Löffelniskuits in den Beerensaft und gib al­les in die­ser Reihenfolge in ei­ne gro­ße Form:

1. ei­ne Hälfte der Löffelbiskuits

2. ei­ne Hälfte der Quarkcreme

3. rest­li­che Löffelbiskuits

4. rest­li­che Quarkcreme

5. rest­li­che Beerensoße

Stell dann das Heidelbeer Tiramisu für min­des­tens vier Stunden in den Kühlschrank. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 70 g /​14 g
Kohlenhydrate: 170,5 g /​34 g
Fett: 34 g /​7 g
Kalorien: 1.268 kcal /​254 kcal

Dir hat un­ser Heidelbeer Tiramisu gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dich be­geis­tern werden:

Low Carb Schoko Erdbeer Käsekuchen

Himbeer Käsekuchen mit zu­cker­frei­er wei­ßer Schokolade

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Und wenn Du Deinen Abnehm-Erfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Kalorienarme Cheeseburger mit 39 g Eiweiß pro Stück und we­nig Fett – per­fekt, wenn Du mal Lust auf et­was Fast Food hast, aber auf Deine schlan­ke Linie ach­ten willst.
Lass sie Dir schmecken :)

Kalorienarme Cheeseburger

Zutaten für zwei Stück:

• 90 g Dinkelmehl
• 80 g Magerquark
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Wasser
• 2 x 100 g Geflügelfrikadelle
• et­was Pfeffer
• 2 x 1 Scheibe Käse light
• 1 Gewürzgurke
• et­was Zwiebel
• et­was Ketchup light und Senf
• 1 TL Olivenöl für die Pfanne

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Mehl mit dem Quark so­wie dem Salz, Backpulver und Wasser.
Knete den Teig dann gut durch und for­me zwei Brötchen. Optional kannst Du auch noch et­was Sesam dar­über streuen.
Backe da­nach die Brötchen ca. 20 bis 25 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Lass die Brötchen an­schlie­ßend gut ab­küh­len und schnei­de sie auf.
In der Zwischenzeit er­hit­ze das Öl in der Pfanne und bra­te dar­in die Frikadellen von bei­den Seiten gut durch.
Würze sie da­nach gut durch und be­le­ge sie mit dem Käse.
Lass sie dann vor sich hin bra­ten bis der Käse ge­schmol­zen ist.
Belege die Brötchen schließ­lich mit den Frikadellen, den Gewürzgurken, der Zwiebel so­wie et­was ka­lo­rien­ar­men Ketchup und Senf. Fertig :)

Nährwertvergleich
Mc Donalds Cheeseburger (pro 100 g):
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 26 g
Fette: 10 g
Kalorien: 254 kcal

Unser Burger (pro 100 g /​pro Burger):
Eiweiß: 14 g /​39 g
Kohlenhydrate: 13 g /​37 g
Fett: 3 g /​8 g
Kalorien: 137 kcal /​376 kcal

Wenn Dir der ka­lo­rien­ar­me Cheeseburger ge­fal­len hat, ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Protein Pizzabrot

Protein Pfannenbrot

Low Carb Erdbeerkuchen

Low Carb Gyrosrolle

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Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Da Caesar Salad Pizza ge­ra­de voll im Trend liegt, ha­ben auch wir sie heu­te mal aus­pro­biert und das Rezept ex­tra so ge­stal­tet, dass es nicht nur le­cker schmeckt, son­dern auch ka­lo­rien­arm und ei­weiß­reich ist.

Lass sie Dir schmecken :)

Caesar Salad Pizza

Zutaten:

für den Teig:

• 65 g Dinkelmehl
• 60 g Magerquark
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Wasser
• 1 TL Olivenöl

für das Topping:

• 50 g ge­rie­be­ner Käse light
• 30 g ge­bra­te­ne Hähnchenstreifen
• 30 g Cherrytomaten (hal­biert)
• 50 g Römersalat

für das Dressing:

• 50 g fett­ar­mer grie­chi­scher Joghurt
• 1 TL Senf
• 1 EL Zitronensaft
• 1/​2 TL Knoblauchpulver
• 1/​2 TL Zwiebelpulver
• 1/​2 TL Thymian
• 1/​2 TL Honig
• 1 TL ge­rie­be­ner Parmesan
• et­was Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Teig und for­me ihn zu ei­ner Pizza.
Erhitze dann das Öl in ei­ner Pfanne und gib die Pizza in die Pfanne.
Streue dann den Käse über den Teig und ver­tei­le die Hähnchenstreifen und die Cherrytomaten darüber.

In der Zwischenzeit wa­sche den Salat, schnei­de ihn klei­ne Stückchen und ver­men­ge ihn mit dem Dressing.
Gib ihn schließ­lich auf die fer­tig ge­ba­cke­ne Pizza. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 43,5 g
Kohlenhydrate: 57,5 g
Fett: 14 g
Kalorien: 534 kcal

Dir hat die Caesar Salat Pizza geschmeckt?

Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Hawaii Pfannen Pizza

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Döner Bowl

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Dieses Protein Pfannenbrot eig­net sich per­fekt für Deine Diät, denn es hat nur 371 kcal und ist sehr eiweißreich.
Zudem ist das Rezept auch für Vegetarier geeignet.
Lass es Dir schmecken :)

Protein Pfannenbrot

Zutaten für zwei Stück:

• 130 g Dinkelmehl
• ei­ne Prise Salz
• 120 g Magerquark
• 1-2 EL Wasser
• 50 g Frischkäse light (oder Skyr)
• 150 g auf­ge­tau­ter TK-Blattspinat
• 2 Cherrytomaten (in klei­ne Würfel geschnitten)
• 1/​2 Zwiebel (klein­ge­hackt)
• 80 g Feta light (zer­brö­selt)
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Olivenöl für die Pfanne

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Mehl mit dem Salz so­wie dem Quark und Wasser.
Knete den Teig dann gut durch und for­me aus ihn zwei Kugeln.
Drücke die­se Kugeln da­nach platt und rol­le den Teig aus, so dass Du am Ende zwei recht­ecki­ge Stücke hast.
Bestreiche nun den Teig mit dem Frischkäse und ver­tei­le an­schlie­ßend auf ei­ner Hälfte des Teiges den Spinat, die Cherrytomaten, die Zwiebel und den Feta darüber.
Verschließe dann den Teig und bra­te das Protein Pfannenbrot von bei­den Seiten in ei­ner ein­ge­fet­te­ten Pfanne. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 54 g /​27 g
Kohlenhydrate: 103 g /​51,5 g
Fett: 13,5 g /​7 g
Kalorien: 750 kcal /​375 kcal

Dir hat das Protein Pfannenbrot geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar tol­le Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:
Protein Kirschkuchen

Low Carb Blueberry Cheesecake

Skyr Pizza Muffins

Protein Pizzabrot

Und wenn Du die­ses Jahr un­be­dingt noch ein paar Kilos ab­neh­men willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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