Category: Rezepte

Diese Carrot Cake Cookies sind ei­ne tol­le Alternative für al­le, die auch in der Weihnachtszeit et­was auf ih­re Figur ach­ten wollen.
Denn sie sind zu­cker­frei, ka­lo­rien­arm und zu­dem reich an satt­ma­chen­den Proteinen und Ballaststoffen.
Lass sie Dir schmecken :)

Carrot Cake Cookies

Zutaten für acht Kekse:

• 200 g ge­ras­pel­te Karotten
• 70 g Haferflocken oder Hafermehl
• 30 g Mandelmehl
• 50 g Magerquark
• 1 ro­hes Ei
• 60 g Puder-Erythrit
• 30 g Halbfettbutter (ge­schmol­zen)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Ceylon Zimt oder Carrot Cake Gewürz
• ½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 30 g ge­hack­te Walnüsse
• 30 g Rosinen (Datteln ge­hen auch)

für das Topping:
(schme­cken auch gut oh­ne Topping, dann sind sie auch län­ger haltbar)

• 100 g Frischkäse light
• 1 EL fett­ar­me Milch
• 30 g Erythrit
• et­was Ceylon Zimt

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Keksteig vermengen.
Dann Kekse for­men, auf ein mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech ge­ben und 30 bis 40 mi­nu­ten ba­cken 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.

Danach die Zutaten für das Topping zu ei­ner Creme ver­mi­schen und auf die Kekse strei­chen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 46 g /​6 g
Kohlenhydrate: 77,5 g /​9,5 g
Fett: 47 g /​6 g
Kalorien: 943 kcal /​118 kcal

Wenn Dir die Carrot Cake Cookies ge­fal­len ha­ben, dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:
Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Carrot Cake Bananabread

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieses Kefir Brot oh­ne Hefe kannst Du gut wäh­rend Deiner Diät es­sen, denn es ist reich an satt ma­chen­den Ballaststoffen, ka­lo­rien­arm und lässt sich to­tal ein­fach zubereiten.

Lass es Dir schmecken :)

Kefir Brot oh­ne Hefe

Zutaten:

• 250 g mil­der Kefir
• 1 mit­tel­gro­ßes Ei
• 150 ml Wasser
• 250 g Dinkelmehl Typ 630
• 10 g Backpulver
• 30 g Flohsamenschalen
• 20 g Leinsamen
• 30 g nicht frit­tier­te Sonnenblumenkerne
• et­was Salz, op­tio­nal Oregano oder Thymian

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst in ei­ner scha­le die tro­cke­nen Zutaten und in ei­ner wei­te­ren Schale die flüssigen.
Vermische da­nach bei­des und lass den Teig 1o Minuten lang ru­hen, da­mit die Flohsamenschalen et­was aufquellen.
Forme den Teig dann zu ei­nem Brot und gib ihn in ei­ne mit Backpapier aus­ge­leg­te Kastenform.
Backe das Kefir Brot schließ­lich ca. 40 bis 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 59 g /​7,5 g
Kohlenhydrate: 192,5 /​24 g
Fett: 33,5 g /​4 g
Kalorien: 1.343 kcal /​168 kcal

Dir hat un­ser Kefir Brot oh­ne Hefe geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Chicken Alfredo Lasagne (mit 70 g Eiweiß pro Portion)

Pfannen Pizza Hawaii

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

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Heute möch­te ich ei­nes mei­ner Lieblingsrezepte mit euch tei­len: Low Carb Hähnchen Curry mit Blumenkohlreis!
Ich fin­de das Rezept des­we­gen so toll, weil es wirk­lich al­le Kriterien für ein fit­ness­ge­rech­tes Mittagessen er­füllt: es ist re­la­tiv ka­lo­rien­arm, me­ga ei­weiß­reich, ent­hält mit Blumenkohl, Spinat und Kurkuma drei ech­te Nährstoffbomben und schmeckt dar­über hin­aus auch noch wahn­sin­nig lecker.
Probier es doch mal aus!

Low Carb Hähnchen Curry

Zutaten für 2 Portionen:

• 1/​3 Blumenkohl (ca. 200 g)
• Saft von 2 Limetten
• et­was Salz und Pfeffer
• 300 g Hähnchenbrustfilet (in klei­ne Stücke geschnitten)
• 1 EL Olivenöl
• 1/​2 ro­te Zwiebel (ge­wür­felt)
• 100 g fri­scher Spinat
• 300 ml Kokosmilch (aus der Dose)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Garam Masala Pulver
• 3 TL Curry Pulver
• 2 TL Kurkuma Pulver
• et­was ge­rie­be­ner Ingwer
• 1 -2 EL ro­te Currypaste (je nach Geschmack)
• op­tio­nal: 1 Mango (ist dann aber nicht mehr low carb)
• op­tio­nal: et­was Koriander

Zubereitung:

Wasche zu­nächst den Blumenkohl, ent­fer­ne dann die Blätter und den Stiel und schnei­de ihn auf Reiskorngröße klein (am bes­ten geht das mit ei­ner Küchenmaschine, an­sons­ten musst Du ihn mit ei­nem Messer kleinschneiden).
Gib den Blumenkohlreis dann für 5 Minuten in ei­ne be­schich­te­te Pfanne und lass ihn bei mitt­le­rer Hitze et­was vor sich ga­ren. Gib ihn dann schon ein­mal auf zwei Teller und be­träuf­le ihn mit dem Saft ei­ner der Limetten so­wie et­was Pfeffer.
Erhitze da­nach das Olivenöl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­an das Hähnchenbrustfilet bis es durch ist. Füge dann auch die Zwiebel und Knoblauchzehe hin­zu und lö­sche an­schlie­ßend al­les mit der Kokosmilch so­wie dem Saft der ver­blei­ben­den Limette ab.
Gib nun auch die rest­li­chen Zutaten hin­zu und lass das Curry ca. 20 Minuten vor sich hin­kö­cheln bis die Soße et­was ein­dickt. Serviere schließ­lich das Low Carb Hähnchen Curry zu dem Blumenkohlreis und gar­nie­re es an­schlie­ßend op­tio­nal mit et­was Koriander. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (pro Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 74 g /​37 g
Kohlenhydrate: 34,5 g /​17 g
Fett: 73 g /​36,5 g
Kalorien: 1.124 kcal /​562 kcal

Übrigens: wenn Du jetzt auf den Geschmack von Blumenkohlreis ge­kom­men bist, dann soll­test Du un­be­dingt auch ein­mal un­ser Low Carb Sushi mit Blumenkohlreis ausprobieren.
Klick hier für das Rezept!

Und wenn Du es satt hast, dass Du trotz un­zäh­li­ger Diätversuche im­mer noch nicht Deine Traumfigur er­reicht hast, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 fit­ness­ge­rech­ten Rezepten, ei­nem hoch­ef­fek­ti­ven Trainingsplan mit Videoanleitungen und per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen.
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Erfahrungsberichte zum Programm fin­dest Du hier!

Diese Low Carb Vanillekipferl sind der idea­le Snack für al­le, die in der Weihnachtszeit noch an ih­rer Traumfigur ar­bei­ten, aber den­noch nicht auf Süßes ver­zich­ten wol­len. Denn sie sind nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern auch me­ga pro­te­in- und ballaststoffreich.
Lass sie Dir schmecken!

Low Carb Vanillekipferl

Zutaten für ca. 25 Stück:

• 7 ge­häuf­te Esslöffel ge­mah­le­ne Mandeln (ca. 100 g)
• 4 ge­häuf­te Esslöffel en­t­öl­tes Mandelmehl (ca. 65 g)
• 30 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein (oh­ne Süßstoffe), al­ter­na­tiv mehr Mandelmehl
• 3 EL Puder-Erythrit (je nach­dem wie süß Du es magst)
• 1/​2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• das Mark ei­ner Vanilleschote
• 70 g Butter (ge­schmol­zen)
• 70 g Magerquark (al­ter­na­tiv weg­las­sen und da­für 30 g mehr Butter verwenden)
• 2 Eigelb
• an­schlie­ßend zum Garnieren: ca. 3 EL Puder-Xucker, op­tio­nal kannst Du es auch zu­sätz­lich mit et­was ge­mah­le­ner Vanille vermengen

Zubereitung:

Vermische zu­nächst al­le tro­cke­nen Zutaten in ei­nem gro­ßen Topf. Mach dann die Butter kurz in der Mikrowelle weich und gib sie zu­sam­men mit dem Eigelb zu den an­de­ren Zutaten.
Rühre da­nach gut um und kne­te den Teig an­schlie­ßend mit den Händen rich­tig durch.
Sollte der Teig noch zu flüs­sig sein, gib noch et­was mehr Mandelmehl oder ge­mah­le­ne Mandeln hin­zu, soll­te er zu tro­cken sein, noch et­was Butter oder Milch.
Gib dann den Teig in ei­nen Gefrierbeutel und stel­le ihn für ca. ei­ne hal­be Stunde in den Kühlschrank.
Heize da­nach den Backofen auf 160°C vor und for­me in der Zwischenzeit mit Deinen Händen klei­ne Vanillekipferl.
Breite die­se dann auf ei­nem mit Backpapier aus­ge­klei­de­tem Backblech aus und ba­cke sie ca. 10 Minuten lang bis sie schön gol­dig aus­se­hen. Bestreue sie an­schlie­ßend mit dem Puder-Xucker und stell sie noch mal für ei­nen paar Stunden in den aus­ge­schal­te­ten Backofen, da­mit sie noch et­was fes­ter wer­den. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (pro Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 96 g /​20 g
Kohlenhydrate: 15,5 g /​3 g
Fett: 120,5 g /​24,5 g
Kalorien: 1.531 kcal /​312 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Vanillekipferl ge­schmeckt und Du möch­test noch ein paar wei­te­re Rezepte ausprobieren?
Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:

Low Carb Spekulatius Cheesecake

Low Carb Lebkuchen

Low Carb Apfelstudel Kekse

Low Carb Marmor Bananenbrot

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Wenn Du auf Kokos stehst, dann soll­test Du un­be­dingt mal die­se le­cke­ren Low Carb Raffaello probieren.
Für mich ge­hö­ren sie jetzt schon zu mei­nen lieb­lings ge­sun­den Süßigkeiten, denn sie schme­cken nicht nur fast so gut wie das Original, son­dern sind auch me­ga pro­te­in­reich, zu­cker­frei und ent­hal­ten nur na­tür­li­che Zutaten.
Da die Kokosnuss al­ler­dings nicht ge­ra­de ka­lo­rien­arm ist, wür­de ich Dir aber emp­feh­len die­se Raffaellos nur in Maßen zu ver­zeh­ren, wenn Du auf Deine Figur ach­ten willst.
So jetzt möch­te ich Dich nicht län­ger auf die Folter spannen.
Hier hast Du das Rezept:

Low Carb Raffaello

Zutaten für 6 Stück:

• 50 ml Kokoscreme (ein­fach nur kal­te, fes­te Kokosmilch)
• 25 g Kokosraspel
• 30 g Whey Protein (mit Kokos- oder Vanillegeschmack)
• 6 ge­schäl­te Mandeln
• 50 g Magerquark
• noch ein­mal ca. 50 g Kokosrapseln zum Einrollen (je we­ni­ger Du nimmst des­to bes­ser, denn Kokosrapseln sind schon ziem­lich kalorienreich)

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Mandeln mit­ein­an­der ver­men­gen und dann für 10 Minuten in den Kühlschrank stel­len (nicht län­ger als 10 Minuten). Dann aus dem Teig 6 Kugeln for­men und je­weils ei­ne Mandel in der Mitte plat­zie­ren. Schließlich die Low Carb Raffaello Kugeln in den rest­li­chen Kokosraspeln wäl­zen und noch ein­mal in den Kühlschrank stel­len. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (pro Rezept /​pro Low Carb Raffaello Kugel):
Eiweiß: 38 g /​6,5
Kohlenhydrate: 10 g /​1,5 g
Fett: 60 g /​10 g
Kalorien: 732 kcal /​122 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Raffaello geschmeckt?
Dann soll­test Du auch mal die­se Leckereien ausprobieren:

Low Carb Raffaello Creme

Low Carb Bounty

Protein Schokobons

Low Carb Twix

Und wenn Du jetzt schon ins Schwitzen kommst, weil der Frühling schon wie­der vor Tür steht und Du noch nicht rich­tig in Form bist, kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.

Dieses be­inhal­tet nicht nur ein hoch­ef­fek­ti­ves Trainings- & Ernährungsprogramm mit über 300 le­cke­ren Rezepten, son­dern auch per­sön­li­che Betreuung. Egal, ob du 5 oder 50 kg ab­neh­men willst – wir be­glei­ten Dich so lan­ge bis Du Dein Ziel er­reicht hast!

Klingt gut?
Dann mel­de Dich hier an!

Heute ha­ben wir mal wie­der ein Rezept aus der Rubrik „Süße Sattmacher“ für Dich: Low Carb Rocher!
Diese selbst­ge­mach­ten Schoko-Nuss-Kugeln sind viel­leicht nicht un­be­dingt ka­lo­rien­är­mer als das Original, ent­hal­ten da­für aber viel mehr Eiweiß und Ballaststoffe so­wie kei­nen Zucker. So schlägst Du gleich zwei Fliegen mit ei­ner Klappe. Denn auf der ei­nen Seite er­höhst Du so Dein Sättigungsgefühl und auf der an­de­ren Seite führt der ho­he Eiweißgehalt der Kugeln da­zu, dass Dein Stoffwechsel schnel­ler ar­bei­tet und Du mehr Kalorien wäh­rend der Verdauung verbrennst.
Lass es Dir schmecken!

Low Carb Rocher

Zutaten für ca. 8 Kugeln:

• 135 g Hass Avocado
• 4 EL Mandelmehl
• 3,5 EL Backkakao
• 3,5 EL klein ge­hack­te Haselnüsse
• 2 EL Vanille Whey Protein
• 2 EL Erythrit
• 8 gan­ze Haselnüsse (zum Schluss dazugeben)

zum Garnieren:

• 100 g Erythrit-Schokolade (oder Zartbitterschokolade mit min. 75 % Kakaoanteil)
• 2 EL klein ge­hack­te Haselnüsse

Zubereitung:

Vermenge al­le Zutaten für die Kugeln mit ei­nem Mixer oder ei­ner Gabel. Forme dann mit Deinen Händen klei­ne Bällchen und ste­cke in je­de Kugel in die Mitte ei­ne Haselnuss. Platziere die Kugeln da­nach auf ei­nem mit Backpapier aus­ge­klei­de­te­ten Teller und stel­le sie über Nacht in den Kühlschrank (oder für ein paar Stunden in die Tiefkühltruhe).
Sobald die Kugeln schön fest ge­wor­den sind, er­hit­ze die Schokolade in ei­nem Wasserbad (da­zu ein­fach Wasser in ei­nem gro­ßen Topf er­hit­zen und in die­sen Topf ei­nen klei­nen Topf mit der Schokolade stel­len) und fü­ge die klein ge­hack­ten Haselnüsse hinzu.
Nun musst Du nur noch die Kugeln mit der Schokolade be­träu­feln (oder dar­in wäl­zen) und schon sind Deine selbst­ge­mach­ten Low Carb Rocher fer­tig. Guten Appetit!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Kugel):
Eiweiß: 85,5 g /​10,5 g
Kohlenhydrate: 26,5 g /​3,5 g
Fett: 109,5 /​13,5 g
Kalorien: 1.543 kcal /​193 kcal

Auf den Geschmack gekommen?
Dann kann ha­be ich hier noch ein paar wei­te­re Leckereien für Dich:

Low Carb Vanillekipferl

Low Carb Spitzbuben

Low Carb Lebkuchen

Kürbiskekse mit Schokoglasur

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Wenn Du auf Nussecken stehst, dann soll­test Du un­be­dingt ein­mal die­se Low Carb Nussecken probieren.
Denn sie schme­cken nicht nur min­des­tens ge­nau­so gut wie die vom Bäcker, son­dern sind auch we­sent­lich ka­lo­rien­är­mer und zu­dem reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Was will man mehr?
Lass sie Dir schmecken!!

Low Carb Nussecken

Zutaten für ca. 30 Stück:

für den Teig:

• 125 g Mandelmehl
• 90 g ge­schmol­ze­ne Butter
• 20 g Honig
• 35 g Erythrit
• 1 Ei
• 1 Vanilleschote (oder Vanille Extrakt)
• op­tio­nal: ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein

für den Belag:

• 150 g Low Carb Aprikosenmarmelade (oder an­de­re Marmelade Deiner Wahl)
• 75 g ge­mah­le­ne Haselnüsse
• 75 g ge­mah­le­ne Mandeln
• 50 g ge­mah­le­ne Walnüsse
• 35 ml flüs­si­ges Kokosöl
• 35 g Honig
• 80 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Butter mit dem Ei, Honig, der Vanille und dem Erythtrit.
Gib dann nach und nach das Mandelmehl hin­zu und stel­le den Teig erst­mal in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit ver­men­ge das Kokosöl mit dem Honig und he­be an­schlie­ßend die ge­mah­le­nen Nüsse unter.
Hole dann den Teig aus dem Kühlschrank und brei­te ihn recht­eckig auf ei­nem mit Backpapier aus­ge­klei­de­ten Backblech aus, so dass der Teig un­ge­fähr das hal­be Backblech belegt.
Bestreiche da­nach den Teig zu­nächst mit der Marmelade und an­schlie­ßend mit der Honig-Kokosöl-Nussmischung.
Backe nun den Teig ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Schneide ihn da­nach in klei­ne Rechtecke und lass ihn gut auskühlen.
Sobald er ab­ge­kühlt ist, bring die Schokolade in ei­nem Wasserbad zum Schmelzen und tun­ke die Ecken der Low Carb Nussecken in sie hin­ein. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 110 g /​4 g
Kohlenhydrate: 77 g /​2,5 g
Fett: 292 g /​10 g
Kalorien: 3.376 kcal /​113 kcal
(Tipp: wenn Du für den Teig et­was Mandelmehl durch Eiweißpulver er­setzt, kannst Du die Nussecken noch et­was ka­lo­rien­är­mer gestalten)

Dir ha­ben die Low Carb Nussecken geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar mehr Rezepte, die Dich be­geis­tern werden:

Low Carb Franzbrötchen

Low Carb Schokocroissants

Low Carb Calzone

Und wenn Du noch pünkt­lich zu Deinem Weihnachtsurlaub in Topform kom­men willst, kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dies be­inhal­tet nicht nur hoch­ef­fek­ti­ve Trainings- & Ernährungspläne mit de­nen Du auch in kur­zer Zeit schon viel er­rei­chen kannst, son­dern Du hast auch ei­nen Coach an Deiner Seite, der Dich auf dem Weg zu Deinem Traumbody per­sön­lich begleitet.
Klingt super?
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Heute ha­ben wir mal ei­ne me­ga le­cke­re Protein Twix Bowl für Dich, die Du ganz ein­fach oh­ne ba­cken zu­be­rei­ten kannst.

Protein Twix Bowl

Zutaten:

für die Keks-Schicht:

• 25 g Vanille Whey Protein
• 40 g Mandelmehl
• 30 g Kokosmehl
• 15 g Erythrit
• 1,5 EL Honig
• 75 ml un­ge­süß­te Mandelmilch
• ein paar Butterkeks Tastydrops

für das Karamell:

• 10 ent­stein­te Datteln
• 1 TL Apfelessig
• 1/​2 Flasche Vanillearoma
• 10 g Butter
• 1 TL Honig
• 2,5 EL Kokosmilch (aus der Dose)

für die Schokoglasur:

• 35 g zu­cker­freie Schokolade

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Keksteig in ei­ner Schale und kne­te den Teig gut durch.
Gib ihn da­nach in Deine Kuchenschale und stel­le ihn über Nacht in den Kühlschrank da­mit er et­was fes­ter wird.

Am nächs­ten Tag wei­che dann die Datteln in ei­nem Topf mit Wasser ein (min­des­tens ei­ne Stunde).
Gib sie da­nach zu­sam­men mit den rest­li­chen Zutaten für die Karamellcreme in ein Gefäß und pü­rie­re sie.

Streiche nun das Karamell über den Keksteig bis die­ser kom­plett da­mit be­deckt ist.
Erhitze dann die Schokolade in ei­nem Wasserbad und strei­che sie über die Karamellschicht. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 56 g /​16 g
Kohlenhydrate: 57 g /​16 g
Fett: 38 g /​11 g
Kalorien: 795 kcal /​227 kcal

Wenn Dir die Protein Twix Bowl ge­schmeckt hat, dann ha­ben wir hier noch ein paar tol­le Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Schoko Bananenbrot

Low Carb Maulwurfkuchen

Kinder Country Bowl

Low Carb Pizzabrot

Und wenn Du end­lich Deinen Problemzonen den Kampf an­sa­gen willst oh­ne Dir da­bei ei­nen ab­hun­gern oder Angst vor ei­nem Jo-Jo-Effekt ha­ben zu müs­sen, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, je­de Menge le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Gym), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast so­gar ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst und der da­für sorgt, dass Du das Programm durchziehst.
Klingt interessant?
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Dieser Low Carb Pflaumen Käsekuchen eig­net sich per­fekt zum Abnehmen.
Denn er hat ge­ra­de ein­mal 67 kcal pro 100 g und ist zu­dem me­ga eiweißreich.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Pflaumen Käsekuchen

Zutaten:

für den Cheesecake Teig:

• 200 g Frischkäse light
• 300 g Skyr
• 1 ro­hes Ei
• 1 Packung High Protein Vanille Pudding Pulver (oh­ne Sucralose)
• 50 g Puder-Erythrit
• 120 g Pflaumenstückchen

für das Topping:

• 200 g Pflaumen (oh­ne Stein, püriert)
• 50 g Erythrit
• 1 TL Ceylon Zimt
• 1 TL Maisstärke + 60 ml Wasser
• 2 Pflaumen (je 60 g) für die Deko
• 2 zer­brö­sel­te zu­cker­ar­me Kekse für die Deko (kannst Du auch weglassen)

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Cheesecaketeig.

Lege da­nach ei­ne Springform mit Backpapier aus und gie­ße in die­se den Teig.
Backe den Kuchen dann ca. 40 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.

Entferne ihn da­nach aus der Springform und lass ihn gut abkühlen.

Püriere nun 200 g Pflaumen und er­hit­ze sie in ei­nem Topf zu­sam­men mit dem Erythrit und dem Zimt.
Vermenge da­nach die Maisstärke mit dem Wasser und rüh­re sie un­ter das Pflaumenpüree.
Lass das Pflaumenpüree nun so lan­ge kö­cheln bis die Soße ein­ge­dickt ist.

Streiche das Pflaumenpüree schließ­lich auf den Käsekuchen und gar­nie­re ihn an­schlie­ßend mit den rest­li­chen Pflaumen so­wie ggf. ein paar zer­brö­sel­ten Keksen. Fertig :)

Nährwerte oh­ne Kekse (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 87 g /​8 g
Kohlenhydrate: 75 g /​7 g
Fett: 9 g /​1 g
Kalorien: 729 kcal/​67 kcal

Dir hat der Low Carb Pflaumen Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Carrot Cake Bananabread

Low Carb Marmorkuchen

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Wenn Du gleich mit gu­ter Laune Deine Diät star­ten willst, dann soll­test Du un­be­dingt ein­mal un­se­re Pflaumen Overnight Oats ausprobieren.
Diese eig­nen sich näm­lich per­fekt zum Abnehmen, da sie reich an Proteinen und Ballaststoffen sind, re­la­tiv we­nig Kalorien ent­hal­ten und auch noch me­ga le­cker schmecken.
Da Du sie auch gleich schon am Abend für den nächs­ten Tag vor­be­rei­test, kannst Du zu­dem län­ger schla­fen. Was will man mehr?
Lass sie Dir schmecken :)

Pflaumen Overnight Oats

Zutaten für ei­ne Portion:

• 2 Pflaumen (Gewicht oh­ne Kern je­weils 60 g)
• 45 g Haferflocken
• 10 g Chiasamen
• 30 g Vanille Whey Protein
• 1 TL Ceylon Zimt
• 1 TL zu­cker­frei­er Backkakao
• 150 g un­ge­süß­te Mandelmilch
• 6 g zu­cker­freie Schokodrops oder Zartbitterschokolade
• op­tio­nal kannst Du auch noch Joghurt oder ein paar Nüsse da­zu geben

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Haferflocken mit den Chiasamen, dem Eiweißpulver, ei­nem hal­ben Teelöffel Zimt und dem Backkakao.
Rühre da­nach die Milch un­ter und gib die Chocolate Oats über Nacht in den Kühlschrank.

Schneide dann am nächs­ten Tag ei­ne Pflaume klein, ent­fer­ne den Kern und gib sie in ein Glas oder ei­ne Schale.
Gieße dar­über dann die Chocolate Oats.
Püriere nun ei­ne wei­te­re ent­kern­te Pflaume und ver­men­ge das Püree mit et­was Zimt so­wie op­tio­nal et­was Erythrit.
Gib das Püree da­nach für ei­ne Minute in ei­ne Mikrowelle oder er­hit­ze es in ei­nem Topf.
Verteile schließ­lich das Pflaumen Püree zu­sam­men mit ein paar Chocolate Chips über die Chocolate Oats. Fertig :)
(Du kannst al­ter­na­tiv auch das gan­ze Rezept schon am Vortag zu­be­rei­ten und dann über Nacht im Kühlschrank zie­hen lassen).

Nährwerte:
Eiweiß: 34,5 g
Kohlenhydrate: 44,5 g
Fett: 12,5 g
Kalorien: 429 kcal

Dir ha­ben die Pflaumen Overnight Oats geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Carrot Cake Bananabread

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Gefüllter Butternutkürbis

Und wenn Du bis zu Deinem Weihnachtsurlaub noch in Topform kom­men willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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