Category: Rezepte

Bevor ich Dir das Rezept für diese leckeren Low Carb Rumkugeln verrate, mal etwas Grundsätzliches zum Thema Fitness und Alkohl trinken:

Während Alkohol das Muskelwachstum bei Männern stark beeinträchtigt, müssen sich Frauen keine allzu großen Sorgen um ihre “Gains” machen. Selbst, wenn Du Alkohol in größeren Mengen zu Dir nimmst oder Dir direkt nach dem Training ein paar Shots genehmigst, wird dadurch nicht Dein Muskelaufbau beeinträchtigt, da der Körper in dem Fall mehr Testosteron und Östrogen produziert (siehe dazu die Studien von Mc Leay et. al 2017, Duplanty et. al 2017, Hirko et. al 2014).

Das solltest Du jetzt allerdings nicht als Freifahrtschein ansehen Dich jedes Wochenende zu besaufen, denn regelmäßiger Alkoholkonsum steht auch mit einer Vielzahl von Erkrankungen (wie z.B. Brustkrebs und Leberschäden) in Verbindung und bringt zudem Deinen Hormonhaushalt durcheinander.
Alkoholhaltige Drinks sind zudem alles andere als kalorienarm und steigern Dein Hungergefühl.
Eine durchzechte Nacht kann daher schnell die Fortschritte einer ganzen Wochen zunichte machen.
Trinke daher nur in Maßen und versuche sehr kalorienreiche Getränke wie Cocktails durch kalorienärmere Getränke.

So das dazu. Jetzt möchte ich Dich nicht weiter auf die Folter spannen.
Hier das Rezept für unsere Low Carb Rumkugeln!

Low Carb Rumkugeln (glutenfrei, laktosefrei)
Diese Low Carb Rumkugeln kannst Du wirklich komplett ohne Reue naschen, denn sie sind nicht nur kalorienarm, sondern der Alkohol...
Zutaten für ca. 7 kleine Rumkugeln:

Zubereitung:

Vermenge einfach alle Zutaten bis auf die Schokostreusel in einem Topf und forme anschließend mit Deinen Händen kleine Kugeln.
Sollte sich der Teig nicht richtig kneten lassen, gib ein paar Schlücke Milch oder je nach Geschmack noch etwas Rum dazu.
Wälze danach die Low Carb Rumkugeln in den Schokostreuseln und stell sie anschließend ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit sie schön fest werden.
Anstatt der Schokostreusel kannst Du auch einfach ein paar Stückchen Schokolade oder Xucker Schokodrops in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und darin dann die Kügelchen wenden.

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Kugel):
Eiweiß: 46 g / 6,5 g
Kohlenhydrate: 15 g / 2,5 g
Fett: 26 g / 4,5 g
Kalorien: 548 kcal / 78 kcal

Dir haben die Low Carb Rumkugeln gefallen?
Dann solltest Du auch unbedingt mal diese Rezepte ausprobieren:
Low Carb Zupfkuchen Muffins (ohne Eiweißpulver)

Low Carb Red Velvet Kuchen

Protein Schokobons

Low Carb Donauwelle

Und wenn Du schnellstmöglich Deine Weihnachtspfunde wieder loswerden willst, kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen. Dies beinhaltet nicht nur Ernährungspläne mit über 300 leckeren Rezepten und einen umfangreichen Abnehmguide, in dem Du alles erfährst, was Du wissen musst um schnellst möglich zu Deiner Traumfigur zu kommen und Dein Gewicht hinterher auch zu halten, sondern neuerdings auch 2 effektive Trainingsprogramme (für zu Hause oder das Fitnessstudio).

Klick hier für mehr Informationen dazu!!

 

Der Tassenkuchen (auch Mug Cake genannt) ist das ideale Frühstück für alle Naschkatzen. Er schmeckt wie ein Kuchen, ist aber dennoch zuckerfrei, versorgt Deine Muskeln mit reichlich Eiweiß und das Beste: es dauert nur zwei Minuten ihn zuzubereiten. Probier es doch einfach mal aus. Hier das Rezept aus unserem Bikinibodyprogramm.

Tassenkuchen (für die Mikrowelle)

Zutaten:

Der Tassenkuchen ist das ideale Frühstück für alle Naschkatzen. Er schmeckt wie ein Kuchen, ist aber zuckerfrei und es dauert nur 2 Minuten ihn zuzubereiten. www.mybodyartist.de

für das Topping:

  • 50 g Naturjoghurt (oder Kokosjoghurt)
  • 50 g Himbeeren

Zubereitung:

Vermenge zunächst alle trockenen Zutaten in einem Topf und hebe danach den Joghurt, die Mandelmilch, das Vanille-Extrakt sowie die Himbeeren unter. Knete den Teig dann richtig durch und forme aus ihm eine Kugel. Gib schließlich die Kugel in eine Tasse, drücke sie am Boden etwas fest und erhitze den Mug Cake zwei bis drei Minuten in der Mikrowelle.
In der Zwischenzeit vermenge den restlichen Joghurt mit den Himbeeren in einem Mixer und garniere damit anschließend den Tassenkuchen. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (mit Naturjoghurt):
Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 25 g
Fett: 14,5 g
Kalorien: 360 kcal

Tassenkuchen klingt gut, aber Du möchtest gerne auch mal einen richtigen Kuchen backen? Dann haben wir hier noch ein paar tolle, zuckerfreie Rezepte für Dich:

XXL Low Carb Yogurette
Low Carb Schoko-Kuchen mit Himbeerfüllung
Low Carb Marmorkuchen mit Himbeercreme

Und wenn Du noch mehr Rezepte ausprobieren und gleichzeitig auch noch für den Sommer in Topform kommen willst, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen. Dort bekommst Du u.a. auch drei Kochbücher (für jede Abnehmphase eines) mit über 300 leckeren Kochrezepten (auch vegetarisch, laktose- und glutenfrei). Hier bekommst Du alle Infos zu unserem Programm!

Diese Low Carb Vanillekipferl sind der ideale Snack für alle, die in der Weihnachtszeit noch an ihrer Traumfigur arbeiten, aber dennoch nicht auf Süßes verzichten wollen. Denn sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch mega protein- und ballaststoffreich.
Lass sie Dir schmecken!
Diese Low Carb Vanillekipferl sind der ideale Snack für alle, die in der Weihnachtszeit noch an ihrer Traumfigur arbeiten, aber dennoch nicht auf Süßes verzichten wollen. Das Rezept findest Du auf unserem Blog www.mybodyartist.de!
Low Carb Vanillekipferl

Zutaten für ca. 25 Stück:

  • 7 gehäufte Esslöffel gemahlene Mandeln (ca. 100 g)
  • 4 gehäufte Esslöffel entöltes Mandelmehl (ca. 65 g)
  • 30 g Vanille Whey Protein
  • 3 EL Xucker light oder Xucker (je nachdem wie süß Du es magst)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • das Mark einer Vanilleschote
  • 125 g Butter (geschmolzen)
  • 2 Eigelb
  • anschließend zum Garnieren: ca. 2 EL Puder-Xucker (Erythrit)

Zubereitung:

Vermische zunächst alle trockenen Zutaten in einem großen Topf. Bring dann die Butter kurz in der Mikrowelle zum Schmelzen und gib sie zusammen mit dem Eigelb zu den anderen Zutaten.
Rühre danach gut um und knete den Teig anschließend mit den Händen richtig durch.
Sollte der Teig noch zu flüssig sein, gib noch etwas mehr Mandelmehl oder gemahlene Mandeln hinzu, sollte er zu trocken sein, noch etwas Butter.
Gib dann den Teig in einen Gefrierbeutel und stelle ihn für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Heize danach den Backofen auf 160°C vor und forme in der Zwischenzeit mit Deinen Händen kleine Vanillekipferl.
Breite diese dann auf einem mit Backpapier ausgekleidetem Backblech aus und backe sie ca. 10 Minuten lang bis sie schön goldig aussehen. Bestreue sie anschließend mit dem Puder-Xucker und stell sie noch mal für einen paar Stunden in den ausgeschalteten Backofen, damit sie noch etwas fester werden. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (pro Rezept / pro Low Carb Vanillekipferl):
Eiweiß: 93,5 g / 4 g
Kohlenhydrate: 15 g / 0,5 g
Fett: 190,5 g / 7,5 g
Kalorien: 2.216 kcal / 89 kcal

Dir haben die Low Carb Vanillekipferl geschmeckt und Du möchtest noch ein paar weitere Rezepte ausprobieren?
Dann habe ich hier noch etwas für Dich:

Low Carb Christstollen

Low Carb x-mas Brownies

Low Carb Chocolate Chip Cookies

Und wenn Du noch nach einem Weg suchst um möglichst schnell in Form zu kommen und Dein Gewicht im Anschluss auch zu halten, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und und unbegrenzter Betreuung ans Herz legen.
Hier bekommst du alle Infos dazu!

Der größte Vorteil, wenn man eine mexikanische Freundin hat: man bekommt jeden Tag Tacos serviert :)
Nee im Ernst die Tacos waren wirklich mega lecker und da sie zudem auch unheimlich kalorienarm sind, möchte ich Dir das Rezept nicht vorenthalten.
Lass es Dir schmecken!

Diese Tacos sind ideal für alle, die lecker essen, aber gleichzeitig auch ein bisschen auf ihre Figur achten wollen. Denn sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch echt sattmachend. www.mybodyartist.deEchte mexikanische Tacos

Zutaten für 5 Stück:

für die Füllung:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 große rote Zwiebel (gewürfelt)
  • jeweils eine halbe rote, grüne und gelbe Paprika
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Olivenöl für die Pfanne
  • Saft einer halben Zitrone
  • 300 g Rinderfilet (in Würfel geschnitten)
  • etwas Pfeffer

für die Wraps:

Low Carb Version:

  • ein paar große Salatblätter Deiner Wahl

High Carb Version:

  • 150 g Maismehl
  • 200 ml Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Öl (für die Pfanne)

Zubereitung:

Schneide zunächst die Zutaten für die Füllung klein.
Erhitze dann das Öl in einer Pfanne und brate darin das Gemüse und das Fleisch bis es durch ist. Würze es dann mit etwas Salz und Pfeffer und gib den Zitronensaft dazu.
Gib danach alles in die Salatblätter oder bereite die Mais Tacos zu.
Vermenge dazu das Maismehl mit dem Wasser und dem Salz und lass den Teig etwa fünf Minuten lang ziehen. Forme dann mit Deinen Händen kleine Tacos und brate diese von beiden Seiten in einer eingefetteten Pfanne. Verteile dann etwas von der Gemüse-Fleisch-Füllung auf die Tacos und garniere sie mit etwas Koriander. Fertig!

Ungefähre Nährwerte Low Carb Version (ganzes Rezept / pro Taco)
Eiweiß: 65,5  g / 13 g
Kohlenhydrate: 14 g / 3 g
Fett: 17 g / 5,5 g
Kalorien: 484 kcal / 97 kcal

Ungefähre Nährwerte High Carb Version (ganzes Rezept / pro Taco)
Eiweiß: 76,5 g / 15 g
Kohlenhydrate: 127 g / 25,5 g
Fett: 24,5 g / 5 g
Kalorien: 1.062 kcal / 212 kcal

Ich hoffe Dir haben die Tacos geschmeckt.
Wenn Du noch mehr fitnessgerechte Rezepte ausprobieren willst, dann schau Dir auch mal diese hier an:
Suhi Pizza mit Lachs

Low Carb Donauwelle

Low Carb Gemüserolle

Protein Schokobons

Und wenn Du nicht nur auf der Suche nach einem effektivem Trainings- & Ernährungsplan bist, sondern auch jemanden an Deiner Seite haben möchtest, der Dich persönlich auf dem Weg zu Deinem Traumbody begleitet, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Wie genau das funktioniert, erfährst Du hier!

 

Du möchtest gerne mit Freunden grillen, aber weißt nicht, welche Snacks Du servieren sollst? Kein Problem! Mit diesen zehn Sommersnacks wirst Du Deine Freunde happy machen:

1. Schoko-Erdbeeren
10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Melone und Co.: www.mybodyartist.de
Auch, wenn Du abnehmen willst musst Du nicht auf Schokolade verzichten. Denn Schokolade hat viele gute Eigenschaften. Sie ist reich an Antioxidantien (was gut ist, um unseren Alterungsprozess zu verlangsamen), das darin enthaltene Serotin hellt unsere Stimmung auf und der Kakao macht uns schneller satt. Leider gelten diese positiven Eigenschaften nicht für alle Schokoladensorten. Insbesondere Vollmilchschokolade z.B. hat nur einen geringen Kakaoanteil und enthält sehr viel Zucker (siehe dazu meinen Blogartikel “Ist Schokolade gesund?”). Besser ist es daher, wenn Du Dich für eine Schokolade entscheidest, die min. 75 % Kakao enthält. Je höher nämlich der Kakaoanteil einer Schokolade ist, desto weniger Zucker enthält sie und desto schneller macht sie satt.
Für unsere Schoko-Erdbeeren haben wir beispielsweise die Lindt Excellence 85 % Edelbitterschokolade verwendet.
So klappt die Zubereitung:
Bring die Schokolade in einem Topf oder einer Mikrowelle zum Schmelzen. Wende dann die Erdbeeren in der Schokosoße und tauche sie mit der Spitze in Kokosraspel ein. Fertig!

2. Melone mit Prosciutto10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Melone mit Prosciutto und Co.: www.mybodyartist.de
Zum Sommer gehören neben Erdbeeren natürlich auch Melonen. Doch Melone essen bedeutet auch immer viel Sabberei. Deswegen haben wir uns gedacht, machen wir doch einfach mal Melone-Spieße daraus. Schneide dazu einfach eine Cantaloupe Melone in kleine Stückchen und umwickele sie mit etwas Prosciutto – und schon hast Du ein ansehnliches Dessert, das sich auf jeder Party gut macht.

3. Räucherlachs mit Honigmelone10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Lachs mit Honigelone und Co.: www.mybodyartist.de
Auch Lachs passt gut zu Melone – wobei ich finde, dass Honigmelone in diesem Fall besser geeignet ist als Cantaloupe. Bezüglich der Zubereitung gehst Du hier genauso vor wie eben beschrieben: die Melone klein schneiden, dann mit Lachs umwickeln und am besten mit einem Zahnstocher fixieren.

 

4. Mon Cherie Eiskonfekt
10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Low Carb Mon Cherie und Co.: www.mybodyartist.de Wenn Du Deine Gästen so richtig verwöhnen willst, dann solltest Du sie auch unbedingt von unserem Low Carb Mon Cherie Eiskonfekt kosten lassen. Das Rezept dazu findest Du hier!

 

5. Lemon Curd
Lemon Curd ist eine englische Zitronencreme, die zwar eine wunderbare Erfrischung im Sommer ist, aber leider auch super viel Zucker enthält. Aus diesem Grund haben wir uns mal daran gemacht und eine gesündere Version entworfen. So funktioniert’s:

Zutaten für eine Portion:
10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Lemon Curd und Co.: www.mybodyartist.de

  • 50 ml Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)
  • 30 g Xucker light
  • ein paar Vanille Flavdrops
  • 25 g Butter (oder Kokosöl)
  • ein mittelgroßes, rohes Ei
  • 1/2 TL Speisestärke

Zubereitung:

Wasche die Zitronen gut ab und schäle sie anschließend. Presse dann den Saft aus und gib Saft sowie Schale in einen Topf. Füge jetzt die restlichen Zutaten hinzu und bring die Soße bei mittlerer Hitze zum Kochen. Rühre dabei mit einem Schneebesen gut um. Gieße dann den Saft in ein Glas, das Du mit einem Schraubdeckel verschließen kannst und lass ihn danach im Kühlschrank abkühlen. Fertig!

6. Sushi Burger
10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Sushi Burger und Co.: www.mybodyartist.de
Wenn es ums Abnehmen geht, hat Sushi leider ein paar Nachteile. Die Portionen sind meist so klein, dass man davon kaum satt wird und was viele nicht wissen: die meisten Sushi Restaurants peppen das Sushi auch noch mit Zucker und Geschmacksverstärkern auf. Da Du aber Deinen Partygästen Sushi nicht vorenthalten möchtest, findest Du hier eine gesunde Version unseres Sushi-Burgers.

7. Joghurt-Erdbeeren
10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Joghurterdbeeren, Melone und Co.: www.mybodyartist.deJoghurt-Erdbeeren zählen zu meinen liebsten Sommersnacks.
Für die Zubereitung brauchst Du nur drei Dinge: eine Herzsilikonform, Erdbeeren und griechischen Joghurt.
Wasche zunächst die Erdbeeren, entferne das Grün und halbiere sie. Gieße dann den griechischen Joghurt in die Silikonform und platziere die Erdbeerenhälften darin. Nun müssen sie noch ein bis zwei Stunden in die Tiefkühltruhe und schon kannst Du sie servieren.

8. Eis am Stiel10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Eis am Stiel nd Co.: www.mybodyartist.de
Griechischer Joghurt eignet sich übrigens auch gut um Eis selber zu machen. Wie genau funktioniert erfährst Du hier: Low Carb Eis am Stiel.

 

9. Spargel mit Schinken
10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Spargel im Schinkenmantel und Co.: www.mybodyartist.deIm Frühsommer eignet sich auch Spargel super als Partysnack.
So bereitest Du ihn zu:
Bring etwas Wasser in einem Topf zum Kochen, gib dann den Spargel dazu und lass ihn je nach Dicke 7 bis 10 Minuten lang ziehen. Lass ihn dann kurz etwas abkühlen und umwickele ihn mit Schinken. Fertig!

10. Eiswürfel mit Früchten
10 Sommersnacks für den kleinen Hunger. Hier geht es zu den Rezepten für Schokoerdbeeren, Eiswürfel mit Früchten und Co.: www.mybodyartist.de
Und zum Abschluss noch ein erfrischender Sommersnack: Eiswürfel mit Obst.
Gib einfach Beeren Deiner Wahl in eine Eiswürfelform und bedecke sie anschließend mit Wasser. Nun musst Du sie nur noch ein paar Stunden lang in die Tiefkühltruhe tun und schon hast Du fruchtige Eiswürfel!

Der Sommerurlaub steht vor der Tür und Du bist noch nicht in Topform?
Was nicht passt, wird passend gemacht! Mit Hilfe von intensiven Trainingseinheiten, einer perfekt auf Deinen Stoffwechseltyp abgestimmten Ernährung sowie persönlichem Coaching bringen wir Deine Problemzonen zum Schmelzen. Du musst bei uns weder hungern, noch Kalorien zählen oder auf Süßes verzichten und egal, wie lange Du das Programm absolvierst, Du kannst immer auf unsere Unterstützung zählen.
Melde Dich jetzt an!!!

Diese Protein Peanut Butter Cups sind der ideale Snack für alle, die Erdnussbutter lieben, aber eigentlich gerade ein paar Kalorien einsparen wollen. Der Trick: anstatt Erdnussbutter haben wir einfach Powdered Peanut Butter verwendet. Diese hat nämlich viel weniger Fett und ist zugleich reich an Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl erhöhen.

Lass es Dir schmecken!

Diese Protein Peanut Butter Cups sind der ideale Snack für alle, die Erdnussbutter lieben, aber eigentlich gerade ein paar Kalorien einsparen wollen. Der Trick: anstatt Erdnussbutter haben wir einfach Powdered Peanut Butter verwendet. Diese hat nämlich viel weniger Fett und ist zugleich reich an Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl erhöhen. www.mybodyartist.deProtein Peanut Butter Cups

Zutaten für 4 Stück:

für die Peanut Butter:

für die Schokoglasur:

  • 4-5 EL ungesüßte Mandelmilch
  • 75 ml griechischer Joghurt
  • 2 EL ungesüßter Kakao
  • 2 EL Schoko-Eiweißpulver (es geht auch eine andere Geschmacksrichtung wie z.B. Vanille)
  • 1 EL Xucker light
  • alternativ: eine Tafel Schokolade mit etwas Kokosöl in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen (die Schokolade wird dann härter, hat dann aber auch mehr Kalorien)

Zubereitung:

Vermenge zunächst die Zutaten für die Peanut Butter in einer Schale bis eine erdnussbutterartige Creme entsteht. Wenn Du möchtest, dass die Erdnussbutter etwas süßer schmeckt, kannst Du auch noch eine kleine Banane dazugeben. Zerdrücke dann die Banane einfach mit einer Gabel und verrühre sie dann mit den anderen Zutaten. Gib dann die Creme in die Silikonförmchen, so dass die Hälfte der Form mit der Erdnussbutter bedeckt ist. Stell nun die Förmchen für eine halbe Stunde ins Tiefkühlfach, damit die Creme etwas fester wird.
In der Zwischenzeit vermenge die Zutaten für die Schokoglasur.
Wenn Du Joghurt verwendest, wird die Glasur später von der Konsistenz her etwas cremiger sein. Wenn Du lieber eine richtig feste Glasur haben willst, dann erhitze einfach eine Tafel Schokolade in einem Wasserbad und vermenge sie mit einem bis zwei Esslöffel Kokosöl sowie Eiweißpulver. Beachte dann aber, dass die Protein Peanut Butter Cups in dem Fall wesentlich mehr Kalorien haben werden.
Sobald die Glausur fertig ist, gieß sie auf die Erdnussbuttercreme in die Silikonförmchen und stell die Protein Peanut Butter Cups danach ca. zwei Stunden lang in die Tiefkühltruhe. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Protein Peanut Butter Cup):
Eiweiß: 53 g / 13 g
Kohlenhydrate: 18,5 g /4,5 g
Fett: 18,5 / 4,5 g
Kalorien: 465 kcal /116 kcal

Dir haben die Protein Peanut Butter Cups geschmeckt und Du möchtest gerne noch mehr fitnessgerechte Rezepte ausprobieren? Dann habe ich hier noch etwas für Dich:

Schoko-Milchreis mit Erdbeeren

Low Carb Raffaello Creme

Protein Schoko Bons

Und wenn Du noch Last Minute bis zum Start Deines Sommerurlaubs ein paar Kilos loswerden willst, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm mit über 300 leckeren Rezepten, hocheffektiven Fat Burning Workouts und unbegrenzter persönlicher Betreuung ans Herz legen.
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Dieses Rezept für glutenfreie Kekse ist ideal für alle, die an Zöliakie oder einer Glutensensivität leiden, aber trotzdem nicht auf Weihnachtsgebäck verzichten wollen. Da sie zudem sehr proteinreich sind, machen sie auch schneller satt und helfen Dir so Deinen Heißhunger besser im Griff zu haben.
Lass es Dir schmecken!

Dieses Rezept für glutenfreie Kekse ist ideal für alle, die an Zöliakie oder einer Glutensensivität leiden, aber trotzdem nicht auf Weihnachtsgebäck verzichten wollen. www.mybodyartist.deGlutenfreie Kekse

Zutaten für 40 – 50 Stück:

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g entöltes Mandelmehl
  • 85 g Tapioka Stärke
  • 30 g Vanille Whey
  • 80 g Xucker light
  • 1/2 TL Xanthan Gum
  • 2 mittelgroße rohe Eier
  • 125 g weiche Butter
  • etwas Vanille-Extrakt oder gemahlene Vanille
  • 50 g Trockenfrüchte (wie Cranberrys, getrocknete Melone oder Papaya) oder Xucker Schoko Drops
  • Ausstechförmchen

Zubereitung:

Vermenge alle Zutaten und knete den Teig gut durch.
Forme dann mit Deinen Händen eine große Kugel (oder mehrere Kugeln falls Du Kekse mit unterschiedlichen Füllungen machen willst) und wickele diese in Alufolie ein.
Stell den Teig danach für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank.
Sobald der Teig schön fest geworden ist, heize schon einmal den Backofen auf 170°C vor.
Roll dann den Teig auf einem mit Backpapier ausgekleideten Blech aus und steche die Plätzchen mit Deinem Förmchen aus.
Backe schließlich die Kekse ca. 10 Minuten lang im Ofen und lass sie vor dem Verzehr gut abkühlen. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Keks):
mit Trockenfrüchten:
Eiweiß: 87,5 g / 2 g
Kohlenhydrate: 127,5 g / 2,5
Fett: 187 g / 3,5
Kalorien: 2.621 kcal / 52 kcal

mit Xucker Schoko Drops:
Eiweiß: 91,5 g / 2 g
Kohlenhydrate: 101 g / 2 g
Fett: 209,5 g / 4 g
Kalorien: 2.738 kcal / 55 kcal

Glutenfreie Kekse sind genau nach Deinem Geschmack?
Dann solltest Du auch mal diese Rezepte ausprobieren:
Low Carb Chocolate Chip Cookies (gluten- und laktosefrei)

Glutenfreie X-mas Brownies

Low Carb Christstollen (glutenfrei)

Und wenn Du gleich Neujahr dem Weihnachtsspeck den Kampf ansagen willst, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und unbegrenzter persönlicher Betreuung ans Herz legen.
Hier bekommst Du alle Infos dazu!

Mit diesem Low Carb Christstollen macht das Abnehmen auch in der Weihnachtszeit Spaß. Denn, obwohl er verhältnismäßig wenige Kohlenhydrate enthält, schmeckt er echt süß und aufgrund seines hohen Eiweißgehalts ist er auch ein echter Sattmacher. Was will man mehr?
Lass es Dir schmecken!!
Mit diesem Low Carb Christstollen macht das Abnehmen auch in der Weihnachtszeit Spaß. Denn, obwohl er verhältnismäßig wenige Kohlenhydrate enthält, schmeckt er echt süß und aufgrund seines hohen Eiweißgehalts ist er auch ein echter Sattmacher. Das Rezept findest Du auf unserem Blog auf www.mybodyartist.de!
Low Carb Christstollen

Zutaten für einen großen Christstollen
(ca. 16 Portionen)

  • 250 g Magerquark
  • 5 rohe Eier (Größe M)
  • 50 g weiche bzw. geschmolzene Butter
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 125 g Mandelmehl (entölt)
  • 1 Packung Backpulver
  • 4 EL Xucker light
  • 1,5 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer
  • 2 Nelken (klein geraspelt)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Flasche Rumaroma oder 2 EL Rum (alternativ Orangensaft)
  • optional: etwas Rosenwasser (wenn Du möchtest, dass der Teig stärker nach Marzipan schmeckt)
  • 100 g Marzipan
  • 50 g Rosinen
  • 30 g Trockenfrüchte Deiner Wahl (z.B. getrocknete Aprikosen oder Kiwi)
  • für die Backform: etwas Öl oder Butter
  • zum Bestäuben etwas Butter sowie Puder-Xucker

Zubereitung:

Vermische einfach alle Zutaten in einem großen Topf und rühre gut um. Fette dann eine große, längliche Backform ein und gieß den Teig dort hinein. Backe den Low Carb Christstollen schließlich ca. 40 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen (wenn Du weniger Teig verwendest, brauchst Du vielleicht nur 30 Minuten).
Lass den Stollen danach etwas abkühlen und bestreiche ihn anschließend mit etwas Butter und streu den Puder-Xucker darüber. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Stück):
Eiweiß: 165,5 g / 10,5 g
Kohlenhydrate: 129,5 g / 8 g
Fett: 188 g / 11,5 g
Kalorien: 2.958 kcal / 185 kcal

Dir hat der Low Carb Christstollen geschmeckt und Du möchtest gerne noch mehr Rezepte ausprobieren? Dann habe ich hier noch etwas für Dich:

Low Carb x-mas Brownies mit Weihnachtsmannmütze

Low Carb Chocolate Chip Cookies mit nur 4 Zutaten

Low Carb Rocher Nusskugeln

Und wenn Du noch rechtzeitig zu Deinem Weihnachtsurlaub in Topform kommen willst, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen. Dieses zeigt Dir nicht nur, wie Du schnellst möglich Deine Problemzonen zum Schmelzen bringst, sondern auch, was Du tun musst um Dein Gewicht im Anschluss zu halten. Dazu bekommst Du über 300 leckere Kochrezepte und hast die Möglichkeit unsere Coaches bei Fragen jederzeit zu kontaktieren – egal, wie lange Du dabei bist und ohne noch einmal bezahlen zu müssen.
Klick hier für mehr Informationen dazu!

Auch in der Weihnachtszeit ist bei uns Naschen ohne Reue angesagt, denn diese leckeren Low Carb Chocolate Chip Cookies enthalten weder Zucker noch Weizen. www.mybodyartist.deAuch in der Weihnachtszeit ist bei uns Naschen ohne Reue angesagt, denn diese leckeren Low Carb Chocolate Chip Cookies enthalten weder Zucker noch Weizenmehl und machen dadurch schneller satt.
So kannst Du Deinen Heißhunger auf Süßes stillen ohne gleich die Kontrolle über Dein Essverhalten zu verlieren und Deine Abnehmerfolge zunichte zu machen.
Das Rezept ist zudem auch noch super easy, denn Du brauchst nur vier Zutaten!

Low Carb Chocolate Chip Cookies

Zutaten:

Zubereitung:
Vermenge alle Zutaten in einem Topf und forme dann mit Deinen Händen aus dem Teig runde Kekse. Platziere dann die Cookies auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und lass die Kekse schließlich ca. 15 Minuten lang bei 180 Grad Umluft im Ofen backen. Fertig!

Dir haben die Low Carb Chocolate Chip Cookies geschmeckt und Du möchtest gerne noch mehr zuckerarme Weihnachtsrezepte ausprobieren?
Dann habe ich hier noch etwas für Dich:
Low Carb Oreo Kekse

Low Carb Christstollen

Low Carb Vanillekipferl

Und wenn Dir bisher Diäten nichts gebracht haben außer den Jo-Jo-Effekt und Du nun einen Weg suchst, um auf gesunde Weise abzunehmen ohne hungern zu müssen sowie ein Trainingsprogramm machen möchtest, das Dir nicht nur hilft während des Trainings Kalorien zu verbrennen, sondern auch bis zu 48 Stunden danach, dann kann ich Dir unser perfekt auf den weiblichen Körper abgestimmtes Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und unbegrenzter persönlicher Betreuung ans Herz legen.
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Auch in der Weihnachtszeit ist bei uns Naschen ohne Reue angesagt, denn diese leckeren Low Carb Brownies mit Weihnachtsmannmütze sind nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Deinen Stoffwechsel ankurbeln und Dein Sättigungsgefühl erhöhen!
So funktioniert’s:

Low Carb Brownies

Zutaten für ca. 5 Brownies:

Auch in der Weihnachtszeit ist bei uns Naschen ohne Reue angesagt, denn diese leckeren Low Carb Brownies mit Weihnachtsmannmütze enthalten keinen Zucker. www.mybodyartist.de

  • 60 g Rote Bete
  • 2 Eier
  • 50 g Zartbitterschokolade (85 % Kakaoanteil)
  • 75 g Mandelmehl
  • 15 g Kokosmehl
  • 1 EL roher Kakao
  • 40 g Xucker Light
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 TL Backpulver
  • optional: Nüsse Deiner Wahl

Zutaten für das Frosting:

  • 200 ml Griechischer Joghurt
  • 4 Tropfen flüssiges Vanille-Extrakt (alternativ 2 TL Vanille Whey)
  • optional: etwas Zitronensaft
  • eine Spritztüte
  • zum Garnieren 5 Erdbeeren

Zubereitung:

Die Rote Beete ungeschält in einen Kochtopf geben, mit Wasser bedecken, leicht salzen und 45 bis 60 Minuten weich kochen. Anschließend schälen und pürieren. Dann die restlichen Zutaten für die Low Carb Brownies dazugeben, alles gut vermischen und in eine flache Backform geben. Schließlich bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten lang backen.
In der Zwischenzeit kümmere Dich um das Frosting. Vermische dazu den griechischen Joghurt mit dem Vanille-Extrakt sowie dem Zitronensaft, fülle alles in eine Spritztüte und stell diese 30 Minuten lang in das Gefrierfach. Hole schließlich die Brownies aus dem Backofen, lass sie kurz etwas abkühlen und schneide sie dann in ca. 5 cm kleine Stücke. Spritze nun das Frosting ca. 2 cm dick auf die Brownies. Entferne dann die Stiele von den Erdbeeren und gib jeweils eine Erdbeere auf einen Keks. Nun musst Du nur noch einen kleinen Spritzer des Frostings oben auf die Erdbeere geben und fertig sind Deine weihnachtlichen Low Carb Brownies.

Ungefähre Nährwerte (pro Brownie):
Eiweiß: 14 g
Kohlenhydrate: 6,5 g
Fett: 17 g
Kalorien: 242 kcal

Dir haben Diäten nichts gebracht, weil Du sie nicht durchhalten konntest oder einige Wochen später der Jo-Jo-Effekt eingetreten ist? Du suchst nun einen Weg, um auf gesunde Weise abzunehmen ohne hungern zu müssen? Und Du möchtest ein Trainingsprogramm, bei dem Du nicht nur während des Trainings Kalorien verbrennst, sondern auch bis zu 48 Stunden danach? Dann hol Dir jetzt hier unser perfekt auf den weiblichen Körper abgestimmtes Trainings- & Ernährungsprogramm mit unbegrenzter persönlicher Betreuung!

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