Category: Rezepte

„Proteinriegel hel­fen beim Abnehmen“ so lau­tet das Versprechen vie­ler Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. Doch ist das wirk­lich so? Mit die­ser Checkliste fin­dest Du es heraus.
(Das Rezept für die Low Carb Proteinriegel fin­dest Du ganz unten)

1. Ist der Proteinriegel kohlenhydratarm?
Wenn Du ab­neh­men willst, dann soll­test Du mög­lichst zu­cker­freie Riegel kau­fen. Je we­ni­ger Kohlenhydrate und je mehr Protein ein Riegel hat, des­to bes­ser ist er für Deinen Körper. Riegel mit Zuckerersatzstoffen wie Stevia, Xylitol, Erythritol oder auch Vitafiber (Isomalto-Oligosaccharid) sind im­mer noch bes­ser als Proteinriegel mit rich­ti­gem Zucker, kön­nen aber beim Verzehr von grö­ße­ren Mengen Deine Darmflora schä­di­gen, was sich da­durch auch auf Deinen Abnehmerfolg aus­wir­ken kann.

2. Enthält der Riegel ge­nug Eiweiß und ge­sun­de Fette?
Damit Du auch rich­tig satt wirst und Deine Muskeln mit aus­rei­chend Eiweiß ver­sorgt wer­den, soll­te Dein Riegel 20 bis 30 g hoch­wer­ti­ges Eiweiß (am bes­ten Whey Protein) ent­hal­ten. Auch ge­sun­de Fette wie sie z.B. in Nüssen ent­hal­ten sind, soll­ten nicht feh­len. „Finger weg“ heißt es aber bei Eiweißriegeln, die pflanz­li­che Fette wie Sonnenblumenöl oder Palmöl ent­hal­ten. Diese kön­nen auf­grund des un­güns­ti­gen Verhältnisses von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren die Fettverbrennung be­hin­dern und sich ne­ga­tiv auf Deine Gesundheit auswirken.

3. Wie na­tür­lich sind die Zutaten?
Ich neh­me an, dass Du nach ei­nem Proteinriegel suchst, weil Du nicht weißt, was Du un­ter­wegs es­sen kannst und un­gern zu ei­ner Tafel Schokolade oder ei­nem koh­len­hy­dratrei­chen Brötchen grei­fen willst. Ein Low Carb Proteinriegel kann in dem Fall ei­ne gu­te Wahl sein. Allerdings kommt es beim Abnehmen nicht nur dar­auf an, wie viel Du isst, son­dern auch was Du isst. Auch ein Low Carb Proteinriegel mit su­per Nährwerten kann kon­tra­pro­duk­tiv sein, wenn er reich an künst­li­chen Zusatzstoffen ist, die Deinen Heißhunger för­dern oder Deine Verdauung be­ein­träch­ti­gen. Am bes­ten wä­re es da­her, wenn Du nach Proteinriegeln suchst, die so na­tür­lich wie mög­lich sind und nicht mehr als 10 Zutaten enthalten.

Meine Empfehlungen
Ochsenriegel
Es ist sehr schwer ei­nen wirk­lich ge­sun­den Proteinriegel zu fin­den, der al­le oben ge­nann­ten Kriterien er­füllt. Daher ist mein Rat, dass Du nur dann zu Eiweißriegeln greifst, wenn Du auf Reisen oder z.B. ei­nem Festival bist und Du meh­re­re Tage lang we­der ko­chen, noch ir­gend­wo ge­sun­de Lebensmittel auf­fin­den kannst.
Der bes­te Low Proteinriegel, der für die­sen Anlass in Frage kommt, ist der Ochsenriegel.
Der Ochsenriegel wird aus Bio-Rindfleisch her­ge­stellt und ent­hält we­der Geschmacksverstärker, noch Konservierungsstoffe. Zudem ist er glu­ten- und laktosefrei.
Die Nährwerte pro Riegel sind mit 20 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett eben­falls sehr gut.
Nur der Preis ist mit 3,49 € schon et­was kna­ckig, so dass man sich fra­gen soll­te, ob es nicht güns­ti­ger wä­re ein­fach zu ei­nem Eiweißshake zu greifen.

Eine preis­lich et­was güns­ti­ge­re Alternative sind Quest Bars
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Diese sind eben­falls zu­cker­arm, ent­hal­ten al­ler­dings kaum na­tür­li­che Zutaten und das in den Quest Bars ver­wen­de­te Vitafiber kann sich bei ei­nem Verzehr von mehr als ei­nem Riegel pro Tag ne­ga­tiv auf die Darmflora so­wie den Blutzuckerspiegel auswirken.
Wie ge­sagt am bes­ten ist es, wenn Du Dich so na­tür­lich wie mög­lich er­nährst. Wenn Du weißt, dass Du für län­ge­re Zeit un­ter­wegs bist und kein Geld für Restaurants aus­ge­ben willst, dann ist es im­mer am bes­ten, wenn Du zu Hause et­was vor­kochst. Ich per­sön­lich neh­me mir meis­tens ein paar selbst­ge­mach­te Protein Waffeln oder ei­ne klei­ne Portion Nüsse mit, wenn ich un­ter­wegs mal et­was es­sen möch­te. Wenn Du den­noch auf Low Carb Proteinriegel nicht ver­zich­ten möch­test, dann kannst Du sie auch ganz ein­fach sel­ber machen:

Low Carb ProteinriegelLow Carb Proteinriegel selbstgemacht - wir zeigen Dir, wie es funktioniert und verraten Dir zudem, worauf Du beim Kauf von Proteinriegeln achten solltest. www.mybodyartist.de

Zutaten:

Zubereitung:
Alle Zutaten in ei­nem Topf mi­schen und an­schlie­ßend auf ei­ne mit Backpapier aus­ge­leg­te Form ge­ben. Bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten ba­cken und an­schlie­ßend in Riegel schnei­den. Wer es mag, kann die Riegel an­schlie­ßend noch mit et­was Schokolade be­strei­chen und mit Kokosraspeln bestreuen.

Ungefähre Nährwerte (oh­ne Schokolade oder Kokosraspel):
Eiweiß: 44,5 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 33,5 g
Kalorien: 519 kcal

Du möch­test auch end­lich den Teufelskreis aus Diäten und Jo-Jo-Effekt durch­bre­chen und ler­nen ge­sün­de­re Ernährungsgewohnheiten zu ent­wi­ckeln? Dann mel­de Dich jetzt hier zu Deiner Mission Traumbody an. Wir zei­gen Dir nicht nur, wie Du mög­lichst schnell ab­nimmst, son­dern auch wie Du hin­ter­her Dein Gewicht hal­ten kannst. Zudem kannst Du Dich bei Fragen je­der­zeit an uns wen­den und Dich mit hun­der­ten von an­de­ren Mädels austauschen.

Mit die­sem le­cke­ren Low Carb Brombeereis kommst Du oh­ne Schuldgefühle durch den Sommer, denn die­ses Rezept ent­hält we­der Zucker noch dick­ma­chen­de Transfette. Ich ha­be für die­ses Rezept Brombeeren ge­wählt, Du kannst es aber eben­so gut auch mit Himbeeren oder an­de­ren Früchten Deiner Wahl zu­be­rei­ten. Wenn Du lak­to­se­into­le­rant bist, dann kannst Du das Rezept theo­re­tisch auch oh­ne Magerquark ma­chen. Du musst dann aber auf­pas­sen, dass die Creme nicht zu flüs­sig wird. Magerquark bie­tet den Vorteil, dass Du da­mit Dein Eis noch et­was pro­te­in­rei­cher ge­stal­ten kannst. Du kannst al­ter­na­tiv aber auch ein­fach et­was Eiweißpulver verwenden.
Sooo ge­nug der Worte. Hier gibt es das Rezept:

Low Carb Brombeereis

Mit diesem leckeren Low Carb Brombeereis kommst du ohne Schuldgefühle durch den Sommer, denn es enthält keine dickmachenden Transfette oder Zucker. www.mybodyartist.de

Zutaten:

  • 300 g Brombeeren
  • 1 EL Honig 
  • Saft ei­ner Zitrone 
  • 200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
  • 250 g Magerquark 
  • 1 TL Vanille Extrakt (oder Vanille Flavdrops) 
  • 1 TL Xylit-Schokodrops

Zubereitung:

Püriere die Brombeeren in ei­nem Mixer und er­wär­me sie an­schlie­ßend in ei­nem Kochtopf. Gib et­was Honig so­wie Zitronensaft da­zu und lass al­les 10 Minuten lang kö­cheln. Rühre da­bei im­mer mal wie­der um. Warte bis die Soße ab­ge­kühlt ist und fü­ge dann die rest­li­chen Zutaten hin­zu. Gib dann al­les in ei­nen klei­nen Topf und stel­le ihn für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank. Vergiss nicht im­mer mal wie­der et­was um­zu­rüh­ren. Hat das Brombeereis schließ­lich die ge­wünsch­te Konsistenz er­reicht, kannst Du es zu­sam­men mit ein paar Chocolatechips und Früchten Deiner Wahl ser­vie­ren. Guten Appetit!!!

Übrigens: Wenn Du jetzt auf den Geschmack ge­kom­men sein soll­test.. auf mei­nem Blog fin­dest Du auch noch vie­le wei­te­re le­cke­re Rezepte wie z.B. Low Carb Cherry Garcia Eiscreme, Low Carb Eis am Stiel oder Low Carb Bounty.

Und al­le Infos zu un­se­rem per­fekt auf den weib­li­chen Körper ab­ge­stimm­ten Trainings- und Ernährungsprogramm, das Dir nicht nur zeigt wie Du mög­lichst schnell zu Deiner Traumfigur kommst, son­dern auch, wie Du hin­ter­her oh­ne Jo-Jo-Effekt Dein Gewicht hal­ten kannst, fin­dest Du hier: KLICK HIER!

Energy Balls ge­hö­ren de­fi­ni­tiv zu mei­nen Lieblingssnacks! Sie sind ein­fach zu­zu­be­rei­ten, ma­chen un­glaub­lich satt, eig­nen sich pri­ma zum Mitnehmen und sind so­gar ge­sün­der als je­der Proteinriegel.
Wenn Du die Energy Balls auch ein­mal aus­pro­bie­ren willst, dann ha­be ich hier zwei le­cke­re Rezepte für Dich!

a) Apfel-Haferflocken Energy Balls 

Energy Balls - der perfekte Powersnack zum Mitnehmen

Zutaten für min­des­tens 20 Energy Balls:

  • 125 g glu­ten­freie ge­mah­le­ne Haferflocken
  • 25 g ge­mah­le­ne Nüsse Deiner Wahl
  • 30 g Whey Protein mit Schokoladengeschmack
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 Apfel
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • op­tio­nal: ein paar ent­stein­te Datteln (die­se dann aber mit ei­nem Mörser zu ei­nem Brei verarbeiten)
  • zum Bestäuben: et­was Backkakao, Kokosraspeln, Sesam oder Fruchtpulver

Zubereitung:

Schäle zu­nächst den Apfel und ver­men­ge ihn dann zu­sam­men mit dem Honig und dem Zitronensaft in ei­nem Mixer zu ei­nem Brei. Füge da­nach auch die ge­mah­le­nen Haferflocken, Chiasamen, das Eiweißpulver so­wie Nüsse hin­zu. Mixe al­les gut durch und for­me dann mit Deinen Händen aus dem Teig klei­ne Kugeln. Wende die Energy Balls schließ­lich in et­was Backkako oder an­de­ren Zutaten Deiner Wahl und stell sie für min­des­tens ei­ne Stunde in den Kühlschrank. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Energy Ball):
Eiweiß: 56 g /​3 g
Kohlenhydrate: 110 g /​5 g
Fett: 38 g /​2 g
Kalorien: 1.034 kcal /​51 kcal

b) Schoko-Heidelbeer-Energy Balls

Zutaten für 9-10 Energy Balls:

  • 70 g ge­trock­ente Heidelbeeren
  • 75 g ent­stein­te Datteln
  • 40 g gan­ze Mandeln
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Vanille Whey Protein
  • 50 g dunk­le Schokolade (kannst Du auch weg­las­sen, wenn Du das Rezept ka­lo­rien­är­mer ge­stal­ten willst)

Zubereitung:

Zerkleinere zu­nächst die Mandeln, Heidelbeeren und Datteln mit ei­nem Mörser oder Mixer. Vermenge den Brei dann mit dem Proteinpulver so­wie den Chiasamen und for­me an­schlie­ßend mit Deinen Händen klei­ne Bällchen. Sollte der Teig noch zu tro­cken sein, gib noch et­was Honig dazu.
Stell die Energy Balls da­nach für ei­ne Stunde in den Kühlschrank.
Erhitze da­nach die Schokolade in ei­nem Wasserbad und wen­de dar­in die Energy Balls. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Energy Ball):
Eiweiß: 36,5 g /​4 g
Kohlenhydrate: 121 g /​13,5 g
Fett: 49,5 g /​5,5 g
Kalorien: 1.106 kcal /​129 kcal

Dir ha­ben die Energy Balls ge­fal­len? Dann soll­test Du auch un­be­dingt mal die­se Rezepte ausprobieren:
Giotto Proteinballs
Low Carb Bounty
Protein Brownies

Und wenn Du noch nach ei­nem Weg suchst, um auf ge­sun­de Weise ab­zu­neh­men oh­ne da­bei hun­gern oder Kalorien zäh­len zu müs­sen, dann kann ich Dir un­ser Bikinobodyprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuuung ans Herz le­gen. Alle Infos da­zu fin­dest Du hier!

Immer mehr Menschen in Deutschland be­geis­tern sich für Fitness und wol­len ih­ren Körper in Topform brin­gen, aber wie vie­len geht es da­bei wirk­lich um ih­re Gesundheit? Ich ha­be ja schon öf­ter dar­über ge­schrie­ben, dass beim Abnehmen ei­ne ge­sun­de Ernährung das A und O ist, da ei­ne rein ka­lo­rien­re­du­zier­te Ernährung noch nicht ga­ran­tiert, dass man auch tat­säch­lich ei­nen fla­chen Bauch be­kommt (be­stimm­te Lebensmittel kön­nen z.B. Entzündungen der Darmschleimhaut aus­lö­sen, die ver­hin­dern kön­nen, dass Du ei­nen Sixpack be­kommst, selbst wenn Du Dich in ei­nem Kaloriendefizit be­fin­det). Doch ich fin­de auch, wenn man nicht ab­neh­men will, soll­te ei­ne ge­sun­de Ernährung für je­den Menschen im Vordergrund stehen.

Warum?

Wenn wir ge­sund blei­ben wol­len, müs­sen wir un­se­ren Körper täg­lich mit Vitaminen und Mineralstoffen ver­sor­gen. Das heißt, wir soll­ten uns aus­ge­wo­gen er­näh­ren und ins­be­son­de­re dar­auf ach­ten viel Gemüse zu es­sen. Doch lei­der ist dies ein­fa­cher ge­sagt als ge­tan. Auf der ei­nen Seite schafft es kaum je­mand, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung emp­foh­le­nen 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu es­sen und auf der an­de­ren Seite nimmt der Nährstoffgehalt der Lebensmittel auf­grund von Umweltgiften im­mer mehr ab. Hinzu kommt auch noch, dass im­mer mehr Lebensmittel mit Pestiziden be­las­tet sind, die uns krank ma­chen kön­nen. Nach Schätzungen des Presidents Cancer Panel Reports wer­den 40 % al­ler Amerikaner im Laufe ih­res Lebens an Krebs er­kran­ken. Ganz so düs­ter wird es hier wahr­schein­lich nicht so aus­se­hen, aber der Glyphosat Skandal zeigt auch, dass auch in der deut­schen Landwirtschaft vie­le Pestizide ver­wen­det wer­den, die stark krebs­er­re­gend sind.

Umso wich­ti­ger fin­de ich es, dass wir ver­mehrt auf Bio-Lebensmittel set­zen und auch Präventivmaßnahmen er­grei­fen. Wie Du viel­leicht schon mal ge­hört hast, sind be­son­ders Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind (wie z.B. Heidelbeeren, Himbeeren und Zwiebeln) gut ge­eig­net, um freie Radikale zu be­kämp­fen und un­se­ren Körper da­mit vor Krebserkrankungen zu schüt­zen. Es gibt aber auch ein Gewürz, dem wah­re Wunderkräfte nach­ge­sagt wer­den, näm­lich Kurkuma.

Kurkuma ist ein Gewürz, das u.a. auch in Curry ent­hal­ten ist und gilt als be­deu­ten­des Arzneimittel in der chi­ne­si­schen Medizin. Tatsächlich be­le­gen zahl­rei­che Studien, dass Kurkuma Entzündungen im Körper re­du­zie­ren, die Leber von Schwermetallen ent­gif­ten und so­gar vie­len Krebsarten vor­beu­gen kann. Des Weiteren wird Kurkuma bei Verdauungsbeschwerden so­wie bei der Behandlung von Alzheimer, Athritis, Depressionen so­wie Herz- und Lungenerkrankungen eingesetzt.

Kurkama ist al­so ein wah­res Wundermittel. Und das Beste: schon ge­rin­ge Mengen an Kurkuma ha­ben po­si­ti­ve Auswirkungen auf Deine Gesundheit. Die Einwohner von Okinawa (Japan) bei­spiels­wei­se trin­ken je­den Tag Kurkuma Tee und ha­ben mit 81,2 Jahren die höchs­te Lebenserwartung der Welt. Da Kurkuma ziem­lich bit­ter ist, ha­ben wir uns hier mal ein Rezept für Dich aus­ge­dacht, das et­was süß­li­cher schmeckt:

Kurkuma Tee ist das ideale Getränk, wenn Du Deine Gesundheit wieder auf Vordermann bringen willst. Kurkuma fördert die Entgiftung und wirkt antibakteriell. www.mybodyartist.de

Kurkuma Tee – Detox für Deinen Körper

Zutaten:

  • 1/​2 TL ge­mah­le­ner Kurkuma
  • 1 TL hei­ßes Kokosöl
  • ei­ne Prise Pfeffer
  • Abrieb ei­ner hal­ben Bio-Orange
  • Saft ei­ner hal­ben Orange
  • Saft ei­ner hal­ben Zitrone
  • min. 150 ml Wasser
  • op­tio­nal: et­was Honig

Zubereitung:

Orange, Zitrone und Kurkuma in ei­ne Kanne oder gro­ße Tasse ge­ben und mit dem ko­chen­den Wasser über­gie­ßen. Den Kurkuma Tee dann 5 bis 10 Minuten lang zie­hen las­sen und dann durch ein Sieb schüt­ten. Fertig!

Du möch­test mehr dar­über er­fah­ren, wie man sich ge­sund er­nährt und auch ein paar Pfunde ver­lie­ren? Dann hol Dir jetzt un­ser per­fekt auf den weib­li­chen Körper ab­ge­stimm­tes Trainings- & Ernährungsprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung!
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Diese Skyr Rocher Bowl ist per­fekt für Dich, wenn Du Dir wäh­rend Deiner Diät auch mal et­was Süßes gön­nen, aber in Deinem Kalorienbudget blei­ben willst.
Da sie zu­dem reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, stillt sie auch gut Deinen Heißhunger und ver­hin­dert so, dass ein biss­chen na­schen in ei­ner Fressorgie ausufert.
Lass sie Dir schmecken :)

Skyr Rocher Bowl

Diese Skyr Rocher Bowl ist perfekt für Dich, wenn Du Dir während Deiner Diät auch mal etwas Süßes gönnen, aber in Deinem Kalorienbudget bleiben willst. www.mybodyartist.deZutaten für ei­ne Portion:

  • 250 g Skyr (al­ter­na­tiv kannst Du auch High Protein Joghurt oder Magerquark nehmen)
  • 1 TL zu­cker­frei­er Kakao
  • 20 g Erythrit
  • 20 g klein ge­hack­te Haselnüsse
  • op­tio­nal: et­was Haselnussmus

für das Topping:

  • 6 g klein­ge­hack­te Haselnüsse
  • 30 g zu­cker­ar­me Schokolade (kannst Du auch weglassen)

Zubereitung:

Einfach den Skyr mit dem Kakao, Erythrit und den ge­hack­ten Haselnüssen vermengen.
Dann die Schokolade in der Mikrowelle oder ei­nem Wasserbad er­hit­zen und dar­über verteilen.
Schließlich noch mit ein paar ge­hack­ten Haselnüssen gar­nie­ren. Fertig :)

Nährwerte (mit Schokolade /​oh­ne Schokolade):
Eiweiß: 34 g /​31, 5 g
Kohlenhydrate: 18,5 g /​13 g
Fett: 34 g /​17,5 g
Kalorien: 516 kcal /​336 kcal

Wenn Dir die Skyr Rocher Bowl ge­fal­len hat, dann soll­test Du auch un­be­dingt ein­mal die­se Rezepte von uns ausprobieren:

Heiße Liebe Baked Oats

Low Carb Maulwurfkuchen

Kinder Country Bowl

Kinder Max King Bowl

Und wenn Du end­lich das Beste aus Deinem Körper her­aus­ho­len willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Dieses Tempeh Teriyaki aus der ve­ge­ta­ri­schen Version un­se­res Bikinibodyprogramms ist ide­al für Dich, wenn Du Deinen Fleischkonsum et­was re­du­zie­ren, Dich aber trotz­dem auch ei­weiß­reich er­näh­ren willst. Zudem schmeckt es ein­fach me­ga lecker.
Also pro­bie­re es un­be­dingt ein­mal aus!

Tempeh Teriyaki

Dieses Tempeh Teriyaki ist ideal für Dich, wenn Du Deinen Fleischkonsum reduzieren, Dich aber trotzdem auch eiweißreich ernähren willst. www.mybodyartist.deZutaten für ei­ne Portion:

  • 30 g Basmatireis
  • 150 g TK-Brokkoli
  • 1 TL Olivenöl für die Pfanne
  • 90 g Tempeh (in dün­ne Streifen geschnitten)
  • 1/​2 Zwiebel (ge­wür­felt)
  • 150 g Karotten (in dün­ne Scheiben geschnitten)
  • 60 ml Soßjasoße oder Tamari
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Honig (kannst Du auch weg­las­sen, wenn Du Dich ve­gan er­näh­ren willst)
  • 2 EL Erythrit
  • 1/​2 TL Sesam

Zubereitung:

Koche zu­nächst den Reis nach Packungsanleitung.
In der Zwischenzeit ko­che in ei­nem se­pa­ra­ten Topf zwei bis drei Minuten den Brokkoli.
Erhitze dann das Öl in ei­ner Pfanne und brae dar­in den Tempeh von bei­den Seiten gut durch.
Gib dann auch die Zwiebel und die Karotten hin­zu und bra­te sie bis sie gar sind.
Vermische da­nach die Sojasoße mit dem Reisessig, dem Honig, dem Erythrit so­wie dem Sesam und gie­ße sie über den Tempeh.
Gib schließ­lich auch den ge­koch­ten Brokkoli so­wie den Reis in die Pfanne und rüh­re gut um. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 31 g
Kohlenhydrate: 45,5 g
Fett: 15,5 g
Kalorien: 458 kcal

Dir hat das Tempeh Teriyaki ge­schmeckt? Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte, die Dir ge­fal­len könnten:

Low Carb Bagel

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Mini Pizzen

Shakshuka

Übrigens: un­ser Bikinibodyprogramm ist auch für Vegetarier geeignet!
Damit Du auch ei­ne aus­rei­chend ho­he Rezeptauswahl hast, ha­ben wir für Vegetarier ex­tra noch ein se­pa­ra­tes Kochbuch mit 350 Rezepten (da­von 70 ve­ga­nen Rezepten) entwickelt.
Wenn Du die ve­ge­ta­ri­sche Version er­wer­ben möch­test, musst Du da­für nach der Bestellung im Fragebogen nur an­ge­ge­ben, dass Du Dich ve­ge­ta­risch er­nährst und be­kommst dann von uns das Kochbuch samt Ernährungsplänen, die Dir beim Abnehmen hel­fen und auch oh­ne Fleisch und Fisch Deinen Mikronährstoffbedarf decken.
Klingt interessant?
Dann klick hier für mehr Informationen zu un­se­rem Bikinibodyprogramm!!

(Das Programm be­inhal­tet u.a. hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne für zu Hause oder das Fitnessstudio, ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit al­len Informationen, die Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.)

Diese Low Carb Empanada mit Spinat und Garnelen sind nicht nur me­ga koh­len­hy­drat­arm, son­dern mit 28 g Eiweiß pro Stück auch ei­ne ech­te Proteinbombe! Da wir sie mit Mandelmehl zu­be­rei­tet ha­ben, eig­nen sie sich zu­dem für Dich, wenn Du an ei­ner Glutenunverträglichkeit leidest.
Also, wenn Du noch nach ei­ner Rezeptidee für Silvester suchst, pro­bie­re sie un­be­dingt mal aus ;)

Low Carb Empanada mit Spinat und Garnelen

Diese Low Carb Empanada sind nicht nur mega kohlenhydratarm, sondern mit 28 g Eiweiß pro Stück auch eine echte Proteinbombe!Zutaten für ca. sechs Stück:

für die Füllung:

  • 1 TL Olivenöl
  • 1/​2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g TK-Spinat
  • 15 g Frischkäse
  • 3 Cherrytomaten (in klei­ne Würfel geschnitten)
  • 100 g ge­koch­te Garnelen (oder TK-Garnelen)

für den Teig:

  • 150 g ge­rie­be­ner Mozzarella light
  • 70 g Frischkäse light
  • 1 ro­hes Ei (Größe M) für den Teig + 1 Ei zum Bestreichen
  • 150 g Mandelmehl (plus et­was Mandelmehl zum Ausrollen)
  • 1/​2 TL Knoblauchpulver
  • 1/​2 TL Zwiebelpulver
  • 1/​2 TL Backpulver
  • 1/​2 TL Salz

Zubereitung:

Erhitze zu­nächst das Olivenöl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in die Zwiebel und den Knoblauch. Gib dann den Spinat hin­zu und ga­re ihn bei mitt­le­rer Hitze bis er gut auf­ge­taut ist. Rühre da­nach die Cherrytomaten, die Garnelen und ei­nen Esslöffel Frischkäse un­ter und stel­le die Füllung erst ein­mal beseite.

Vermische dann auf ei­nem tie­fen Teller den Mozzarella mit dem Frischkäse.
Gib ihn da­nach für zwei Minuten in die Mikrowelle, rüh­re aber al­le 30 Sekunden gut um.
Vermenge da­nach den ge­schmol­ze­nen Käse in ei­ner Schale mit den rest­li­chen Zutaten für den Teig.

Bestreue da­nach ein gro­ßes Brett mit et­was Mandelmehl und rol­le den Teig dar­auf aus.
Stich dann mit ei­ner Keksform Kreise aus (oder schnei­de ein­fach mit ei­nem Messer mit­tel­gro­ße Kreise in den Teig hinein).
Gib dann löf­fel­wei­se et­was von der Garnelen-Spinat-Mischung auf je­den Kreis und klap­pe ihn an­schlie­ßend zu. Achte dar­auf, dass der Teig gut ver­schlos­sen ist, da­mit die Füllung nicht herausfällt.

Verrühre da­nach das zwei­te Ei mit ei­ner Gabel und be­strei­che da­mit al­le Low Carb Empanada.
Backe sie schließ­lich 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 169 g /​28 g
Kohlenhydrate: 24,5 g /​4 g
Fett: 56,5 g/​9,5 g
Kalorien: 1.319 kcal /​220 kcal

Wenn Dir die Low Carb Empanada ge­fal­len ha­ben, dann soll­test Du auch mal die­se Rezepte ausprobieren:

Low Carb Bagel

Low Carb Pizzabrot

Low Carb Berliner

Skyr Pizza Muffins

Low Carb Calzone

Und wenn Du nach Weihnachten wie­der an Deiner Traumfigur ar­bei­ten willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne für zu Hause oder das Fitnessstudio, ei­nen Bikinibodyguide mit de­tail­lier­ten Anleitungen zum Vermeiden von Heißhungerattacken und Abnehmen oh­ne Kalorienzählen und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Heute ha­ben wir mal ei­ne to­tal le­cke­re Pfannen Calzone für Dich, die Du to­tal ein­fach zu­be­rei­ten kannst und zu­dem auch noch ve­ge­ta­risch ist.
Lass sie Dir schmecken :)

Protein Pfannen Calzone

Zutaten für ei­ne Calzone:

  • 65 g Dinkelmehl
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Magerquark
  • 1-2 EL Wasser
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Olivenöl für die Pfanne

für die Füllung:

  • 2 EL Tomatenmark (oder Tomatensoße)
  • 80 g ge­rie­be­ner Käse light
  • 4 Cherrytomaten
  • al­ter­na­tiv kannst Du auch an­de­res Gemüse ver­wen­den oder auch noch Hähnchenaufschnitt oder Schinken hinzufügen

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Mehl mit dem Salz, Backpulver, Quark und Wasser in ei­ner Schüssel.
Knete den Teig gut durch und rol­le ihn an­schlie­ßend aus.

Bestreiche den Teig da­nach mit dem Tomatenmark und gib an­schlie­ßend dar­auf den Käse so­wie das Gemüse.
Klapp da­nach Teig zu­sam­men und ver­schlie­ße ihn gut.

Erhitze dann das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te die Pfannen Calzone bei mitt­le­rer Hitze von bei­den Seiten bis sie gold­braun ist. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 46 g
Kohlenhydrate: 57 g
Fett: 7 g
Kalorien: 475 kcal

Übrigens wir ha­ben auch noch ein tol­les Rezept für ei­ne Low Carb Calzone oh­ne Mehl ent­wi­ckelt. Dieses fin­dest Du hier:

Low Carb Calzone

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Low Carb Pizzabrot

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Was wä­re die Welt nur oh­ne Ben & Jerry’s? Ich könn­te ster­ben für die­ses Eis. Doch wenn es ums Abnehmen geht, dann ist Eis auf­grund sei­nes ho­hen Anteils an Zucker und Transfetten nicht ge­ra­de ei­ne gu­te Wahl. Was al­so tun? Auf den nächs­ten Cheat Day wa­ren? Näh, hab ich mir ge­dacht und ein­fach mein ei­ge­ne Version von Cherry Garcia kreiert:

Low Carb Cherry Garcia Eis

Auf Ben & Jerry's zu verzichten, fällt mir echt schwer. Deswegen habe ich heute mal meine eigene Low Carb Cherry Garcia Eiscreme Version entwickelt. www.mybodyartist.de
Zutaten:

  • 100 ml Kokosmilch (aus der Dose)
  • 100 ml Griechischer Joghurt
  • 10 g Kokosraspeln
  • 2 ro­he Eier
  • 1 bis 2 EL Xucker Light (oder Kokosblütenzucker)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 50 g ge­fro­re­ne Kirschen
  • 1 Riegel Zartbitterschokolade (min. 70 % Kakaoanteil) oder Xucker Schokodrops

Zubereitung:
Vermenge die Kokosmilch mit dem Joghurt und gib an­schlie­ßend die Kokosrapseln da­zu. Trenne nun zwei ro­he Eier und schla­ge das Eiweiß in ei­nem se­pe­ra­ten Topf steif. Gib dann das Eigelb, et­was Xucker und ei­nen Teelöffel Zitronensaft zur Kokos-Joghurt-Mischung und rüh­re al­les gut um. Hebe zum Schluss den Eischnee vor­sich­tig un­ter und stel­le das Eis zwei Stunden lang in ein Gefrierfach. Rühre zwi­schen­durch im­mer mal wie­der et­was um. In der Zwischenzeit zer­klei­ne­re die ge­fro­re­nen Kirschen in ei­nem Mixer. Hebe dann die Kirschmasse un­ter das (be­reits et­was ge­fro­re­ne) Kokoseis und küh­le es noch ein we­nig wei­ter. Zum Schluss gar­nie­re das Eis mit et­was Zartbitterschokolade, ein paar Kirschen und Kokosflocken. Guten Appetit!

Dir hat das Low Carb Cherry Garcia Eis geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch ein­mal die­se Rezepte ausprobieren:
Low Carb Bounty Eis

Low Carb Eis am Stiel

Low Carb Mon Chèrie Eiskonfekt

Und wenn Du noch recht­zei­tig zu Deinem Sommerurlaub in Topform kom­men willst, dann kann ich Dir un­ser per­fekt auf den weib­li­chen Körper ab­ge­stimm­tes Trainings- & Ernährungsprogramm mit über 300 Kochrezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung durch un­se­re Coaches ans Herz legen.
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Da ja bald die Grill-Saison wie­der star­tet, ha­ben wir heu­te mal ein le­cke­res Finger-Food-Rezept für Dich: ge­dreh­te Pizzastangen! Das Rezept ist ganz ein­fach und auch für Laktoseintolerante ge­eig­net. So funktioniert’s:

Gedrehte Pizzastangen

Zutaten:Pizzastangen - der perfekte Snack für jede Grillparty! Das Rezept findest Du auf www.mybodyartist.de!!

  • 200 g Dinkelmehl
  • 1/​2 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Oregano
  • 100 g Reibekäse/​Gratinkäse light (es geht auch lak­to­se­frei­er Käse)
  • 250 ml pas­sier­te Tomaten
  • 1/​2 TL Muskat
  • 1/​2 TL Pfeffer
  • 150 ml Milch (es geht auch Mandelmilch)

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Mehl mit der Milch, der Hefe und ei­nem hal­ben Teelöffel Salz. Knete dann den Teig gut durch und lass ihn ab­ge­deckt ca. 30 Minuten lang stehen.
In der Zwischenzeit ver­rüh­re die pas­sier­ten Tomaten zu­sam­men mit dem Oregano, Muskat, ei­nem hal­ben Teelöffel Salz und dem Käse in ei­ner Schüssel.
Rolle da­nach den Hefeteig aus und schnei­de ihn in 10 cm lan­ge und 3 cm brei­te Streifen. Bestreiche die­se Streifen nun gleich­mä­ßig mit der Tomatensoße und le­ge dann im­mer zwei Streifen aufeinander.
Dreh die Streifen jetzt ein und le­ge sie schließ­lich auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech.
Jetzt musst Du sie nur noch ca. 15 bis 20 Minuten be 160 °C im Ofen ba­cken las­sen und schon sind Deine Pizzastangen fertig!

Dir ha­ben die Pizzastangen ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr Rezepte aus­pro­bie­ren? Dann ha­be ich hier noch ein paar Leckereien für Dich:

Pizza Mug Cake
Sushi Burger
Hawaii Burger
Low Carb Gemüserolle

Und al­le Infos zu un­se­rem Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung fin­dest Du hier!!