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Dieses Tempeh Teriyaki aus der veg­e­tarischen Version un­seres Bikinibodyprogramms ist ide­al für Dich, wenn Du Deinen Fleischkonsum et­was re­duzieren, Dich aber trotz­dem auch ei­weißre­ich ernähren willst. Zudem schmeckt es ein­fach mega lecker.
Also pro­biere es unbe­d­ingt ein­mal aus!

Tempeh Teriyaki

Zutaten für eine Portion:

• 30 g Basmatireis
• 150 g TK-Brokkoli
• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 90 g Tempeh (in dünne Streifen geschnitten)
• 1/​2 Zwiebel (gewür­felt)
• 150 g Karotten (in dünne Scheiben geschnitten)
• 20 ml Tamari (salzre­duzierte Sojasoße)
• 20 ml Wasser
• 1 TL Limetten- oder Zitronensaft
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Honig (kannst Du auch we­glassen, wenn Du Dich ve­g­an ernähren willst)
• 1-2 EL Erythrit
• 1/​2 TL Sesam

Zubereitung:

Koche zunächst den Reis nach Packungsanleitung.
In der Zwischenzeit koche in einem sep­a­rat­en Topf zwei bis drei Minuten den Brokkoli.
Erhitze dann das Öl in ein­er Pfanne und brae darin den Tempeh von bei­den Seiten gut durch.
Gib dann auch die Zwiebel und die Karotten hinzu und brate sie bis sie gar sind.
Vermische danach die Tamarisoße mit dem Reisessig, Wasser, Limettensaft, Honig sowie dem Erythrit und Sesam und gieße sie über den Tempeh.
Gib schließlich auch den gekocht­en Brokkoli sowie den Reis in die Pfanne und rühre gut um. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 31 g
Kohlenhydrate: 45,5 g
Fett: 15,5 g
Kalorien: 458 kcal

Dir hat das Tempeh Teriyaki geschmeckt? Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte, die Dir gefall­en könnten:

Low Carb Bagel

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Mini Pizzen

Shakshuka

Übrigens: unser Bikinibodyprogramm ist auch für Vegetarier geeignet!
Damit Du auch eine aus­re­ichend ho­he Rezeptauswahl hast, haben wir für Vegetarier ex­tra noch ein sep­a­rates Kochbuch mit 350 Rezepten (davon 70 ve­g­a­nen Rezepten) entwickelt.
Wenn Du die veg­e­tarische Version er­wer­ben möcht­est, musst Du dafür nach der Bestellung im Fragebogen nur angegeben, dass Du Dich veg­e­tarisch ernährst und bekommst dann von uns das Kochbuch samt Ernährungsplänen, die Dir beim Abnehmen helfen und auch ohne Fleisch und Fisch Deinen Mikronährstoffbedarf decken.
Klingt interessant?
Dann klick hi­er für mehr Informationen zu un­serem Bikinibodyprogramm!!

(Das Programm bein­hal­tet u.a. hochef­fek­tive Trainingspläne für zu Hause oder das Fitnessstudio, einen um­fan­gre­ichen Bikinibodyguide mit allen Informationen, die Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.)