Category: Rezepte

Da ich in letzter Zeit so viele Low Carb Rezepte gepostet habe, dachte ich mir, es ist wird mal Zeit für ein paar High Carb Rezepte. Also machen wir heute mal den Anfang mit dem Rezept für unseren famosen Protein Apfelkuchen.

Übrigens: Zwar können Frauen Fette in der Regel besser verstoffwechseln als Kohlenhydrate, aber Du musst Dich nicht notwendigerweise ultra low carb ernähren um tolle Ergebnisse erzielen. So lange Du hauptsächlich “gute” Kohlenhydrate in Form von Obst, Gemüse, Kartoffeln, Reis oder Vollkorn zu Dir nimmst und Deinen Zuckerkonsum einschränkst, kannst Du auch mit einer kohlenhydratreichen Ernährung Deine Ziele erreichen. Und auch wenn Du Dich low carb ernähren willst, würde ich Dir raten trotzdem mindestens 100 g Kohlenhydrate pro Tag (vorzugsweise in Form von Gemüse) zu Dir zu nehmen, denn nur so kannst Du Deinen Körper ausreichend mit wichtigen Nährstoffen versorgen und gewährleisten, dass sich Dein Körper nach einem harten Training schneller regenerieren kann.

So jetzt möchte ich Dich aber nicht länger auf die Folter spannen. Hier gibt’s das Rezept für unseren Protein Apfelkuchen!

Protein Apfelkuchen (glutenfrei)

Zutaten für ein Stück:
(Mengenangaben für einen großen Kuchen stehen in Klammern dahinter)

Protein Apfelkuchen (fettarm, kalorienarm und ohne Zucker) - das Rezept findest Du auf www.mybodyartist.de

  • 25 g (bzw. 125 g) Magerquark
  • 35 g (bzw. 175 g) zarte glutenfreie Haferflocken
  • 20 g (bzw. 100 g) Vanille oder Karamell-Proteinpulver
  • 2 (bzw. 10) Eiklar
  • 1/2 (bzw. 2) TL Zimt
  • 1/2 TL (bzw. 1 Packung) Backpulver
  • 85 g (bzw. 425 g) geschälter und entkernter Apfel (in kleine Würfel geschnitten)
  • eine Backform
  • optional kannst Du in den Teig auch etwas Mandelmehl dazugeben. Dann brauchst Du allerdings mehr Quark und der Kuchen wird am Ende kalorienreicher.

Zubereitung:

Schäle zunächst den Apfel und schneide ihn in kleine Würfel.
Vermenge danach die restlichen Zutaten in einem großen Topf und hebe zum Schluss die Apfelstücke unter. Rühre gut um und gib den Teig dann in eine Backpapier ausgekleidete Backform. Backe ihn schließlich darin ca. eine halbe Stunde lang bei 180 Grad Umluft. Fertig!

Ungefähre Nährwerte:
Eiweiß: 28,5 g
Kohlenhydrate: 36 g
Fett: 3 g
Kalorien: 292 kcal

Dir hat’s geschmeckt? Dann solltest Du auch unbedingt mal unsere Low Carb Kuchen ausprobieren. Hier ein paar Kostproben:

Low Carb Donauwelle
Protein Schokokuchen
Low Carb Maulwurfkuchen
Low Carb Schokokuchen mit Himbeercreme

Und wenn auch Du endlich in Topform kommen willst, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen. Dort erwarten Dich über 300 Rezepte für jeden Geschmack, abwechslungsreiche Trainingspläne, die alles aus Dir herausholen sowie persönliche Betreuung durch unsere Coaches.
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Mit diesen Low Carb Twix macht das Abnehmen Spaß. Denn sie sind nicht nur kalorienärmer und gesünder als das Original, sondern machen Dich aufgrund ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts auch viel schneller satt. So musst Du keine Angst mehr haben, dass etwas Naschen gleich in eine Fressorgie ausufert. Lass es Dir schmecken :)

Low Carb TwixMit diesen Low Carb Twix macht das Abnehmen Spaß. Denn sie sind nicht nur kalorienärmer und gesünder als die echten Twix, sondern machen Dich aufgrund ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts auch viel schneller satt. Das Rezept findest Du auf unserem Blog auf www.mybodyartist.de!

Zutaten für ca. 16 Riegel:

für den Keksteig:

für die Karamellschicht:

  • 10 entsteinte Datteln
  • 1 TL Apfelessig
  • 1/2 Flasche Vanille-Extrakt
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 2,5 EL Kokosmilch (aus der Dose)
    (Ich habe die Karamellschicht sehr dünn gemacht. Wenn Du eine dickere Schicht machen willst, dann verwende einfach ein paar mehr Datteln und etwas mehr Kokosmilch)

für die Schoko-Glasur:

  • 100 g Xucker-Schokolade
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 EL Schoko Whey Protein
    (statt Schokolade kannst Du alternativ auch 1-2 EL Backkakao verwenden. Füge dann aber noch etwas Kokosmilch oder Kokosöl sowie Honig hinzu, damit die Schokosoße nicht zu bitter schmeckt)

Zubereitung:

Vermenge als erstes in einem Topf alle Zutaten für den Teig. Knete den Teig dann mit Deinen Händen gut durch und breite ihn auf Backpapier aus. Forme dabei ein großes Rechteck, das ca. 2 cm dick ist.
Stell den Teig dann über Nacht in die Tiefkühltruhe oder in den Kühlschrank, damit er schön fest wird.
Am nächsten Tag erhitze etwas Wasser in einem Topf und weiche dort die Datteln ca. 20 Minuten lang ein.
Gieß danach das Wasser weg und trockne die Datteln mit einem Küchentuch ab. Gib nun alle Zutaten für die Karamellschicht in einen Topf und püriere sie. Streiche die Creme dann auf den Teig und lass ihn noch einmal etwas in der Tiefühltruhe abkühlen. Schneide ihn danach riegelförmig zu. Lass die Riegel dann erneut ein bisschen in der Tiefkühltruhe und erhitze in der Zwischenzeit die Schokolade in einem Wasserbad (d.h. Wasser in einem großen Topf erhitzen und in diesen Topf einen weiteren kleinen Topf stellen, in den Du die Schokolade gibst. Füge dann auch das Kokosöl sowie das Eiweißpulver hinzu und rühre gut um. Achte darauf, dass Du die Schokolade nicht zu stark erhitzt, damit sie Dir nicht anbrennt.
Tunke nun entweder die Riegel komplett in die Schokoladensoße oder bestreiche sie mit Hilfe eines Esslöffels. Stell die Low Carb Twix vor dem Verzehr am besten noch einmal für ein paar Stunden in die Tiefkühltruhe, damit die Schokolade hart wird.
Guten Appetit!

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Low Carb Twix Riegel)
Eiweiß: 89 g / 5,5 g
Kohlenhydrate: 119,5 g / 7,5 g
Fett: 90 g / 5,5 g
Kalorien: 1.688 kcal / 106 kcal

Zum Vergleich: Ein echter Twix Riegel hat 124 kcal, 1 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate und 6 g Fett.

Wenn Dir die Low Carb Twix gefallen haben, dann solltest Du unbedingt auch einmal unsere selbstgemachten Bountys und Snickers ausprobieren.
Diese findest Du hier:
Low Carb Bounty
Bounty Eis
Protein Snickers

Und alle Infos zu unserem Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten und unbegrenzter Betreuung findest Du hier!

Im Sommer auf Eiscreme verzichten? Geht gar nicht! Da allerdings die meisten Eiscremes aufgrund ihrer Kombination aus Glucose-Fructose-Sirup, Transfetten und stark verarbeiteter Molke alles andere als gesund sind, haben wir uns gedacht überarbeiten wir noch einmal etwas unsere Low Carb Bountys und kreieren daraus ein leckeres Rezept für selbstgemachtes Bounty Eis!

Wichtig: Dieses ist nicht unbedingt kalorienärmer als das Eis aus dem Supermarkt, aber hat einen entscheidenden Vorteil: es ist ein echter Sattmacher! Schon ein halber Riegel stillt Deinen Heißhunger und aufgrund der in der Kokosmilch enthaltenen mittelkettigen Triglyceride wird zudem Dein Stoffwechsel etwas angekurbelt. So schlägst Du also gleich zwei Fliegen mit einer Klappe.
Lass es Dir schmecken!

Selbstgemachtes Bounty Eis

Zutaten für ca. 6 Riegel:Selbstgemachtes Bounty Eis ohne Zucker oder dickmachende Transfette - Das Rezept findest Du auf www.mybodyartist.de

  • 100 g Kokosraspeln
  • 20 g Vanille Whey Protein (Vanille Geschmack)
  • 1 EL flüssiges Kokosöl
  • 1 EL flüssiges Kokosmus
  • 2 EL Kokosmilch
  • 2 EL Griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig (alternativ Xucker Light und dafür mehr Kokosmilch)

für die Glasur:

  • 100 g Schokolade (je mehr Kakaoanteil desto gesünder und sattmachender, aber desto bitterer schmeckt sie auch)

Zubereitung:

Vermenge zunächst in einer Schale die Kokosraspeln mit dem Vanille Whey Protein. Gib dann die restlichen Zutaten hinzu und rühre gut um. Sobald Du zufrieden mit der Textur bist (der Teig sollte nicht zu flüssig, aber auch nicht zu fest sein), forme mit Deinen Händen kleine Riegel und gib sie auf einen mit Permanentpapier ausgekleideten Teller. Stell die Bounty Riegel dann über Nacht in eine Tiefkühltruhe.

Für die Glasur bring am nächsten Tag einen Topf mit Wasser zum Kochen und stell in diesen Topf einen anderen kleinen Topf, in den Du die Schokolade gibst. Nimm die Töpfe vom Herd sobald die Schokolade beginnt zu schmelzen und wende dann in dem Topf die Bounty Riegel. Gegebenfalls musst Du mit einem Löffel noch etwas Glasur nachgießen, damit keine weissen Stellen übrig bleiben.
Stell dann die Riegel noch einmal für ein paar Stunden in die Tiefkühltruhe und fertig ist Dein selbstgemachtes Bounty Eis!

Tipp:
Statt Riegeln kannst Du auch richtige Eiscreme machen. Verwende dafür dann aber weniger Kokosflocken. Ich habe es so gemacht:

  • 4 EL Kokosmilch
  • 4 EL Griechischer Joghurt
  • 2 EL Vanille Whey
  • 1 EL Kokosmus
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Kokosflocken

Vermenge einfach alle Zutaten in einem Topf und stelle ihn dann für mehrere Stunden in Dein Tiefkühlfach. Fertig!

Übrigens wenn Du kein Kokos-Fan bist, dann haben wir auch noch ein leckeres Eisrezept ohne Kokosnuss für Dich:

Low Carb Eis am Stiel

Außerdem findest Du hier noch unsere Rezepte für selbstgemachte:
Protein Snickers
Low Carb Bountys und unsere
XXL Yogurette

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Schnell, lecker und gesund. Für dieses Low Carb Mon Cherie Eiskonfekt brauchst Du nur 4 Zutaten und beim Abnehmen hilft es auch noch.

So funktioniert’s:

Zutaten für ca. 4 große Low Carb Mon Cherie:Schnell, lecker und gesund. Für dieses Low Carb Mon Cherie Eiskonfekt brauchst Du nur 4 Zutaten und beim Abnehmen hilft es Dir auch noch. www.mybodyartist.de

  • 200 g gefrorene Sauerkirschen
  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 Süßungsmittel Deiner Wahl (Honig, Xucker oder Flavdrops)
  • ca. 1/2 Tafel Schokolade (mit 85 % Kakaoanteil, Lindt Edelbitter ist auch laktosefrei)
  • 1 kleine Bonbonform oder (4 Muffinförmchen)

Zubereitung:

Zerkleinere die Kirschen in einem Mixer und gib dann die Kokosmilch sowie etwas Xucker, Honig oder ein paar Flavdrops hinzu. Rühre alles cremig und gieß dann die Eiscreme in eine Silikonform. Stell das Eis schließlich für 4 Stunden in ein Tiefkühlfach. Entferne danach das Eis aus den Förmchen und bestreiche es von beiden Seiten mit geschmolzener Schokolade. Nun muss das Eiskonfekt nur noch einmal kurz im Kühlschrank abkühlen lassen und schon kannst Du es servieren. Guten Appetit!
Tipp: Auch Whey Protein eignet sich als Geschmacksverstärker und ermöglicht Dir gleichzeitig den Eiweißgehalt des Eiskonfekts zu erhöhen. Dies hat gleich mehrere Vorteile: Auf der einen Seite hat Eiweiß eine sättigende Wirkung und auf der anderen Seite kurbelt es die Wärmeproduktion Deines Körpers an, wodurch Du mehr Fett verbrennst. So kannst Du also sogar noch abnehmen während Du naschst. Klingt das nicht toll?

Du möchtest auch endlich den Teufelskreis aus Diäten und Jo-Jo-Effekt durchbrechen und lernen gesündere Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln? Dann melde Dich jetzt hier zu Deiner Mission Traumbody an. Wir zeigen Dir nicht nur, wie Du möglichst schnell abnimmst, sondern auch wie Du hinterher Dein Gewicht halten kannst. Zudem kannst Du Dich bei Fragen jederzeit per Email oder Skype an uns wenden und Dich in unserer Facebook- und Whatsapp-Gruppe mit hunderten von anderen Mädels austauschen.

Geht es Dir auch so, dass Du die Nase voll hast von Diäten, die Dir vorschreiben jeden Morgen Omelettes zu essen? Ich war noch nie ein Fan von herzhaftem Frühstück. Als Deutscher bin ich es einfach gewohnt morgens etwas Süßes zu essen. Ob Toastbrot mit Nutella, Schokomüsli oder Pfannkuchen mit Marmelade. Doch leider sind dies auch ausgerechnet die Mahlzeiten, die man eher nicht zum Frühstück essen sollte, wenn man abnehmen und das Beste aus seinem Körper herausholen will. Also habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich mich figurbewusst ernähren kann ohne dabei auf etwas Süßes verzichten zu müssen. Nach langem Herumprobieren habe ich es endlich geschafft eine Version meiner Lieblingspfannkuchen zu entwerfen, die alle Kritieren für ein gesundes Abnehmfrühstück erfüllt: kein Zucker und kein Gluten (ist schlecht für den Darm), wenig Kalorien und dafür viel Eiweiß, gesunde Fette und langsame Kohlenhydrate. Ich präsentiere…

Tommys Low Carb Pfannkuchen mit Erdbeersoße

Zutaten für die Low Carb Pfannkuchen:

Diese Low Carb Pfannkuchen mit Rhabarbarsoße eignen sich für jeden, der abnehmen oder sich einfach nur gesünder ernähren möchte. Hier geht's zum Rezept!

Zutaten für die Soße:

  • 1 Rhabarber Stange (kannst Du auch weglassen, falls Du ihn nicht magst)
  • Saft einer Zitrone
  • 1 EL Xucker light
  • 100 g Erdbeeren (oder Himbeeren)
  • 100 g Magerquark
  • optional: Flavdrops

Zubereitung:

Ganz einfach: Vermische alle Zutaten für die Pfannkuchen miteinander, fette Deine Pfanne mit etwas Kokosöl ein und brate die Pfannkuchen dann von beiden Seiten so lange bis sie goldbraun sind. In der Zwischenzeit gib den Rhabarber mit dem Zitronensaft in einen Topf und lass ihn leicht anköcheln. Füge dann die Erdbeeren und den Xucker hinzu und lass das Ganze noch etwas weiterköcheln. Bestreiche schließlich die Low Carb Pfannkuchen mit etwas Magerquark und gib dann die Soße darüber. Guten Appetit!

Dir haben die Low Carb Pfannkuchen geschmeckt und Du möchtest gerne noch mehr zuckerarme Frühstücksrezepte ausprobieren?
Dann habe ich hier noch etwas für Dich:

Proteinbiskuitrollen 

Low Carb Frühstückspizza

Schinkenburrito

Übrigens: alle Infos zu unserem perfekt auf den weiblichen Körper abgestimmte Trainings- & Ernährungsprogramm mit über 300 Rezepten und unbegrenzter persönlicher Betreuung findest Du hier!

Kennst Du das? Dieses Jahr sollte es nun endlich soweit sein und Du wolltest Deine guten Vorsätze umsetzen. Drei Wochen lang hast Du Dich schon diszipliniert an Deine Ernährungsumstellung gehalten, einige Kilos verloren und ausgerechnet jetzt steht Dein Geburtstag an und Du hast Angst durch einen Cheat Day all Deine Erfolge wieder zu ruinieren? Keine Sorge soweit muss es nicht kommen.
Zu allerst finde ich, dass man sich generell von jedem Stress freimachen sollte. Was bringt es, wenn man sich zwar strikt an seine Diät hält, aber dabei total unglücklich ist?  Natürlich sollte man das nicht als Ausrede benutzen um sich mit Süßigkeiten vollstopfen zu können. Aber es gibt ja noch eine andere Möglichkeit und die heißt “gesund naschen”. Nahezu all Deine Lieblingsspeisen kannst Du auch mit gesunden Zutaten und ohne Zucker zubereiten. So kannst Du Dir auch während Deiner Diätphase etwas Süßes gönnen ohne, dass Dein Körper gleich auf eine Blutzuckerachterbahn geschickt wird, die es Dir erschwert die Kontrolle über Dein Essverhalten zu behalten.
Probier es doch einfach mal aus. Hier findest Du das Rezept für unseren Low Carb Schokokuchen.

Low Carb Schokokuchen mit Himbeercreme

Zutaten für den Schokoteig:
Low Carb Schokokuchen

  • 1 Banane
  • 30 g Haferflocken
  • 20 g Kichererbsenmehl
  • 80 g Magerquark
  • 2 Eiklar
  • 1 EL Kakao
  • 20 g Schoko Whey Protein
  • 1 TL Backpulver
  • 10 Flavdrops Butterkeks
  • 1 EL Xucker Light
  • zum Garnieren: eine Handvoll Himbeeren

Zutaten für die Creme:

Zubereitung:

Vermische die Banane, Haferflocken, das Kichererbsenmehl sowie den Magerquark, das Proteinpulver, Kakao und Backpulver in einem Topf. Rühre gut um und püriere den Teig gegebenfalls. Schlage dann das Eiweiß fest, lass den Xucker dabei einrieseln und hebe den Eischnee schließlich unter den Schokoteig. Gib nun alles in eine Silikonbackform und backe den Kuchen 27 Minuten lang bei 170 Grad Umluft.
Wenn der Kuchen fertig gebacken ist (mach am besten eine Stäbchenprobe), lass ihn erst etwas abkühlen und schneide ihn dann in der Mitte auf.
Bereite nun die Gelatine nach der Anleitung auf der Verpackung zu und vermische sie dann mit allen Zutaten für die Himbeercreme. Gib nun etwas von der Creme in den Kuchen und verschließe den Kuchen dann wieder. Gieße schließlich die restliche Creme über den Low Carb Schokokuchen, garniere ihn mit ein paar Himbeeren und lass ihn dann vor dem Verzehr noch einmal ca. 30 Minuten abkühlen.

Dir gefallen meine Rezepte und Du möchtest gerne noch mehr darüber erfahren wie man auf gesunde Weise abnehmen kann ohne dabei hungen oder auf Süßes verzichten zu müssen?
Dann hol Dir jetzt hier unser All-inclusive Bikinibody Programm mit über 300 Kochrezepten und unbegrenzter persönlicher Betreuung!

Mit diesem leckeren Low Carb Brombeereis kommst Du ohne Schuldgefühle durch den Sommer, denn dieses Rezept enthält weder Zucker noch dickmachende Transfette. Ich habe für dieses Rezept Brombeeren gewählt, Du kannst es aber ebenso gut auch mit Himbeeren oder anderen Früchten Deiner Wahl zubereiten. Wenn Du laktoseintolerant bist, dann kannst Du das Rezept theoretisch auch ohne Magerquark machen. Du musst dann aber aufpassen, dass die Creme nicht zu flüssig wird. Magerquark bietet den Vorteil, dass Du damit Dein Eis noch etwas proteinreicher gestalten kannst. Du kannst alternativ aber auch einfach etwas Eiweißpulver verwenden.
Sooo genug der Worte. Hier gibt es das Rezept:

Low Carb Brombeereis

Mit diesem leckeren Low Carb Brombeereis kommst du ohne Schuldgefühle durch den Sommer, denn es enthält keine dickmachenden Transfette oder Zucker. www.mybodyartist.de

Zutaten:

  • 300 g Brombeeren
  • 1 EL Honig
  • Saft einer Zitrone
  • 200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
  • 250 g Magerquark 
  • 1 TL Vanille Extrakt (oder Vanille Flavdrops) 
  • 1 TL Xylit-Schokodrops

Zubereitung:

Püriere die Brombeeren in einem Mixer und erwärme sie anschließend in einem Kochtopf. Gib etwas Honig sowie Zitronensaft dazu und lass alles 10 Minuten lang köcheln. Rühre dabei immer mal wieder um. Warte bis die Soße abgekühlt ist und füge dann die restlichen Zutaten hinzu. Gib dann alles in einen kleinen Topf und stelle ihn für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank. Vergiss nicht immer mal wieder etwas umzurühren. Hat das Brombeereis schließlich die gewünschte Konsistenz erreicht, kannst Du es zusammen mit ein paar Chocolatechips und Früchten Deiner Wahl servieren. Guten Appetit!!!

Übrigens: Wenn Du jetzt auf den Geschmack gekommen sein solltest.. auf meinem Blog findest Du auch noch viele weitere leckere Rezepte wie z.B. Low Carb Cherry Garcia Eiscreme, Low Carb Eis am Stiel oder Low Carb Bounty.

Und alle Infos zu unserem perfekt auf den weiblichen Körper abgestimmten Trainings- und Ernährungsprogramm, das Dir nicht nur zeigt wie Du möglichst schnell zu Deiner Traumfigur kommst, sondern auch, wie Du hinterher ohne Jo-Jo-Effekt Dein Gewicht halten kannst, findest Du hier: KLICK HIER!

Energy Balls gehören definitiv zu meinen Lieblingssnacks! Sie sind einfach zuzubereiten, machen unglaublich satt, eignen sich prima zum Mitnehmen und sind sogar gesünder als jeder Proteinriegel.
Wenn Du die Energy Balls auch einmal ausprobieren willst, dann habe ich hier zwei leckere Rezepte für Dich!

a) Apfel-Haferflocken Energy Balls

Energy Balls - der perfekte Powersnack zum Mitnehmen

Zutaten für mindestens 20 Energy Balls:

  • 125 g glutenfreie gemahlene Haferflocken
  • 25 g gemahlene Nüsse Deiner Wahl
  • 30 g Whey Protein mit Schokoladengeschmack
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 Apfel
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • optional: ein paar entsteinte Datteln (diese dann aber mit einem Mörser zu einem Brei verarbeiten)
  • zum Bestäuben: etwas Backkakao, Kokosraspeln, Sesam oder Fruchtpulver

Zubereitung:

Schäle zunächst den Apfel und vermenge ihn dann zusammen mit dem Honig und dem Zitronensaft in einem Mixer zu einem Brei. Füge danach auch die gemahlenen Haferflocken, Chiasamen, das Eiweißpulver sowie Nüsse hinzu. Mixe alles gut durch und forme dann mit Deinen Händen aus dem Teig kleine Kugeln. Wende die Energy Balls schließlich in etwas Backkako oder anderen Zutaten Deiner Wahl und stell sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Energy Ball):
Eiweiß: 56 g / 3 g
Kohlenhydrate: 110 g / 5 g
Fett: 38 g / 2 g
Kalorien: 1.034 kcal / 51 kcal

b) Schoko-Heidelbeer-Energy Balls

Zutaten für 9-10 Energy Balls:

  • 70 g getrockente Heidelbeeren
  • 75 g entsteinte Datteln
  • 40 g ganze Mandeln
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Vanille Whey Protein
  • 50 g dunkle Schokolade (kannst Du auch weglassen, wenn Du das Rezept kalorienärmer gestalten willst)

Zubereitung:

Zerkleinere zunächst die Mandeln, Heidelbeeren und Datteln mit einem Mörser oder Mixer. Vermenge den Brei dann mit dem Proteinpulver sowie den Chiasamen und forme anschließend mit Deinen Händen kleine Bällchen. Sollte der Teig noch zu trocken sein, gib noch etwas Honig dazu.
Stell die Energy Balls danach für eine Stunde in den Kühlschrank.
Erhitze danach die Schokolade in einem Wasserbad und wende darin die Energy Balls. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Energy Ball):
Eiweiß: 36,5 g / 4 g
Kohlenhydrate: 121 g / 13,5 g
Fett: 49,5 g / 5,5 g
Kalorien: 1.106 kcal /129 kcal

Dir haben die Energy Balls gefallen? Dann solltest Du auch unbedingt mal diese Rezepte ausprobieren:
Giotto Proteinballs
Low Carb Bounty
Low Carb Yogurette (XXL Version)
Protein Brownies

Und wenn Du noch nach einem Weg suchst, um auf gesunde Weise abzunehmen ohne dabei hungern oder Kalorien zählen zu müssen, dann kann ich Dir unser Bikinobodyprogramm mit über 300 Rezepten und unbegrenzter persönlicher Betreuuung ans Herz legen. Alle Infos dazu findest Du hier!

Immer mehr Menschen in Deutschland begeistern sich für Fitness und wollen ihren Körper in Topform bringen, aber wie vielen geht es dabei wirklich um ihre Gesundheit? Ich habe ja schon öfter darüber geschrieben, dass beim Abnehmen eine gesunde Ernährung das A und O ist, da eine rein kalorienreduzierte Ernährung noch nicht garantiert, dass man auch tatsächlich einen flachen Bauch bekommt (bestimmte Lebensmittel können z.B. Entzündungen der Darmschleimhaut auslösen, die verhindern können, dass Du einen Sixpack bekommst, selbst wenn Du Dich in einem Kaloriendefizit befindet). Doch ich finde auch, wenn man nicht abnehmen will, sollte eine gesunde Ernährung für jeden Menschen im Vordergrund stehen.

Warum?

Wenn wir gesund bleiben wollen, müssen wir unseren Körper täglich mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Das heißt, wir sollten uns ausgewogen ernähren und insbesondere darauf achten viel Gemüse zu essen. Doch leider ist dies einfacher gesagt als getan. Auf der einen Seite schafft es kaum jemand, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen und auf der anderen Seite nimmt der Nährstoffgehalt der Lebensmittel aufgrund von Umweltgiften immer mehr ab. Hinzu kommt auch noch, dass immer mehr Lebensmittel mit Pestiziden belastet sind, die uns krank machen können. Nach Schätzungen des Presidents Cancer Panel Reports werden 40 % aller Amerikaner im Laufe ihres Lebens an Krebs erkranken. Ganz so düster wird es hier wahrscheinlich nicht so aussehen, aber der Glyphosat Skandal zeigt auch, dass auch in der deutschen Landwirtschaft viele Pestizide verwendet werden, die stark krebserregend sind.

Umso wichtiger finde ich es, dass wir vermehrt auf Bio-Lebensmittel setzen und auch Präventivmaßnahmen ergreifen. Wie Du vielleicht schon mal gehört hast, sind besonders Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind (wie z.B. Heidelbeeren, Himbeeren und Zwiebeln) gut geeignet, um freie Radikale zu bekämpfen und unseren Körper damit vor Krebserkrankungen zu schützen. Es gibt aber auch ein Gewürz, dem wahre Wunderkräfte nachgesagt werden, nämlich Kurkuma.

Kurkuma ist ein Gewürz, das u.a. auch in Curry enthalten ist und gilt als bedeutendes Arzneimittel in der chinesischen Medizin. Tatsächlich belegen zahlreiche Studien, dass Kurkuma Entzündungen im Körper reduzieren, die Leber von Schwermetallen entgiften und sogar vielen Krebsarten vorbeugen kann. Des Weiteren wird Kurkuma bei Verdauungsbeschwerden sowie bei der Behandlung von Alzheimer, Athritis, Depressionen sowie Herz- und Lungenerkrankungen eingesetzt.

Kurkama ist also ein wahres Wundermittel. Und das Beste: schon geringe Mengen an Kurkuma haben positive Auswirkungen auf Deine Gesundheit. Die Einwohner von Okinawa (Japan) beispielsweise trinken jeden Tag Kurkuma Tee und haben mit 81,2 Jahren die höchste Lebenserwartung der Welt. Da Kurkuma ziemlich bitter ist, haben wir uns hier mal ein Rezept für Dich ausgedacht, das etwas süßlicher schmeckt:

Kurkuma Tee ist das ideale Getränk, wenn Du Deine Gesundheit wieder auf Vordermann bringen willst. Kurkuma fördert die Entgiftung und wirkt antibakteriell. www.mybodyartist.de

Kurkuma Tee – Detox für Deinen Körper

Zutaten:

  • 1/2 TL gemahlener Kurkuma
  • 1 TL heißes Kokosöl
  • eine Prise Pfeffer
  • Abrieb einer halben Bio-Orange
  • Saft einer halben Orange
  • Saft einer halben Zitrone
  • min. 150 ml Wasser
  • optional: etwas Honig

Zubereitung:

Orange, Zitrone und Kurkuma in eine Kanne oder große Tasse geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. Den Kurkuma Tee dann 5 bis 10 Minuten lang ziehen lassen und dann durch ein Sieb schütten. Fertig!

Du möchtest mehr darüber erfahren, wie man sich gesund ernährt und auch ein paar Pfunde verlieren? Dann hol Dir jetzt unser perfekt auf den weiblichen Körper abgestimmtes Trainings- & Ernährungsprogramm mit über 300 Rezepten und unbegrenzter persönlicher Betreuung!
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Was wäre die Welt nur ohne Ben & Jerry’s? Ich könnte sterben für dieses Eis. Doch wenn es ums Abnehmen geht, dann ist Eis aufgrund seines hohen Anteils an Zucker und Transfetten nicht gerade eine gute Wahl. Was also tun? Auf den nächsten Cheat Day waren? Näh, hab ich mir gedacht und einfach mein eigene Version von Cherry Garcia kreiert:

Low Carb Cherry Garcia Eis

Auf Ben & Jerry's zu verzichten, fällt mir echt schwer. Deswegen habe ich heute mal meine eigene Low Carb Cherry Garcia Eiscreme Version entwickelt. www.mybodyartist.de
Zutaten:

  • 100 ml Kokosmilch (aus der Dose)
  • 100 ml Griechischer Joghurt
  • 10 g Kokosraspeln
  • 2 rohe Eier
  • 1 bis 2 EL Xucker Light (oder Kokosblütenzucker)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 50 g gefrorene Kirschen
  • 1 Riegel Zartbitterschokolade (min. 70 % Kakaoanteil) oder Xucker Schokodrops

Zubereitung:
Vermenge die Kokosmilch mit dem Joghurt und gib anschließend die Kokosrapseln dazu. Trenne nun zwei rohe Eier und schlage das Eiweiß in einem seperaten Topf steif. Gib dann das Eigelb, etwas Xucker und einen Teelöffel Zitronensaft zur Kokos-Joghurt-Mischung und rühre alles gut um. Hebe zum Schluss den Eischnee vorsichtig unter und stelle das Eis zwei Stunden lang in ein Gefrierfach. Rühre zwischendurch immer mal wieder etwas um. In der Zwischenzeit zerkleinere die gefrorenen Kirschen in einem Mixer. Hebe dann die Kirschmasse unter das (bereits etwas gefrorene) Kokoseis und kühle es noch ein wenig weiter. Zum Schluss garniere das Eis mit etwas Zartbitterschokolade, ein paar Kirschen und Kokosflocken. Guten Appetit!

Dir hat das Low Carb Cherry Garcia Eis geschmeckt?
Dann solltest Du unbedingt auch einmal diese Rezepte ausprobieren:
Low Carb Bounty Eis

Low Carb Eis am Stiel

Low Carb Mon Chèrie Eiskonfekt

Und wenn Du noch rechtzeitig zu Deinem Sommerurlaub in Topform kommen willst, dann kann ich Dir unser perfekt auf den weiblichen Körper abgestimmtes Trainings- & Ernährungsprogramm mit über 300 Kochrezepten und unbegrenzter persönlicher Betreuung durch unsere Coaches ans Herz legen.
Hier bekommst Du alle Informationen zu unserem Bikinibodyprogramm!

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