Category: Rezepte

Heute ha­ben wir mal zu­cker­freie, ja­pa­ni­sche Pfannkuchen zu­be­rei­tet und ich muss sa­gen die sind echt lecker.
Da sie zu­dem sehr ka­lo­rien­arm sind, kannst Du zu ih­nen auch noch et­was an­de­res es­sen wie z.B. ein Protein Pudding.
Lass sie Dir schmecken :)

Japanische Pfannkuchen (Souflée Pancakes)

Zutaten für ca. 8 Stück:

• 2 ro­he Eier
• 2 EL Puder-Erythrit
• 30 ml fett­ar­me Milch
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 30 g Dinkelmehl (oder Hafermehl)
• 1/​2 TL Backpulver

Zubereitung:

Trenne zu­nächst die Eier.
Vermenge dann in ei­ner Schüssel das Eigelb mit der Milch, dem Vanille-Extrakt, Mehl und Backpulver.
Schlage dann die Eier steif und lass da­bei das Puder-Erythrit einrieseln.

Hebe nun nach und nach den Eischnee un­ter die Eigelb-Mischung un­ter und ver­men­ge al­les gut.

Gib nun ei­nen Esslöffel des Teiges in ei­ne Pfanne und ver­schlie­ße sie an­schlie­ßend mit ei­nem Deckel.
Brate den Pfannkuchen von bei­den Seiten gut durch und wie­der­ho­le da­nach das Prozedere mit dem rest­li­chen Teig.

Garniere die ja­pa­ni­schen Pfannkuchen schließ­lich mit Früchten Deiner Wahl, zu­cker­frei­er Marmelade oder Protein Pudding.

Nährwerte (gan­zes Rezept):
Eiweiß: 19,5 g
Kohlenhydrate: 23,5 g
Fett: 13,5 g
Kalorien: 294 kcal

Japanische Pfannkuchen sind doch nicht so Dein Ding?
Keine Sorge auf un­se­rem Blog fin­dest Du vie­le wei­te­re Rezepte, die Dir be­stimmt ge­fal­len wer­den. Wie zum Beispiel:

Skyr Grießschnitten mit Erdbeersoße

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Diese Low Carb Schoko Croissants sind ge­nau das rich­ti­ge für Dich, wenn Du ab­neh­men möch­test, aber da­bei nicht auf Süßes ver­zich­ten willst. Denn sie schme­cken nicht nur min­des­tens ge­nau­so gut wie die vom Bäcker, son­dern ha­ben auch we­sent­lich we­ni­ger Kalorien und sind dar­über hin­aus reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl er­hö­hen und Deinen Stoffwechsel ankurbeln.
Was will man mehr?!

Low Carb Schoko Croissants

Zutaten für 8 Stück:

für den Teig:

• 175 g Mandelmehl
• 50 g Magerquark
• 25 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• 15 ml Rapsöl
• 50 ml stil­les Wasser
• 1 EL Flohsamenschalen
• 25 g Xucker light

für die Creme:

• 35 g Cashewmus
• 1 TL Backkakao
• 25 g Xucker light
• 25 ml stil­les Wasser
• zum Bestreichen: 1 Eigelb

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst al­le Zutaten für den Teig, so dass ein glat­ter Teig entsteht.
Bestreue dann Deine Arbeitsfläche mit et­was Mandelmehl und rol­le dar­auf den Teig kreis­för­mig aus.
Verrühre da­nach al­le Zutaten für die Creme (bis auf das Ei) und strei­che die­se dann auf den Teig.

Teile nun den Teig in acht gleich gro­ße, drei­eck­för­mi­ge Stücke und rol­le sie dann von au­ßen nach in­nen ein, so dass ein Hörnchen entsteht.
Gib die Low Carb Schoko Croissants dann auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech und hei­ze den Backofen schon ein­mal auf 180 Grad vor.
Verquirle dann das Ei und be­strei­che da­mit die Croissants. Optional kannst Du auch noch ein paar Schokostreusel drü­ber streuen.
Backe die Low Carb Schoko Croissants schließ­lich 30-35 Minuten im Ofen. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Schokohörnchen):
Eiweiß: 127 g /​16 g
Kohlenhydrate: 19 g /​2 g
Fett: 48 g /​6 g
Kalorien: 1.016 kcal /​126 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Schoko Croissants geschmeckt?
Dann ha­be ich hier noch ein paar Leckereien für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal pro­bie­ren solltest:

Low Carb Franzbrötchen

Low Carb Calzone

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Low Carb Bounty

Und wenn Du end­lich den Teufelskreis aus Diät und Jo-Jo-Effekt durch­bre­chen willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies be­inhal­tet nicht nur über 300 le­cke­re Rezepte so­wie ein hoch­ef­fek­ti­ves Trainings- & Ernährungsprogramm, mit dem Du auch schon in kur­zer Zeit tol­le Erfolge er­zie­len kannst, son­dern Du hast auch ei­nen Coach an Deiner Seite, der Dich per­sön­lich auf dem Weg zu Deinem Traumbody begleitet.
Hört sich in­ter­es­sant an?
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Diese Low Carb Kürbis Lasagne ge­hört mit Sicherheit zu den bes­ten Rezepten, die wir die­ses Jahr kre­iert haben.
Denn sie schmeckt wirk­lich un­glaub­lich le­cker und ist da­zu re­la­tiv ka­lo­rien­arm und hat me­ga viel Eiweiß.
Also un­be­dingt ein­mal ausprobieren!!

Low Carb Kürbis Lasagne

Zutaten für drei Portionen:

• 1 Butternutkürbis (300 g Kürbis oh­ne Kerne und Schale)
• 1 TL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 300 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
• et­was Salz, Pfeffer und Oregano
• 400 ml pas­sier­te Tomaten
• 250 g Ricotta
• 1 ro­hes Ei
• 1 EL Petersilie
• 30 g Parmesan
• 100 g ge­rie­be­ner Käse light

Zubereitung:

Wenn Du kei­nen Kürbis fin­dest, der be­reits ge­schnit­ten ist, musst Du ihn zu­nächst zurechtschneiden.
Sei bit­te vor­sich­tig, denn das ist nicht ganz ungefährlich!
Schneide den Kürbis zu­nächst längs­sei­tig auf und ent­fer­ne die Kerne.
Wenn Du ei­ne Brotmaschine hast, kannst Du den Kürbis auch da­mit zurechtschneiden.
Andernfalls nimm ein schar­fes Messer und schnei­de ihn in dün­ne, läng­li­che Scheiben (wie Lasagneblätter).
Entferne da­nach mit dem Messer auch die Schale.
Lege den Kürbis nun erst­mal bei­sei­te (Du soll­test ge­nug Kürbisscheiben für drei Schichten haben).

Erhitze dann das Olivenöl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in das Rinderhack zu­sam­men mit der Zwiebel.
Würze es da­nach gut durch und gib 200 ml pas­sier­te Tomaten dazu.
Lass das Ganze et­was vor sich hin kö­cheln und ver­men­ge in der Zwischenzeit den Ricotta mit dem Ei so­wie der Petersilie und dem Parmesan.

Gib nun 200 ml pas­sier­te Tomaten in ei­ne mit­tel­gro­ße Auflaufform und auf die­se die ers­te Schicht Kürbis.
Verteile dann auf dem Kürbis die Hälfte der Bolognesesoße und gib auf die­se die Hälfte der Ricottamischung.
Gib dann auf den Ricotta wie­der ei­ne Schicht Kürbis und auf den Kürbis die rest­li­che Bolognesesoße so­wie an­schlie­ßend den rest­li­chen Ricotta.
Verteile schließ­lich den rest­li­chen Kürbis über dem Ricotta und streue den ge­rie­be­nen Käse darüber.

Bedecke die Low Carb Kürbis Lasagne dann mit Alufolie und ba­cke sie ca. 30 Minuten lang bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Entferne da­nach die Alufolie und ba­cke die Lasagne noch 10 bis 15 wei­te­re Minuten im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 145 g /​48 g
Kohlenhydrate: 64 g /​21 g
Fett: 64 g /​21 g
Kalorien: 1.412 kcal /​471 kcal

Wenn Dir die Low Carb Kürbis Lasagne ge­schmeckt hat, ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Gefüllter Butternutkürbis

Gyros Spätzle Auflauf

Protein Pfannenbrot

Low Carb Blueberry Cheesecake

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Schwarzwälder Kirschtorte im Glas eig­net su­per als Frühstück zum Abnehmen.
Denn es ist nicht nur re­la­tiv ka­lo­rien­arm, son­dern auch me­ga eiweißreich.
Lass sie Dir schmecken :)

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Zutaten für 2 Gläser:

für die Schokoschicht:

• 100 g Bananen
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 50 g Mandelmehl
• 20 g Zartbitterschokolade (min. 70 % Kakaoanteil)
• 1 ro­hes Ei
• 10 g zu­cker­frei­er Backkakao
• 1 TL Backpulver

für die Kirschschicht:

• 150 g Sauerkirschen (aus dem Glas oder fri­sche, entkernt)
• 1 TL Maisstärke
• 1 EL Erythrit
• et­was Zitronensaft

für die Creme:

• 100 ml Cremefine zum Schlagen
• 150 g Magerquark
• 2 TL Erythrit
• 1 TL Vanilleextrakt

für das Topping:

• 2 TL zu­cker­freie wei­ße Schokolade
• ein paar fri­sche Kirschen

Zubereitung:

Bring die Schokolade in ei­nem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen.
In der Zwischenzeit zer­drü­cke die Bananen und ver­men­ge sie mit den rest­li­chen Zutaten für den Brownieteig.
Rühre da­nach die ge­schmol­ze­ne Schokolade un­ter und gib den Teig in ei­ne recht­ecki­ge Silikonform.
Backe den Brownieteig dann ca. 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.
Lass ihn da­nach gut ab­küh­len und zer­brö­sel ihn da­nach mit Deinen Händen.

Vermenge nun die Kirschen aus dem Glas mit dem Zitronensaft und 2 EL Wasser und er­hit­ze sie in ei­nem Topf.
Verrühre da­nach die Maisstärke mit et­was Wasser und gib sie dazu.
Lass die Kirschen dann kö­cheln bis die Soße ein­ge­dickt ist und lass sie da­nach gut abkühlen.

Schlage nun die Sahne steif und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit dem Quark, dem Vanille-Extrakt und dem Erythrit.

Gib nun al­les in die­ser Reihenfolge in zwei Gläser:

1. Schokoschicht
2. Kirschkompott
3. Creme

Dann al­les wie­der­ho­len bis al­le Zutaten auf­ge­braucht sind und zum Schluss mit et­was ge­ras­pel­ter Schokolade und ein paar Kirschen gar­nie­ren. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Glas):
Eiweiß: 60 g /​30 g
Kohlenhydrate: 64,5 g /​32 g
Fett: 48,5 g /​24 g
Kalorien: 935 kcal /​467 kcal

Dir hat un­se­re Schwarzwälder Kirschtorte im Glas geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Mango Tiramisu

Low Carb Schoko Erdbeer Käsekuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Und wenn Du mit pro­fes­sio­nel­ler Unterstützung schnel­ler beim Abnehmen vor­an­kom­men willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Low Carb Gyros Pizza schmeckt fast so gut wie das Original von Dr. Oetker, ist aber we­sent­lich ka­lo­rien­är­mer und um ei­ni­ges eiweißreicher.
Wir ha­ben für den Pizzateig kein Low Carb Mehl ver­wen­det, aber das Rezept trotz­dem so kre­iert, dass es ziem­lich koh­len­hy­drat­arm ist (nur 6 g Kohlenhydrate pro 100 g). Wir hof­fen es schmeckt Dir ge­nau­so gut wie uns :)

Low Carb Gyros Pizza

Zutaten für zwei Portionen:

für den Pizzaboden:

• 30 g Dinkelmehl (oder Hafermehl)
• 75 g Magerquark
• 1 ro­hes Ei
• 1 Eiklar
• 55 g ge­rie­be­ner Käse light
• 1 EL Backpulver
• ei­ne Prise Salz

für das Topping:
(ich ha­be mich an den Zutaten der Pizza Culinaria Greek Style von Dr. Oetker ori­en­tiert. Du kannst da­her auch ein­fach an­de­re Zutaten für den Belag verwenden)

• 1 TL Olivenöl (für die Pfanne)
• 75 g Schweinegeschnetzeltes
• et­was Gyros Gewürz
• 4 schwar­ze Oliven (kannst Du auch weglassen)
• 1/​2 ro­te Zwiebel
• 20 g gel­be Paprika
• 1/​4 Tomate
• 25 g Zucchini
• 40 g Mozzarella light (in klei­ne Scheiben geschnitten)
• Tzatsiki: 100 g Griechischer Joghurt + 1/​4 Salatgurke + 1 Knoblauchzehe + et­was Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Pizzaboden.
Gib den Teig an­schlie­ßend auf ein mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech und ba­cke ihn ca. 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen.

In der Zwischenzeit bra­te das Fleisch in ei­ner ein­ge­fet­te­ten Pfanne, schnei­de das Gemüse klein und ver­men­ge die Zutaten für den Tzatsiki.

Verteile da­nach den Tzatsiki auf dem Pizzaboden und ver­tei­le auf die­sem wie­der­um das Gemüse, das Gyros und den Mozzarella.
Backe die Low Carb Gyros Pizza noch ein­mal ca. 10 Minuten im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion /​pro 100 g):
Eiweiß: 68 g /​34 g /​1o g
Kohlenhydrate: 42 g /​21 g /​6 g
Fett: 33,5 g /​17 g /​5 g
Kalorien: 742 kcal /​371 kcal /​106 kcal

Dir hat die Low Carb Gyros Pizza geschmeckt?
Dann ha­ben wir noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len könnten:

Low Carb Gyrosrolle

Protein Bistro Baguettes

Pizzabrot (Low Carb und High Carb Version)

Low Carb Big Mac Auflauf

Und wenn Du noch Last Minute für den Sommer et­was in Form kom­men willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Dieser Low Carb Beeren Käsekuchen ist mein Standard-Diät-Snack.
Denn er stillt nicht nur mein Verlangen nach Süßem, son­dern ist auch so ka­lo­rien­arm, dass er sich su­per als klei­ne Zwischenmahlzeit (und so­gar als Frühstück) eignet.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Beeren Käsekuchen

Zutaten:

für den Boden:

• 30 g Mandelmehl
• 30 g Hafermehl
• 15 g Puder-Erythrit
• 1 TL Ceylon-Zimt
• 20 g flüs­si­ge Butter
• 1 TL Vanille-Extrakt

für den Käsekuchenteig:

• 2 ro­he Eier
• 200 g Frischkäse light
• 300 g Magerquark oder Skyr
• 90 g Puder-Erythrit
• 25 g Vanillepuddingpulver
• 1 EL Vanille-Extrakt

für das Topping:

• 200 g TK-Beeren
• 2 Pfirsiche

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Boden und gib den Teig an­schlie­ßend in ei­ne mit Backpapier aus­ge­leg­te Springform.
Backe ihn dann 5 Minuten lang bei 170 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.

Vermenge dann auch die Zutaten für den Käsekuchenteig und gib die­sen über den Teig in der Backform.

Backe den Low Carb Beeren Käsekuchen schhließ­lich. 50 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.
Lass ihn da­nach ei­ne hal­be Stunde in dem aus­ge­schal­te­ten Backofen ab­küh­len und stell ihn an­schlie­ßend über Nacht in den Kühlschrank.

Taue dann am nächs­ten Tag die Beeren in der Mikrowelle auf und gib sie zu­sam­men mit dem klein­ge­schnit­te­nen Pfirisch auf den Käsekuchen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 92,5 g /​7 g
Kohlenhydrate: 101 g /​8 g
Fett: 38 g /​3 g
Kalorien: 1.116 kcal /​87 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Beeren Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Schoko Erdbeer Käsekuchen

Himbeer Käsekuchen mit zu­cker­frei­er wei­ßer Schokolade

Low Carb Tiramisu Brownies

Und wenn Du wie Susanne (49) Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Diese Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte ist ge­nau das rich­ti­ge für Dich, wenn Du zwar ab­neh­men, aber Dir ab und zu auch mal et­was Süßes gön­nen willst. Denn sie ist nicht nur me­ga ka­lo­rien­arm (nur 140 kcal pro 100 g), son­dern auch me­ga ei­weiß­reich und vol­ler sät­ti­gen­der Ballaststoffe. Also un­be­dingt ein­mal ausprobieren!

Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte

Zutaten für ca. 5 Portionen:

für den Schokoteig:

• 2 ro­he Eier
• 10 g Magerquark
• 65 g Mandelmehl
• 20 g neu­tra­les Whey Protein (oh­ne Sucralose)
• 25 g Puder Erythrit
• 10 g Backkakao
• 10 g ge­schmol­ze­ne Zartbitterschokolade
• 3 El Kirschsaft (un­ge­zu­ckert)

für die Creme:

• 200 g Magerquark
• 15 g Vanille Whey Protein
• 1 EL stil­les Wasser
• ein paar Vanille Tasty Drops
• 1 TL Flohsamenschalen
• 2 EL Erythrit
• 100 g Sauerkirschen (ent­kernt, in klei­ne Stückchen geschnitten)

für das Topping:

• 1 EL Zartbitterschokostreusel

Zubereitung:

Trenne die Eier und schla­ge das Eiweiß steif.
Vermenge dann den Quark mit dem Eigelb und Erythrit.
Füge da­nach auch das Mandelmehl, das Eiweißpulver und den Kakao hinzu.
Verrühre al­les gut mit ei­nem Mixer und he­be zum Schluss den Eischnee, Kirschsaft und die ge­schmol­ze­ne Schokolade unter.
Gib den Teig da­nach in ei­ne mit Backpapier aus­ge­klei­de­te Springform und ba­cke ihn ca. 25 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Backofen.

In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Creme in ei­ner Schale und stel­le sie an­schlie­ßend in den Kühlschrank da­mit sie et­was fes­ter wird.

Gib schließ­lich den Kuchenboden in ei­ne Kuchenform, ver­tei­le dar­auf die Creme mit den Kirschen und gar­nie­re sie mit den Schokostreuseln. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 107 g /​18 g
Kohlenhydrate: 47 g /​8 g
Fett: 33 g /​4 g
Kalorien: 913 kcal /​138 kcal

Dir hat Dir die Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch mal die­se Rezepte ausprobieren:

Low Carb Maulwurfkuchen

Protein Kirschkuchen

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Schoko Milchreis mit Erdbeeren

Low Carb Tender Biskuitrolle

Und wenn Du nach Deinem Sommerurlaub gleich wie­der in Form kom­men (oder Last Minute bis zu Deiner Reise noch ein paar Kilos los­wer­den willst), dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Egal, ob Du nur 5 kg oder gar 50 kg ab­neh­men willst – wir be­glei­ten Dich bis Du Dein Ziel er­reicht hast!
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Informationen!!

Diese Protein Solero Bowl eig­net sich per­fekt als Post-Workout-Mahlzeit, denn sie ent­hält nicht nur me­ga viel Eiweiß (gan­ze 49 g pro Portion), son­dern ist auch reich an schnel­len Kohlenhydraten, die nach ei­nem an­stren­gen­den Training Deine Glykogenspeicher wie­der auf­fül­len. Und le­cker ist sie na­tür­lich auch noch.
Lass sie Dir schmecken :)

Protein Solero Bowl

Zutaten für ei­ne Portion:

• 200 g Magerquark
• 100 g Griechischer Joghurt
• 30 g Erythrit
• 75 ml Maracuja-Saft (zu­cker­arm)
• 75 ml Ananassaft (zu­cker­arm)
• 1 Pfirsich
• 1/​2 Mango
• 25 g High Protein Vanille-Puddingpulver

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Vanille-Puddingpulver mit dem Ananassaft.
Schäle da­nach die Mango und den Pfirsich und pü­rie­re das Obst anschließend.
Erhitze nun den Maracujasaft in ei­nem Topf und gib da­zu den Ananassaft mit dem Puddingpulver.
Lass das Ganze et­was vor sich hin kö­cheln und gib an­schlie­ßend den pü­rier­ten Pfirsich und die Mango hinzu.
Stell da­nach den Topf bei­sei­te und lass die Soße et­was abkühlen.

In der Zwischenzeit ver­men­ge den Quark mit dem Joghurt und dem Erythrit.
Gib da­nach ab­wech­selnd die Quarkcreme und die Solero-Pudding-Soße in ei­ne Schüssel und stell sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.
Fertig ist Deine Protein Solero Bowl :)

Nährwerte:
Eiweiß: 49 g
Kohlenhydrate: 46 g
Fett: 12,5 g
Kalorien: 493 kcal

Dir hat die Protein Solero Bowl geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Blueberry Cheesecake

Low Carb Erdbeerkuchen

Low Carb Zupfkuchenbowl

Low Carb Maulwurfkuchenbowl

Und wenn Du noch rech­zei­tig bis zu Deinem Sommerurlaub ein paar Kilos zu ver­lie­ren willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieses Low Carb Eiweißbrot eig­net sich auch per­fekt zum Abnehmen.
Denn es ist nicht nur re­la­tiv ka­lo­rien­arm, son­dern auch reich an Eiweiß und satt­ma­chen­den Ballaststoffen.
Also pro­bie­re es doch mal aus ;)

Low Carb Eiweißbrot

Zutaten:

• 100 g en­t­öl­tes Mandelmehl
• 60 g Kokosmehl
• 50 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• 25 g en­t­öl­tes Leinsamenmehl
• 20 g Flohsamenschalen
• 1,5 TL Stullengewürz (op­tio­nal, al­ter­na­tiv nimm ein­fach 1/​2 TL Salz)
• 1,5 TL Backpulver
• 4 ro­he Eier
• 75 ml fett­ar­me Milch oder Mandelmilch
• 15 ml Olivenöl
• 15 ml Apfelessig
• 100 g ge­rie­be­ne Karotten
• 30 g Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Vermenge in ei­ner Schale die feuch­ten Zutaten und in ei­ner an­de­ren Schale die trockenen.
Vermische dann bei­des und kne­te den Teig gut durch.
Gib den Teig da­nach in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Kastenform und drü­cke oben ggf. noch ein paar Samen oder Sonnenblumenkerne rein.
Backe das Low Carb Eiweißbrot schließ­lich ca. 40 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 116 g /​16 g
Kohlenhydrate: 35,5 g /​5 g
Fett: 73 g /​19 g
Kalorien: 1.263 kcal /​173 kcal

Dir hat das Low Carb Eiweißbrot geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Pfirsichkuchen

Protein Eiweißbrot (mit Dinkelmehl)

Pink Cheesecake

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Dieses Dinkel Eiweißbrot musst Du un­be­dingt ein­mal ausprobieren.
Denn es schmeckt wirk­lich me­ga le­cker, ist reich an satt­ma­chen­den Ballaststoffen so­wie ge­sun­den Fetten und auch die Zubereitung ist to­tal einfach.

Dinkel Eiweißbrot
(Du kannst aus dem Teig al­ter­na­tiv auch Brötchen formen)

Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 1 mit­tel­gro­ßes, ro­hes Ei
• 150 ml Wasser
• 250 g Dinkelmehl Typ 630
• 10 g Backpulver
• 30 g Flohsamenschalen
• 20 g Leinsamen
• 40 g nicht frit­tier­te Sonnenblumernkerne
• et­was Salz
• op­tio­nal 1 EL Stullengewürz

Zubereitung:

Vermenge in ei­ner Schale die feuch­ten Zutaten und in ei­ner an­de­ren Schale die trockenen.
Vermische dann bei­des und kne­te den Teig gut durch.
Gib den Teig da­nach in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Kastenform und drü­cke oben ggf. noch ein paar Samen oder Sonnenblumenkerne rein.
Backe das Dinkel Eiweißbrot schließ­lich 50 bis 55 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 76 g /​10 g
Kohlenhydrate: 189 g /​25 g
Fett: 34 g /​4,5
Kalorien: 1.366 kcal/​182 kcal

Dir hat das Dinkel Eiweißbrot geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Protein Pizzabrötchen

Skyr Grießschnitten

Protein Pizzabrot

Pink Cheesecake

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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