Category: Rezepte

Dieser Low Carb Himbeer Käsekuchen eig­net sich per­fekt für al­le, die sich wäh­rend ih­rer Diät auch ein­mal et­was Süßes gön­nen wollen.
Denn er hat ge­ra­de ein­mal 71 kcal pro 100 g und ist zu­dem reich an satt­ma­chen­den Proteinen und Ballaststoffen.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Himbeer Käsekuchen

Zutaten:

• 300 g Frischkäse light
• 200 g Skyr
• 200 g Magerquark
• 1 ro­hes Ei
• 1 Packung High Protein Vanille Pudding Pulver oh­ne Sucralose
• 100 g Puder-Erythrit
• 300 g Himbeeren
• op­tio­nal für das Topping: 50 g zu­cker­freie, wei­ße Schokolade + 200 g Vanille Protein Joghurt

Zubereitung:

Einfach die Himbeeren pü­rie­ren und dann in ei­ner Schale mit den an­de­ren Zutaten für den Käsekuchen vermengen.
Danach in ei­ne gro­ße mit Backpapier aus­ge­klei­de­te Backform ge­ben und ca. 55 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Anschließend die Schokolade zum Schmelzen brin­gen, mit dem Joghurt ver­mi­schen und auf den Low Carb Himbeer Käsekuchen strei­chen. Fertig :)

Nährwerte inkl. Topping (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 117 g /​8 g
Kohlenhydrate: 78,5 g /​5,5 g
Fett: 26,5 g /​2 g
Kalorien: 1.021 kcal /​71 kcal

Dir hat der Low Carb Himbeer Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Marmorkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Dieses Erdbeer Tiramisu ist ei­ne tol­le Alternative für al­le, die sich beim Abnehmen nicht all­zus stark ein­schrän­ken wol­len, aber sich trotz­dem ka­lo­rien­är­mer er­näh­ren wol­len. Denn es hat ge­ra­de ein­mal 254 Kalorien pro Portion und ist zu­dem sehr eiweißreich.

Lass es Dir schmecken :)

Erdbeer Tiramisu

Zutaten für ca. 5 Portionen:

für die Creme:

• 200 g Frischkäse light
• 250 g Magerquark
• 100 ml Cremefine zum Schlagen
• 1/​2 Päckchen Sahnesteif
• 30 g Erythrit
• 1 TL Vanilleextrakt
• 250 g Erdbeeren (klein geschnitten)
• Abrieb von ei­ner Bio-Zitrone

für das Erdbeerpüree:

• 400 g Erdbeeren
• 30 g Erythrit
• Saft ei­ner hal­ben Limette

für den Biskuitteig:

• 20 Löffelbiskuits
• 100 ml von den obi­gen pü­rier­ten Erdbeeren

Zubereitung:

Entferne das Grün von den Erdbeeren und schnei­de sie in klei­ne Stückchen. Lege 400 g Erdbeeren bei­sei­te und pü­rie­re die­se an­schlie­ßend mit dem Limettensaft und Erythrit. Ggf. kannst Du sie auch kurz in ei­nem Kochtopf er­hit­zen, da­mit die Soße et­was dick­flüs­si­ger ist.

Vermenge dann den Quark mit dem Frischkäse, Erythrit, Vanille-Extrakt, den Erdbeerstückchen und der 150 ml des Erdbeerpürees.
Verrühre dann die Cremefine mit dem Sahnesteif und schla­ge sie steif. Hebe sie da­nach un­ter die Quarkcreme.

Tunke nun die Löffelbiskuits kurz in 100 ml von dem Erdbeerpüree.

Gib nun al­les in die­ser Reihenfolge in ei­ne gro­ße Form:

1. ei­ne Hälfte der Löffelbiskuits

2. ei­ne Hälfte der Quarkcreme

3. rest­li­che Löffelbiskuits

4. rest­li­che Quarkcreme

5. rest­li­ches Erdbeerpüree

6. ein paar Erdbeeren für die Deko

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 74,5 g /​15 g
Kohlenhydrate: 163,5 /​33 g
Fett: 35,5 g /​7 g
Kalorien: 1.272 kcal /​254 kcal

Wenn Dir un­ser Erdbeer Tiramisu ge­schmeckt hat, dann ha­ben hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Mango Tiramisu

Low Carb Schoko Erdbeer Käsekuchen

Low Carb Chocolatechip Kuchen

Und wenn Du wie Susanne (49) Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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Diese Protein Cheesecake Waffeln sind ide­al für al­le, die auf der Suche nach ei­nem ei­weiß­rei­chen Waffelrezept sind, das oh­ne Eiweißpulver auskommt.
Da sie auch sehr ka­lo­rien­arm sind, pas­sen sie auch in je­de Diät.

Lass sie Dir schmecken :)

Protein Cheesecake Waffeln

Zutaten für vier Stück:

• 200 g Magerquark
• 100 g Frischkäse light
• 2 ro­he Eier (Größe M)
• 40 g Hafermehl (al­ter­na­tiv Dinkelmehl)
• 15 g Maisstärke (kannst Du auch weg­las­sen, ver­bes­sert aber die Konsistenz)
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Puder-Erythrit
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Einfach al­le Zutaten ver­men­gen und den Teig in ei­nem Waffeleisen backen.
Wir ha­ben die Cheesecake Waffeln an­schlie­ßend noch mit ei­nem Vanille Protein Pudding und fri­schen Erdbeeren garniert.

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 54 g /​13,5 g
Kohlenhydrate: 53 g /​13 g
Fett: 17,5 g /​4,5 g
Kalorien: 586 kcal /​147 kcal

Dir ha­ben un­se­re Protein Cheesecake Waffeln geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Mango Tiramisu

Low Carb Tiramisu Brownies

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Und wenn Du mit pro­fes­sio­nel­ler Unterstützung schnel­ler beim Abnehmen vor­an­kom­men willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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Dieses Protein Magnum Peanutbutter steht die­sen Sommer auf der Liste mei­ner Lieblingseisrezepte ganz weit oben. Denn es hat nicht nur top Nährwerte (gan­ze 10 g Eiweiß pro Stück!!), son­dern schmeckt auch fast ge­nau­so gut wie das Original. Also pro­bie­re es un­be­dingt ein­mal aus!

Protein Magnum Peanutbutter

Zutaten für 5 Stück:

• 200 ml Alpro Natur Kokosnuss
• 100 ml Schlagsahne (am bes­ten fett­re­du­zier­te um Kalorien zu sparen)
• 2 Vanille Tastydrops
• 30 g Vanille Whey Protein
• 125 g Banane (mit ei­ner Gabel zerstampft)
• 2 x 1 TL Honig
• 5 ent­stein­te Datteln
• 1 Prise Salz
• 25 g Erdnussbutter
• 100 g Zartbitterschokolade (kal­ku­lie­re lie­ber mit mehr, Du musst spä­ter das Eis in die Schokolade ein­tun­ken. Dafür brauchst Du viel ge­schmol­ze­ne Schokolade, aber am Ende ver­wen­dest Du sie nicht komplett)
• Silikon Eisform mit Holzstielen

Zubereitung:

Weiche zu­nächst die Datteln min­des­tens ei­ne hal­be Stunde in Wasser ein.
Gib sie da­nach zu­sam­men mit 1 TL Honig, et­was Salz und der Erdnussbutter in ei­nen Mixer bis ei­ne ka­ra­mell­ar­ti­ge Masse entsteht.
Schlage dann die Sahne steif und ver­men­ge sie da­nach mit dem Kokosjoghurt, den Tastydrops, dem Whey Protein, 1 TL Honig und der zer­stampf­ten Banane.
Gib nun löf­fel­wei­se die Sahnecreme in die Silikonformen und ver­tei­le dar­auf die Dattel-Karamell-Soße.
Befestige nun die Holzstiele in den Formen und stell das Eis über Nacht in die Tiefkühltruhe.
Erhitze dann am nächs­ten Tag die Schokolade in ei­nem Wasserbad und tun­ke das Eis dort hin­ein. Fertig ist Dein Protein Magnum Peanutbutter :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 52 g /​10 g
Kohlenhydrate: 104 g /​21 g
Fett: 93 g /​19 g
Kalorien: 1.461 kcal /​292 kcal

Dir hat das Protein Magnum Peanutbutter geschmeckt?
Dann soll­test Du un­be­dingt auch mal die­se Rezepte ausprobieren:

Low Carb Magnum mit Himbeerfüllung

Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du Deinen Problemzonen jetzt end­lich den Kampf an­sa­gen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: Du be­kommst hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, Dich lan­ge satt ma­chen und Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Lasagne Pizza wird Dein neu­es Lieblingsrezept sein, denn sie schmeckt wirk­lich un­glaub­lich le­cker und ist mit 50 g Eiweiß pro Portion me­ga eiweißreich.
Wir ha­ben sie noch et­was nähr­stoff­rei­cher ge­stal­tet, in­dem wir Zucchini, Paprika und Kidneybohnen hin­zu­ge­fügt ha­ben. Wenn das aber nicht Dein Ding ist, kannst Du das Gemüse auch ein­fach weglassen.

Lasagne Pizza

Zutaten für ca. 4 -5 Portionen:

• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 400 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
• et­was Salz, Pfeffer und Oregano
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 80 g ro­te Paprika
• 200 g Zucchini
• 200 g ge­koch­te Kidneybohnen
• op­tio­nal Champignons
• 300 ml stü­cki­ge Tomaten
• 400 ml pas­sier­te Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Honig
• 200 g Lasagneblätter
• 200 g Ricotta
• 200 g Frischkäse light
• 25 g Parmesan
• 1 ro­hes Ei
• et­was Salz, Pfeffer und Muskat
• 200 g ge­rie­be­ner Käse light
• et­was Fett für die Backform

Zubereitung:

Erhitze das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in das Hackfleisch.
Würze es an­schlie­ßend mit Salz, Pfeffer und Oregano durch.

Schneide dann die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika klein und gib sie dazu.
Rapsel dann auch die Zucchini klein und rüh­re sie unter.
Wasche da­nach auch die Kidneybohnen ab und gib sie eben­falls dazu.

Gib schließ­lich auch die stü­cki­gen Tomaten, die pas­sier­ten Tomaten, das Tomatenmark und den Honig hin­zu und lass das Ganze bei mitt­le­rer Hitze et­was vor sich hinköcheln.

In der Zwischenzeit ver­men­ge in ei­ner Schüssel den Ricotta mit dem Frischkäse, Ei, Parmesan und den Gewürzen.

Fette nun ei­ne mit­tel­gro­ße Springform ein und fül­le sie in die­ser Reihenfolge ab­wech­selnd mit den fol­gen­den Zutaten:
1. et­was Ricotta Soße
2. Lasagne Platten
3. Bolognese Soße
4. et­was ge­rie­be­ner Käse

Wenn Du al­le Schichten fer­tig hast, streue den rest­li­chen Käse dar­über und ba­cke die Pizza Lasagne ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro ein Fünftel Portion):
Eiweiß: 250,5 g /​50 g
Kohlenhydrate: 262,5 g /​52,5 g
Fett: 97 g /​19,5 g
Kalorien: 2.925 kcal /​585 kcal

Dir hat die Pizza Lasagne gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Protein Pizza Brötchen

Low Carb Pizzabrot

Döner Bowl

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Diese Pfannen Pizza Hawaii schmeckt nicht nur me­ga le­cker, son­dern eig­net sich auch su­per zum Abnehmen.
Denn sie ist me­ga ka­lo­rien­arm, ei­weiß­reich und lässt sich zu­dem blitz­schnell in der Pfanne zubereiten.

Lass sie Dir schmecken :)

Pfannen Pizza Hawaii

Zutaten für ei­ne Pizza:

• 55 g Dinkelmehl
• 50 g Magerquark
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Wasser
• 1 TL Olivenöl für die Pfanne

für das Topping:

• 50 ml pas­sier­te Tomaten
• 25 g un­ge­zu­cker­te Ananas
• 25 g Kochschinken
• 50 g ge­rie­be­ner Käse light

Zubereitung:

Vermenge die Zutaten für den Teig und kne­te ihn gut durch.
Forme ihn dann zu ei­ner Pizza und gib ihn in ei­ne Pfanne.

Verteile dann die Tomatensoße auf dem (noch kal­ten) Teig und be­le­ge ihn mit den rest­li­chen Zutaten.
Verschließe dann die Pfanne dann mit ei­nem Deckel und bra­te die Pizza bei mitt­le­rer Hitze bis sie kross ist. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 32,5 g
Kohlenhydrate: 48,5 g
Fett: 13,5 g
Kalorien: 446 kcal

Dir hat die Pfannen Pizza Hawaii geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Hawaii Pizza Brötchen

Low Carb Pizzabrot

Döner Bowl

Low Carb Zwiebelkuchen

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Heute ha­ben wir mal zu­cker­freie, ja­pa­ni­sche Pfannkuchen zu­be­rei­tet und ich muss sa­gen die sind echt lecker.
Da sie zu­dem sehr ka­lo­rien­arm sind, kannst Du zu ih­nen auch noch et­was an­de­res es­sen wie z.B. ein Protein Pudding.
Lass sie Dir schmecken :)

Japanische Pfannkuchen (Souflée Pancakes)

Zutaten für ca. 8 Stück:

• 2 ro­he Eier
• 2 EL Puder-Erythrit
• 30 ml fett­ar­me Milch
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 30 g Dinkelmehl (oder Hafermehl)
• 1/​2 TL Backpulver

Zubereitung:

Trenne zu­nächst die Eier.
Vermenge dann in ei­ner Schüssel das Eigelb mit der Milch, dem Vanille-Extrakt, Mehl und Backpulver.
Schlage dann die Eier steif und lass da­bei das Puder-Erythrit einrieseln.

Hebe nun nach und nach den Eischnee un­ter die Eigelb-Mischung un­ter und ver­men­ge al­les gut.

Gib nun ei­nen Esslöffel des Teiges in ei­ne Pfanne und ver­schlie­ße sie an­schlie­ßend mit ei­nem Deckel.
Brate den Pfannkuchen von bei­den Seiten gut durch und wie­der­ho­le da­nach das Prozedere mit dem rest­li­chen Teig.

Garniere die ja­pa­ni­schen Pfannkuchen schließ­lich mit Früchten Deiner Wahl, zu­cker­frei­er Marmelade oder Protein Pudding.

Nährwerte (gan­zes Rezept):
Eiweiß: 19,5 g
Kohlenhydrate: 23,5 g
Fett: 13,5 g
Kalorien: 294 kcal

Japanische Pfannkuchen sind doch nicht so Dein Ding?
Keine Sorge auf un­se­rem Blog fin­dest Du vie­le wei­te­re Rezepte, die Dir be­stimmt ge­fal­len wer­den. Wie zum Beispiel:

Skyr Grießschnitten mit Erdbeersoße

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Low Carb Schoko Croissants sind ge­nau das rich­ti­ge für Dich, wenn Du ab­neh­men möch­test, aber da­bei nicht auf Süßes ver­zich­ten willst. Denn sie schme­cken nicht nur min­des­tens ge­nau­so gut wie die vom Bäcker, son­dern ha­ben auch we­sent­lich we­ni­ger Kalorien und sind dar­über hin­aus reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl er­hö­hen und Deinen Stoffwechsel ankurbeln.
Was will man mehr?!

Low Carb Schoko Croissants

Zutaten für 8 Stück:

für den Teig:

• 175 g Mandelmehl
• 50 g Magerquark
• 25 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• 15 ml Rapsöl
• 50 ml stil­les Wasser
• 1 EL Flohsamenschalen
• 25 g Xucker light

für die Creme:

• 35 g Cashewmus
• 1 TL Backkakao
• 25 g Xucker light
• 25 ml stil­les Wasser
• zum Bestreichen: 1 Eigelb

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst al­le Zutaten für den Teig, so dass ein glat­ter Teig entsteht.
Bestreue dann Deine Arbeitsfläche mit et­was Mandelmehl und rol­le dar­auf den Teig kreis­för­mig aus.
Verrühre da­nach al­le Zutaten für die Creme (bis auf das Ei) und strei­che die­se dann auf den Teig.

Teile nun den Teig in acht gleich gro­ße, drei­eck­för­mi­ge Stücke und rol­le sie dann von au­ßen nach in­nen ein, so dass ein Hörnchen entsteht.
Gib die Low Carb Schoko Croissants dann auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech und hei­ze den Backofen schon ein­mal auf 180 Grad vor.
Verquirle dann das Ei und be­strei­che da­mit die Croissants. Optional kannst Du auch noch ein paar Schokostreusel drü­ber streuen.
Backe die Low Carb Schoko Croissants schließ­lich 30-35 Minuten im Ofen. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Schokohörnchen):
Eiweiß: 127 g /​16 g
Kohlenhydrate: 19 g /​2 g
Fett: 48 g /​6 g
Kalorien: 1.016 kcal /​126 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Schoko Croissants geschmeckt?
Dann ha­be ich hier noch ein paar Leckereien für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal pro­bie­ren solltest:

Low Carb Franzbrötchen

Low Carb Calzone

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Low Carb Bounty

Und wenn Du end­lich den Teufelskreis aus Diät und Jo-Jo-Effekt durch­bre­chen willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies be­inhal­tet nicht nur über 300 le­cke­re Rezepte so­wie ein hoch­ef­fek­ti­ves Trainings- & Ernährungsprogramm, mit dem Du auch schon in kur­zer Zeit tol­le Erfolge er­zie­len kannst, son­dern Du hast auch ei­nen Coach an Deiner Seite, der Dich per­sön­lich auf dem Weg zu Deinem Traumbody begleitet.
Hört sich in­ter­es­sant an?
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Diese Protein Schoko Bons sind ide­al für al­le, die wie ich ein­fach nicht ge­nug von Schoko Bons krie­gen kön­nen. Ich lie­be Kinder Schoko Bons wirk­lich über al­les, aber wenn ich ein­mal mit dem Naschen be­gin­ne, fällt es mir wirk­lich schwer auf­zu­hö­ren und es bei ei­ner Handvoll Schoko Bons zu be­las­sen. Daher ha­be ich ges­tern mal ver­sucht die Schoko Bons sel­ber zu ma­chen und ha­be da­für ex­tra sehr pro­te­in­rei­che und zu­cker­ar­me Zutaten ver­wen­det, die das Sättigungsgefühl erhöhen.
Natürlich schme­cken die­se Protein Schoko Bons nicht 1:1 wie das Original, aber ich fin­de sie kom­men dem schon sehr na­he. Probier sie doch ein­fach mal aus ;)

Protein Schoko Bons 

Zutaten für ca. 18 Stück:

• 2 x 35 g Xucker Vollmilch Schokodrops
• 30 g Xucker White Chocolate Drops
• 20 g Haselnussmehl oder Mandelmehl oder ge­mah­le­ne Haselnüsse
• 15 g ge­hack­te Haselnüsse
• 30 g fett­ar­mes Milchpulver
• 35 g Vanille Whey Protein (oder Whey-Casein-Mischung)
• 1 EL Frischkäse light
• 3 EL Erythrit
• et­was Vanillearoma und Haselnussaroma

Zubereitung:

Zwar kannst Du die Protein Schokobons auch mit den Händen for­men, aber dann brauchst Du spä­ter für die Glasur mehr Schokolade und dann wer­den die Bonbons am Ende ka­lo­rien­rei­cher. Ich wür­de Dir da­her emp­feh­len ei­ne Silikonform zu verwenden.
Gehe dann wie folgt vor:
Bringe zu­nächst 35 g der Vollmilchschokolade in ei­nem Wasserbad zum Schmelzen. Stell da­zu ein­fach ei­nen klei­ne Kasserole in ei­nen Topf mit ko­chen­dem Wasser und gib dort die Schokolade hinein.
Sobald die Schokolade ge­schmol­zen ist, ent­nimm sie mit ei­nem Teelöffel oder ei­nem Pinsel und be­strei­che Deine Bonbonörmchen mit ei­ner dün­nen Schokoschicht.
Stell dann die Bonbons für 10 Minuten in die Tiefkühltruhe und er­hit­ze in der Zwischenzeit die wei­ße Schokolade in ei­nem Wasserbad.

Sobald sie ge­schmol­zen ist, nimm die Kasserole vom Herd und fü­ge das Haselnussmehl, das Milchpulver, das Whey Protein, das Erythrit und das Vanille- und Haselnussaroma hin­zu. Rühre zum Schluss auch den Frischkäse und die ge­hack­ten Haselnüsse unter.

Sollte der Teig noch zu flüs­sig sein, fü­ge noch et­was mehr ge­mah­le­ne Haselnüsse oder Proteinpulver hinzu.

Streiche dann den Teig auf die Schokoschicht in Deiner Bonbonform, aber lass noch ein biss­chen Platz für ei­ne wei­te­re Schokoschicht.
Stell an­schlie­ßend die Schoko Bons er­neut in die Tiefkühltruhe und bring die rest­li­che Hälfte der Vollmilchschokolade in ei­nem Wasserbad zum Schmelzen.
Bestreiche schließ­lich Deine Protein Schoko Bons er­neut mit der ge­schmol­ze­nen Schokolade und stell sie vor dem Verzehr er­neut in die Tiefkühltruhe, da­mit die Schokolade schnel­ler erhärtet.
Sobald die Schokobons hart sind, kannst Du sie aus der Silikonform her­aus­drü­cken und dann verzehren :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Protein Schoko Bon)
Eiweiß: 52 g /​3 g
Kohlenhydrate: 47,5 g /​2,5 g
Fett: 57 g /​3 g
Kalorien: 911 kcal /​51 kcal

Dir ha­ben die Protein Schoko Bons ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch wei­te­re Rezepten für ge­sun­de Süßigkeiten aus­pro­bie­ren? Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:

Zitronen Brownies

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Tiramisu Brownies

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Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
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Diese Schwarzwälder Kirschtorte im Glas eig­net su­per als Frühstück zum Abnehmen.
Denn es ist nicht nur re­la­tiv ka­lo­rien­arm, son­dern auch me­ga eiweißreich.
Lass sie Dir schmecken :)

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Zutaten für 2 Gläser:

für die Schokoschicht:

• 100 g Bananen
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 50 g Mandelmehl
• 20 g Zartbitterschokolade (min. 70 % Kakaoanteil)
• 1 ro­hes Ei
• 10 g zu­cker­frei­er Backkakao
• 1 TL Backpulver

für die Kirschschicht:

• 150 g Sauerkirschen (aus dem Glas oder fri­sche, entkernt)
• 1 TL Maisstärke
• 1 EL Erythrit
• et­was Zitronensaft

für die Creme:

• 100 ml Cremefine zum Schlagen
• 150 g Magerquark
• 2 TL Erythrit
• 1 TL Vanilleextrakt

für das Topping:

• 2 TL zu­cker­freie wei­ße Schokolade
• ein paar fri­sche Kirschen

Zubereitung:

Bring die Schokolade in ei­nem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen.
In der Zwischenzeit zer­drü­cke die Bananen und ver­men­ge sie mit den rest­li­chen Zutaten für den Brownieteig.
Rühre da­nach die ge­schmol­ze­ne Schokolade un­ter und gib den Teig in ei­ne recht­ecki­ge Silikonform.
Backe den Brownieteig dann ca. 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.
Lass ihn da­nach gut ab­küh­len und zer­brö­sel ihn da­nach mit Deinen Händen.

Vermenge nun die Kirschen aus dem Glas mit dem Zitronensaft und 2 EL Wasser und er­hit­ze sie in ei­nem Topf.
Verrühre da­nach die Maisstärke mit et­was Wasser und gib sie dazu.
Lass die Kirschen dann kö­cheln bis die Soße ein­ge­dickt ist und lass sie da­nach gut abkühlen.

Schlage nun die Sahne steif und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit dem Quark, dem Vanille-Extrakt und dem Erythrit.

Gib nun al­les in die­ser Reihenfolge in zwei Gläser:

1. Schokoschicht
2. Kirschkompott
3. Creme

Dann al­les wie­der­ho­len bis al­le Zutaten auf­ge­braucht sind und zum Schluss mit et­was ge­ras­pel­ter Schokolade und ein paar Kirschen gar­nie­ren. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Glas):
Eiweiß: 60 g /​30 g
Kohlenhydrate: 64,5 g /​32 g
Fett: 48,5 g /​24 g
Kalorien: 935 kcal /​467 kcal

Dir hat un­se­re Schwarzwälder Kirschtorte im Glas geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Mango Tiramisu

Low Carb Schoko Erdbeer Käsekuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

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