Diese Low Carb Gyros Pizza schmeckt fast so gut wie das Original von Dr. Oetker, ist aber wesentlich kalorienärmer und um einiges eiweißreicher.
Wir haben für den Pizzateig kein Low Carb Mehl verwendet, aber das Rezept trotzdem so kreiert, dass es ziemlich kohlenhydratarm ist (nur 6 g Kohlenhydrate pro 100 g). Wir hoffen es schmeckt Dir genauso gut wie uns :)
Low Carb Gyros Pizza
Zutaten für zwei Portionen:
für den Pizzaboden:
für das Topping:
(ich habe mich an den Zutaten der Pizza Culinaria Greek Style von Dr. Oetker orientiert. Du kannst daher auch einfach andere Zutaten für den Belag verwenden)
Zubereitung:
Vermenge zunächst die Zutaten für den Pizzaboden.
Gib den Teig anschließend auf ein mit Backpapier ausgestattetes Backblech und backe ihn ca. 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen.
In der Zwischenzeit brate das Fleisch in einer eingefetteten Pfanne, schneide das Gemüse klein und vermenge die Zutaten für den Tzatsiki.
Verteile danach den Tzatsiki auf dem Pizzaboden und verteile auf diesem wiederum das Gemüse, das Gyros und den Mozzarella.
Backe die Low Carb Gyros Pizza noch einmal ca. 10 Minuten im Ofen. Fertig :)
Nährwerte (ganzes Rezept /pro Portion /pro 100 g):
Eiweiß: 68 g /34 g /1o g
Kohlenhydrate: 42 g /21 g /6 g
Fett: 33,5 g /17 g /5 g
Kalorien: 742 kcal /371 kcal /106 kcal
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