Author: tommy

Du liebst Pizza, aber möch­test ei­gent­lich ge­ra­de auch in Topform kom­men? Kein Problem! Damit Du auf dem Weg zu Deinem Traumkörper auf nichts ver­zich­ten musst, ha­ben wir ex­tra ka­lo­rien- und zu­cker­ar­me Rezepte für Pizza, Lasagne, Burger, Eis, Kuchen, Kekse und Co. entwickelt.
Kleiner Vorgeschmack ge­fäl­lig? Hier fin­dest un­se­re zwei Lieblingsrezepte für Frühstückspizza:

Süße Frühstückspizza mit Obst (glu­ten­frei)

Zutaten für ei­ne Portion:

• 120 g Griechischer Joghurt
• 60 g Banane
• 20 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• et­was Vanille-Extrakt
• 1 mit­tel­gro­ßes, ro­hes Ei
• ½ TL Flohsamenschalen (oder 1 EL Chiasamen oder Leinsamen)
• 1 TL Kokosmehl (kannst Du auch weglassen)
• 1 TL Backpulver

für das Topping:

• 1-2 EL Magerquark
• Früchte Deiner Wahl

Zubereitung:

Vermische al­le Zutaten gut mit­ein­an­der und gib sie für ca. fünf Minuten in ei­ne be­schich­te­te Pfanne.
Gib dann den Teig in ei­ne Ofenpfanne (oder in ei­ne run­de Backform) und ba­cke ihn 5 bis 10 Minuten bei 200 °C im Ofen. Sobald der Teig et­was ab­ge­kühlt ist, be­strei­che ihn mit dem Magerquark und be­le­ge ihn mit den Früchten.
Fertig!

Ungefähre Nährwerte:
Eiweiß: 32 g
Kohlenhydrate: 38 g
Fett: 17,5 g
Kalorien: 450 kcal

Herzhafte Frühstückspizza mit Hähnchen (glu­ten­frei, op­tio­nal laktosefrei)

Zutaten für ei­ne Portion:

• 100 g Bio-Putenbrustfilet (Aufschnitt)
• 50 g ro­te Paprika (oder Gemüse Deiner Wahl)
• 1 klei­ne Zwiebel
• 2 mit­tel­gro­ße, ro­he Eier
• 1 Eiweiß
• et­was Salz, Pfeffer und Oregano
• op­tio­nal: et­was Parmesan

Zubereitung:

Eine klei­ne Backform ein­fet­ten und den Putenaufschnitt dar­auf aus­le­gen. Eier, Gemüse und Gewürze gut mit­ein­an­der ver­mi­schen und auf den Aufschnitt gie­ßen. Auf Wunsch mit et­was Parmesan be­streu­en. Dann für 20 Minuten bei 180 ° C im Backofen backen.
Tipp: Wenn Du die Pizza mor­gens es­sen willst, dann kannst Du sie auch am Abend des Vortrags zu­be­rei­ten und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Dir ha­ben die Rezepte ge­fal­len? Dann war­te erst­mal ab bis Du die­se Rezepte hier siehst:

4 Burgerrezepte für je­den Geschmack

Low Carb Gemüserolle

Protein Schokokuchen

Low Carb Yogurette

Und al­le Infos zu un­se­rem Bikinibodyprogramm mit über 300 Rezepten, das Dir nicht nur zeigt wie Du schnell ab­nimmst, son­dern hin­ter­her auch Dein Gewicht hal­ten kannst, be­kommst Du hier!

Kennst Du das? Du gehst durch den Supermarkt und mur­melst ein Meditationsmantra vor Dich hin, nur um den gan­zen sü­ßen Verlockungen nicht zu er­lie­gen? Damit ist jetzt Schluss! Denn wir ha­ben uns ge­dacht, das Leben ist zu kurz um auf Süßes zu ver­zich­ten und ha­ben da­her ein­fach mal ein paar ka­lo­rien­är­me­re Versionen un­se­rer Lieblingssüßigkeiten ent­wi­ckelt. So kannst Du auch in Deiner Abnehmphase et­was na­schen oh­ne hin­ter­her Schuldgefühle zu haben.
Los geht’s mit mei­ner Lieblings-Süßigkeit aus Kindertagen – der Milchschnitte!

Low Carb Milchschnitte (5 Stück)

Zutaten für die Schokoschicht:

• 4 ro­he Eier
• 50 g Xucker light
• 80 g Mandelmehl
• 2 EL ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• 1 TL Flohsamenschalen
• 1 EL Backkakao
• 1 gro­ßer Esslöffel Backpulver
• 2 EL Mineralwasser

Zutaten für die Milchcreme:

• 70 g Sahne
• 40 g Magerquark
• 1 EL Vanille Whey Protein
• et­was Vanille Extrakt
• 1 Packung Gelatinepulver

Zubereitung:

Gib die Eier zu­sam­men mit dem Xucker Light in ei­nen Topf und schla­ge sie schaumig.
Rühre an­schlie­ßend nach und nach die an­de­ren Zutaten für die Schokoschicht unter.
Der Teig wird am Ende et­was flüs­sig sein, aber das ist nor­mal. Wenn Du willst kannst Du aber ger­ne noch et­was mehr Mandelmehl dazugeben.
Gieße da­nach den Teig auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech, so dass fast das gan­ze Blech be­legt ist. Achte dar­auf, dass Du den Teig gleich­mä­ßig ver­teilst, da­mit spä­ter kei­ne Löcher in dem Teig sind. Der Teigschicht soll­te zu­dem un­ge­fähr 3 cm dick sein.
Backe da­nach den Schokoteig ca. 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen!

In der Zwischenzeit be­rei­te die Gelatine nach Packungsanleitung zu und lass sie da­nach et­was abkühlen.
Schlage dann die Sahne steif und ver­men­ge sie mit dem Quark, Eiweißpulver und Vanille Extrakt.
Rühre da­nach löf­fel­wei­se die Gelatine unter.
Du musst da­bei für Dich ein gu­tes Maß finden.
Ich wür­de nicht die ge­sam­te Gelatine ver­wen­den, die Du zu­be­rei­tet hast, weil an­sons­ten die Creme zu flüs­sig wird. Füge da­her erst­mal 2 bis 3 EL der flüs­si­gen Gelatine hin­zu und schau dann mal, ob Du noch mehr brauchst.

Schneide da­nach mit ei­nem schar­fen Messer den Schokoteig in zwei gleich gro­ße Hälften.
Verteile da­nach die Milchcreme auf ei­ner Hälfte und plat­zie­re dar­auf an­schlie­ßend die an­de­re Hälfte.
Gib die Low Carb Milchschnitten dann für min. 2 Stunden in den Kühlschrank und schnei­de sie an­schlie­ßend in Stücke. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Low Carb Milchschnitte):
Eiweiß: 119 g /​24 g
Kohlenhydrate: 12,5 /​2,5 g
Fett: 57,5 g /​11,5 g
Kalorien: 1054 kcal /​211 kcal

Übrigens: die­se Low Carb Milchschnitte ist auch su­per als Zwischenmahlzeit ge­eig­net, denn das in ihr ent­hal­te­ne Eiweiß för­dert nicht nur Deinen Muskelaufbau, son­dern macht Dich auch lan­ge satt. So steht Deinem Abnehmerfolg nichts mehr im Wege.

Dir hat die Low Carb Milchschnitte geschmeckt?
Dann pro­bie­re doch auch mal die­se Rezepte aus:
Protein Schokobons

Low Carb Bounty

Low Carb Kinderriegel

Und wenn Du Dir jetzt vor­ge­nom­men hast end­lich in Form und et­was mehr für Deine Gesundheit zu tun, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 le­cke­ren, nähr­stoff­rei­chen Rezepten, hoch­ef­fek­ti­ven Workouts, die Du auch zu Hause durch­füh­ren kannst und un­be­gren­zer per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen!

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Heute ha­ben wir mal wie­der ein sehr le­cke­res Rezept für Dich: ve­ge­ta­ri­sches Shakshuka.
Shakshuka ist ei­ne Spezialität aus der is­rae­li­schen und nord­afri­ka­ni­schen Küche und ist ein tol­les Gericht für al­le, die sich ve­ge­ta­risch, aber gleich­zei­tig auch ei­weiß­reich er­näh­ren möch­ten. Da man da­für zu­dem nur we­ni­ge Zutaten be­nö­tigt, ist es auch ein su­per Rezept für den klei­nen Geldbeutel. Lass es Dir schmecken!

Vegetarisches Shakshuka

Zutaten:

• 1 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen (grob klein geschnitten)
• 6 Tomaten (in klei­ne Stücke geschnitten)
• 1 ro­te Chilischote
• 3 grü­ne Chilischoten
• 4 ro­he Eier (Größe L)
• et­was Salz
• ei­ne Löffelspitze Pfeffer
• 1 EL Harissa
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma

zum Anrichten:

• 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten)
• et­was Petersilie (klein gehackt)
• op­tio­nal: Reis

Zubereitung:

Das Olivenöl in ei­ner Pfanne er­hit­zen und dar­in die Knoblauchzehen, Tomaten so­wie Chilischoten an­bra­ten. Das Ganze dann mit ei­nem hal­ben Glas Wasser ab­lö­schen und da­nach die Gewürze da­zu­ge­ben. Nun al­les ca. 13 Minuten bei mitt­le­rer Hitze vor sich hin kö­cheln las­sen und da­bei ab und zu um­rüh­ren. Reduziere da­nach die Hitze und mach mit Hilfe ei­nes Kochlöffels vier klei­ne Vertiefungen in die Tomatensoße hin­ein. Schlag dann die Eier auf und gib sie in die Kuhlen. Lass das ve­ge­ta­ri­sche Shakshuka ein we­nig vor sich hin­kö­cheln und gar­nie­re es schließ­lich mit et­was Petersilie und den Zwiebeln. Fertig!

Dir hat das ve­ge­ta­ri­sche Shakshuka ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr ve­ge­ta­ri­sche Rezepte aus­pro­bie­ren? Dann schau mal hier:
Low Carb Gemüserolle
Energy Balls
Laktosefreier Milchreis

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Übrigens: auch wenn Du kein Fleisch es­sen willst, ha­ben wir pas­sen­de Ernährungspläne für Dich!

Da wir auf Instagram häu­fi­ger ge­fragt wur­den, wie man denn Geld bei der Ernährungsumstellung spa­ren kön­ne, ha­ben wir heu­te ein­mal 5 ge­sun­de Rezepte für un­ter 2 Euro für Dich.
Lass sie Dir schmecken :)

Brokkoli Frittata
(E: 33 g, K: 7 g, F: 26 g, 406 kcal)

Zutaten für ei­ne Portion:

• 150 g Brokkoliröschen
• 2 mit­tel­gro­ße Eier
• 30 ml Vollmilch oder Mandelmilch
• 50 g ge­rie­be­ner Käse
• et­was Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Koche zu­nächst den Brokkoli 2 Minuten lang vor.
Vermenge da­nach die Eier mit der Milch und den Gewürzen.
Verteile nun den Brokkoli in ei­ner Auflaufform und gib an­schlie­ßend die ver­rühr­ten Eier so­wie den Käse darüber.
Backe den Auflauf schließ­lich 15 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Fertig!

Spinat mit Nudeln und Mozzarella
(E: 32 g, K: 58 g, F: 17 g, 513 kcal)

Zutaten für ei­ne Portion:

• 250 g TK-Spinat
• 65 g Nudeln (al­ter­na­tiv 150 g Kartoffeln)
• 100 g Mozzarella light
• op­tio­nal et­was Milch für den Spinat

Zubereitung:

Die Nudeln 10 – 12 Minuten in Wasser ko­chen, den Spinat nach Packungsanleitung zu­be­rei­ten und den Mozzarella klein ge­schnit­ten dazugeben.
So lan­ge ko­chen bis der Spinat warm und der Mozzarella ge­schmol­zen ist. Fertig!

Pizza Toast
(E: 10 g, K: 19 g, F: 4 g, 152 kcal)

Zutaten für ein Toast:

• 1 Vollkorntoast
• 30 g Mozzarella light (in Scheiben geschnitten)
• 2,5 EL pas­sier­te Tomaten
• 2 Cherrytomaten (hal­biert)
• op­tio­nal et­was Basilikum

Zubereitung:

Toaste das Toastbrot zu­nächst, da­mit der Teig spä­ter nicht mat­schig wird.
Streiche dann die pas­sier­ten Tomaten auf das Toast und be­le­ge es da­nach mit dem Mozzarella.
Backe das Pizza Toast schließ­lich bei 180 Grad ca. 7 Minuten im Ofen.
Optional kannst Du es an­schlie­ßend noch mit ein paar Basilikumblättern garnieren.

Kichererbsen mit Spinat
(E: 29 g, K: 36 g, F: 15 g, 395 kcal)

Zutaten für ei­ne Portion:

• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 150 g Spinat (fri­scher Spinat oder TK)
• 200 g Kichererbsen
• ein paar Cherrytomaten
• 50 g Feta light
• 2 EL pas­sier­te Tomaten (oder ein­fach 1 Tomate pürieren)
• et­was Salz, Pfeffer, Kümmel und Cayenne Pfeffer

Zubereitung:

Wasche zu­nächst das Gemüse gut ab.
Erhitze dann das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in die Kichererbsen mit dem Spinat.
Würze da­nach al­les gut durch und gib die Cherrytomaten so­wie die Tomatensoße dazu.
Garniere ab­schlie­ßend al­les mit dem Feta. Fertig!

Vegane Frikadellen
(E: 5 g, K: 32 g, F: 3, 181 kcal pro Frikadelle)

Zutaten:

• 400 g ge­koch­te Süßkartoffel
• 100 g Spinat
• 100 g Kichererbsen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Olivenöl für die Pfanne

Zubereitung:

Falls Du die Süßkartoffel noch nicht ge­kocht hast, tu dies zunächst.
Püriere dann al­le Zutaten und for­me aus der Masse Frikadellen.
Brate die­se schließ­lich in ei­ner mit et­was Olivenöl ein­ge­fet­te­ten Pfanne. Fertig!

Dir ha­ben die Gerichte gefallen?
Dann schau Dich doch ru­hig noch et­was wei­ter auf un­se­rem Blog um.
Denn hier war­ten noch vie­le wei­te­re Rezepte auf Dich, wie z.B.:

Low Carb Quark Omelett

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Low Carb Bounty

Und wenn Du Dich schon im­mer mit dem Abnehmen schwer ge­tan hast und nun nichts mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dort war­ten über 300 fa­mi­li­en­ge­rech­te Rezepte auf Dich, Du be­kommst hoch­ef­fek­ti­ve Workouts, die Du be­quem zu Hause durch­füh­ren kannst und hast zu­dem die Möglichkeit un­se­re Coaches bei Fragen je­der­zeit zu kon­tak­tie­ren. Denn un­ser Motto lau­tet „Was Du al­lei­ne nicht schaffst, das schaf­fen wir dann zusammen.“
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Wolltest Du auch schon im­mer ein­mal Sushi sel­ber ma­chen? Mit die­sem Rezept für Low Carb Sushi klappt es kinderleicht!

Low Carb Sushi

Zutaten für ca. 4 Maki-Rollen mit Blumenkohlreis oder Konjak Reis:

• 1 Sushimatte
• 1/​4 Blumenkohl (oder 100 g Konjak-Reis)
• für die Pfanne: 1 TL Olivenöl (für den Blumenkohlreis) bzw. 1 EL Reis-Essig und 1 TL Honig (für den Konjak Reis)
• Nori Meeresalgen (ca. 1 gro­ßes Blatt)
• 20 g Räucherlachs (oder Thunfisch, ge­bra­te­nes Hähnchenbrustfilet oder 4 Garnelen)
• 1/​4 Avocado
• 50 g Frischkäse light
• 1 paar klei­ne Scheiben Mango (oder Gemüse wie Gurke, Paprika, Radiesschen, Schnittlauch, Avocado, Karotten, etc.)
• zum Servieren: Wasabi oder Sojasoße

Zubereitung:

Kümmere Dich zu­nächst um den Reis.

Wenn Du Konjak Reis ver­wen­den willst, dann geh wie folgt vor:
Spül den Reis erst et­was ab und ko­che ihn dann mit et­was Wasser ca. 2 Minuten in ei­nem Topf. Gieß das Wasser da­nach ab und tup­fe den Reis et­was trocken.
Erhitze an­schlie­ßend ei­ne be­schich­te­te Pfanne und bra­te ihn dort zu­sam­men mit et­was Honig und Reis-Essig bis er nicht mehr so wäss­rig ist.

Auch wenn es ko­misch klingt, aber so rich­tig gut schmeckt das Low Carb Sushi mit Blumenkohlreis. Diesen kannst Du so zubereiten:
Entferne ein gro­ßes Stück von ei­nem Blumenkohlkopf und ha­cke es dann mit ei­nem gro­ßen Messer oder ei­ner Küchenmaschine bis auf Reiskorngröße klein.
Erhitze da­nach et­was Olivenöl in ei­ner Pfanne und bra­te den Blumenkohlreis dar­in bis er gar ist.
Würze den Blumenkohlreis op­tio­nal mit et­was Salz und Pfeffer.

Vermische an­schlie­ßend in ei­ner gro­ßen Schale ei­ne Viertel Avocado mit dem Frischkäse und gib da­nach den Reis (Konjak- oder Blumenkohlreis) da­zu. Rühre gut um, so dass ei­ne fei­ne Paste ent­steht und stell die­se an­schlie­ßend für ein paar Minuten in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit wa­sche das Gemüse und schnei­de al­le Zutaten für die Füllung längs­sei­tig in dün­ne Scheiben.

Breite dann die Nori auf Deiner Sushimatte aus, so dass die glän­zen­de Oberfläche nach oben zeigt.

Bestreiche nun die Nori dünn mit der Reis-Avocado-Frischkäsepaste, so dass ca. 3/​4 des Algenblatts be­legt sind. Platziere dann längs­sei­tig in die Mitte des Blatts Deine Zutaten (al­so z.B. Lachs und Mango).

Rolle schluss­end­lich das Noriblatt mit Hilfe der Sushimatte zu­sam­men und schnei­de es an­schlie­ßend mit ei­nem schar­fen Messer in klei­ne Sushi Röllchen.

Du kannst zu dem Low Carb Sushi et­was Sojasoße und Wasabi ser­vie­ren, aber es schmeckt auch oh­ne su­per lecker.

Ungefähre Nährwerte pro Rolle: (mit Konjak Reis /​mit Blumenkohlreis):
Eiweiß: 2,5 g /​3,5 g
Kohlenhydrate: 3 g /​2 g
Fett: 2,5 g /​3 g
Kalorien: 45 kcal /​49 kcal

Du kannst von Sushi gar nicht ge­nug krie­gen? Dann soll­test Du un­be­dingt mal un­se­ren Sushi Burger pro­bie­ren. Das Rezept fin­dest Du hier!

Und al­le Infos zu un­se­rem Trainings- & Ernährungsprogramm spe­zi­ell für Frauen mit über 300 Kochrezepten und un­be­grenz­ter per­sön­li­cher Betreuung fin­dest Du hier!

Bevor ich Dir das Rezept für die­sen vor­züg­li­chen Sushi Burger ver­ra­te, mal et­was Grundsätzliches zum Thema Kohlenhydrate: Ja, es stimmt, wenn Du ei­ne schlech­te Kohlenhydrattoleranz hast, dann kann ei­ne all­zu koh­len­hy­dratrei­che Ernährung Dir das Abnehmen erschweren.
Dennoch soll­test Du nicht al­le Kohlenhydrate von Deinem Speiseplan strei­chen. Denn auch Obst und Gemüse ent­hält Kohlenhydrate und ist wich­tig um Deinen Mikronährstoffbedarf zu de­cken und Dein Sättigungsgefühl zu er­hö­hen. Auch koh­len­hy­dratrei­che­re Beilagen wie Reis oder Kartoffeln kön­nen selbst bei ei­ner Low Carb Diät ei­nen fes­ten Platz auf Deinem Speiseplan ha­ben, denn in be­stimm­ten Phasen braucht Dein Körper auch die­se um sei­ne Glykogenspeicher schnel­ler wie­der aufzufüllen.

Dies nur kurz da­zu. Jetzt be­kommst Du das Rezept für die­sen me­ga le­cke­ren Sushi Burger. Lass ihn Dir schmecken :)

Sushi Burger

Zutaten:

• 35 g Sushireis
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Xucker
• 1/​2 TL Salz
• 1 ro­hes Ei
• 70 g Räucherlachs (aus der Verpackung neh­men und 30 Minuten lie­gen lassen)
• 150 g Spinat
• 1/​2 ro­te Paprika
• 1 Burgerpresse

Zubereitung:

Den Reis in 150 ml Wasser zum Kochen brin­gen und zwei Minuten lang kö­cheln las­sen. Dann den Deckel auf den Kochtopf ma­chen und bei nied­ri­ger Hitze wei­ter kö­cheln las­sen. Anschließend den Topf vom Herd neh­men, ein Handtuch zwi­schen Topf und Deckel le­gen und den Reis 10 Minuten lang ste­hen las­sen. Danach Xucker, Salz und Reisessig ver­men­gen und vor­sich­tig (oh­ne um­zu­rüh­ren) un­ter den Reis he­ben. Nun das Ei da­zu­ge­ben und mit dem Reis ver­men­gen. Dann den Reis in ei­ne Burgerpresse ge­ben und zu zwei Pattys for­men. Kurz in ei­ner Pfanne an­bra­ten und schließ­lich mit Lachs, Spinat, Paprika oder an­de­ren Zutaten Deiner Wahl be­le­gen. Fertig ist Dein Sushi Burger!

Dir hat das Rezept ge­fal­len und Du möch­test mehr?
Für un­ser Bikini Body Programm ha­ben wir ex­tra über 300 Kochrezepte kre­iert, die Deinen Hormonhaushalt ins Gleichgewicht brin­gen und Deinen Stoffwechsel so rich­tig an­kur­beln. Die meis­ten die­ser Rezepte las­sen sich in­ner­halb von zehn Minuten zu­be­rei­ten und sind da­her auch für Vielbeschäftigte gut ge­eig­net. Hier be­kommst Du al­le Infos zu un­se­rem Programm: Klick hier!
(Übrigens: wir ha­ben so­wohl low carb, als auch mo­de­ra­te carb und high carb Ernährungspläne bei uns im Programm. Welche Ernährungsform für Dich am bes­ten ge­eig­net ist, hängt von Deiner Kohlenhydrattoleranz ab, wel­che wir vor­ab mit ei­nem Stoffwechseltest per Fragebogen ermitteln.)

Diese Low Carb Mini Pizzen ha­ben mitt­ler­wei­le ei­nen fes­ten Platz auf mei­nem Speiseplan. Denn sie schme­cken nicht nur me­ga le­cker, son­dern sind auch we­sent­lich nähr­stoff­rei­cher und ka­lo­rien­är­mer als nor­ma­le Pizzen. Zudem fin­de ich, dass sie auch viel bes­ser sättigen.

Lass sie Dir schmecken :)

Low Carb Mini Pizzen

Zutaten für 10 Stück:

für den Boden:

• 150 g Blumenkohl
• 80 g Magerquark
• 2 ro­he Eier
• 90 g ge­rie­be­ner Käse light
• op­tio­nal: Gewürze Deiner Wahl

für das Topping Zutaten Deiner Wahl
Hier ein paar Ideen:

a) Pizza Salami:

Zutaten pro Mini Pizza:

• 1 TL Tomatenmark oder pas­sier­te Tomaten
• 2 EL ge­rie­be­ner Käse
• 5 klei­ne Salamistückchen

b) Spinat Pizza

• 1 EL Frischkäse light
• 1 Handvoll Spinat
• 1/​2 Champignon

c) Pizza Mozzarella

• 1 TL Tomatenmark oder pas­sier­te Tomaten
• 3 Mozzarellakugeln
• 2 Cherrytomaten
• et­was Basilikum

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Zerkleinere dann den Blumenkohl mit ei­ner Küchenmaschine oder ei­nem Messer, so dass er nur noch reis­korn­groß ist.

Gib ihn da­nach in ein Küchentuch und wrin­ge ihn aus, da­mit er sei­ne Flüssigkeit verliert.

Vermenge ihn da­nach mit den rest­li­chen Zutaten für den Boden in ei­ner Schale, for­me mit Deinen Händen klei­ne Mini Pizzen und le­ge die­se auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech.

Backe die Mini Pizzen nun zu­nächst ca. 25-30 Minuten im Ofen.

Wende die Low Carb Mini Pizzen da­nach, be­le­ge sie dann mit ei­nem Topping Deiner Wahl und ba­cke sie noch ein­mal im Ofen bis der Käse ver­lau­fen ist. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Mini Pizza):
(nur Nährwerte für den Boden, Dein Topping musst Du noch da­zu zählen)
Eiweiß: 50,5 g /​5 g
Kohlenhydrate: 11 g /​1g
Fett: 23 g /​2 g
Kalorien: 453 kcal /​45 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Mini Pizzen ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr Fitnessrezepte ausprobieren?

Dann ha­ben wir hier noch ein paar Leckereien für Dich:

Low Carb Calzone

Low Carb Kinder Maxi King

Low Carb Big Mac Rolle

Low Carb Cheesecake mit Mandarinen

Und wenn Du auch im Lockdown an Deiner Bikinifigur ar­bei­ten willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies be­inhal­tet nicht nur ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne mit über 300 le­cke­ren Kochrezepten, son­dern auch Trainingspläne für zu Hause. Zudem hast Du ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich je­der­zeit bei Fragen wen­den kann und der da­für sorgt, dass Du mo­ti­viert bleibst.
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Dann mel­de Dich jetzt hier an!!

Diese Low Carb Kinder Maxi King Riegel sind ei­ne tol­le Alternative, wenn Du Dir wäh­rend Deiner Abnehmphase mal et­was Süßes gön­nen willst.
Denn sie schme­cken nicht nur fast so gut wie das Original, son­dern sind auch zu­cker­frei, un­glaub­lich ka­lo­rien­arm und er­hö­hen auf­grund ih­res ho­hen Protein- und Ballaststoffgehalts auch Dein Sättigungsgefühl.

Low Carb Kinder Maxi King Riegel

Zutaten für 6 Stück:

für den Boden:

• 50 g Haferflocken
• 1 ro­hes Ei

für die Crème:

• 250 g Magerquark
• 100 g Skyr
• op­tio­nal: Flavdrops

für das Karamell:

• 50 g Datteln (ent­steint)
• 3 EL Mandelmilch

für die Schokoglasur:

• 3 EL Backkakao
• 1 EL Puder Xucker light
• 2-3 EL Wasser
• 2 EL ge­hack­te Haselnüsse

Zubereitung:

Vermische zu­nächst die Zutaten für den Boden, strei­che den Teig dann auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech und ba­cke ihn ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen.

In der Zwischenzeit wei­che die Datteln 20 Minuten lang in ei­ner Schale mit war­men Wasser ein.
Trockne sie da­nach gut ab und pü­rie­re sie zu­sam­men mit der Mandelmilch.

Vermische nun die Zutaten für die Crème und strei­che die Hälfte da­von auf den ab­ge­kühl­ten Haferflockenteig.

Streiche da­nach die Dattel-Karamellcreme über die Skyr-Crème und gib an­schlie­ßend die rest­li­che Crème darüber.

Vermische jetzt die Zutaten für das Schoko-Topping und schnei­de den Teig in 6 Riegel.

Verteile da­nach die Schokosoße über der Skyr-Crème und gar­nie­re die Riegel an­schlie­ßend mit den ge­hack­ten Haselnüssen.

Num am bes­ten die Riegel noch ein­mal in den Kühlschrank stel­len da­mit sie et­was fes­ter wer­den und schon sind Deine selbst­ge­mach­ten Low Carb Kinder Maxi King fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Low Carb Kinder Maxi King):
Eiweiß: 63 g /​10,5 g
Kohlenhydrate: 81,5 g /​13,5 g
Fett: 22,5 g /​4 g
Kalorien: 787 kcal /​131 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Kinder Maxi King geschmeckt?
Dann ha­ben wir noch ein paar rich­tig tol­le Rezepte, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Kinder Maxi King Protein Bowl

Low Carb Bounty

Low Carb Calzone

Low Carb Big Mac Rolle

Und wenn Du bis­her Schwierigkeiten hat­test ab­zu­neh­men oder Muskeln auf­zu­bau­en und Du die­ses Jahr Deinem Erfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dort war­ten nicht nur hoch­ef­fek­ti­ve Trainings- & Ernährungspläne so­wie über 300 le­cke­re Kochrezepte auf Dich, son­dern Du hast auch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich je­der­zeit wen­den kannst und Dir da­bei hilft das Programm durchzuziehen.
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