Category: Rezepte

Dieser Low Carb Red Velvet Kuchen gehört jet­zt zu meinen Lieblingstorten. Denn in let­zter Zeit hat­te ich echt viele Torten in den Sand geset­zt. Entweder war der Kuchen zu trock­en oder es hat­te mit der Beschichtung ein­fach nicht so richtig geklappt. Bei diesem Low Carb Red Velvet Kuchen hat jet­zt Gott sei Dank alles kinder­le­icht funktioniert :)
Neben der ein­fachen Zubereitung und dem tollen Geschmack, ist bei dem Kuchen noch her­vorzuheben, dass er rel­a­tiv kalo­rien­arm und gle­ichzeit­ig auch re­ich an Proteinen und Ballaststoffen ist, welche Dein Sättigungsgefühl er­höhen. Also top Voraussetzungen für ein fit­ness­gerecht­es Dessert.
Ich hoffe er schmeckt Dir genau­so gut wie mir!

Low Carb Red Velvet Kuchen

Zutaten (ergibt ca. 12 Stück):

• et­was Butter für die Backform

für die rote Schicht:

• 50 g we­iche Butter
• 75 g Xucker light (Erythrit)
• 3 XL Eier
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 50 g Mandelmehl
• 40 g Kokosmehl
• 1/​2 Packung Backpulver
• 1 EL Kakao
• 1 EL geschmack­sneu­trales Whey Protein
  
• 1 Prise Jodsalz
• 50 g Skyr
• 1 Flasche rote Lebensmittelfarbe

für die Crème:

• 250 g Frischkäse light
• 40 g we­iche Butter
• 75 g Puderzucker aus Erythrit
• 1/​2 EL Vanille-Extrakt

Zubereitung:

Heize zunächst Deinen Backofen auf 160°C vor und fette eine kleine Springform ein.
Vermenge dann in einem Topf die Butter mit dem Erythrit und gib nach und nach die Eier sowie das Vanille-Extrakt hinzu.
Stell das dann erst ein­mal bei­seite und ver­menge in ein­er sep­a­rat­en Schüssel das Kokos- und Mandelmehl, Backpulver, Kakao, Eiweißpulver und Salz.
Vermische alles gut und gib dann die trock­e­nen Zutaten zu den flüs­si­gen Zutaten hinzu.
Rühre gut um und mis­che danach auch den Skyr sowie die rote Lebensmittelfarbe unter.
Nun hast Du zwei Optionen:
Entweder Du backst einen Kuchen mit nur ein­er Schicht oder mit zwei Schichten.
Wenn Du eine Schicht machen willst, dann gib den ganzen Teig in die Springform und backe ihn ca. 20 bis 30 Minuten im Ofen.
Wenn Du zwei Schichten machen willst, dann backe er­st­mal nur die Hälfe des Teiges und danach die andere.

Während der Teig im Ofen backt, bere­ite die Crème vor.
Vermische dazu die Butter mit dem Frischkäse und gib an­schließend auch das Vanille-Extrakt sowie das Puderzucker-Erythrit hinzu. Stell die Crème dann eine zeit­lang in den Kühlschrank damit sie et­was fes­ter wird.

Sobald der Kuchen fer­tig geback­en und auch gut abgekühlt ist, stre­iche die Crème auf den Boden.
Wenn Du möcht­est, dass der Kuchen aus mehreren Schichten beste­ht, dann stre­iche die Crème erst auf einen Boden, platziere da­rauf dann den an­deren Boden und auf diesen wiederum die restliche Crème. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 103 g /​8,5 g
Kohlenhydrate: 44 g /​3,5 g
Fett: 113,5 g /​9,5 g
Kalorien: 1.658 kcal /​138 kcal

Dir hat der Low Carb Red Velvet Kuchen geschmeckt?
Dann soll­test Du auch mal diese Rezepte ausprobieren:
Protein Schokobons

Low Carb Donauwelle

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Marmorkuchen

Und wenn Du endlich den Teufelskreis aus Diät und Jo-Jo-Effekt durch­brechen willst, dann kann ich Dir unser Bikinibodyprogramm mit über 300 leck­eren Rezepten, hochef­fek­tiv­en Workouts und per­sön­lich­er Betreuung ans Herz legen.
Klick hi­er für mehr Infos!!!

Dieses Zitronen Tiramisu ist eine tolle Alternative, wenn Du während Deiner Diät nicht auf Süßes verzicht­en willst.
Denn wir haben die Mascarpone-Creme et­was kalo­rienärmer und ei­weißre­ich­er gestal­tet und den Zuckergehalt reduziert.
So kommst Du nur auf Kalorien 122 Kalorien pro 100 g und kannst ohne schlecht­es Gewissen naschen.

Zitronen Tiramisu

Zutaten:

für das Lemon Curd:

• 2 Eigelb
• 1 ro­hes Ei
• 60 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
• Abrieb von 1 Bio-Zitrone
• 30 g Erythrit
• 10 g Butter oder Rapsöl (kannst Du auch weglassen)

für die Creme:

• 150 g Mascarpone (am besten Light, falls vorhanden
• 300 g Magerquark oder Skyr
• 2-3- EL Lemon Curd (selb­st gemacht, Rezept unten)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g Erythrit (nach Geschmack)

für den Boden:

• 12 zuck­er­arme Löffelbiskuits oder Zwieback
• 70 ml Zitronensaft
• 50 ml Wasser
• 1 TL Limoncello (op­tion­al)

für das Topping:

• 60 ml Zitronensaft
• 60 ml Wasser
• 1–2 EL Erythrit (je nach Geschmack)
• 1 TL Speisestärke

Zubereitung:

Vermenge zunächst in ein­er Metallschale den Zitronensaft, mit dem Erythrit, dem Zitronenabrieb, dem Ei und den Eigelben.
Lege danach die Schale in einem Kochtopf mit Wasser und er­hitze die Zitronensoße in einem Wasserbad bei mit­tlerer Hitze.
Rühre dabei ständig um bis die Soße eindickt (kann ca. 10 Minuten dauern).
Nimm sie danach vom Herd und rühre die Butter bzw. das Öl unter und lass die Soße abkühlen.

In der Zwischenzeit ver­menge die Mascarpone mit dem Quark, Erythrit, Vanille-Extrakt und 2-3 EL von dem Lemon Curd.

Bereite dann schon mal den Zitronensirup vor.
Erhitze dafür das Wasser mit dem Zitronensaft und Erythrit in einem Topf.
Vermenge dann die Speisestärke mit einem Esslöffel kalten Wasser und rühre sie unter.
Lass den Sirup kochen bis er le­icht angedickt ist. Stell ihn dann zum Abkühlen beiseite.

Vermische dann 50 ml Zitronensaft mit 50 ml Wasser und ggf. et­was Limoncello und wende darin die Löffelbiskuits.

Gib nun alles in eine kleine Form:

1. Schicht: Hälfe der Löffelbiskuits
2. Hälfte der Mascarpone-Quark-Creme
3. Hälfte des Lemon Curds
Wiederhole diesen Vorgang noch ein­mal und gib zum Schluss den Sirup darüber und stell das Zitronen Tiramisu dann über Nacht in den Kühlschrank. Fertig!

Nährwerte (ganzes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 85,5 g /​7,5 g
Kohlenhydrate: 120 g /​10,5 g
Fett: 64 g /​5,5 g
Kalorien: 1.398 kcal /​122 kcal

Dir hat unser Zitronen Tiramisu gefallen?
Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte für Dich, die Du lieben wirst:

Low Carb Himbeer Bananenbrot

Low Carb Tiramisu Brownies

Low Carb Zitronenkäsekuchen

Und wenn Du wie Susanne (49) Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­lassen willst, dann kön­nen wir Dir unser All-in­clu­sive Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen: ein­fach um­set­zbare Ernährungspläne, über 400 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zu­bere­it­en kannst, hochef­fek­tive Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), einen um­fan­gre­ichen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lierten Anleitungen für eine gesunde Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hi­er für mehr Infos!!
(Dieses Wochenende gibt es übri­gens ganze 30 € Rabatt mit dem Code traumbody2026!!)

Dieser Low Carb Himbeer Marmorkuchen ist eine tolle Alternative für alle, die sich während ihrer Diät mal ohne schlecht­es Gewissen et­was Süßes gön­nen wollen.
Denn er ist nicht nur kalo­rien­arm, son­dern auch re­ich an Eiweiß und Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl erhöhen.

Lass ihn Dir schmecken :)

Zutaten:

• 135 g Mandelmehl + 20 g für den pinken Teig
• 90 g Hafermehl (gluten­frei möglich) + 10 g für den pinken Teig
• 3 ro­he Eier (Größe M)
• 1 EL Backpulver
• 60 g Puder-Erythrit (nach Geschmack auch mehr)
• 90 g Skyr oder Magerquark
• 20 ml Olivenöl
• 50 ml Mandelmilch (oder fet­tarme Milch oder Wasser)
• 1 EL Vanilleextrakt
• 200 g püri­erte Himbeeren
• 2 TL Zitronensaft
• 1-2 Tropfen Himbeeraroma (op­tion­al)
• Abrieb ein­er Bio-Zitrone
• op­tion­al für eine schönere Farbe: ¼ püri­erte Rote Bete oder et­was rosa Lebensmittelfarbe

für die Glasur:

• 100 g Frischkäse light
• 50 g weiße Schokolade ohne Zuckerzusatz 
• 50 g Himbeerpüree
• et­was Zitronensaft
• et­was Rote Bete oder rosa Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Heize den Backofen zunächst auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Fette dann Deine Gugelhupfform et­was ein und streue et­was Mehl darüber, damit sich der Kuchen später bess­er löst.

Schlage nun die Eier mit dem Vanille-Extrakt und dem Erythrit schaumig.
Rühre dann auch den Skyr, die Mandelmilch, den Zitronensaft, das Olivenöl und die Zitronenschale unter.

Vermenge danach in ein­er sep­a­rat­en Schale die trock­e­nen Zutaten und gib danach die feucht­en dazu.

Rühre gut um und gib danach eine Hälfte des Teiges in eine an­dere Schüssel.
Püriere dann die Himbeeren und die Rote Bete und gib sie zu diesem Teig dazu. Optional kannst Du auch noch et­was Himbeeraroma dazugeben.
Wenn der Teig sehr flüs­sig ist, gib noch et­was Mandel- und Hafermehl dazu.

Gib nun die Hälfte des rosa Teiges in Form von Klecksen in die Backform, da­rauf eine Hälfte des weißen Teiges, darüber den restlichen rosa Teig und über diesen den restlichen weißen Teig. Rühre dann vor­sichtig mit einem Holzstab oder ein­er Messerspitze um.

Backe den Low Carb Himbeer Marmorkuchen schließlich ca. 50 Minuten in im Ofen (mach am besten die Stäbchenprobe).
Lass ihn danach noch ca. 20 Minuten draußen ste­hen und ent­ferne ihn danach aus der Gugelhupfform.

Lass ihn dann voll­ständig abkühlen und gar­niere ihn danach mit dem Topping.
Bring dazu die Schokolade in einem Wasserbad oder der Mikrowelle zum Schmelzen und ver­menge sie an­schließend mit den restlichen Zutaten.
Fertig :)

Nährwerte (ganzes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 141,5 g /​13 g
Kohlenhydrate: 122,5 g /​11 g
Fett: 88,5 g /​8 g
Kalorien: 1.853 kcal /​168 kcal

Dir hat unser Low Carb Himbeer Marmorkuchen geschmeckt?
Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte für Dich, die Du lieben wirst:

Low Carb Himbeer Bananenbrot

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Und wenn Du wie Sabine (auf Instagram @fitgirlbinchen), die mit unser Hilfe über 20 kg abgenom­men hat, Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­lassen willst, dann kön­nen wir Dir unser All-in­clu­sive-Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen: ein­fach um­set­zbare Ernährungspläne, über 400 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zu­bere­it­en kannst, hochef­fek­tive Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), einen um­fan­gre­ichen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lierten Anleitungen für eine gesunde Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hi­er für mehr Infos!!

Vegetarische Cannelloni mit 47 g Eiweiß pro Portion und nur 556 kcal – per­fekt zum Abnehmen!
Lass sie Dir schmecken :)

Vegetarische Cannelloni

Zutaten für 9 Stück:

• 150 g Lasagneblätter (9 Stück)

für die Füllung:

• 1 TL Olivenöl
• 350 g TK-Spinat
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g Hüttenkäse
• 1 ro­hes Ei
• 60 g gerieben­er Käse light
• 30 g Parmesan
• et­was Pfeffer

für die Soße:

• 400 ml passierte Tomaten
• 1 TL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 100 g Karotten
• 200 g Zucchini
• et­was Salz, Basilikum und Oregano

für das Topping:

• 50 g gerieben­er Käse light
• 10 g Parmesan

Zubereitung:

Erhitze zunächst das Öl in ein­er Pfanne und brate darin die Zwiebel mit den Karotten und der Zucchini.
Püriere danach das Gemüse und ver­menge es an­schließend mit den passierten Tomaten.
Gib dann die Hälfte der Soße in eine große Auflaufform.

Erhitze dann den Spinat in einem Topf und püriere in der Zwischenzeit die Hälfte des Hüttenkäses.
Sobald der Spinat gar ist, ver­menge ihn mit dem püri­erten Hüttenkäse, dem nor­malen Hüttenkäse, dem Knoblauch, dem Ei, dem geriebe­nen Käse und dem Parmesan.

Erhitze nun das Wasser in einem Topf und koche die Lasagneblätter wie auf der Verpackung angegeben.
Breite sie danach auf einem feucht­en Tuch aus, belege sie mit der Spinatfüllung und rolle sie ein.

Gib die Canelloni dann in die Auflaufform, be­gieße sie mit der restlichen Soße und gar­niere sie mit dem geriebe­nen Käse.
Backe sie schließlich ca. 35 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Bedecke sie dabei mit Alufolie und ent­ferne diese nach 25 Minuten.

Garniere die veg­e­tarische Cannelloni an­schließend mit et­was Parmesan. Fertig!

Nährwerte (ganzes Rezept /​ein Drittel des Rezept):
Eiweiß: 142 g /​47 g
Kohlenhydrate: 161 g /​54 g
Fett: 50,5 g /​17 g
Kalorien: 1.667 kcal /​556 kcal

Dir haben die veg­e­tarischen Cannelloni gefallen?
Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte für Dich, die Dir gefall­en könnten:

Low Carb Fetaauflauf

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Erdbeerkäsekuchen

Low Carb Carrot Cake Banana Bread

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­lassen willst, dann kön­nen wir Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen: ein­fach um­set­zbare Ernährungspläne, über 300 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zu­bere­it­en kannst, hochef­fek­tive Trainingspläne mit Videoanleitungen, einen um­fan­gre­ichen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lierten Anleitungen für eine gesunde Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hi­er für mehr Infos!!

Diese Protein Yogurette Bowl ist per­fekt für Dich, wenn Du während Deiner Abnehmphase auch mal et­was naschen und gle­ichzeit­ig auch ein paar Kalorien sparen willst. Und das Beste: Du kannst sie auch noch blitzschnell zubereiten!
Lass sie Dir schmecken :)

Protein Yogurette Bowl

Zutaten für eine Portion:

• 200 g Magerquark
• 75 g Griechischer Joghurt
• ein paar Vanille Tastydrops
• 1 EL Erythrit
• 1 TL Flohsamenschalen (kannst Du auch we­glassen, er­höhen aber Dein Sättigungsgefühl)
• 175 g Erdbeeren
• 15 g geschmolzene Zartbitterschokolade, Schokodrops oder Schokostreusel (am besten ohne Zucker)

Zubereitung:

Vermenge zunächst den Quark mit dem Joghurt, dem Erythrit sowie den Tastydrops und Flohsamenschalen.
Gib die Creme dann in eine Schale und püriere an­schließend die Erdbeeren in einem Mixer.
Gieße danach die Erdbeersoße auf den Quark und ver­rühre ihn ein bisschen.
Bring dann die Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen und gib sie mit einem Esslöffel darüber (Du kannst auch ein­fach Schokostreusel ver­wen­den). Fertig!

Ungefähre Nährwerte:
Eiweiß: 29,5 g
Kohlenhydrate: 23 g
Fett: 16,5 g
Kalorien: 359 kcal

Wenn Dir das un­sere Protein Yogurette Bowl geschmeckt hat, dann soll­test Du unbe­d­ingt auch ein­mal un­sere Kuchenversion ausprobieren.
Diese find­est Du hi­er: Low Carb Yogurette

Außerdem kön­nten Dir auch diese Rezepte gefallen:

Low Carb Maulwurfkuchen Bowl

Low Carb Tiramisu im Glas

Low Carb Rafaello Bowl

Kinder Country Bowl

Und wenn Du noch rechtzeit­ig zu Deinem Sommerurlaub in Topform kom­men willst, kön­nen wir Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz leg­en. Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um schnellst möglich Deine Ziele zu er­re­ichen. Du bekommst über 300 Rezepte von uns, die Du schnell zu­bere­it­en kannst, Dich lange satt machen und Deinen Stoffwechsel ankurbeln, Du er­hältst hochef­fek­tive Trainingsprogramme, die Du zu Hause oder im Fitnessstudio durch­führen kannst und hast darüber hin­aus auch noch einen Coach an Deiner Seite, der dafür sorgt, dass Du das Programm auch wirk­lich um­set­zt und Deine Ziele erreichst.
Klingt interessant?
Dann klick hi­er für mehr Informationen!!

Dieser Low Carb Pfirsichkuchen mit Heidelbeeren eignet sich per­fekt für alle, die während ihrer Diät auch mal Lust auf et­was Süßes haben, aber gle­ichzeit­ig auch ein paar Kalorien eins­paren wollen. Denn er ist kalo­rien­arm, en­thält richtig viel Eiweiß und schmeckt zu­dem auch mega lecker.

Low Carb Pfirsichkuchen mit Heidelbeeren

Zutaten:

• 200 g Mandelmehl
• 30 g Kokosmehl
• 1 TL Flohsamenschalen
• 80 g Puder-Erythrit
• 1 TL Backpulver
• et­was Salz
• 3 ro­he Eier
• 150 g Magerquark
• 50 g geschmolzene Butter
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 150 g frisch Heidelbeeren
• für das Topping: 3 Pfirsiche (in kleine Stücke geschnitten)

Zubereitung:

Vermenge in ein­er Schale die trock­e­nen Zutaten und in ein­er an­deren Schale die feucht­en Zutaten.
Vermische dann bei­des und rühre an­schließend die Heidelbeeren unter.
Gib den Teig nun in eine mit Backpapier aus­gek­lei­dete Springform und platziere an­schließend den Pfirsich darauf.
Backe den Kuchen schließlich ca. 50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Fertig :)

Nährwerte (ganzes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 152,5 g /​13 g
Kohlenhydrate: 58,5 g /​5 g
Fett: 91 g /​8 g
Kalorien: 1.663 kcal /​145 kcal

Dir hat der Low Carb Pfirsichkuchen geschmeckt?
Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte für Dich, die Dir gefall­en werden:

Low Carb Himbeer Käsekuchen

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Erdbeerkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­lassen willst, dann kön­nen wir Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen: ein­fach um­set­zbare Ernährungspläne, über 300 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zu­bere­it­en kannst, hochef­fek­tive Trainingspläne mit Videoanleitungen, einen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lierten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hi­er für mehr Infos!!

Diese Low Carb Chicken Nuggets sind der per­fek­te Snack zum Abnehmen.
Denn sie sind nicht nur kalo­rien­arm, son­dern auch mega ei­weißre­ich. Zudem eignen sie sich su­per zum Mitnehmen.
Lass sie Dir schmecken :)

Low Carb Chicken Nuggets

Zutaten für ca. 22 Stück:

• 300 g Geflügelhackfleisch
• 4 EL Mandelmehl
• 75 g gerieben­er Mozzarella light
• 2 EL Parmesan
• 1,5 EL JustSpices Hackfleischgewürz(al­ter­na­tiv et­was Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Oregano)
• 1 ro­hes Ei

Zubereitung:

Gib das Hackfleisch in eine Schale und ver­menge es mit den restlichen Zutaten.
Forme dann mit Deinen Händen kleine Chicken Nuggets und gib sie auf ein mit Backpapier aus­gek­lei­detes Backblech.
Backe sie schließlich ca. 25 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig!

Nährwerte (ganzes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 132 g /​6 g
Kohlenhydrate: 10,5 g /​0,5 g
Fett: 25,5 g /​1 g
Kalorien: 800 kcal /​36 kcal

Dir haben die Low Carb Chicken Nuggets geschmeckt?
Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte für Dich, die Dir gefall­en werden:

Protein Pizzabrötchen

Kalorienarmer Crispy Chicken Burger

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Und wenn Du noch rechtzeit­ig zu Deinem Sommerurlaub in Topform kom­men willst, kön­nen wir Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen: ein­fach um­set­zbare Ernährungspläne, über 300 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zu­bere­it­en kannst, hochef­fek­tive Trainingspläne mit Videoanleitungen, einen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lierten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hi­er für mehr Infos!!

Kennst Du schon den neuen Pizza Sandwich Trend?
Wir haben ihn ein­mal für euch aus­pro­biert und das Pizza Sandwich dabei gle­ich noch et­was kalo­rienärmer gestaltet.

Lass es Dir schmecken :)

Pizza Sandwich

Zutaten für zwei Portionen:

für den Pizzateig:

• 120 ml Wasser (30 ml kochen­des Wasser und 90 ml kaltes Wasser)
• 180 g Pizzamehl (00 Mehl)
• 2 g Trockenhefe
• 5 g Salz
• 1 TL Olivenöl

für die Füllung:

• 30 g kalo­rien­armes Basilikum Pesto (al­ter­na­tiv: 1/​2 Tasse Basilikum, 1 Knoblauchzehe, Saft ein­er Viertel Zitrone, 10 ml Olivenöl, 1 EL Parmesan, et­was Salz und Pfeffer sowie op­tion­al ein paar Pinienkerne püri­eren, ggf. noch et­was Wasser dazu gießen)
• 80g Burrata (Mozzarella light wäre bess­er, wenn Du Kalorien sparen willst)
• 1 Handvoll Rucola
• 100 g Hähnchenaufschnitt (nor­maler­weise ver­wen­det man Mortadella oder Salami, hat aber viel mehr Kalorien)
• 40 g Cherrytomaten (hal­biert)
• 1 paar Basilikumblätter
• 1 EL Balsamico

Zubereitung:

Wasser mit der Hefe ver­men­gen und 10 Minuten ste­hen lassen.
Dann das Mehl mit dem Salz ver­men­gen und das Hefe-Wasser sowie das Olivenöl dazugeben.

Nun den Teig 10 Minuten mit den Händen oder Knethacken durchkneten und den Teig an­schließend in eine le­icht einge­fet­tete Schüssel geben.
Dann die Schüssel mit einem Küchentuch be­deck­en und den Teig 1 bis 3 Stunden an einem war­men Ort aufge­hen lassen.

Forme danach den Teig zu ein­er Kugel und lass ihn nochmals zugedeckt ein paar Stunden aufgehen.

Roll danach den Teig piz­zaför­mig aus und gib auf die Hälfte des Teiges ein paar Tropfen Olivenöl.
Klapp danach den Teig zu, so dass er die Form ein­er Calzone an­nimmt und backe den Pizzateig ca. 15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Wende ihn dabei zwis­chen­durch einmal.

Schneide danach den Pizzateig auf und fülle ihn in dieser Reihenfolge mit den fol­gen­den Zutaten:
1. Pesto
2. Burrata (ver­stre­iche ihn etwas)
3. Rucola
4. Hähnchenaufschnitt
5. Cherrytomaten
6. Basilikumblätter
7. Balsamico

Nun ein­mal in der Mitte durch­schnei­den und fertig :)

Nährwerte (ganzes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 49,5 g /​25 g
Kohlenhydrate: 134,5 g /​67 g
Fett: 38 g /​19 g
Kalorien: 1.078 kcal /​539 kcal

Dir hat das Pizza Sandwich geschmeckt?
Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte für Dich, die Dir gefall­en werden:

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Big Mac Rolle

Pfannen Pizza

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­lassen willst, dann kön­nen wir Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen: ein­fach um­set­zbare Ernährungspläne, über 350 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zu­bere­it­en kannst, hochef­fek­tive Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), einen um­fan­gre­ichen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lierten Anleitungen für eine gesunde Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hi­er für mehr Infos!!

Unser selb­st­gemacht­es Knäckebrot ist eine tolle Alternative für alle, die sich möglichst natür­lich ernähren wollen.
Es ist zuck­er­frei, re­ich an gesun­den Fetten und zu­dem nicht al­lzu kalorienreich.
Lass es Dir schmecken :)

Selbstgemachtes Knäckebrot

Zutaten für ca. 12 Stück:

• 120 g Dinkelvollkornmehl (al­ter­na­tiv gluten­freies Mehl wie z.B. Buchweizenmehl)
• 120 g zarte Haferflocken
• 40 g Sonnenblumenkerne (oder Kürbiskerne)
• 25 g Sesam
• 25 g Leinsamen
• 1/​2 TL Salz
• 15 ml ex­tra vir­gines Olivenöl
• 350 ml warmes Wasser

Zubereitung:

Einfach alle Zutaten in einem Topf ver­men­gen und danach 15 Minuten quellen lassen.
Dann dünn auf ein mit Backpapier aus­ges­tat­tetes Backblech stre­ichen und an­schließend 15 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen backen.
Nach 15 Minuten kurz aus dem Ofen nehmen und in 12 Stücke schneiden.
Dann das Knäckebrot für 40 bis 45 weit­ere Minuten in den Ofen geben. Fertig :)

Nährwerte (ganzes Rezept /​pro Scheibe):
Eiweiß: 50,5 g /​4 g
Kohlenhydrate: 162 g /​13,5 g
Fett: 66,5 g /​5,5 g
Kalorien: 1.449 kcal /​121 kcal

Dir hat unser selb­st­gemacht­es Knäckebrot geschmeckt?
Dann haben wir hi­er noch ein paar weit­ere Rezepte für Dich, die Dir gefall­en werden:

Dinkel Eiweißbrot

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Zwiebelkuchen

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­lassen willst, dann kön­nen wir Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bi­etet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu er­re­ichen: ein­fach um­set­zbare Ernährungspläne, über 350 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zu­bere­it­en kannst, hochef­fek­tive Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), einen um­fan­gre­ichen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lierten Anleitungen für eine gesunde Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jed­erzeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hi­er für mehr Infos!!

Dieser Schoko Milchreis gehört zu meinen ab­soluten Lieblings Post Workout Mahlzeiten. Denn er schmeckt nicht nur wahnsin­nig leck­er, son­dern ver­sorgt Dich nach einem harten Training auch mit re­ich­lich Eiweiß und Kohlenhydraten.
Und das Beste: er hat ger­ade ein­mal 388 Kalorien und ist zu­dem auch pri­ma für Laktoseintolerante geeignet. Was will man mehr?
Ich wün­sche Dir einen guten Appetit :)

Schoko Milchreis mit Erdbeeren

Zutaten für eine Portion:

• 200 ml ungesüßte Mandelmilch
• 50 g Milchreis (Rundkornreis)
• eine Prise Salz
• 1 TL Ceylon Zimt
• 1 EL Xucker light
• 2 EL geschmack­sneu­trales Whey Protein
• 1 EL ro­her Kakao
• et­was Vanille Extrakt
• 100 g frische Bio-Erdbeeren oder an­dere Früchte Deiner Wahl