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Fast Food wird oft ver­teu­felt, aber ein ka­lo­rien­ar­mer Chicken Burger geht im­mer – vor al­lem, wenn er selbst ge­macht ist und reich­lich Eiweiß enthält.
Lass ihn Dir schmecken :)

Kalorienarmer Chicken Burger

Zutaten für zwei Stück:

• 2 Burger Buns je 75 g
• 200 g Geflügelhackfleisch
• 25 g zu­cker­freie Cornflakes
• 2 Handvoll Römersalat
• 1 EL Burger Gewürz von JustSpices (al­ter­na­tiv et­was Cayennepfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Selleriepulver und Pfeffer)
• 1 EL Senf

für die Soße (al­ter­na­tiv kannst Du auch ein­fach Ketchup oder Mayonnaise verwenden):

• 100 g Mango
• 1 TL Currypulver
• 80 g Frischkäse light

Zubereitung:

Gib das Hackfleisch in ei­ne Schale und ver­men­ge es mit den Gewürzen und dem Senf.
Zerkleinere dann die Cornflakes.
Forme nun mit Deinen Händen zwei gro­ße Frikadellen und wäl­ze sie in dem Cornflakespulver.
Gib sie dann auf ein mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech und ba­cke sie ca. 30 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.

In der Zwischenzeit pü­rie­re die Zutaten für die Soße und wa­sche den Salat.
Belege schließ­lich die Burger Buns mit der Soße dem Burger Patty und dem Salat. Fertig ist Dein ka­lo­rien­ar­mer Chicken Burger :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Burger):
Eiweiß: 73 g /​36,5 g
Kohlenhydrate: 123 g /​61,5 g
Fett: 16,5 g /​8 g
Kalorien: 933 kcal /​466 kcal

Dir hat un­ser ka­lo­rien­ar­mer Chicken Burger geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

High Protein Pad Thai

Protein Pizzabrötchen

Vegetarische Lasagne

Low Carb Erdbeerkuchen

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