Author: tommy

Dieser Low Carb Maulwurfkuchen ist ide­al für Dich, wenn Du Dir wäh­rend Deiner Abnehmphase auch mal rich­tig et­was gön­nen willst oh­ne da­bei Angst zu ha­ben in Deine al­ten Ernährungsgewohnheiten zu­rück­zu­fal­len. Denn er ent­hält we­der Zucker, noch un­ge­sun­de Transfettsäuren und ist auf­grund sei­nes ho­hen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts auch ein ech­ter Sattmacher!

Low Carb Maulwurfkuchen

Zutaten für ca. 3 Portionen:

für den Schokoteig:

• 1 ro­hes Ei
• 20 g flüs­si­ge Butter
• 15 g Magerquark
• 50 g Mandelmehl
• 15 g Whey Protein (oh­ne Süßstoffe)
• 15 g Puder Erythrit
• 10 g Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 50 g Banane

für die Creme:

• 200 g Magerquark
• 15 g Vanille Whey Protein
• 1 EL Wasser
• ein paar Vanille Tasty Drops
• 1 TL Flohsamenschalen
• 1 EL Erythrit
• 100 g Banane
• Saft ei­ner hal­ben Zitrone

Zubereitung:

Trenne zu­nächst das Ei und schlag das Eiweiß steif.
Verrühre dann die Butter mit der Banane und dem Quark und gib da­nach das Eigelb zu­sam­men mit dem Erythrit hin­zu. Füge dann auch das Mandelmehl, das Backprotein, das Backpulver und den Kakao hin­zu, mi­xe al­les gut durch. Hebe zum Schluss den Eischnee unter.

Lege nun ei­ne mit­tel­gro­ße Springform mit Backpapier aus, gie­ße den Teig dort hin­ein und ba­cke ihn ca. 25 Minuten lang bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

In der Zwischenzeit küm­me­re Dich um die Creme.
Vermische da­zu den Quark mit dem Vanille-Proteinpulver, den Flohsamenschalen, Tasty Drops, Erythrit so­wie dem Wasser und stell ihn an­schlie­ßend kurz in den Kühlschrank.

Im nächs­ten Schritt schnei­de die Bananen in klei­ne Scheiben und be­träuf­le sie mit dem Zitronensaft.

Sobald der Schokoboden fer­tig ge­ba­cken ist und sich ab­ge­kühlt hat, ent­fer­ne an al­len Seiten ca. 2 bis 3 cm vom Rand, zer­brö­sel die­sen Teig und stel­le ihn erst­mal beiseite.
Den rest­li­chen Teil des Kuchenbodens gibst Du in ei­ne klei­ne Kuchenbowl (oder ein­fach auf ei­nen Teller) und be­legst ihn mit den Bananenscheiben.
Verteile dann die Quarkcreme dar­über und streue an­schlie­ßend die Teigkrümel so­wie op­tio­nal ein paar Schokostreusel rü­ber. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (ge­sam­tes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 86 g /​29 g
Kohlenhydrate: 46 g /​15 g
Fett: 32 g /​10 g
Kalorien: 816 kcal /​272 kcal

Du bist ei­ne rich­ti­ge Naschkatze und kannst von „ge­sun­den Süßigkeiten“ gar nicht ge­nug krie­gen? Dann ha­be ich hier noch ein paar Leckereien für Dich:
Low Carb Tiramisu

Low Carb Tender

Kinder Country Bowl

Low Carb Bounty

Und wenn Du noch mehr Rezepte aus­pro­bie­ren und gleich­zei­tig auch Deinen Körper in Form brin­gen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dort er­war­ten Dich über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Deinen Stoffwechsel an­kur­beln; Du be­kommst ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne und hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne für zu Hause oder das Fitnessstudio und hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, der da­für sorgt, dass Du das Programm um­setzt und Dein Erfolg nicht mehr vom Zufall abhängt.
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Dieser Tiramisu Cheesecake ist zwar nicht ganz zu­cker­frei, eig­net sich aber trotz­dem her­vor­ra­gend für Deine Diät.
Denn er ist mit nur 134 kcal pro 100 g echt ka­lo­rien­arm und ent­hält zu­dem reich­lich Eiweiß, das Deinen Stoffwechsel an­kur­belt und Dein Sättigungsgefühl erhöht.

Lass ihn Dir schmecken :)

Tiramisu Cheesecake

Zutaten:

für den Boden:

• 90 g Löffelbiskuits
• 1 EL Backkakao
• 40 g Halbfettbutter (ge­schmol­zen)

für die Cheesecake Creme:

• 2 ro­he Eier
• 250 g Frischkäse light
• 300 g Skyr
• 90 g Puder Erythrit (al­ter­na­tiv 3 g Tiramisu Geschmackspulver)
• 1 TL Vanille Extrakt

für die Tränke:

• 100 ml kal­ter Kaffee
• 2 EL Amaretto (op­tio­nal)
• 1 EL Erytrhrit
• 80 g Löffelbiskuits

für das Topping:

• 60 g Schlagsahne light
• 1/​2 TL Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung:

Zerbrösel die Löffelbiskuits und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit der Butter und dem Kakao.
Gib den Teig da­nach in ei­ne mit Backpapier aus­ge­leg­te Springform.

Trenne nun die Eier.
Schlage das Eiweiß steif und ver­rüh­re das Eigelb mit dem Erythrit so­wie an­schlie­ßend den rest­li­chen Zutaten.
Hebe zum Schluss das Eiweiß un­ter und gib dann die Hälfte des Teiges über den Kuchenboden.

Verrühre nun den Kaffee mit dem Amaretto und dem Erythrit und tau­che die rest­li­chen Löffelbiskuits dort ein.
Gib die­se dann auf den Cheesecake Teig und be­de­cke sie an­schlie­ßend mit der rest­li­chen Cheesecake Creme.

Backe den Tiramisu Cheesecake dann 50 Minuten bei 160 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Lass ihn da­nach gut ab­küh­len und gar­nie­re ihn an­schlie­ßend mit der Sahne und et­was Kakao. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 88,5 g /​7,5 g
Kohlenhydrate: 189 g /​16 g
Fett: 52 g /​4,5 g
Kalorien: 1.578 kcal /​134 kcal

Dir hat der Tiramisu Cheesecake gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Zitronenkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Marmorkuchen mit Cheesecake Füllung

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 350 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit 300 Seiten Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen top aus­ge­bil­de­ten Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Low Carb Chocolate Chip Kuchen ist ide­al für al­le, die ab­neh­men oder sich zu­cker­frei er­näh­ren wol­len und gleich­zei­tig nicht auf Süßes ver­zich­ten möchten.
Denn er ist nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern auch me­ga reich an Eiweiß und Ballaststoffen, die für ein hö­he­res Sättigungsgefühl und ei­nen schnel­le­ren Stoffwechsel sorgen.
Und oben­drein schmeckt er auch noch un­fass­bar lecker.

Also pro­bie­re ihn un­be­dingt ein­mal aus :)

Low Carb Chocolate Chip Kuchen
(er­gibt ca. 10 Portionen)

Zutaten:

• 3 ro­he Eier
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 40 g Halbfettbuter
• 40 g Skyr
• 120 g Mandelmehl
• 30 g Kokosmehl
• 45 g neu­tra­les Whey Protein (oh­ne Süßstoffe)
• 1 TL Flohsamenschalen
• 70 g Puder-Erythrit
• 1 EL Backpulver
• 100 ml un­ge­süß­te Mandelmilch (oder fett­ar­me Milch)
• 30 g zu­cker­freie Schokodrops (al­ter­na­tiv Schokostreusel)
• zum Garnieren: 80 g zu­cker­freie Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Einfach al­le Zutaten ver­men­gen und den Teig an­schlie­ßend in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Kastenform geben.

Dann ca. 30 Minuten bie 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen ba­cken und an­schlie­ßend mit ge­schmol­ze­ner Schokolade gar­nie­ren. Und fer­tig ist Dein Low Carb Chocolate Chip Kuchen :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 138 g /​18 g
Kohlenhydrate: 47,5 g /​6 g
Fett: 111 g /​15 g
Kalorien: 1.741 kcal /​230 kcal

Dir hat der Low Carb Chocolate Chip Kuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung

Lotus Cheesecake

Low Carb Blueberry Cheesecake

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Dieser Low Carb Zwiebelkuchen ist ei­ne tol­le Alternative zu nor­ma­len Zwiebelkuchen, da er deut­lich we­ni­ger Kalorien ent­hält und zu­dem me­ga ei­weiß­reich ist.
Da wir ihn oh­ne Mehl an­ge­fer­tigt ha­ben, eig­net er sich auch für al­le mit ei­ner Glutenintoleranz.

Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Zwiebelkuchen
(er­gibt ca. 3 Portionen)

Zutaten:

• 1 TL Olivenöl
• 250 g Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 150 g ge­rie­be­ner Käse light
• 200 g Skyr
• 3 ro­he Eier
• 100 g Schinkenwürfel light (2 % Fett) + 20 g für das Topping
• et­was Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Petersilie

Zubereitung:

Schneide zu­nächst die Zwiebel in Ringe und ha­cke den Knoblauch klein.
Brate da­nach bei­des in ei­ner ein­ge­fet­te­ten Pfanne.

In der Zwischenzeit ver­men­ge die Eier mit dem Skyr und dem Käse.
Rühre da­nach auch die Schinkenwürfel so­wie die Zwiebeln un­ter und gib da­nach al­les in mit Backpapier aus­ge­leg­te Springform.

Streue schließ­lich die rest­li­chen Schinkenwürdel dar­über und ba­cke den Low Carb Zwiebelkuchen ca. 70 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 113 g /​38 g
Kohlenhydrate: 31,5 /​10,5
Fett: 50,5 g /​17 g
Kalorien: 1.033 kcal /​344 kcal

Dir hat der Low Carb Zwiebelkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Döner Bowl

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Karottenkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 350 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Wenn Du die­se Döner Bowl ein­mal pro­biert hast, willst Du wäh­rend Deiner Diät nichts an­de­res mehr essen.
Denn sie schmeckt wirk­lich me­ga le­cker und hat oben­drein top Nährwerte und macht rich­tig gut satt.
Lass sie Dir schmecken :)

Döner Bowl

Zutaten für ei­ne Portion:

• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 125 g fett­ar­mes TK-Hähnchen Kebab Fleisch (al­ter­na­tiv veganes)
• 125 g fest­ko­chen­de Kartoffeln (zzgl. 1 TL Olivenöl so­wie et­was Salz und Paprikapulver)
• 1 Handvoll Salat Deiner Wahl
• 1/​2 ro­te Zwiebel
• 100 g Cherrytomaten
• 100 g Salatgurke
• 20 g Granatapfel (kannst Du auch weg­las­sen, schmeckt aber me­ga le­cker damit)
• et­was Döner Gewürz (Werbung: ak­tu­ell 21 % Rabatt bei JustSpices mit dem Code „jus​t​fit​girls​.wi​ki“)

für den Tzatziki:

• 100 g Skyr
• 1/​2 Knoblauchzehe
• 50 g Salatgurke
• 1 EL Zitronensaft
• et­was Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Schneide zu­nächst die Kartoffel in Spalten.
Gib dann ei­nen Teelöffel Olivenöl mit et­was Salz und Paprikapulver in ei­ne Schüssel und wen­de dar­in die Kartoffelspalten.
Breite die Kartoffelspalten dann auf ei­nem mit Backpapier aus­ge­stat­te­tem Backblech aus und ba­cke sie ca. 30 Minuten bei 200 Grad Umluft im Backofen (al­ter­na­tiv kannst Du sie auch in der Heißluftfritteuse backen).

In der Zwischenzeit er­hit­ze das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in das Kebabfleisch gut durch.

Wasche dann das Gemüse, schnei­de es klein und ver­men­ge die Zutaten für den Tzatziki.

Richte schließ­lich al­le Zutaten auf ei­nem gro­ßen Teller an. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 38 g
Kohlenhydrate: 40 g
Fett: 13,5 g
Kalorien: 434 kcal

Dir hat die Döner Bowl geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Low Carb Gyros Rolle

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Chicken Nuggets

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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Dieses Low Carb Marmor Bananenbrot ist ide­al für Dich, wenn Du Dir wäh­rend Deiner Diät mal et­was Süßes gön­nen, aber gleich­zei­tig auch auf Zucker ver­zich­ten willst.
Es wird dar­über hin­aus oh­ne Eiweißpulver zu­be­rei­tet und ent­hält au­ßer Erythrit auch kei­ne an­de­ren Süßstoffe.
Trotzdem schmeckt es me­ga süß und ist mit knapp 15 g Eiweiß pro 100 g auch me­ga proteinreich.
Lass es Dir schmecken :)

Low Carb Marmor Bananenbrot

Zutaten:

• 300 g Bananen (3 mit­tel­gro­ße Bananen)
• 120 g Mandelmehl
• 3 ro­he Eier
• 40 g Puder-Erythrit
• 1 EL Backpulver
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 20 g flüs­si­ge Butter oder Kokosöl

für den Schokoteig:

• 15 g Backkakao

Topping (op­tio­nal):

• 20 g zu­cker­freie Schokodrops oder ein paar Mandelblätter

Zubereitung:

Zermantsche zu­nächst die Bananen.
Gib da­nach die rest­li­chen Zutaten hin­zu und ver­men­ge al­les gut.

Teile den Teig nun in 2 Hälfte und ver­mi­sche ei­ne Hälfte mit dem Kakao.

Gib da­nach den Teig ab­wech­selnd in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Kastenform und ba­cke das Low Carb Marmor Bananenbrot ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Nährwerte oh­ne Topping (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 99 g /​14,5 g
Kohlenhydrate: 75 g /​11 g
Fett: 53,5 g /​8 g
Kalorien: 1.1778 kcal /​171 kcal

Wenn Dir das Low Carb Marmor Bananenbrot ge­fal­len hat, dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Low Carb Apfelkäsekuchen

Skyr Grießschnitten

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Wenn Du wäh­rend Deiner Diät mal Lust auf ein Brot hast, dann soll­test Du un­be­dingt ein­mal un­ser Protein Zwiebelbrot ausprobieren.
Dies ist näm­lich nicht nur re­la­tiv ka­lo­rien­arm, son­dern gleich­zei­tig auch reich an Proteinen und satt­ma­chen­den Ballaststoffen.
Lass es Dir schmecken :)

Protein Zwiebelbrot

Zutaten:

• 250 g Dinkelmehl Typ 630
• 10 g Backpulver
• 30 g Flohsamenschalen
• et­was Salz
• 2 TL Zwiebelpulver
• 250 g Magerquark
• 1 ro­hes Ei (Größe M)
• 120 ml Wasser
• 15 ml Olivenöl
• 150 g ro­te Zwiebel
• 30 g Röstzwiebeln (kannst Du auch weglassen)
• 75 g Speck light (kannst Du auch weglassen)

Zubereitung:

Vermenge in ei­ner Schale die tro­cke­nen Zutaten und in ei­ner an­de­ren Schale die feuchten.
Vermische da­nach al­les mit­ein­an­der und kne­te den Teig gut durch.
Gib das Protein Zwiebelbrot dann in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Kastenform und ba­cke das Brot ca. 55 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 95 g /​11 g
Kohlenhydrate: 218 g /​26 g
Fett: 63 g /​7,5 g
Kalorien: 1.819 kcal /​215 kcal

Wenn Dir das Protein Zwiebelbrot ge­fal­len hat, dann soll­test Du un­be­dingt auch ein­mal die­se Rezepte von uns ausprobieren:

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Apfel-Zimt Grießauflauf

Carrot Cake Bananabread

Low Carb Eiweißbrot

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Low Carb Cheeseburger Auflauf stillt Dein Verlangen nach Fast Food, aber macht Dich trotz­dem schlank. Denn er hat ge­ra­de ein­mal 369 kcal und ist mit 45 g Eiweiß pro Portion auch noch me­ga proteinreich.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Zutaten für zwei Portionen:

• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 1 ro­te Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• et­was Salz, Pfeffer und Kurkuma
• 250 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
• 80 g zu­cker­ar­me Gewürzgurken
• 120 g Cherrytomaten
• op­tio­nal wei­te­res Gemüse Deiner Wahl (auf ei­nem Cheeseburger ist aber ja ei­gent­lich kein wei­te­res Gemüse au­ßer Gurken und Tomate)
• 80 g ge­rie­be­ner Käse light

für die Cheeseburger Soße:

• 100 g Frischkäse light oder Skyr
• 20 g Tomatenmark
• 40 g Ketchup light
• 15 g Senf
• et­was Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung:

Erhitze das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in bei mitt­le­rer Hitze die Zwiebel, den Knoblauch und das Fleisch.
Würze es da­nach gut durch.
Vermenge da­nach die Zutaten für die Soße und schnei­de die Gewürzgurken und Cherrytomaten klein.
Gib nun das ge­bra­te­ne Fleisch in ei­ne Auflaufform, be­strei­che es mit der Cheeseburger Soße und ver­tei­le an­schlie­ßend die Gurken, Tomaten und den Käse darüber-
Backe den Auflauf schließ­lich 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 89,5 g /​45 g
Kohlenhydrate: 30,5 g /​15 g
Fett: 28,5 g /​14 g
Kalorien: 737 kcal /​369 kcal

Dir hat der Low Carb Cheeseburger Auflauf geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Low Carb Pizzabrot

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Big Mac Rolle

Pfannen Pizza

Und wenn Du kei­ne Zeit ver­schwen­den und mit ei­nem wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Trainings- und Ernährungsprogramm das Beste aus Deinem Körper her­aus­ho­len willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Low Carb Apfelkäsekuchen ist nicht nur we­sent­lich ka­lo­rien­är­mer als nor­ma­ler Apfelkuchen, son­dern ist auch me­ga eiweißreich.
Also per­fekt für al­le, die sich wäh­rend ih­rer Diät auch mal et­was Süßes gön­nen wollen.

Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Apfelkäsekuchen

Zutaten:

für den Boden und die Streusel:
(wenn Du Kalorien spa­ren willst, lass die Streusel weg und ver­wen­de nur die Hälfte der Zutaten des Bodens)

• 60 g Mandelmehl
• 60 g Hafermehl
• 50 g Puder-Erythrit
• 1 TL Ceylon-Zimt
• 30 g flüs­si­ge Butter
• 40 g un­ge­zu­cker­tes Apfelmark
• 1 TL Vanille-Extrakt

für den Käsekuchenteig:

• 2 ro­he Eier
• 150 g Frischkäse light
• 300 g Magerquark oder Skyr
• 90 g Puder-Erythrit
• 25 g Protein Vanillepuddingpulver (oh­ne Sucralose)
• 1 EL Vanille-Extrakt

für das Topping:

• 150 g Apfel

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Butter mit dem Erythrit, dem Apfelmark und dem Vanille-Extrakt.
Gib dann die rest­li­chen Zutaten hin­zu und ver­mi­sche al­les gut.

Teile den Teig nun in 2 Hälften.
Eine Hälfte gibst Du gleich in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Springform und die an­de­re Hälfte hebst Du für spä­ter auf um dar­aus die Streusel zu formen.

Vermenge dann auch die Zutaten für den Käsekuchenteig und gib die­sen über den Teig in der Springform.
Garniere den Cheesecaketeig nun mit den Streuseln und den Apfelstückchen und ba­cke den Low Carb Apfelkuchen ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 116 g /​10,5
Kohlenhydrate: 100 g /​9 g
Fett: 49 g /​4,5 g
Kalorien: 1.305 kcal /​120 kcal

Dir hat der Low Carb Apfelkäsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Pink Cheesecake

Low Carb Pfirsichkuchen

Low Carb Erdbeerkuchen

Low Carb Eiweißbrot

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
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