Author: tommy

Diesen Low Carb Schoko Erdbeerkuchen kannst Du oh­ne schlech­tes Gewissen wäh­rend Deiner Diät essen.
Denn er ist nicht nur ka­lo­rien­arm (nur 154 kcal pro 100 g), son­dern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl erhöhen.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Schoko Erdbeerkuchen

Zutaten:

für den Teig:

• 90 g Mandelmehl
• 2 ro­he Eier (Größe M)
• 10 g Backpulver
• 15 g zu­cker­frei­er Backkakao
• ½ TL Ceylon-Zimt
• 30 g Puder-Erythrit
• 20 g zu­cker­freie Chocolate Chips
• 50 g Erdbeeren (klein­ge­hackt)
• 100 ml un­ge­süß­te Mandelmilch oder fett­ar­me Milch
• 1 Prise Salz

für das Topping:

• 100 g fri­sche Erdbeeren (hal­biert oder geviertelt)
• 25 g zu­cker­ar­me dunk­le Schokolade

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.

Verrühre dann in ei­ner Schüssel die Eier zu­sam­men mit dem Erythrit.

In ei­ner se­pa­ra­ten Schale ver­men­ge die tro­cke­nen Zutaten.
Gibt schließ­lich die Eier-Erythrit-Mischung zu den tro­cke­nen Zutaten und ver­mi­sche al­les gut.
Hebe dann die klein­ge­hack­ten Erdbeeren und die Chocolate Chips un­ter und gib den Teig an­schlie­ßend in ei­ne ein­ge­fet­te­te Backform.

Backe den Low Carb Schoko Erdbeerkuchen schließ­lich ca. 25 Minuten im Ofen.
Lass ihn da­nach gut ab­küh­len und gar­nie­re ihn dann mit den Erdbeeren und et­was ge­schmol­ze­ner Schokolade. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 71 g /​13 g
Kohlenhydrate: 27,5 g /​5 g
Fett: 51 g /​9 g
Kalorien: 853 kcal /​154 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Schoko Erdbeerkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Low Carb Himbeer Bananenbrot

Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

Himbeer Käsekuchen

Und wenn Du wie Sabine (auf Instagram @fitgirlbinchen), die mit un­ser Hilfe über 20 kg ab­ge­nom­men hat, Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve-Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Dieser Low Carb Stracciatella Käsekuchen ist ei­ne tol­le Alternative für al­le, die wäh­rend ih­rer Diät nicht auf den Geschmack von Schokolade ver­zich­ten, aber gleich­zei­tig auch Kalorien spa­ren wollen.

Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Stracciatella Käsekuchen

Zutaten:

für die Füllung:

• 300 g Magerquark
• 200 g Frischkäse light
• 2 ro­he Eier (Größe M)
• 80 g Puder-Erythrit
• 10 g Speisestärke oder Vanille-Puddingpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 80 g zu­cker­ar­me Schokolade, Xucker Schokodrops oder Schokoraspel

Topping:
(op­tio­nal: wir ha­ben es für die Berechnung der Makros weg­ge­las­sen, um Kalorien zu sparen)

• ge­schmol­ze­ne, zu­cker­ar­me Schokolade (Du kannst an­sons­ten auch die Schokolade mit fett­ar­men Griechischen Joghurt und ggf. et­was Erythrit mischen)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
Vermenge dann die Zutaten für den Käsekuchen und he­be zum Schluss die Schokolade un­ter (wenn Du gan­ze Schokolade nimmst, ras­pel sie vor­ab klein).

Gieße den Teig dann in ei­ne klei­ne, mit Backpapier aus­ge­leg­te Springform und ba­cke den Low Carb Stracciatella Käsekuchen schließ­lich ca. 45 Minuten im Ofen.
Lass ihn da­nach noch ei­ne hal­be Stunde in dem aus­ge­schal­te­ten Ofen mit leicht ge­öff­ne­ter Tür stehen.

Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 78,5 g /​10 g
Kohlenhydrate: 50 g /​6,5 g
Fett: 53 g /​7 g
Kalorien: 991 kcal /​126 kcal

Dir hat der Low Carb Stracciatella Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Low Carb Himbeer Bananenbrot

Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

Himbeer Käsekuchen

Und wenn Du wie Melanie Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung ist nicht nur me­ga le­cker, son­dern eig­net sich auch per­fekt für Deine Diät!
Denn er ist zu­cker­frei, me­ga ei­weiß­reich und hat dar­über hin­aus auch ge­ra­de ein­mal 192 kcal pro 100 g!

Lass ihn Dir schmecken :)

Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung

Zutaten:

für den Schokoteig:

• 120 g Mandelmehl
• 60 g Hafermehl
• 40 g Whey Protein (oh­ne Süßstoffe)
• 1 EL Backpulver
• 30 g Backkakao
• 60 g Puder-Erythrit
• 30 g zu­cker­freie Zartbitterschokolade (in der Mikrowelle oder ei­nem Wasserbad geschmolzen)
• 3 ro­he Eier
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 75 g Skyr
• 30 g Halbfettbutter
• 100 ml un­ge­süß­te Mandelmilch
• für die Backform: 10 ml Kokosöl

für den Cheesecake-Teig:

• 1 ro­hes Ei
• 100 g Frischkäse light
• 125 g Skyr
• 45 g Puder-Erythrit
• 1 TL Vanille-Extrakt

für das Topping:

• 60 g zu­cker­freie Zartbitterschokolade (kannst Du auch weglassen)

Zubereitung:

Verrrühre zu­nächst die Zutaten für den Schokoteig in ei­ner Schüssel.

Fette da­nach ei­ne Gugelhupfform ein und gib in die­se die Hälfte des Schokoteigs.
Verteile den Teig da­da­bei auch an den Seiten der Gugelhupfform, da­mit spä­ter der Cheesecaketeig von dem Schokoteig um­schlos­sen ist.

Vermische nun in ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel die Zutaten für den Cheesecaketeig und gib die­sen in die Kuhle über den Schokoteig.
Verteile schließ­lich den rest­li­chen Schokoteig über dem Cheesecaketeig und ba­cke den Kuchen ca. 50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Wenn Du willst, kannst Du den Kuchen jetzt noch mit et­was ge­schmol­ze­ner Schokolade gar­nie­ren. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 171 g /​15 g
Kohlenhydrate: 102 g /​9 g
Fett: 118 g /​10,5 g
Kalorien: 2.154 kcal /​192 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Lotus Cheesecake

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Schoko Orangen Kuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 350 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diesen Low Carb Zitronen Käsekuchen kannst Du oh­ne Reue wäh­rend Deiner Diät essen.
Denn er ist zu­cker­frei, ei­weiß­reich und hat ge­ra­de ein­mal 59 kcal pro 100 g.

Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Zitronen Käsekuchen

Zutaten für den Cheesecaketeig:

• 500 g Skyr
• 2 ro­he Eier
• 50 g Puder-Erythrit
• Abrieb & Saft von ei­ner Bio-Zitrone
• 15 g Vanillepuddingpulver (al­ter­na­tiv Maisstärke)
• 1 EL Vanilleextrakt
• 50 ml un­ge­süß­te Mandelmilch oder fett­ar­me Milch

für das Topping:

• 60 ml Zitronensaft
• 15 g Maisstärke + 2 EL Wasser zum Verrühren
• 100 ml Wasser
• 50 g Erythrit
• 1/​4 TL Kurkuma

zum Garnieren:

• ein paar Zitronenscheiben
• et­was fri­sche Minze

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
Lege dann ei­ne klei­ne Springform mit Backpapier aus.

Vermenge nun al­le Zutaten für den Cheesecaketeig in ei­ner Schüssel und gie­ße die­sen an­schlie­ßend in die Springform.

Backe den Low Carb Zitronen Käsekuchen dann ca. 50 Minuten im Ofen bis er leicht gold­braun ist.
Schalte da­nach den Ofen aus und lass ihn noch ei­ne hal­be Stunde bei ge­öff­ne­ter Ofentür im Backofen stehen.

Stell ihn dann über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächs­ten Tag er­hit­ze das Wasser zu­sam­men mit dem Zitronensaft, Erythrit und Kurkuma in ei­nem Topf.
Rühre dann auch die Maisstärke un­ter und lass das Ganze et­was köcheln.
Lass die Soße da­nach et­was ab­küh­len und ver­tei­le sie an­schlie­ßend auf dem Kuchen.
Garniere den Kuchen schließ­lich mit ein paar Zitronenscheiben und et­was fri­scher Minze. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 69,5 g /​7 g
Kohlenhydrate: 50 g /​5 g
Fett: 14 g /​1,5 g
Kalorien: 604 kcal /​59 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Zitronen Käsekuchen gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Chocolate Chip Muffins

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Tiramisu Brownies

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nie wie­der dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve, auf Deine Trainingserfahrung ab­ge­stimm­te Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit je­der Menge Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.

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Diese Protein Pizza oh­ne Eiweißpulver kannst Du re­gel­mä­ßig wäh­rend Deiner Diät es­sen – ganz oh­ne schlech­tes Gewissen.
Denn sie hat ge­ra­de ein­mal 588 kcal und ist mit 56 g auch noch me­ga eiweißreich.
Wir ha­ben sie im Curry Hähnchen Style zu­be­rei­tet mit et­was Ananas, aber Du kannst auch ein­fach an­de­re Zutaten für das Topping verwenden.

Lass sie Dir schmecken :)

Protein Pizza (Curry Hähnchen Pizza)

Zutaten für ei­ne Pizza:

für den Pizzateig:

• 60 g Magerquark
• 65 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

für das Topping:

• 3 EL pas­sier­te Tomaten
• 1 TL Currypulver (mild oder scharf nach Geschmack)
• ½ TL Knoblauchpulver
• 30 g Frischkäse light
• 100 g Hähnchenbrustfilet
• ½ TL Currypulver
• ½ TL Paprikapulver
• 1 TL Sojasoße
• 50 g Ananas (oh­ne Zuckerzusatz, al­ter­na­tiv weg­las­sen oder durch Gemüse Deiner Wahl ersetzen)
• 40 g ge­rie­be­ner Käse light
• 20 g Frischkäse zum Garnieren

Zubereitung:

Vermenge die Zutaten für den Pizzateig und kne­te die­sen gut durch.
Rolle ihn dann auf Backpapier dünn aus (Du musst ihn wirk­lich dünn aus­rol­len, an­sons­ten wird aus dem Teig nur ein klei­nes Dreieck. Der Teig geht spä­ter auch noch auf.)

Backe den Pizzateig da­nach für 8 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
In der Zwischenzeit schnei­de das Hähnchen klein und ver­men­ge es mit der Sojasoße so­wie ei­nem hal­ben Teelöffel Curry- und Paprikapulver.
Brate es da­nach in ei­ner be­schich­te­ten Pfanne oder dem Airfryer.

Vermenge dann die Tomatensoße mit dem Curry- und Knoblauchpulver und rüh­re 2 Esslöffel Frischkäse unter.
Streiche die Tomaten-Frischkäse-Soße dann auf den Pizzateig und be­le­ge ihn mit dem Hähnchen und der Ananas.
Streue dann den ge­rie­be­nen Käse über die Protein Pizza und ver­tei­le noch ein paar Klecke Frischkäse darauf.
Backe die Pizza schließ­lich ca. 10 wei­te­re Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze bis der Käse gold­braun ist. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 56 g
Kohlenhydrate: 68,5 g
Fett: 10 g
Kalorien: 588 kcal

Dir hat un­se­re Protein Pizza ge­nau­so gut ge­schmeckt wie uns?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Türkische Pizza

Kalorienarmes Moussaka

Low Carb Pizzabrot

Pfannen Pizza

Und wenn Du die­ses Jahr Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve, auf Deine Trainingserfahrung ab­ge­stimm­te Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit je­der Menge Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Dieser Low Carb Gyros Auflauf eig­net sich per­fekt zum Abnehmen.
Denn ob­wohl er sehr ka­lo­rien­arm ist, macht er echt gut satt.
Zudem ist es reich an Eiweiß, das Deinen Stoffwechsel ankurbelt.

Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Gyros Auflauf

Zutaten für zwei Portionen:

• 200 g Kartoffeln
• 400 ml stü­cki­ge Tomaten
• 1 ro­te Zwiebel
• 150 g Karotten
• 150 g ro­te Paprika
• 200 g Zucchini
• op­tio­nal: ein paar Champignons
• 60 ml Sojasahne light
• 1 TL Olivenöl
• 200 g Hähnchen-Gyros
• Gyrosgewürze (al­ter­na­tiv et­was Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Koriander, Kreuzkümmel und Thymian)
• 50 g ge­rie­be­ner Käse light

Zubereitung:

Schneide die Kartoffeln in dün­ne Scheiben und ko­che sie 15 Minuten in ei­nem Topf (oder ba­cke sie in der Mikrowelle).

In der Zwischenzeit wa­sche das Gemüse und schnei­de es klein.

Gib dann das Gemüse zu­sam­men mit den stü­cki­gen Tomaten, Kartoffeln und der Sahne in ei­ne Auflaufform und ba­cke es ca. 25 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.

Erhitze wäh­rend­des­sen das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in das Fleisch gut durch.
Würze es dann und gib es an­schlie­ßend zu­sam­men mit dem Käse zu dem Gemüse hinzu.

Backe den Low Carb Gyros Auflauf nun noch ca. 10 wei­te­re Minuten im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 76,5 g /​38 g
Kohlenhydrate: 76 g /​38 g
Fett: 24,5 g /​12 g
Kalorien: 831 kcal /​415 kcal

Dir hat der Low Carb Gyros Auflauf geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Crunchwrap Supreme

Döner Bowl (geht auch mit Gyros)

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Protein Pizzabrötchen

Und wenn Du noch recht­zei­tig zum Sommeranfang in Topform kom­men willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 350 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit 300 Seiten Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Du stehst to­tal auf Karottenkuchen und liebst auch Bananenbrot?
Dann ha­ben wir hier die bes­te Kombination für Dich: Low Carb Carrot Cake Banana Bread oh­ne Zuckerzusatz und mit we­nig Kalorien!
Lass es Dir schmecken :)

Low Carb Carrot Cake Banana Bread

Zutaten:

• 300 g Bananen
• 120 g Mandelmehl (Du kannst auch ei­nen Teil da­von durch Hafermehl oder Proteinpulver ersetzen)
• 3 ro­he Eier
• 1 EL Backpulver
• 2 EL Puder-Erythrit
• 2 TL Ceylon Zimt
• et­was Muskatnuss und Ingwerpulver
• 150 g ge­rie­be­ne Karotten
• 30 g Walnüsse

für das Topping:

• 100 g Frischkäse light
• 50 g Vanille Protein Joghurt (al­ter­na­tiv Griechischer Joghurt)
• 20 g Erythrit
• op­tio­nal kannst Du auch noch et­was Karottenraspel und ein paar Walnüsse dazugeben

Zubereitung:

Zerstampfe zu­nächst die Bananen in ei­ner Schale.
Vermenge sie da­nach mit den rest­li­chen Zutaten und gib den Teig dann in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te, klei­ne Kastenform.
Backe das Carrot Cake Banana Bread da­nach ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.
Lass es da­nach gut ab­küh­len und ver­mi­sche in der Zwischenzeit die Zutaten für das Topping.
Gib die­ses schließ­lich über das Bananenbrot und gar­nie­re es ge­ge­be­nen­falls noch mit et­was Karottenraspel oder ein paar Walnüssen.

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 107 g /​11 g
Kohlenhydrate: 98 g /​10 g
Fett: 64,5 g /​6,5 g
Kalorien: 1.401 kcal /​141 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Carrot Cake Banana Bread geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte, die Dir ge­fal­len könnten:

Low Carb Erdbeerkäsekuchen

Low Carb Eiweißbrot

Protein Kirschkuchen

Pink Cheesecake

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Dieser Low Carb Erdbeerkuchen eig­net sich per­fekt für al­le, die noch recht­zei­tig zu ih­rem Sommerurlaub ein paar Kilos ver­lie­ren möch­ten, aber sich gleich­zei­tig auch mal ab und zu et­was Süßes gön­nen wol­len. Denn er schmeckt nicht nur me­ga le­cker, son­dern hat auch ge­ra­de ein­mal 81 kcal pro 100 g. Da er oh­ne Gelatine zu­be­rei­tet wird, ist er zu­dem für Vegetarier geeignet.

Also un­be­dingt ein­mal ausprobieren!!

Low Carb Erdbeerkuchen

Zutaten für den Boden:

• 1 ro­hes Ei
• 10 g ge­schmol­ze­ne Butter
• 40 g Magerquark
• 30 g Banane
• 30 g Mandelmehl
• 10 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein oh­ne Sucralose (oder ein­fach mehr Mandelmehl)
• 10 g Puder-Erythrit
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 1/​2 TL Backpulver

für das Topping:

• 200 g High Protein Vanille Pudding (al­ter­na­tiv Puddingpulver nach der Verpackungsanleitung zubereiten)
• 200 g fri­sche Erdbeeren
• 1 EL Erythrit
• 125 ml Rote Beeren Saft
• 2 g Agar Agar

Zubereitung:

Trenne zu­nächst das Ei und schla­ge das Eiklar in ei­ner Schale steif.
Zerdrücke dann in ei­ner an­de­ren Schüssel die Banane und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit dem Quark so­wie dem Eigelb und Erythrit.
Füge nun auch das Mehl so­wie das Eiweiß- und Backpulver hin­zu, rüh­re gut um und he­be da­nach den Eischnee unter.

Fette dann ei­ne Backform ein und gib in die­se den Teig.
Backe den Boden nun ca. 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.

Wenn der Teig gold­braun ge­ba­cken ist, nimm ihn aus dem Ofen und lass ihn et­was abkühlen.
In der Zwischenzeit ent­fer­ne den Stunk aus den Erdbeeren, hal­bie­re sie und be­streue sie da­nach mit dem Erythrit.

Verteile dann den Pudding über dem Teig und plat­zie­re an­schlie­ßend die Erdbeerstückchen in der Puddingcreme.

Gib nun den Saft in ei­nen Topf und lö­se in die­sem das Agar Agar Pulver auf.
Erhitze den Saft dann zwei bis fünf Minuten und rüh­re da­bei gut um.

Gieße schließ­lich den Saft über die Erdbeeren und stel­le den Low Carb Erdbeerkuchen an­schlie­ßend in den Kühlschrank, da­mit er fest wird (soll­te ziem­lich schnell ge­hen). Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 58 g /​8 g
Kohlenhydrate: 43 g /​6 g
Fett: 22 g /​3 g
Kalorien: 602 kcal /​81 kcal

Dir hat der Low Carb Erdbeerkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte, die Dir ge­fal­len könnten:

Low Carb Maulwurf­ku­chen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Marmor Bananenbrot

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Heute ha­ben wir mal wie­der ein le­cke­res Rezept für al­le, die Pizza lie­ben, aber auch et­was auf ih­re schlan­ke Linie ach­ten wol­len: Skyr Pizza Muffins!

So funktioniert’s:

Skyr Pizza Muffins 

Zutaten für 3 Stück:

• 150 g Skyr
• 80 g Dinkelmehl
• 50 g ge­rie­be­ner Mozzarella light
• 75 g fett­ar­mer Schinken
• 100 ml pas­sier­te Tomaten
• et­was Öl für die Muffinform

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Mehl mit dem Skyr und lass den Teig ca. 15 Minuten ab­ge­deckt ruhen,
Forme dann mit Deinen Händen zu­nächst drei Kugeln, mach sie dann platt und gib sie in Muffinförmchen.
Vermisch da­nach die Tomatensoße mit dem Schinken und strei­che sie dann auf die Muffins.
Garniere die Skyr Pizza Muffins schließ­lich mit dem Käse und ba­cke sie ca. 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 60 g /​20 g
Kohlenhydrate: 66 g /​22 g
Fett: 12 g /​4 g
Kalorien: 612 kcal /​204 kcal

Wenn Dir die Skyr Pizza Muffins ge­schmeckt ha­ben, dann schau Dich doch ru­hig noch et­was wei­ter auf un­se­rem Blog um. Sehr emp­feh­lens­wert sind z.B. auch fol­gen­de Rezepte:

Low Carb Calzone

Low Carb Kebab

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Low Carb Big Mac Rolle

Low Carb Franzbrötchen

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