Author: tommy

Kollagen – nutzlos und alles nur Marketing?

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By Posted on 29. September 2025 in Ernährung

Kollagen wird von vie­len Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln als wah­res Wundermittel angepriesen.
Es soll u.a. Falten vor­beu­gen, die Gelenkfunktion ver­bes­sern, die Darmgesundheit för­dern und die Knochen stärken.
Eine neue Studie hat nun ge­zeigt, dass die Einnahme von Kollagen in den meis­ten Fällen kei­nen gro­ßen Nutzen bringt.
Mehr da­zu in die­ser Studien-Review!

Was ist Kollagen?

Kollagen ist ein Strukturprotein, das aus Aminosäuren be­steht und für Stabilität und Elastizität in Haut, Sehnen, Knorpeln, Knochen und Bindegewebe sorgt.
In un­se­rem Körper gibt es ver­schie­de­ne Typen von Kollagen, wo­bei die Typen I, II und III am häu­figs­ten sind.
Da der Körper Kollagen selbst bil­den kann, wenn aus­rei­chend hoch­wer­ti­ges Eiweiß (tie­ri­sches oder pflanz­li­ches) und Vitamin C auf­ge­nom­men wer­den, ist ei­ne Supplementierung nicht not­wen­dig – und laut neue­ren Studien ver­mut­lich auch wirkungslos.

Kollagen wird von vielen Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln als wahres Wundermittel angepriesen. Es soll u.a. Falten vorbeugen, die Gelenkfunktion verbessern, die Verdauung fördern und die Knochen stärken. Eine neue Studie hat nun gezeigt, dass die Einnahme von Kollagen in den meisten Fällen keinen großen Nutzen bringt. www.mybodyartist.deBietet Kollagen ei­nen Nutzen?

Eine neue Meta-Studie von Myung & Park (2025) hat un­ter­sucht, wie sich die Einnahme von Kollagen-Supplements auf die Hautfeuchtigkeit, Hautelastizität und die Bildung von Falten auswirkt.

Im Ergebnis konn­ten zwar si­gni­fi­kant po­si­ti­ve Effekte fest­ge­stellt wer­den, al­ler­dings ver­schwan­den die­se in ei­ner Subgruppenanalyse, so­bald Studien aus­ge­schlos­sen wur­den, die von der Pharmaindustrie fi­nan­ziert wa­ren oder me­tho­di­sche Schwächen hatten.

Eine Finanzierung von Studien durch die Pharmaindustrie oder Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln be­deu­tet nicht au­to­ma­tisch, dass die­se Studien nicht va­li­de sind, al­ler­dings konn­te kei­ne der hoch­wer­ti­gen, un­ab­hän­gi­gen Studien si­gni­fi­kan­te Effekte nachweisen.

Dies be­deu­tet, dass es Stand heu­te kei­ne ge­si­cher­te Evidenz gibt, dass Kollagenpräparate die Hautalterung zu­ver­läs­sig ver­hin­dern oder be­han­deln können.
Zudem ist un­klar, ob die beim Verdauen von Kollagen ent­ste­hen­den Aminosäuren oder Peptide über­haupt in re­le­van­ten Mengen in der Haut an­kom­men, um die Kollagensynthese zu steigern.

Und was ist mit Gelatine?

Gelatine ist nichts an­de­res als teil­wei­se hy­dro­ly­sier­tes Kollagen (meist Typ 1 aus Haut und Knochen von Tieren).
Der Körper zer­legt so­wohl Gelatine als auch Kollagen-Supplemente in die glei­chen Aminosäuren und Peptide (v. a. Glycin, Prolin, Hydroxyprolin).

Der Unterschied be­steht nur dar­in, dass Kollagen-Hydrolysat („Collagen Peptides“) stär­ker auf­ge­spal­ten und da­durch bes­ser lös­lich ist, wäh­rend Gelatine eher geliert.
Auch in Bezug auf Gelatine gilt, dass es kei­ne über­zeu­gen­den, un­ab­hän­gi­gen Studien gibt, die ge­sund­heit­li­che Vorteile zeigen.

Ist Kollagen aber gut für den Darm, die Haare und Nägel?

Auch der Nutzen von Kollagen-Supplements oder Knochenbrühe im Hinblick auf die Darmgesundheit ist um­strit­ten, da es mo­men­tan noch kei­ne un­ab­hän­gi­gen Humanstudien gibt, die dies un­ter­sucht haben.

Zwar exis­tie­ren klei­ne Studien, die bei re­gel­mä­ßi­ger Einnahme auf ei­ne Verbesserung von Verdauungsbeschwerden hin­deu­ten, al­ler­dings wur­den auch die­se Studien durch die Industrie finanziert.

Gleiches gilt für Studien, die die Auswirkungen auf die Haare und Nägel un­ter­sucht haben.

Die eu­ro­päi­sche Kommission hat aus die­sem Grund al­le Health-Claims zu Kollagen abgelehnt.
Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln dür­fen da­her nicht be­haup­ten, dass die Einnahme von Kollagen ge­sund­heit­li­che Vorteile bie­tet wie ei­ne Reduktion von Falten oder ei­ne Stärkung der Fingernägel.
Dieses Verbot wird aber häu­fig um­gan­gen, in­dem Kollagen-Supplements mit Vitaminen oder Mineralstoffen an­ge­rei­chert wer­den, für die es zu­ge­las­se­ne Health Claims gibt.
Wenn Du al­so Gummibärchen ver­zehrst, geh nicht da­von aus, dass Du da­von tat­säch­lich ei­nen Glow-up bekommst.

Hilft Kollagen bei Arthose?

Auch der Nutzen von Kollagen bei Arthrose ist frag­lich, denn bei fast al­len Studien, die da­zu durch­ge­führt wur­den, gab es Interessenkonflikte.
Zudem wa­ren die Effekte hin­sicht­lich der Schmerzreduktion meist nicht von lan­ger Dauer (vgl. da­zu die Meta-Analysen von Paul von Hippel 2021 so­wie Liu et al. 2018).

Da der Körper zu­dem sel­ber Kollagen her­stel­len kann, wenn man sich ei­weiß­reich er­nährt und aus­rei­chend Vitamin C zu sich nimmt, ist es oh­ne­hin frag­lich, ob die Einnahme von Kollagen über­haupt ei­nen Nutzen bie­ten kann.

Kollagen ist üb­ri­gens auch reich an Hydroxyprolin, was theo­re­tisch das Risiko für Nierensteine er­hö­hen könn­te – auch wenn das bis­her noch nicht in Studien nach­ge­wie­sen wurde.

Was kann ich dann für mei­ne Haut, Haare und Nägel tun?

Ein ge­sun­der Lebensstil ist das bes­te Mittel für schö­ne Haut, Haare und Nägel.
Verzichte auf Zigaretten, gönn Dir aus­rei­chend Schlaf und Entspannung, mach re­gel­mä­ßig Krafttraining und ach­te auf ei­ne sehr nähr­stoff­rei­che Ernährung.
Für die Kollagenbildung so­wie schö­ne Haut, Haare und Nägel be­nö­tigt Dein Körper ins­be­son­de­re aus­rei­chend hoch­wer­ti­ges Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte oder pflanz­li­che Eiweißquellen wie Tofu, Tempeh oder Hülsenfrüchte), Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin D, Calcium, Zink, Eisen und Omega-3-Fettsäuren.
Des Weiteren ist es wich­tig lan­ges Sonnenbaden zu mei­den und Sonnencreme auf un­be­deck­te Körperstellen aufzutragen.
Die Verwendung von Hautpflegeprodukte, die Retinol, Vitamin C oder Vitamin E ent­hal­ten, kann eben­falls emp­feh­lens­wert sein.

Und was hilft bei Arthrose?

Solltest Du Übergewicht ha­ben, ist es emp­feh­lens­wert die­ses zu re­du­zie­ren, da da­durch Deine Gelenke we­ni­ger be­las­tet werden.
Zudem kön­nen durch Physiotherapie, Krafttraining und all­ge­mein mehr Bewegung Schmerzen re­du­ziert wer­den, die Muskulatur ge­stärkt und die Gelenkfunktion ver­bes­sert werden.
Auch Schuheinlagen, Bandagen oder ent­zün­dungs­hem­men­de Schmerzmittel kön­nen helfen.

Fazit

Es gibt der­zeit kei­ne un­ab­hän­gi­ge, ro­bus­te wis­sen­schaft­li­che Evidenz, dass die Einnahme von Kollagen ei­nen ge­sund­heit­li­chen Nutzen bie­tet – we­der für die Haut, noch für die Darmgesundheit, die Haare, Fingernägel oder zur Reduzierung von Schmerzen.
Die EFSA hat da­her sämt­li­che Health-Claims für Kollagen verboten.

Studien, die zu an­de­ren Ergebnissen ka­men, wur­den über­wie­gend von der Pharmaindustrie fi­nan­ziert und wie­sen zum Teil er­heb­li­che me­tho­di­sche Schwächen auf.
Eine Finanzierung durch die Industrie be­deu­tet zwar nicht zwangs­läu­fig ver­fälsch­te Resultate, je­doch gibt es bis­lang kei­ne un­ab­hän­gi­gen Studien, die ei­nen Nutzen von Kollagen – we­der Typ 1 noch Typ 2 – ein­deu­tig be­le­gen konnten.

Da Dein Körper zu­dem sel­ber aus­rei­chend Kollagen bil­det, wenn Du Dich ei­weiß­reich er­nährst und aus­rei­chend Vitamin C zu Dir nimmst, ist ei­ne zu­sätz­li­che Kollagen-Supplementierung nicht notwendig.

Wenn Du wirk­lich et­was für Deine Gesundheit tun willst, kommst Du lei­der nicht drum­her­um ei­nen ge­sün­de­ren Lebensstil zu pflegen.

Wenn Du nicht weißt, wie Du Deine Ernährung um­stel­len sollst und ef­fek­ti­ver trai­nie­ren kannst, hel­fen wir Dir ger­ne dabei.
In un­se­rem Programm war­ten über 400 nähr­stoff­rei­che Rezepte auf Dich und wir er­klä­ren Dir auch de­tail­liert, wie Du Dir Deine Mahlzeiten sel­ber zu­sam­men­stel­len kannst, um Deinen Nährstoffbedarf zu de­cken. Zudem ha­ben wir u.a. auch Pläne spe­zi­ell für Frauen in den Wechseljahren.
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Protein Bounty

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By Posted on 20. September 2025 in Rezepte

Diese Protein Bounty schme­cken nicht nur fast ge­nau­so wie nor­ma­le nor­ma­le Bounty Riegel, son­dern sind auch deut­lich ka­lo­rien­är­mer und eiweißreicher.
Lass sie Dir schmecken :)

Protein Bounty

Diese Protein Bounty schmecken nicht nur fast genauso wie normale normale Bounty Riegel, sondern sind auch deutlich kalorienärmer und eiweißreicher. www.mybodyartist.deZutaten für ca. 11 Bounty Riegel:

  • 300 g Magerquark
  • 50 g Frischkäse light
  • 200 g Kokosraspel
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Kokosöl

für den Überzug:

  • 150 g zu­cker­freie Schokolade
  • 1 TL Kokosöl

Zubereitung:

Alle Zutaten ver­mi­schen, zu Riegeln for­men und für min­des­tens ei­ne Stunde in den Kühlschrank geben.
Die Schokolade da­nach in ei­nem Wasserbad oder Mikrowelle zu­sam­men mit 1 TL Kokosöl zum Schmelzen brin­gen und an­schlie­ßend die Riegel dünn mit der Schokosoße bestreichen.
Gib die Riegel da­nach noch ein­mal für ei­ne hal­be Stunde in den Kühlschrank und schon sind Deine selbst ge­mach­ten Protein Bounty Riegel fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Protein Bounty Riegel):
Eiweiß: 73 g /​7 g
Kohlenhydrate: 81,5 g /​7,5 g
Fett: 198 g /​17 g
Kalorien: 2.400 kcal /​218 kcal

Dir ha­ben un­se­re Protein Bounty ge­schmeckt und Du möch­test jetzt ger­ne noch mehr Rezepte ausprobieren?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar Leckereien für Dich:

Protein Snickers

Protein Yogurette Eiskonfekt

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Und wenn Du schon ner­vös wirst, weil in 3 Monaten schon Sommeranfang ist und Du im­mer noch nicht an­ge­fan­gen hast Deine gu­ten Vorsätze in die Tat um­zu­set­zen, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.

Im Gegensatz zu an­de­ren Programmen hast Du dort ei­nen Coach an Deiner Seite, der täg­lich Deine Fragen be­ant­wor­tet und Du be­kommst von uns dar­über hin­aus al­les, was Du be­nö­tigst, um Deine Ziele schnellst­mög­lich zu erreichen:
-über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt machen,
-hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio)
-ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, die auf Dich ab­ge­stimmt sind,
-ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und vie­les mehr!

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Zitronen Brownies

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By Posted on 25. August 2025 in Rezepte

Diese Zitronen Brownies sind ide­al für al­le, die sich wäh­rend ih­rer Diät oh­ne schlech­tes Gewissen auch mal et­was Süßes gön­nen wollen.
Denn sie schme­cken nicht nur me­ga le­cker, son­dern sind auch zu­cker­frei, pro­te­in­reich und kalorienarm.

Lass sie Dir schmecken :)

Zitronen Brownies

Diese Zitronen Brownies sind ideal für alle, die sich während ihrer Diät ohne schlechtes Gewissen auch mal etwas Süßes gönnen wollen. Denn sie schmecken nicht nur mega lecker, sondern sind auch zuckerfrei, proteinreich und kalorienarm. www.mybodyartist.deZutaten für ca. 4-6 Stück:

  • 150 g Magerquark
  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • 70 g Puder-Erythrit
  • 80 g Hafermehl (oder ge­mah­le­ne Haferflocken)
  • 40 g Halbfettbutter
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL fein ab­ge­rie­be­ne Bio-Zitronenschale
  • 3 EL Zitronensaft
  • ½ TL Vanilleextrakt

für die Glasur:

  • 50 g Frischkäse light
  • 50 g Puder-Erythrit (oder mehr, die Glasur soll­te nicht zu flüs­sig sein)
  • 2 EL Zitronensaft
  • op­tio­nal: et­was ge­rie­be­ne Zitronenschale für ex­tra Aroma

Zubereitung:

Schlage die Eier mit dem Erythrit schau­mig und rüh­re da­nach den Magerquark, die Butter, den Zitronensaft und die Zitronenschale unter.
Gib schließ­lich auch das Mehl und das Backpulver da­zu und gib den Teig in ei­ne klei­ne mit Backpapier aus­ge­leg­te qua­dra­ti­sche Backform.
Backe die Zitronen Brownies dann ca. 20 bis 25 Minuten bei 170°C Ober-/Unterhitze im Backofen.

Lass sie da­nach gut ab­küh­len und be­strei­che sie dann mit der Glasur. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 49 g /​12 g
Kohlenhydrate: 59 g /​15 g
Fett: 29,5 g /​7,5 g
Kalorien: 698 kcal /​174 kcal

Dir ha­ben die un­se­re Zitronen Brownies gefallen?
Dann ha­ben wir noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Tiramisu Brownies

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Mango Tiramisu

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve, auf Deine Trainingserfahrung ab­ge­stimm­te Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb – je nach Vorliebe), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit je­der Menge Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Ramen Lasagne (nur 458 kcal)

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By Posted on 19. Juli 2025 in Rezepte

Diese Ramen Lasagne zählt zu den le­ckers­ten Rezepten, die wir die­ses Jahr ent­wi­ckelt haben.
Da sie zu­dem reich an Eiweiß und sehr ka­lo­rien­arm ist, eig­net sie sich üb­ri­gens auch per­fekt zum Abnehmen!

Lass sie Dir schmecken :)

Ramen Lasagne

Diese Ramen Lasagne zählt zu den leckersten Rezepten, die wir dieses Jahr entwickelt haben. Da sie zudem reich an Eiweiß und sehr kalorienarm ist, eignet sie sich übrigens auch perfekt zum Abnehmen! www.mybodyartist.deZutaten für 5 Portionen:

  • 250 g un­ge­koch­te Ramen-Nudeln (Du kannst sie ggf. auch vor­ab 2 Minuten ko­chen, dann sind sie spä­ter weicher)
  • 1 TL Olivenöl für die Pfanne
  • 400 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
  • 1 ro­te Paprika
  • 150 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 ml pas­sier­te Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL ita­lie­ni­sche Kräuter (Oregano, Basilikum)
  • et­was Salz und Pfeffer

für die leich­te Béchamel Soße:

  • 200 g Frischkäse light
  • 100 g Skyr
  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • et­was Salz, Pfeffer und Muskat

für das Topping:

  • 70 g ge­rie­be­ner Light-Käse

Zubereitung:

Gib zu­nächst die Ramennudeln in die Auflaufform.

Schneide dann die Zwiebeln und den Knoblauch klein und bra­te bei­des in ei­ner ein­ge­fet­te­ten Pfanne.
Gib da­nach das Rinderhack hin­zu und bra­te es gut durch.
Füge dann auch die klein­ge­schnit­te­nen Karotten und die Paprika hinzu.
Rühre schließ­lich auch das Tomatenmark so­wie die pas­sier­ten Tomaten un­ter und fü­ge die Gewürze hinzu.
Lass das Ganze dann ca. 10 Minuten köcheln.

In der Zwischenzeit ver­rüh­re die Zutaten für die Béchamelsoße.

Gib schließ­lich al­les in ei­ne Auflaufform:
1. Mienudeln
2. Hackfleischsoße
3. Béchamelsoße
4. ge­rie­be­ner Käse

Backe die Ramen Lasagne dann ca. 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad Umluft im vor­ge­heiz­ten Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 191,5 g /​38,5 g
Kohlenhydrate: 272,5 g /​54,5 g
Fett: 48 g /​9,5 g
Kalorien: 2.288 kcal /​458 kcal

Dir hat un­se­re Ramen Lasagne geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir be­stimmt ge­fal­len werden:

Low Carb Gyros Auflauf

Moussaka

Low Carb Big Mac Auflauf

Und wenn Du mit pro­fes­sio­nel­ler Unterstützung schnel­ler beim Abnehmen vor­an­kom­men willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Low Carb Mango Käsekuchen

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By Posted on 18. Juli 2025 in Rezepte

Dieser Low Carb Mango Käsekuchen eig­net sich per­fekt für al­le, die wäh­rend ih­rer Diät mal et­was na­schen, aber gleich­zei­tig auch die Kontrolle über ihr Essverhalten be­hal­ten wol­len. Denn er ist nicht nur me­ga ka­lo­rien­arm (nur 72 kcal pro 100 g!!), son­dern sät­tigt trotz sei­nes sü­ßen Geschmacks auch sehr gut.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Mango Käsekuchen

Dieser Low Carb Mango Käsekuchen eignet sich perfekt für alle, die während ihrer Diät mal etwas naschen, aber gleichzeitig auch die Kontrolle über ihr Essverhalten behalten wollen. Denn er ist nicht nur mega kalorienarm (nur 72 kcal pro 100 g!!), sondern sättigt trotz seines süßen Geschmacks auch sehr gut. www.mybodyartist.deZutaten:

  • 200 g Frischkäse light
  • 300 g Magerquark
  • 2 ro­he Eier
  • 20 g Vanille-Pudding-Pulver
  • 70 g Puder-Erythrit
  • 200 g Mango (pü­riert)
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 1 EL Zitronensaft

für das Topping:

  • 250 g Mango
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 TL Erythrit
  • 1 TL Maisstärke + 1 EL Wasser

Zubereitung:

Püriere zu­nächst die Mango und ko­che sie ca. 10 Minuten in ei­nem Kochtopf.
Lass die da­nach ab­küh­len und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit den rest­li­chen Zutaten für den Käsekuchen.
Gib den Teig dann in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Springform und ba­cke ihn ca. 45 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Lass den Kuchen da­nach noch ca. 20 Minuten bei of­fe­ner Ofentür im Ofen ste­hen und stell ihn an­schlie­ßend über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächs­ten Tag pü­rie­re die an­de­re Mango und bring sie zum Köcheln bis die Soße ein­ge­dickt ist.
Löse dann die Speisestärke im Wasser auf und gib sie dazu.
Sobald die Soße ein­ge­dickt ist, nimm sie vom Herd und lass sie gut abkühlen.
Streiche sie dann auf den Low Carb Mango Käsekuchen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 72,5 g /​6 g
Kohlenhydrate: 103,5 g /​8,5 g
Fett: 18 g /​1,5 g
Kalorien: 866 kcal /​72 kcal

Dir hat der Low Carb Mango Käsekuchen geschmeckt?‘
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Mango Tiramisu

Low Carb Zitronen Käsekuchen

Low Carb Schoko Erdbeer Käsekuchen 

Ramen Lasagne

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Mango Tiramisu (kalorien- und zuckerreduziert)

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By Posted on 21. Juni 2025 in Rezepte

Dieses Mango Tiramisu ist ei­ne tol­le Alternative für al­le, die ab­neh­men wollen.
Denn es kommt oh­ne Mascarpone aus und ist da­durch deut­lich ka­lo­rien­är­mer (nur 258 kcal pro Portion), aber trotz­dem ge­nau­so lecker.
Für mich ge­hört es de­fi­ni­tiv zu mei­nen Lieblings-Abnehmsnack. Also pro­bie­re Du es auch mal aus :)

Mango Tiramisu

Dieses Mango Tiramisu ist eine tolle Alternative für alle, die abnehmen wollen. Denn es kommt ohne Mascarpone aus und ist dadurch deutlich kalorienärmer (nur 258 kcal pro Portion), aber trotzdem genauso lecker. www.mybodyartist.deZutaten für ca. 5 Portionen:

für die Creme:

  • 250 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse light
  • 100 ml Cremefine zum Schlagen
  • 1/​2 Päckchen Sahnesteif
  • 30 g Erythrit
  • 1 TL Vanilleextrakt

für das Mangopüree:

  • 1 rei­fe Mango (ca. 250–300 g Fruchtfleisch)
  • Saft ei­ner hal­ben Limette

für den Biskuitteig:

  • 20 Löffelbiskuits
  • 70 ml Mangosaft

Zubereitung:

Schäle zu­nächst die Mango, schnei­de sie in klei­ne Stückchen und pü­rie­re sie zu­sam­men mit dem Limettensaft.

Vermenge dann den Quark mit dem Frischkäse, Erythrit, Vanille-Extrakt und der Hälfte des Mangopürees.
Verrühre dann die Cremefine mit dem Sahnesteif und schla­ge sie steif. Hebe sie da­nach un­ter die Quarkcreme.

Tunke nun die Löffelbiskuits kurz in den Mangosaft.

Gib nun al­les in die­ser Reihenfolge in ei­ne gro­ße Form:

1. ei­ne Hälfte der Löffelbiskuits

2. ei­ne Hälfte der Quarkcreme

3. rest­li­che Löffelbiskuits

4. rest­li­che Quarkcreme

5. rest­li­ches Mangopüree

Stell dann das Mango Tiramisu für min­des­tens vier Stunden in den Kühlschrank. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 70 g /​14 g
Kohlenhydrate: 175,5 /​35 g
Fett: 34 g /​7 g
Kalorien: 1.288 kcal /​258 kcal

Dir hat un­ser Mango Tiramisu geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dich be­geis­tern werden:

Low Carb Schoko Erdbeer Käsekuchen

Himbeer Käsekuchen mit zu­cker­frei­er wei­ßer Schokolade

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Und wenn Du Deinen Abnehm-Erfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Low Carb Himbeer Bananenbrot mit weisser Schokolade

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By Posted on 26. Mai 2025 in Rezepte

Dieses Low Carb Himbeer Bananenbrot mit wei­ßer Schokolade schmeckt so­was von le­cker, dass Du Dir gar nicht vor­stel­len kannst, dass dies ein Diätrezept ist.
Ist es aber!
Denn es hat ge­ra­de ein­mal 184 kcal pro 100 g und ist zu­dem sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und für ein hö­he­res Sättigungsgefühl sorgen.

Falls Du Dich dar­über wun­derst, dass wir das Rezept als Low Carb be­zeich­nen, ob­wohl es Hafermehl und Bananen enthält:
Auch bei ei­ner Low Carb Ernährung ist es nicht not­wen­dig kom­plett auf koh­len­hy­dratrei­ches Obst oder Getreideprodukte zu verzichten.
Viel wich­ti­ger ist es, was für Lebensmittel Du zu Dir nimmst (Zucker hat im Gegensatz zu Obst und Getreide kei­ne Nährstoffe) und wie viel Kohlenhydrate und Kalorien Du ins­ge­samt zu Dir nimmst.
Bei die­sem Low Carb Himbeer Bananenbrot kommst Du pro 100 g auf 13 g Kohlenhydrate, was un­ge­fähr der glei­chen Menge ent­spricht, die auch in Hülsenfrüchten ent­hal­ten ist.
Also mach Dir des­we­gen kei­nen Kopf und gönn Dir wäh­rend Deiner Diät ru­hig auch mal die­se le­cke­re Low Carb Himbeer Bananenbrot :)

Low Carb Himbeer Bananenbrot mit weis­ser Schokolade

Dieses Low Carb Himbeer Bananenbrot mit weißer Schokolade schmeckt sowas von lecker, dass Du Dir gar nicht vorstellen kannst, dass dies ein Diätrezept ist. Ist es aber! Denn es hat gerade einmal 184 kcal pro 100 g und ist zudem sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Deinen Stoffwechsel ankurbeln und für ein höheres Sättigungsgefühl sorgen. www.mybodyartist.deZutaten:

  • 200 g Bananen
  • 3 ro­he Eier (Größe M)
  • 120 g Skyr (oder grie­chi­scher Joghurt)
  • 80 g Mandelmehl
  • 70 g Hafermehl (bzw. ge­mah­le­ne Haferflocken)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 40 g zu­cker­ar­me wei­ße Schokoladedrops
  • 100 g fri­sche Himbeeren
  • 40 g Puder-Erythrit
  • 30 g Kokosöl oder Olivenöl (ge­schmol­zen)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2–3 EL Mandelmilch oder fett­ar­me Milch (je nach Konsistenz des Teigs)

für das Topping:

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und le­ge ei­ne Kastenform mit Backpapier aus.

Vermenge dann in ei­ner Schüssel die gan­zen tro­cke­nen Zutaten (au­ßer die Schokodrops) für das Bananenbrot und in ei­ner an­de­ren Schale zer­drü­cke die Bananen und ver­men­ge sie mit den flüs­si­gen Zutaten.

Gib dann nach und nach den tro­cke­nen Teig zum flüs­si­gen und ver­rüh­re al­les gut bis ein glat­ter Teig entsteht.
Sollte er noch zu fest sein, gib et­was Milch dazu.

Hebe dann die wei­ße Schokolade und 2/​3 der Himbeeren un­ter. Pass aber auf, dass sie nicht zer­drückt werden.

Gieße den Teig nun in die Kastenform und ver­tei­le ihn gleichmäßig.
Drücke dann die rest­li­chen Himbeeren oben in den Teig und ba­cke das Low Carb Himbeer Bananenbrot ca. 45 bis 50 Minuten im Ofen (über­prü­fe vor­her mit ei­nem Stäbchentest, ob das Bananenbrot noch län­ger braucht).
Lass es dann noch ca. 10 Minuten im ge­öff­ne­ten, aus­ge­schal­te­ten Backofen ste­hen und lass es an­schlie­ßend voll­stän­dig abkühlen.

Für das Topping (Du kannst es auch weg­las­sen, wenn Du Kalorien spa­ren willst):
In der Zwischenzeit bring 60 g wei­ße Schokolade zum Schmelzen.
Entnimm dann aus der Schale 2 EL der Schokolade und stell sie erst­mal beiseite.
Vermenge da­nach die rest­li­che Schokolade mit den Himbeeren und ver­tei­le die Schoko-Himbeer-Soße dann über dem Low Carb Himbeer Bananenbrot.
Nimm dann die rest­li­che Schokolade und ver­tei­le sie mit ei­nem Esslöffel dar­über. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 89 g /​9 g
Kohlenhydrate: 134,5 g /​13,5 g
Fett: 105,5 g /​10,5 g
Kalorien: 1.844 kcal /​184 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Himbeer Bananenbrot geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Himbeer Käsekuchen mit weis­ser Schokolade

Low Carb Tiramisu Brownies

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Und wenn Du wie Sabine (auf Instagram @fitgirlbinchen), die mit un­ser Hilfe über 20 kg ab­ge­nom­men hat, Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve-Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Low Carb Schoko Erdbeerkuchen

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By Posted on 25. Mai 2025 in Rezepte

Diesen Low Carb Schoko Erdbeerkuchen kannst Du oh­ne schlech­tes Gewissen wäh­rend Deiner Diät essen.
Denn er ist nicht nur ka­lo­rien­arm (nur 154 kcal pro 100 g), son­dern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl erhöhen.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Schoko Erdbeerkuchen

Diesen Low Carb Schoko Erdbeerkuchen kannst Du ohne schlechtes Gewissen während Deiner Diät essen. Denn er ist nicht nur kalorienarm (nur 154 kcal pro 100 g), sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen, die Dein Sättigungsgefühl erhöhen. www.mybodyartist.deZutaten:

für den Teig:

  • 90 g Mandelmehl
  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • 10 g Backpulver
  • 15 g zu­cker­frei­er Backkakao
  • ½ TL Ceylon-Zimt
  • 30 g Puder-Erythrit
  • 20 g zu­cker­freie Chocolate Chips
  • 50 g Erdbeeren (klein­ge­hackt)
  • 100 ml un­ge­süß­te Mandelmilch oder fett­ar­me Milch
  • 1 Prise Salz

für das Topping:

  • 100 g fri­sche Erdbeeren (hal­biert oder geviertelt)
  • 25 g zu­cker­ar­me dunk­le Schokolade

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.

Verrühre dann in ei­ner Schüssel die Eier zu­sam­men mit dem Erythrit.

In ei­ner se­pa­ra­ten Schale ver­men­ge die tro­cke­nen Zutaten.
Gibt schließ­lich die Eier-Erythrit-Mischung zu den tro­cke­nen Zutaten und ver­mi­sche al­les gut.
Hebe dann die klein­ge­hack­ten Erdbeeren und die Chocolate Chips un­ter und gib den Teig an­schlie­ßend in ei­ne ein­ge­fet­te­te Backform.

Backe den Low Carb Schoko Erdbeerkuchen schließ­lich ca. 25 Minuten im Ofen.
Lass ihn da­nach gut ab­küh­len und gar­nie­re ihn dann mit den Erdbeeren und et­was ge­schmol­ze­ner Schokolade. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 71 g /​13 g
Kohlenhydrate: 27,5 g /​5 g
Fett: 51 g /​9 g
Kalorien: 853 kcal /​154 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Schoko Erdbeerkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Low Carb Himbeer Bananenbrot

Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

Himbeer Käsekuchen

Und wenn Du wie Sabine (auf Instagram @fitgirlbinchen), die mit un­ser Hilfe über 20 kg ab­ge­nom­men hat, Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve-Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Low Carb Stracciatella Käsekuchen

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By Posted on 25. Mai 2025 in Rezepte

Dieser Low Carb Stracciatella Käsekuchen ist ei­ne tol­le Alternative für al­le, die wäh­rend ih­rer Diät nicht auf den Geschmack von Schokolade ver­zich­ten, aber gleich­zei­tig auch Kalorien spa­ren wollen.

Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Stracciatella Käsekuchen

Dieser Low Carb Stracciatella Käsekuchen ist eine tolle Alternative für alle, die während ihrer Diät nicht auf den Geschmack von Schokolade verzichten, aber gleichzeitig auch Kalorien sparen wollen. www.mybodyartist.deZutaten:

für die Füllung:

  • 300 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse light
  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • 80 g Puder-Erythrit
  • 10 g Speisestärke oder Vanille-Puddingpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 80 g zu­cker­ar­me Schokolade, Xucker Schokodrops oder Schokoraspel

Topping:
(op­tio­nal: wir ha­ben es für die Berechnung der Makros weg­ge­las­sen, um Kalorien zu sparen)

  • ge­schmol­ze­ne, zu­cker­ar­me Schokolade (Du kannst an­sons­ten auch die Schokolade mit fett­ar­men Griechischen Joghurt und ggf. et­was Erythrit mischen)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
Vermenge dann die Zutaten für den Käsekuchen und he­be zum Schluss die Schokolade un­ter (wenn Du gan­ze Schokolade nimmst, ras­pel sie vor­ab klein).

Gieße den Teig dann in ei­ne klei­ne, mit Backpapier aus­ge­leg­te Springform und ba­cke den Low Carb Stracciatella Käsekuchen schließ­lich ca. 45 Minuten im Ofen.
Lass ihn da­nach noch ei­ne hal­be Stunde in dem aus­ge­schal­te­ten Ofen mit leicht ge­öff­ne­ter Tür stehen.

Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 78,5 g /​10 g
Kohlenhydrate: 50 g /​6,5 g
Fett: 53 g /​7 g
Kalorien: 991 kcal /​126 kcal

Dir hat der Low Carb Stracciatella Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Low Carb Himbeer Bananenbrot

Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

Himbeer Käsekuchen

Und wenn Du wie Melanie Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung (Low Carb)

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By Posted on 23. Mai 2025 in Rezepte

Dieser Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung ist nicht nur me­ga le­cker, son­dern eig­net sich auch per­fekt für Deine Diät!
Denn er ist zu­cker­frei, me­ga ei­weiß­reich und hat dar­über hin­aus auch ge­ra­de ein­mal 192 kcal pro 100 g!

Lass ihn Dir schmecken :)

Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung

Dieser Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung ist nicht nur mega lecker, sondern eignet sich auch perfekt für Deine Diät! Denn er ist zuckerfrei, mega eiweißreich und hat darüber hinaus auch gerade einmal 192 kcal pro 100 g! www.mybodyartist.deZutaten:

für den Schokoteig:

für den Cheesecake-Teig:

  • 1 ro­hes Ei
  • 100 g Frischkäse light
  • 125 g Skyr
  • 45 g Puder-Erythrit
  • 1 TL Vanille-Extrakt

für das Topping:

Zubereitung:

Verrrühre zu­nächst die Zutaten für den Schokoteig in ei­ner Schüssel.

Fette da­nach ei­ne Gugelhupfform ein und gib in die­se die Hälfte des Schokoteigs.
Verteile den Teig da­da­bei auch an den Seiten der Gugelhupfform, da­mit spä­ter der Cheesecaketeig von dem Schokoteig um­schlos­sen ist.

Vermische nun in ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel die Zutaten für den Cheesecaketeig und gib die­sen in die Kuhle über den Schokoteig.
Verteile schließ­lich den rest­li­chen Schokoteig über dem Cheesecaketeig und ba­cke den Kuchen ca. 50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Wenn Du willst, kannst Du den Kuchen jetzt noch mit et­was ge­schmol­ze­ner Schokolade gar­nie­ren. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 171 g /​15 g
Kohlenhydrate: 102 g /​9 g
Fett: 118 g /​10,5 g
Kalorien: 2.154 kcal /​192 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Lotus Cheesecake

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Schoko Orangen Kuchen


Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 350 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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