Category: Rezepte

Dieser Low Carb Brownie Käsekuchen, ist ei­ne tol­le Alternative für al­le, die sich wäh­rend ih­rer Diät mal oh­ne schlech­tes Gewissen et­was Süßes gön­nen wollen.
Denn er hat ge­ra­de mal 126 kcal pro 100 g, ist zu­cker­frei und zu­dem reich an satt­ma­chen­den Proteinen und Ballaststoffen.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Brownie Käsekuchen

Zutaten für den Brownieteig:

• 200 g Bananen
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 100 g Mandelmehl
• 40 g Zartbitterschokolade
• 2 ro­he Eier
• 20 g zu­cker­frei­er Backkakao
• 1 TL Backpulver

für den Cheesecake-Teig:

• 250 g Magerquark
• 200 g fett­ar­mer Frischkäse
• 2 ro­he Eier (Größe M)
• 70 g Puder-Erythrit
• 50 g Heidelbeeren oder Himbeeren
• 1 TL Vanilleextrakt
• Saft von ½ Zitrone
• 10 g Maisstärke oder Puddingpulver

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.

Vermenge dann die Zutaten für den Brownieteig und gib 2/​3 des Teiges in ei­ne qua­dra­ti­sche Backform (ich ha­be ei­ne Silikonform genommen).

Dann die Zutaten für den Cheesecake-Teig ver­rüh­ren und über den Brownieteig gie­ßen und an­schlie­ßend glatt streichen.

Jetzt den rest­li­chen Brownieteig in Klecksen dar­auf ge­ben und da­nach mit ei­nem Holzstabe oder ei­ner Gabel leicht ver­rüh­ren, so dass ein Muster entsteht.

Backe den Brownie Käsekuchen schließ­lich 50 Minuten lang im Ofen, lass ihn da­nach ab­küh­len und stell ihn an­schlie­ßend min­des­tens zwei Stunden in den Kühlschrank. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 139,5 g /​11,5 g
Kohlenhydrate: 93 g /​8 g
Fett: 64,5 g /​5,5 g
Kalorien: 1.511 kcal /​126 kcal

Dir hat un­ser Low Carb Brownie Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir be­stimmt ge­fal­len werden:

Himbeer Käsekuchen mit wei­ßer Schokolade

Low Carb Chocolate Chip Muffins

Low Carb Tiramisu Brownies

Und wenn Du wie Melanie Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Low Carb Erdbeer Käsekuchen ist der per­fek­te Snack für Deine Diät.
Denn er schmeckt nicht nur me­ga le­cker, son­dern hat auch nur 195 kcal und gan­ze 24 g Eiweiß pro 300 g Stück.
Also per­fekt für al­le, die beim Abnehmen nicht auf Süßes ver­zich­ten wollen.

Low Carb Erdbeer Käsekuchen

Zutaten:

• 200 g Frischkäse light
• 300 g Skyr
• 1 ro­hes Ei
• 1 Packung Protein Vanille Pudding Pulver oh­ne Sucralose
• 90 g Puder-Erythrit

für das Topping:

• 300 g Erdbeeren (pü­riert)
• 50 g Erythrit
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Maisstärke
• 60 ml Wasser
• 100 g Erdbeeren (gan­ze)
• 15 g ge­schmol­ze­ne, zu­cker­freie wei­ße Schokolade
• op­tio­nal 1-2 zer­brö­sel­te Kekse

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Käsekuchenteig mit ei­nem Handmixer.

Gib den Teig dann in ei­ne mit Backpapier aus­ge­stat­te­te Springform und ba­cke ihn ca. 35-40 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Lass den Kuchen da­nach gut abkühlen.

Püriere in der Zwischenzeit 300 g Erdbeeren und er­hit­ze sie an­schlie­ßend in ei­nem Topf zu­sam­men mit dem Erythrit und dem Zitronensaft.
Vermenge da­nach die Maisstärke mit dem Wasser und rüh­re sie un­ter die Erdbeersoße.
Sobald die Erdbeersoße ei­ne mar­me­la­den­ar­ti­ge Konsistenz er­reicht hat, nimm sie vom Herd und strei­che sie auf den Käsekuchen.

Garniere den Käsekuchen schließ­lich mit den Erdbeeren, der wei­ßen Schokolade und ggf. ein paar Kekskrümeln. Fertig :)

Nährwerte oh­ne Kekse (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 89 g /​8 g
Kohlenhydrate: 55 g /​5 g
Fett: 16 g /​1,5 g
Kalorien: 739 kcal /​65 kcal

Dir hat der Low Carb Erdbeer Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Pfirsichkuchen

Low Carb Himbeerkäsekuchen

Low Carb Raffaello Triple Experience Eis

Kalorienarmer Chicken Burger mit Curry-Mango Soße

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Low Carb Erdbeerkuchen eig­net sich per­fekt für al­le, die noch recht­zei­tig zu ih­rem Sommerurlaub ein paar Kilos ver­lie­ren möch­ten, aber sich gleich­zei­tig auch mal ab und zu et­was Süßes gön­nen wol­len. Denn er schmeckt nicht nur me­ga le­cker, son­dern hat auch ge­ra­de ein­mal 81 kcal pro 100 g. Da er oh­ne Gelatine zu­be­rei­tet wird, ist er zu­dem für Vegetarier geeignet.

Also un­be­dingt ein­mal ausprobieren!!

Low Carb Erdbeerkuchen

Zutaten für den Boden:

• 1 ro­hes Ei
• 10 g ge­schmol­ze­ne Butter
• 40 g Magerquark
• 30 g Banane
• 30 g Mandelmehl
• 10 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein oh­ne Sucralose (oder ein­fach mehr Mandelmehl)
• 10 g Puder-Erythrit
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 1/​2 TL Backpulver

für das Topping:

• 200 g High Protein Vanille Pudding (al­ter­na­tiv Puddingpulver nach der Verpackungsanleitung zubereiten)
• 200 g fri­sche Erdbeeren
• 1 EL Erythrit
• 125 ml Rote Beeren Saft
• 2 g Agar Agar

Zubereitung:

Trenne zu­nächst das Ei und schla­ge das Eiklar in ei­ner Schale steif.
Zerdrücke dann in ei­ner an­de­ren Schüssel die Banane und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit dem Quark so­wie dem Eigelb und Erythrit.
Füge nun auch das Mehl so­wie das Eiweiß- und Backpulver hin­zu, rüh­re gut um und he­be da­nach den Eischnee unter.

Fette dann ei­ne Backform ein und gib in die­se den Teig.
Backe den Boden nun ca. 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.

Wenn der Teig gold­braun ge­ba­cken ist, nimm ihn aus dem Ofen und lass ihn et­was abkühlen.
In der Zwischenzeit ent­fer­ne den Stunk aus den Erdbeeren, hal­bie­re sie und be­streue sie da­nach mit dem Erythrit.

Verteile dann den Pudding über dem Teig und plat­zie­re an­schlie­ßend die Erdbeerstückchen in der Puddingcreme.

Gib nun den Saft in ei­nen Topf und lö­se in die­sem das Agar Agar Pulver auf.
Erhitze den Saft dann zwei bis fünf Minuten und rüh­re da­bei gut um.

Gieße schließ­lich den Saft über die Erdbeeren und stel­le den Low Carb Erdbeerkuchen an­schlie­ßend in den Kühlschrank, da­mit er fest wird (soll­te ziem­lich schnell ge­hen). Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 58 g /​8 g
Kohlenhydrate: 43 g /​6 g
Fett: 22 g /​3 g
Kalorien: 602 kcal /​81 kcal

Dir hat der Low Carb Erdbeerkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte, die Dir ge­fal­len könnten:

Low Carb Maulwurf­ku­chen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Marmor Bananenbrot

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese tür­ki­sche Pizza (Lahmacun) wirst Du lieben!
Denn sie schmeckt nicht nur me­ga le­cker, son­dern sie eig­net sich auch pri­ma zum Abnehmen.
Denn sie ist me­ga ei­weiß­reich, re­la­tiv ka­lo­rien­arm und Du kannst sie auch oh­ne Hefe zubereiten.
Lass sie Dir schmecken :)

Türkische Pizza /​Lahmacun

Zutaten für drei gro­ße Pizzen oder fünf kleine:

für den Teig:

• 300 g Dinkelmehl (Type 630)
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 150 g Skyr
• 5 EL Wasser

Für die Füllung:

• 1 TL Olivenöl
• 300 g fett­re­du­zier­tes Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel (klein­ge­hackt)
• 2 Knoblauchzehen (klein­ge­hackt)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chiliflocken (kannst Du auch weglassen)
• et­was Salz und Pfeffer
• 1 ro­te oder grü­ne Spitzpaprika (in klei­ne Würfel geschnitten)
• 2 Tomaten (in klei­ne Würfel geschnitten)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Handvoll fri­sche Petersilie (klein­ge­hackt)

Zum Bestreichen:

• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Olivenöl
• et­was Wasser, da­mit es sich bes­ser strei­chen lässt

Zum Garnieren:

• fri­sche Petersilie
• et­was Zitronensaft zum Beträufeln

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Mehl mit dem Backpulver und Salz.
Gib da­nach den Skyr so­wie das Wasser da­zu und for­me den Teig an­schlie­ßend zu ei­ner Kugel und wi­cke­le die­se in Frischhaltefolie ein.
Lass den Teig dann erst­mal ei­ne hal­be Stunde lang ruhen.

In der Zwischenzeit er­hit­ze ei­nen Teelöffel Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in die Zwiebel und den Knoblauch.
Gib dann das Hackfleisch da­zu und wür­ze es gut durch.
Brate das Fleisch gut durch und gib da­nach auch das Tomatenmark, die Tomaten und die Paprika hin­zu und rüh­re zum Schluss die Petersilie unter.

Roll den Teig dann auf ei­ner be­mehl­ten Oberfläche aus und for­me dar­aus drei tür­ki­sche Pizzen.
Bestreiche sie da­nach mit der Tomatenmarksoße und gib sie an­schlie­ßend auf ein mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech und ba­cke sie ca. 10 Minuten bei 220 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.

Streiche da­nach die Rinderhacksoße auf die tür­ki­sche Pizza und gar­nie­re sie mit et­was Zitronensaft und fri­scher Petersilie. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Pizza):
Eiweiß: 122,5 g /​41 g
Kohlenhydrate: 245,5 g /​61,5 g
Fett: 27,5 g /​9 g
Kalorien: 1.720 kcal /​573 kcal

Dir hat un­se­re tür­ki­sche Pizza geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Döner Bowl

Kalorienarmes Moussaka

Protein Gyros Bowl

Und wenn Du die­ses Jahr Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit über 300 Seiten Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieses Moussaka passt per­fekt in Deine Diät.
Denn es hat ge­ra­de ein­mal 404 kcal und ist gleich­zei­tig me­ga nähr­stoff­reich und sättigend.
Lass es Dir schmecken :)

Kalorienarmes Moussaka

Zutaten für ca. 5 Portionen:

für die Schichten:

• 400 g Kartoffeln
• 2 gro­ße Auberginen
• 2 gro­ße Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• et­was Salz & Pfeffer

für die Hackfleischsoße:

• 1 Zwiebel (klein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (ge­hackt)
• 400 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
• 400 g stü­cki­ge Tomaten aus der Dose
• 2 EL Tomatenmark
• ½ TL Zimt
• 1 TL Oregano
• ½ TL Paprikapulver
• et­was Salz & Pfeffer

für die Béchamelsauce:

• 35 g Halbfettbutter
• 30 g Hafermehl (oder Dinkelmehl)
• 500 ml fett­ar­me Milch
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 Eigelb
• 50 g ge­rie­be­ner Parmesan

Zubereitung:

Schäle zu­nächst die Kartoffeln und schnei­de sie in dün­ne Scheiben.
Koche sie dann 10 Minuten in ge­sal­ze­nem Wasser und stell sie erst­mal beiseite.

Wasche nun die Aubergine und schnei­de sie in dün­ne Scheiben.
Bestreue sie da­nach mit et­was Salz und lass sie 10 Minuten zie­hen. Trockne sie an­schlie­ßend mit ei­nem Küchentuch trocken.
Bepinsel sie dann mit et­was Olivenöl und bra­te sie an­schlie­ßend in der Pfanne oder ca. 15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.

In der Zwischenzeit wa­sche die Tomaten und schnei­de sie in dün­ne Scheiben.

Bereite dann die Hackfleischsoße zu.
Brate da­zu das Rinderhack mit der Zwiebel und dem Knoblauch in ei­ner Pfanne und gib an­schlie­ßend die Gewürze, das Tomatenmark und die ge­hack­ten Tomaten aus der Dose hinzu.
Lass das Ganze ca. 15 Minuten köcheln.

In der Zwischenzeit er­hit­ze die Butter in ei­nem Topf und ver­rüh­re sie mit dem Mehl.
Lass das Ganze kürz an­schwit­zen, aber pass auf, dass es nicht braun wird.
Gib dann die Milch so­wie die Gewürze da­zu und rüh­re da­bei stän­dig um.
Nimm die Soße da­nach vom Herd und gib auch noch das Eigelb so­wie 30 g Parmesan dazu.

Gib nun al­les in ei­ne gro­ße Auflaufform:
1. Fette zu­nächst die Form ein.
2. Gib als ers­tes Schicht die Kartoffelscheiben hinein.
3. Darüber dann die Hackfleischsoße,
4. über die­se dann ab­wech­selnd die Auberginen- und Tomatenscheiben,
5. dann die Béchamelsoße und über die­se den rest­li­chen Parmesan

Backe das Moussaka schließ­lich 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen und lass es vor dem Verzehr 10 Minuten ru­hen, da­mit sich die Schichten bes­ser set­zen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 151 g /​30 g
Kohlenhydrate: 153,5 g /​31 g
Fett: 89,5 g /​18 g
Kalorien: 2.024 kcal /​405 kcal

Dir hat un­ser Moussaka geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Proteinreiche Gyros Bowl

Low Carb Gyros Auflauf

Low Carb Big Mac Auflauf

Und wenn Du die­ses Jahr Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit über 300 Seiten Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Protein Gyros Bowl eig­net sich per­fekt für al­le, die ab­neh­men und da­bei gleich­zei­tig nicht auf Gyros ver­zich­ten wollen.
Sie hat ge­ra­de mal 525 kcal (wenn Du Hähnchen Gyros nimmst so­gar noch we­ni­ger) und ist mit 46 g Eiweiß pro Portion auch me­ga eiweißreich.

Lass sie Dir schmecken :)

Protein Gyros Bowl

Zutaten für ei­ne Portion:

für das Fleisch:

• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 100 g Gyros Fleisch (nimm Hähnchen Gyros, wenn Du mehr Kalorien spa­ren willst)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL ge­trock­ne­ter Oregano
• 1/​2 TL Kreuzkümmel
• 1/​2 TL Knoblauchpulver
• 1/​2 TL Zwiebelpulver
• et­was Salz und Pfeffer
• 1 TL Zitronensaft

für die Bowl:

• 30 g Basmatireis (roh)
• 150 g Salatgurke
• 100 g Cherrytomaten
• 1/​2 ro­te Zwiebel
• 30 g Feta light
• 1 Handvoll fri­sche Petersilie, gehackt
• 20 g Granatapfel (kannst Du auch weg­las­sen, schmeckt aber me­ga le­cker damit)

für den Tzatziki:

• 100 g Skyr oder fett­ar­mer Griechischer Joghurt
• 1/​2 Knoblauchzehe
• 50 g Salatgurke (klein­ge­ras­pelt)
• 1 EL Zitronensaft
• et­was Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Koche zu­nächst den Reis nach der Verpackungsanleitung.

In der Zwischenzeit er­hit­ze das Öl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in das Gyros-Fleisch.
Würze es an­schlie­ßend gut durch, so­fern es noch nicht ge­würzt ist.

Schneide dann das Gemüse klein und ver­men­ge auch die Zutaten für das Tzatziki.

Richte schließ­lich al­les auf ei­nem gro­ßen Teller an.

Nährwerte:
Eiweiß: 46 g
Kohlenhydrate: 43,5 g
Fett: 18,5 g
Kalorien: 525 kcal

Dir hat die Protein Gyros Bowl geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir be­stimmt ge­fal­len werden:

Low Carb Gyros Auflauf

Low Carb Gyrosrolle

Döner Bowl

Und wenn Du noch recht­zei­tig zum Frühlingsanfang in Topform kom­men willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit über 300 Seiten Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Big Mac Tacos sind ei­ne tol­le Alternative, wenn Du wäh­rend Deiner Diät mal Lust auf den Geschmack von ei­nem Burger hast, aber gleich­zei­tig auch Kalorien spa­ren willst. Denn sie ha­ben ge­ra­de ein­mal 268 kcal pro Stück und sind zu­dem sehr eiweißreich.
Lass sie Dir schmecken :)

Big Mac Tacos

Zutaten für 6 Stück:

• 3 Brioche Burger Buns
• 2 x 1 TL Olivenöl
• 300 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
• 1 ro­te Zwiebel
• et­was Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver
• 6 Scheiben Cheddar
• et­was Salat Deiner Wahl

für die Big Mac Soße: 

• 200 g Frischkäse light
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Mayonnaise light
• 3 EL Ketchup light
• 3 EL ge­hack­te Gewürzgurken
• 1 EL Gurkenwasser
• et­was Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Paprikapulver

Zubereitung:

Erhitze zu­nächst 1 TL Olivenöl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in das Hackfleisch zu­sam­men mit der Zwiebel und den Gewürzen.

In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Soße und rol­le die Burger Buns mit ei­nem Nudelholz platt.

Schneide dann die Burger Buns von oben in der Hälfte durch, be­träuf­le sie mit et­was Olivenöl und ba­cke sie 2-4 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.

Wenn das Hackfleisch gar ist, un­ter­tei­le es in 6 Portionen und gib auf je­de Portion ei­ne Scheibe Cheddar Käse.
Lass es dann noch et­was vor sich hin bra­ten bis der Käse ge­schmol­zen ist.

Schneide da­nach die Burger Buns et­was auf, so dass sie die Form ei­nes Tacos ein­neh­men und be­fül­le sie mit dem Hackfleisch, der Soße und et­was Salat. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 120 g /​20 g
Kohlenhydrate: 100 g /​16,5 g
Fett: 80,5 g /​13,5 g
Kalorien: 1.605 kcal /​268 kcal

Dir ha­ben die Big Mac Tacos geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Kalorienarme Chicken Burger mit Mango-Curry-Soße

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Döner Bowl

Koreanische Hähnchen Wraps

Und wenn Du im Jahr 2025 Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (spe­zi­ell für Frauen, für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dann klick hier für mehr Infos!!

Diese Mini Käsekuchen eig­nen sich per­fekt für al­le, die ab­neh­men wollen.
Denn sie sind zu­cker­frei, ei­weiß­reich, ka­lo­rien­arm und er­leich­tern es Dir in Maßen zu na­schen, da sie sehr klein sind.

Mini Käsekuchen

Zutaten für 12 Stück:

für den Boden:

• 120 g Haferflocken
• 120 g Datteln oh­ne Stein

für den Cheesecake-Teig:

• 200 g Frischkäse light
• 200 g Magerquark oder Skyr
• 2 ro­he Eier
• 70 g Puder-Erythrit
• 30 g Protein Vanille Pudding Pulver (oh­ne Sucralose)
• 1 EL Vanille Extrakt
• et­was Zitronensaft

für das Topping Zutaten Deiner Wahl. Wir ha­ben fol­gen­de gewählt:

• Lotus Biscoff Creme + ein zer­krü­mel­ter Keks
• ge­bra­te­ner Apfel mit Ceylon Zimt
• Schoko-Nuss-Creme mit Himbeeren
• Schoko-Nuss-Creme mit Bananenscheiben
• pü­rier­te Beeren (vor­ab kurz in der Pfanne erhitzen)
• Himbeeren, Heidelbeeren und Minze

Zubereitung:

Weiche die Datteln ei­ne Stunde lang ein und gib an­schlie­ßend zu­sam­men mit den Haferflocken in ei­ner Mixer.
Gib den Teig da­nach in 12 Muffinförmchen.

Vermenge da­nach die Zutaten für den Cheesecake Teig und gib die­sen über den Dattel-Hafer-Teig in die Muffinformen.

Backe schließ­lich die Mini Käsekuchen ca. 45 Minuten bei 160 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.
Lass sie da­nach noch 5 bis 10 Minuten im ge­öff­ne­ten Backofen stehen.

Garniere da­nach die Mini Käsekuchen mit Zutaten Deiner Wahl.

Nährwerte oh­ne Topping (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 94 g /​8 g
Kohlenhydrate: 178,5 g /​15 g
Fett: 23,5 g /​2 g
Kalorien: 1.302 kcal /​109 kcal

Dir ha­ben un­se­re Mini Käsekuchen gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Lotus Cheesecake

Low Carb Apfelkäsekuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (spe­zi­ell für Frauen, für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Chicken Alfredo Lasagne ist das per­fek­te Abnehmrezept.
Denn sie hat gan­ze 70 g Eiweiß pro Portion, ist mit nur 559 kcal auch sehr ka­lo­rien­arm und er­mög­licht Dir da­durch ab­zu­neh­men oh­ne auf Lasagne ver­zich­ten zu müssen.

Lass sie Dir schmecken :)

Chicken Alfredo Lasagne 

Zutaten für ca. 4 Portionen:

• 1 EL Öl (Avocadoöl, Rapsöl oder ex­tra vir­gi­nes Olivenöl) für die Pfanne
• 600 g Hähnchenbrustfilet (klein geschnitten)
• et­was Salz, Pfeffer, Kurkuma und Paprikapulver für das Hähnchen
• 1 Zwiebel (klein geschnitten
• 2 Knoblauchzehen (klein geschnitten)
• 450 g Hüttenkäse light
• 50 g Parmesan
• et­was Salz, Pfeffer, Oregano
• 2 x 100 ml fett­ar­me Milch
• 10 g Maisstärke (mit 2 EL Wasser vermischen)
• 2 x 3 Lasagneplatten (ggf. glutenfreie)
• 2 x 90 g ge­rie­be­ner Käse light
• et­was Petersilie

Zubereitung:

Erhitze zu­nächst das Öl in der Pfanne und bra­te dar­in das Hähnchen.

Würze es an­schlie­ßend gut durch.
Entferne es dann aus der Pfanne und bra­te dar­in die Zwiebel und den Knoblauch.
Püriere dann in ei­ner Schale den Hüttenkäse und ver­men­ge ihn an­schlie­ßend mit 100 ml Milch, dem Parmesan und den Gewürzen.
Gib da­nach die Hüttenkäsesoße über die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne und re­du­zie­re die Hitze.
Gieße dann auch die rest­li­che Milch so­wie die Maisstärke dazu.

Gib nun ei­nen Teil der Soße in ei­ne gro­ße Auflaufform, so dass der Boden gut be­deckt ist.
Lege dar­über nun drei Lasagneplatten und gib über die­se et­was Soße, die Hälfte des Hähnchen so­wie 90 g ge­rie­be­nen Käse.
Wiederhole die­sen Vorgang noch ein­mal und ba­cke die Lasagne schließ­lich ca. 35 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.
Garniere sie da­nach mit et­was Petersilie. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion): 
Eiweiß: 279 g /​70 g
Kohlenhydrate: 116,5 g /​29 g
Fett: 66 g /​16,5 g
Kalorien: 2.236 kcal /​559 kcal

Dir hat die Chicken Alfredo Lasagne geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Pfannen Pizza Hawaii

Low Carb Gyros Auflauf

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­ell auf Dich ab­ge­stimm­tes Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen top aus­ge­bil­de­ten Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Low Carb Tiramisu Brownies schme­cken nicht nur wahn­sin­nig le­cker, son­dern eig­nen sich auch per­fekt zum Abnehmen.
Denn sie sind mit nur 155 kcal pro Stück echt ka­lo­rien­arm und auf­grund ih­res ho­hen Protein- und Ballaststoffgehalts sät­ti­gen sie auch sehr gut.
Also per­fekt für al­le, die ver­mei­den wol­len, dass et­was na­schen gleich in ei­ner gro­ßen Fressorgie ausartet.

Lass sie Dir schmecken :)

Low Carb Tiramisu Brownies

Zutaten für ca. 8 Stück:

für den Brownie Teig:

• 200 g Bananen
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 100 g Mandelmehl
• 40 g Zartbitterschokolade (min. 70 % Kakaoanteil)
• 2 ro­he Eier
• 20 g zu­cker­frei­er Backkakao
• 1 TL Backpulver

für das Topping:

• 70 g Magerquark
• 70 g Frischkäse light
• 45 g Sahne light (ge­schla­gen)
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 2 EL Erythrit
• 1 TL Espressopulver
• 20 g zu­cker­frei­er Backkakao zum Bestäuben

Zubereitung:

Bring die Schokolade in ei­nem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen.
In der Zwischenzeit zer­drü­cke die Bananen und ver­men­ge sie mit den rest­li­chen Zutaten für den Brownieteig.
Rühre da­nach die ge­schmol­ze­ne Schokolade un­ter und gib den Teig in ei­ne recht­ecki­ge Silikonform.
Backe den Brownieteig dann ca. 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen.

Lass sie die Brownies da­nach erst­mal gut abkühlen.
Vermenge dann den Quark mit dem Frischkäse, dem Vanille-Extrakt und dem Erythrit.
Löse da­nach das Espressopulver in ei­nem Teelöffel hei­ßen Wasser auf und rüh­re es unter.
Hebe nun auch vor­sich­tig die Schlagsahne un­ter und strei­che die Creme da­nach auf die Brownies.

Gib schließ­lich den Kakao in ein Sieb und lass dies über die Brownies rieseln.
Jetzt noch in klei­ne Stückchen schnei­den und fer­tig sind Deine Low Carb Tiramisu Brownies :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 98 g /​12 g
Kohlenhydrate: 73 g /​9 g
Fett: 62 g /​8 g
Kalorien: 1.242 kcal /​155 kcal

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Low Carb Erdbeer Maulwurfkuchen

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Tiramisu Cheesecake

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­ell auf Dich ab­ge­stimm­tes Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen top aus­ge­bil­de­ten Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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