Category: Rezepte

Diese Hähnchen Shawarma schme­cken nicht nur un­glaub­lich le­cker, son­dern eig­nen sich auch per­fekt zum Abnehmen.
Denn sie ha­ben ge­ra­de ein­mal 409 kcal pro Stück und sind auch noch me­ga ei­weiß­reich (gan­ze 52 g Eiweiß).

Lass sie Dir schmecken :)

Hähnchen Shawarma

Zutaten für 4 Stück:

für das ma­ri­nier­te Hähnchen:

• 600 g Hähnchenbrustfilet, in dün­ne Streifen geschnitten
• 2 EL fett­ar­mer grie­chi­scher Joghurt
• Saft ei­ner hal­ben Zitrone
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• ½ TL Kreuzkümmel
• ½ TL Knoblauchpulver
• ¼ TL Chiliflocken (op­tio­nal)
• et­was Salz & Pfeffer

für die Knoblauchsoße:

• 5 EL fett­ar­mer Naturjoghurt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 klei­ne Knoblauchzehe (ge­presst)
• et­was Salz & Pfeffer

für die Füllung:

• 4 Vollkorn-Wraps
• 1 klei­ne ro­te Zwiebel, in dün­ne Ringe geschnitten
• 1/​2 Gurke, in fei­ne Streifen
• 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 40 g Granatapfelkerne (op­tio­nal)
• 50 g rö­mi­scher Salat, grob zerkleinert
• Optional: fri­sche Kräuter wie Petersilie oder Koriander

Zubereitung:

Vermenge das Hähnchen mit den Zutaten für die Marinade und lass es ei­ne hal­be Stunde lang ziehen.

Brate die Hähnchenstreifen dann bei mitt­le­rer Hitze in ei­ner Pfanne bis sie gold­braun sind.

In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Knoblauchsoße und schnei­de das Gemüse klein.

Bestreiche die Wraps schließ­lich mit der Knoblauchsoße und be­le­ge sie mit dem Hähnchen und den an­de­ren Zutaten.
Rolle sie schließ­lich zu ei­nem Burrito und ba­cke die Hähnchen Shawarma schließ­lich von bei­den Seiten kurz in der Pfanne. Fertig :)

Nährwerte pro Wrap:
Eiweiß: 52 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 9 g
Kalorien: 409 kcal

Dir ha­ben un­se­re Hähnchen Shawarma geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Low Carb Gemüserolle

Türkische Mini Pizzen

Döner Bowl

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Im Gegensatz zu an­de­ren Programmen hast Du dort ei­nen Coach an Deiner Seite, der täg­lich Deine Fragen be­ant­wor­tet und Du be­kommst von uns dar­über hin­aus al­les, was Du be­nö­tigst, um Deine Ziele schnellst­mög­lich zu erreichen:
-über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt machen,
-hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio)
-ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, die auf Dich ab­ge­stimmt sind,
-ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und vie­les mehr!

Klingt su­per?
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Diese Maulwurfkuchen Muffins sind der per­fek­te Snack zum Abnehmen.
Denn sie schme­cken nicht nur me­ga le­cker, son­dern sind auch ka­lo­rien­arm (nur 145 kcal pro Stück), ei­weiß­reich und stil­len auf­grund ih­res ho­hen Ballaststoffgehalts auch Deinen Heißhunger.

Lass sie Dir schmecken :)

Low Carb Maulwurfkuchen Muffins

Zutaten für 5 Stück:

für den Schokoteig:

• 1 ro­hes Ei (Größe M), getrennt
• 20 g flüs­si­ge Butter
• 25 g Magerquark
• 60 g Mandelmehl 
• 15 g Puder-Erythrit
• 10 g Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 50 g Banane, sehr fein zerdrückt
• op­tio­nal: 1–2 EL Mandelmilch (falls der Teig sehr dick ist)

für die Creme:

• 200 g Magerquark
• 15 g Vanille Whey Protein
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 1 TL Flohsamenschalen
• 2 EL Erythrit
• 100 g Banane (fein gewürfelt)
• Saft ½ Zitrone

Zubereitung:

Trenne zu­nächst das Ei und schla­ge das Eiweiß steif.

Verrühre dann die Butter mit der Banane und dem Quark und rüh­re an­schlie­ßend das Eigelb und Erythrit unter.
Gib schließ­lich auch das Mandelmehl, den Kakao und Backpulver hin­zu und he­be da­nach den Eischnee unter.

Gib den Teig dann in 5 Muffinförmchen und ba­cke ihn ca. 15 bis 18 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze.
Lass ihn da­nach gut abkühlen.

In der Zwischenzeit ver­men­ge den Magerquark mit dem Vanille-Extrakt, Erythrit, Flohsamenschalen und dem Whey Protein und stel­le ihn an­schlie­ßend für 15 Minuten in den Kühlschrank, da­mit er fes­ter wird.
Schneide dann die Banane in klei­ne Würfel und ver­men­ge sie mit dem Zitronensaft.

Höhle nun die Muffins et­was aus und gib in die Mulde die Bananen und die Quark-Creme.
Zerbrösel dann den rest­li­chen Schokoteig und streue ihn dar­über. Fertig :)

Nährwerte pro Muffin:
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 9,5 g
Fett: 7 g
Kalorien: 145 kcal

Dir ha­ben un­se­re Low Carb Maulwurfkuchen Muffins gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Erdbeer Maulwurfkuchen

Protein Snickers

Zitronen Brownies

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Im Gegensatz zu an­de­ren Programmen hast Du dort ei­nen Coach an Deiner Seite, der täg­lich Deine Fragen be­ant­wor­tet und Du be­kommst von uns dar­über hin­aus al­les, was Du be­nö­tigst, um Deine Ziele schnellst­mög­lich zu erreichen:
-über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt machen,
-hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio)
-ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, die auf Dich ab­ge­stimmt sind,
-ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und vie­les mehr!

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Diese Low Carb Big Mac Zwiebelrolle ist per­fekt für al­le, die ab­neh­men wol­len oh­ne auf et­was ver­zich­ten zu müssen.
Denn sie schmeckt nicht nur nach Big Mac, son­dern hat auch top Werte: ge­ra­de ein­mal 509 kcal pro Portion, gan­ze 54 g Eiweiß und sie eig­net sich auch noch gut zum Mitnehmen.

Lass sie Dir schmecken :)

Big Mac Zwiebelrolle

Zutaten für 3 Portionen:

• 3 gro­ße Zwiebeln
• 250 g ge­rie­be­ner Käse light
• et­was Salz, Pfeffer, Paprika- und Knoblauchpulver
• et­was Ölspray

für die Füllung:

• 1 TL Olivenöl für die Pfanne
• 250 g fett­re­du­zier­tes Rinderhack
• et­was Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver
• ½ TL Senf
• 4 Gewürzgurken
• 4 Scheiben Bio-Schmelzkäse oder Cheddar
• ¼ Kopf Römersalat (in fei­ne Streifen geschnitten)

für die Soße:

• 100 g Frischkäse light
• 2 EL Tomatenmark
• 20 g Mayonnaise light
• 6 EL Ketchup light
• 1–2 EL Gewürzgurkenwasser
• et­was Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack

Zubereitung:

Schäle zu­nächst die Zwiebeln und ho­be­le oder schnei­de sie in dün­ne Scheiben.

Breite sie dann auf Backpapier aus, be­sprü­he sie mit et­was Öl und streue die Gewürze so­wie den ge­rie­be­nen Käse darüber.
Backe sie dann ca. 25 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen.

In der Zwischenzeit bra­te das Hack in ei­ner Pfanne zu­sam­men mit den Gewürzen, schnei­de das Gemüse klein und ver­men­ge die Zutaten für die Soße.

Wenn der Wrapteig fer­tig ge­ba­cken ist, lö­se ihn von dem Backpapier und dre­he ihn ein­mal um, so dass der Käseteig nach oben zeigt.
Gib schließ­lich den Käse, das Hackfleisch, die klein­ge­schnit­te­nen Gewürzgurken, den Salat und die Soße dar­über und fal­te ihn zu ei­nem Wrap zusammen.
Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 161 g /​54 g
Kohlenhydrate: 77 g /​25,5 g
Fett: 64 g /​21,5 g
Kalorien: 1.528 kcal /​509 kcal

Dir hat un­se­re Low Carb Big Mac Zwiebelrolle geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch mehr Rezepte für Dich, die Dir be­stimmt ge­fal­len werden:

Low Carb Zwiebelkuchen

Low Carb Big Mac Auflauf

Protein Snickers

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Im Gegensatz zu an­de­ren Programmen hast Du dort ei­nen Coach an Deiner Seite, der täg­lich Deine Fragen be­ant­wor­tet und Du be­kommst von uns dar­über hin­aus al­les, was Du be­nö­tigst, um Deine Ziele schnellst­mög­lich zu erreichen:
-über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt machen,
-hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio)
-ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, die auf Dich ab­ge­stimmt sind,
-ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und vie­les mehr!

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Diese Mini Lahmacun (tür­ki­sche Mini Pizzen) sind ei­ne tol­le Alternative für al­le, die tür­ki­sches Essen lie­ben, aber auch ab­neh­men wollen.
Denn sie ha­ben nur 57 kcal pro Stück und sie eig­nen sich auch per­fekt zum Mitnehmen.

Lass sie Dir schmecken :)

Mini Lahmacun

Zutaten für 28 Stück (= 4 Portionen):

für den Teig:

• 300 g Dinkelmehl (Type 630)
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 150 g Skyr
• 5–6 EL Wasser (nach Bedarf, Teig soll weich & ge­schmei­dig sein)

für das Hackfleisch:

• 300 g fett­ar­mes Rinderhack
• 1 klei­ne Zwiebel, sehr fein ge­hackt oder püriert
• 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
• 1 Spitzpaprika oder nor­ma­le ro­te Paprika, sehr fein gewürfelt
• 1 Tomate, ent­kernt & sehr fein gewürfelt
• 2–3 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/​2 TL Chiliflocken (op­tio­nal)
• et­was Salz & Pfeffer
• 1 Handvoll fri­sche Petersilie, fein gehackt

zum Garnieren:

• fri­sche Petersilie
• Zitronensaft

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz.
Gib dann den Skry und das Wasser hin­zu bis ein glat­ter Teig entsteht.
Forme den Teig da­nach zu ei­ner Kugel, wi­cke­le die­se in Frischhaltefolie ein und lass den Teig da­nach 30 Minuten ruhen.

In der Zwischenzeit schnei­de das Gemüse klein und ver­men­ge es mit dem Rinderhack und den Gewürzen.

Rolle den Lahmacun-Teig nun auf ei­ner be­mehl­ten Fläche sehr dünn aus und ste­che mit ei­nem Glas Kreise aus (ca. 10 cm Durchmesser).
Verknete dann den Teig er­neut und ste­che ihn er­neut aus bis er kom­plett auf­ge­braucht ist.

Lege die Mini Lahmacun Teigkreise jetzt auf ein mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech und be­strei­che sie dünn mit der Hackfleischmasse.

Backe sie schließ­lich ca. 10 Minuten bei 220 Grad Ober-/Unterhitue im Ofen.
Bestreue sie da­nach mit der Petersilie und gib ggf. noch et­was Zitronensaft dar­über. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 122 g /​4,5 g
Kohlenhydrate: 261,5 g /​9 g
Fett: 6,5 g /​0,5 g
Kalorien: 1.593 kcal /​57 kcal

Dir ha­ben un­se­re Mini Lahmacun gefallen?

Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du be­stimmt lie­ben wirst:

Schoko Bananenbrot

Kalorienarmes Moussaka

Ramen Lasagne

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Im Gegensatz zu an­de­ren Programmen hast Du dort ei­nen Coach an Deiner Seite, der täg­lich Deine Fragen be­ant­wor­tet und Du be­kommst von uns dar­über hin­aus al­les, was Du be­nö­tigst, um Deine Ziele schnellst­mög­lich zu erreichen:
-über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt machen,
-hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio)
-ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, die auf Dich ab­ge­stimmt sind,
-ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und vie­les mehr!

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Dieses Schoko Bananenbrot ist ide­al für al­le, die ab­neh­men, aber sich auch mal et­was gön­nen wol­len oh­ne da­bei ein schlech­tes Gewissen zu ha­ben. Denn es schmeckt nicht nur to­tal le­cker, son­dern ist mit 155 kcal pro 100 g auch me­ga ka­lo­rien­arm. Zudem ist es reich an satt­ma­chen­den Ballaststoffen und ent­hält we­der Haushaltszucker noch Eiweißpulver.
Lass es Dir schmecken!

Schoko Bananenbrot

Zutaten:

• 3 Bananen (ei­ne da­von für das Topping)
• 3 ro­he Eier (Größe M)
• 30 g Magerquark
• 80 g Mandelmehl
• 20 g Hafermehl
• 15 g Backkakao
• 1 EL Backpulver
• 40 g Puder Erythrit
• op­tio­nal kannst Du auch ein Teil des Mehls durch Backprotein ersetzen
• 30 g zu­cker­freie Schokodrops
• op­tio­nal et­was Zimt oder Vanille-Extrakt

Zubereitung:

Schneide zu­nächst zwei Bananen in klei­ne Stücke und zer­drü­cke sie dann in ei­ner Schüssel mit Hilfe ei­ner Gabel.
Gib da­nach be­gin­nend mit den Eiern die rest­li­chen Zutaten hinzu.
Rühre den Teig gut um und gie­ße ihn an­schlie­ßend in ei­ne mit Backpapier aus­ge­kei­de­te Kastenform.
Halbiere dann die drit­te Banane und sie oben auf den Teig.
Backe das Schoko Bananenbrot schließ­lich ca. 40 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 77,5 g /​10,5 g
Kohlenhydrate: 97 g /​13 g
Fett: 50,5 g /​7 g
Kalorien: 1.153 kcal /​155 kcal

Dir hat das Schoko Bananenbrot geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar Leckereien für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Heidelbeer Streuselkuchen

Zitronen Brownies

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Im Gegensatz zu an­de­ren Programmen hast Du dort ei­nen Coach an Deiner Seite, der täg­lich Deine Fragen be­ant­wor­tet und Du be­kommst von uns dar­über hin­aus al­les, was Du be­nö­tigst, um Deine Ziele schnellst­mög­lich zu erreichen:
-über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt machen,
-hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio)
-ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, die auf Dich ab­ge­stimmt sind,
-ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und vie­les mehr!

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Dieses Overnight Oats Tiramisu ge­hört neu­er­dings zu mei­nen Lieblingsfrühstücksrezepten. Denn es ist nicht nur ei­weiß­reich und macht auf­grund des ho­hen Ballaststoffanteils me­ga satt, son­dern ist auf­grund des Koffeingehalts auch ein ech­ter Wachmacher. Also pro­bie­re es un­be­dingt ein­mal aus!

Overnight Oats Tiramisu:

Zutaten für ei­ne bis zwei Portionen:

• 45 g Haferflocken
• 50 g Banane (mit ei­ner Gabel zerdrücken)
• 1 EL Chiasamen
• 90 ml fett­ar­me Milch
• 1 Espresso (1 TL Kaffeepulver mit ca. 40 ml hei­ßem Wasser vermischen)
• 150 g Magerquark
• 50 g Griechischer Joghurt (oder Kefir)
• 1 EL Erythrit
• ein paar Vanille-Tastydrops
• 10 g zu­cker­frei­es Kakaopulver

Zubereitung:

Zerdrücke zu­nächst die Banane mit Hilfe ei­ner Gabel.
Vermenge sie da­nach in ei­ner Schüssel mit den Haferflocken, der Milch, dem Espresso und den Chiasamen.
Rühre das Ganze dann meh­re­re Minuten gut um und gie­ße die Mischung an­schlie­ßend in ei­ne Schale.
Stell die Schale nun über Nacht oder für meh­re­re Stunden in den Kühlschrank, da­mit die Chiasamen gut quel­len können.
Vermenge dann am nächs­ten Tag den Quark mit dem Joghurt so­wie dem Erythrit und den Vanille-Tastydrops und ver­tei­le die Creme da­nach über der Haferflockenmischung.
Streue schließ­lich noch et­was Kakao dar­über und fer­tig ist das Overnight Oats Tiramisu :)

Nährwerte:
Eiweiß: 34,5 g
Kohlenhydrate: 50,5 g
Fett: 16 g
Kalorien: 484 kcal

Dir hat das Rezept für das Overnight Oats Tiramisu gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezeptideen, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Heiße Liebe Bowl

Low Carb Zupfkuchenbowl

Low Carb Maulwurfkuchen

Pfannen Pizza

Und wenn Du Deinen Problemzonen den Kampf an­sa­gen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
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Dieser Low Carb Blueberry Cheesecake ist nicht nur un­heim­lich le­cker, son­dern hat auch die per­fek­ten Werte zum Abnehmen: ge­ra­de ein­mal 81 kcal und gan­ze 11 g Eiweiß pro 100 g, kein Zucker und zu­dem reich­lich Ballaststoffe. Was will man mehr?
Also ab in die Küche und ausprobieren!!

Low Carb Blueberry Cheesecake

Zutaten für den Boden:

• 15 g Mandelmehl
• 20 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein(oh­ne Süßstoffe)
• 1/​2 TL Backpulver
• 30 g Puder-Erythrit
• 10 g Backkakao (oh­ne Zucker)
• 60 g Magerquark
• 1 ro­hes Ei
• 60 ml fett­ar­me Milch oder Nussmilch

für die Cheescake Creme:

• 200 g Frischkäse light
• 300 g Skyr
• 200 g Magerquark
• 1 ro­hes Ei
• 1 Packung zu­cker­frei­es High Protein Vanillepuddingpulver (oh­ne Sucralose)
• 1 EL Zitronensaft oder Zitronenaroma
• 50 g Erythrit

für das Topping:

• 250 g Heidelbeeren
• 1 EL Erythrit
• 1,5 EL Chiasamen

Zubereitung:

Vermenge die Zutaten für den Boden in ei­ner Schüssel.
Gieße den Teig da­nach in ei­ne ein­ge­fet­te­te, mit­tel­gro­ße Springform und ba­cke ihn 10 bis 15 Minuten bei 180 Ober- und Unterhitze im Ofen.

In der Zwischenzeit gib al­le Zutaten bis auf das Ei in ei­ne Schale und ver­men­ge sie mit ei­nem Handmixer.
Gib da­nach das Ei hin­zu und mi­xe weiter.

Streiche dann die Cheesecake Creme auf den ge­ba­cke­nen Schokoteig und ba­cke den Kuchen ca. 55 Minuten bei 180 Grad im Ofen.

Erhitze wäh­rend­des­sen die Heidelbeeren in ei­nem Topf und stamp­fe sie mit ei­nem Löffel klein.
Lass sie so lan­ge ko­chen bis sie ei­ne mar­me­la­den­ar­ti­ge Konsistenz er­reicht haben.
Rühre da­nach das Erythrit un­ter und lass die Heidelbeerglasur gut abkühlen.
Gib schließ­lich auch die Chiasamen hin­zu und lass das Ganze et­was vor sich hin quellen.

Sobald der Low Carb Blueberry Cheesecake et­was ab­ge­kühlt ist, be­de­cke ihn mit der Heidelbeerglasur und stel­le ihn an­schlie­ßend in den Kühlschrank. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 155 g /​11 g
Kohlenhydrate: 60 g /​4 g
Fett: 29 g /​2 g
Kalorien: 1.121 kcal /​81 kcal

Dir hat der Low Carb Blueberry Cheesecake gefallen?
Dann ha­ben wir noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Erdbeerkuchen

Und wenn Du Deinen Problemzonen so rich­tig den Kampf an­sa­gen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen: Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieses Zimt Bananenbrot be­steht nur aus na­tür­li­chen Zutaten, ent­hält kein Haushaltszucker und ist zu­dem deut­lich ka­lo­rien­är­mer als nor­ma­les Bananenbrot.
Also per­fekt für al­le, die sich ge­sün­der er­näh­ren, aber sich auch mal et­was Süßes gön­nen wollen.
Lass es Dir schmecken :)

Zimt Bananenbrot

Zutaten:

für den Teig:

• 3 rei­fe Bananen (ca. 300 g)
• 2 ro­he Eier (Größe M)
• 60 g Apfelmark
• 2 TL Honig (al­ter­na­tiv 50 g Puder-Erythrit)
• 1 TL Apfelessig
• 150 g Dinkelmehl (Type 630)
• 50 g ge­mah­le­ne Haferflocken
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Natron (al­ter­na­tiv ½ TL Backpulver mehr)
• 1,5 TL Ceylon Zimt
• 1 Prise Salz
• 25 g ge­hack­te Walnüsse oder Mandeln

für das Topping:

• 1/​2 Banane

für den Crumble:

• 40 g Haferflocken
• 25 g Mandelmehl
• 15 g Butter light, leicht geschmolzen
• 1 EL Apfelmark
• ½ TL Ceylon Zimt
• 1 TL Honig oder 1 EL Puder-Erythrit

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und le­ge ei­ne Kastenform mit Backpapier aus.
Zerdrücke dann in ei­ner gro­ßen Schüssel die Bananen und ver­men­ge sie mit den Eiern, dem Apfelmark, Apfelessig und dem Honig.
Vermische da­nach in ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel die tro­cke­nen Zutaten und ver­rüh­re sie an­schlie­ßend mit den feuch­ten Zutaten.
Rühre zum Schluss die Nüsse unter.

Gib den Teig da­nach in die Kastenform.

Drücke dann ei­ne hal­be Banane oben in den Teig und ver­mi­sche da­nach die Zutaten für die Streusel und streue die­se eben­falls darüber.

Backe das Zimt Bananenbrot schließ­lich ca. 45 Minuten im Ofen und lass ihn da­nach vor dem Verzehr gut ab­küh­len. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 67,5 g /​8 g
Kohlenhydrate: 275 g /​31 g
Fett: 50 g /​5,5 g
Kalorien: 1.820 kcal /​205 kcal

Dir hat un­ser Zimt Bananenbrot gefallen?
Dann ha­ben wir noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Himbeer Streuselkuchen

Protein Snickers

Und wenn Du Deinen Abnehm-Erfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser ganz­heit­li­ches Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Marmor Grießschnitten er­fül­len al­le Kriterien für ei­nen gu­ten Abnehmsnack.
Denn sie sind sehr ka­lo­rien­arm, me­ga pro­te­in­reich (gan­ze 17 g Eiweiß pro Stück), schme­cken sehr le­cker und sind dar­über hin­aus sehr zuckerarm.

Lass sie Dir schmecken :)

Marmor Grießschnitten

Zutaten für ca. 9 Stück:

• 120 g Weichweizengrieß
• 2 Eier (ge­trennt)
• 300 g Skyr
• 80 g Puder-Erythrit
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Backkakao
• 20 g Zartbitterschokolade (ge­schmol­zen)

für die Soße:

• 1 Becher Schoko-Protein-Pudding (ca. 200 g)
• 1 Becher Vanille-Protein-Pudding (ca. 200 g)

Zubereitung:

Trenne zu­nächst die Eier und schla­ge das Eiweiß mit ei­ner Prise Salz steif.
Verrühre dann das Eigelb mit dem Erythrit, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Skyr.
Gib da­nach auch den Grieß und das Backpulver hin­zu und he­be zum Schluss den Eischnee unter.

Teile den Teig nun in zwei Hälften und gib ihn zwei Schalen.
Vermenge dann ei­ne Hälfte mit dem Kakao und der ge­schmol­ze­nen Schokolade.

Gib da­nach ab­wech­selnd den hel­len und dunk­len Teig in ei­ne mit Backpapier aus­ge­leg­te Kastenform und mach an­schlie­ßend mit ei­nem Zahnstocher und ei­ner Gabel spi­ral­för­mig Muster in den Teig.

Backe die Marmor Grießschnitten schließ­lich ca. 30 bis 35 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze im Ofen.

Lass sie da­nach gut ab­küh­len und gar­nie­re sie an­schlie­ßend mit dem Pudding. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 153,5 g /​17 g
Kohlenhydrate: 153 g /​17 g
Fett: 38,5 g /​4 g
Kalorien: 1.573 kcal /​175 kcal

Dir ha­ben un­se­re Marmor Grießschnitten gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Skyr Grießschnitten mit Erdbeersoße

Protein Snickers

Zitronen Brownies

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Dieses Low Carb Pizzabrot ist ide­al für Dich, wenn Du wäh­rend Deiner Abnehmphase mal Hunger auf Pizza hast, aber gleich­zei­tig auch ein paar Kalorien ein­spa­ren willst. Das Rezept ist zu­dem oh­ne Mehl und da­durch auch bei ei­ner Glutenintoleranz gut verträglich.
Wenn Du doch lie­ber Mehl in Deiner Pizza ha­ben willst, ist das auch kein Problem, denn un­ten fin­dest Du noch ei­ne High Carb Variante mit Dinkelmehl. Ich muss aber ehr­lich sa­gen, dass mir das Low Carb Pizzabrot so­gar bes­ser ge­schmeckt hat.
Aber Geschmäcker sind ja auch ver­schie­den. Probiere doch ein­fach mal bei­de Varianten aus und lass es mich wis­sen, was Dir bes­ser ge­fal­len hat.

Hier nun die Rezepte :)

Low Carb Pizzabrot

Zutaten für ca. 9 Stück:
(Das Low Carb Pizzabrot wird et­was grö­ßer, da der Teig sehr flüs­sig ist)

• 2 ro­he Eier
• 100 g ge­rie­be­ner Mozzarella light
• 120 g Magerquark
• et­was Salz, Pfeffer und Oregano

für die High Carb Variante:
Zutaten für 6 Stück:

• 100 g Dinkelmehl
• 150 g Magerquark
• 1/​2 TL Backpulver
• et­was Salz
• 1 EL Wasser
• et­was Mehl zum Ausrollen

für das Topping ha­be ich in bei­den Rezepten verwendet:

• 5 EL pas­sier­te Tomaten
• 40 g fett­re­du­zier­te Geflügelsalami
• 60 g ge­rie­be­ner Käse light

Zubereitung:

a) Low Carb Pizzabrot
Vermische al­le Zutaten für den Pizzateig.
Da der Teig sehr flüs­sig ist, musst Du ihn nicht aus­rol­len. Du gießt ihn statt­des­sen di­rekt auf ein Backblech, das Du zu­vor mit Backpapier aus­ge­klei­det hast.
Backe nun den Teig ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Backofen.
Wenn der Teig dann schon gut fest­ge­wor­den ist, nimm das Pizzabrot kurz aus dem Backofen und be­strei­che es mit der Tomatensoße. Gib dann den Käse und die Salami dar­über und ba­cke es für 5 bis 10 Minuten wei­ter im Backofen. Fertig!

Nährwerte des Low Carb Pizzabrot (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 73 g /​17 g
Kohlenhydrate: 12,5 g /​3 g
Fett: 32,5 g /​8 g
Kalorien: 634 kcal /​149 kcal

b) High Carb Pizzabrot
Vermische zu­nächst die Zutaten für den Pizzateig.
Knete den Teig dann gut durch und rol­le ihn auf Deinem Backpapier aus.
Belege ihn nun mit dem Topping. Bestreiche da­zu zu­nächst den Teig mit den pas­sier­ten Tomaten und gib an­schlie­ßend den Käse und die Salami darüber.
Backe das Pizzabrot schließ­lich ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Fertig :)

Nährwerte des High Carb Pizzabrotes (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 56 g /​13 g
Kohlenhydrate: 84 g /​20 g
Fett: 16 g /​4 g
Kalorien: 704 kcal /​170 kcal

Wenn Dir das Low Carb Pizzabrot ge­schmeckt hat, dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du un­be­dingt ein­mal aus­pro­bie­ren solltest:

Pfannen Pizza

Low Carb Big Mac Rolle

Skyr Pizza Muffins

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du schnellst mög­lich in Form kom­men willst oh­ne Dir ei­nen ab­hun­gern oder Angst vor ei­nem Jo-Jo-Effekt ha­ben zu müs­sen, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, je­de Menge le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Gym), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und Du hast so­gar ei­nen Coach an Deiner Seite, den Du bei Fragen je­der­zeit kon­tak­tie­ren kannst und der da­für sorgt, dass Du das Programm durchziehst.
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