Author: tommy

Abnehmen in den Wechseljahren – Was Du unbedingt beachten solltest

0
By Posted on 11. Dezember 2025 in Ernährung

Das Abnehmen ist wäh­rend der Wechseljahre nicht un­be­dingt schwie­ri­ger als vor der Peri-Menopause, da die­se al­ler­dings mit be­deu­ten­den Veränderungen Deiner Hormonproduktion ein­her­ge­hen, gibt es ei­ni­ge Dinge, die Du un­be­dingt be­ach­ten soll­test, wenn Du wäh­rend der Wechseljahre ab­neh­men willst.

Wir ha­ben uns mal die Mühe ge­macht und Dir die wich­tigs­ten Infos in die­sem Blogartikel zusammengefasst.

In die­sem Artikel er­fährst Du u.a:
-wel­che Symptome dar­auf hin­deu­ten kön­nen, dass Du be­reits in den Wechseljahren bist,
-in­wie­fern sich die Produktion Deiner Sexualhormone wäh­rend der Wechseljahre verändert,
-wie sich die Wechseljahre auf Deinen Fettabbau und Deinen Muskelaufbau auswirken,
-wel­che Blutwerte Du un­be­dingt re­gel­mä­ßig che­cken las­sen soll­test, um das Risiko von Erkrankungen zu re­du­zie­ren und
-in­wie­fern Du Dich wäh­rend der Wechseljahre an­ders er­näh­ren und was Du beim Training un­be­dingt be­ach­ten solltest.

Viel Spaß beim Lesen!
(Wenn Dir der Artikel ge­fal­len hat, lei­te ihn ger­ne an Deine Freunde und Bekannte weiter.)

Wann beginnen die Wechseljahre und welche Symptome sind für die Wechseljahre typisch?

Als „Menopause“ wird der Zeitpunkt der letz­ten Regelblutung be­zeich­net, auf die in den nächs­ten 12 Monaten kei­ne wei­te­ren Blutungen folgen.
Sie tritt meist im Alter zwi­schen 48 und 52 Jahren ein.

Die „Wechseljahre“ be­gin­nen ca. vier bis zehn Jahre vor Eintritt der Menopause. In man­chen Fällen kön­nen sie al­ler­dings auch schon mit Anfang 30 be­gin­nen (z.B. bei ho­hem Unter- oder Übergewicht, Vorerkrankungen wie Diabetes oder Hashimoto-Thyreoiditis oder ei­nem ho­hen Zigarettenkonsum).

Die Wechseljahre wer­den auch als Peri-Menopause be­zeich­net und sind meist mit di­ver­sen Symptomen verbunden:

  • 20 bis 30 % al­ler Frauen be­rich­ten von ei­ner Gewichtszunahme wäh­rend der Wechseljahre (ins­be­son­de­re im Bauchbereich)
  • 70 bis 80 % lei­den un­ter Hitzewallungen
  • 50 bis 60 % ha­ben Schlafstörungen
  • 30 bis 40 % lei­den psy­chisch un­ter den Wechseljahren (sie er­le­ben häu­fig Stimmungsschwankungen, nei­gen zu Wutausbrüchen, ha­ben Konzentrationsschwierigkeiten oder be­kom­men gar Depressionen)
  • 20 bis 30 % lei­den wäh­rend der Wechseljahre un­ter va­gi­na­ler Trockenheit und Schmerzen beim Geschlechtsverkehr

Des Weiteren sind die Wechseljahre oft auch mit Schmerzen ver­bun­den wie z.B. Kopfschmerzen, Rückenschmerzen oder Gelenkschmerzen.

Frauen über 30 ver­lie­ren zu­dem 3 bis 8 % Muskelmasse pro Dekade, was das Risiko für Verletzungen und Erkrankungen wie Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

Aus das Risiko an Osteoporose zu er­kran­ken oder zu stür­zen und sich Knochenbrüche zu­zu­zie­hen, steigt wäh­rend der Wechseljahre, da Frauen ab Mitte 40 bis zu 1,5 % ih­rer Knochenmasse verlieren.

Wie sich Deine Hormonproduktion während der Wechseljahre verändert

Während der Peri-Menopause nimmt die Produktion der Sexualhormone „Östrogen“ und „Progesteron“ deut­lich ab (sie­he Grafik), was mit der Zeit zum Ende Deiner Fruchtbarkeit führt.

Das Abnehmen ist während der Wechseljahre nicht unbedingt schwieriger als vor der Peri-Menopause, da diese allerdings mit bedeutenden Veränderungen Deiner Hormonproduktion einhergehen, gibt es einige Dinge, die Du unbedingt beachten solltest, wenn Du während der Wechseljahre abnehmen willst. www.mybodyartist.deBis zum Eintritt der Peri-Menopause pro­du­ziert Dein Körper von al­len Dingen das Östrogen „Östradiol (E2)“, wel­ches ei­ne Vielzahl von phy­sio­lo­gi­schen Prozessen steuert.

Östradiol re­gu­liert u.a. Deinen Menstruationszyklus und Deine Körpertemperatur, sorgt für feuch­te Vaginalwände, er­höht Dein Sättigungsgefühl und Deine Stressresistenz und spielt ei­ne ent­schei­den­de Rolle für die Aufrechterhaltung Deiner Knochendichte und Knochengesundheit.

Mit Beginn der Peri-Menopause sinkt die Produktion von Östradiol, was u.a. zu Stimmungsschwankungen, Schmerzen beim Sex, Heißhunger, Hitzewallungen und un­re­gel­mä­ßi­gen Perioden füh­ren kann.

Auch die Produktion des Sexualhormons „Progesteron“ sinkt im Laufe der Wechseljahre, was Entzündungen und den Abbau von Muskelmasse zur Folge ha­ben kann.
Zudem steigt da­durch das Risiko für Bänderverletzungen und es ver­än­dert sich Deine Körperfettverteilung.
Während Dein Körper vor der Menopause Körperfett vor­wie­gend in den Beinen und der Hüfte ge­spei­chert hat, wird nun ein grö­ße­rer Anteil des Körperfetts im Bauchbereich ein­ge­la­gert, was auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

Des Weiteren steigt in der Peri-Menopause auch die Produktion des Östrogens „Östron (E1)“.
Dies kann zu Wassereinlagerungen und ei­ner schlech­te­ren Verdauung füh­ren und so­mit eben­falls zu ei­ner Gewichtszunahme beitragen.

Aufgrund all die­ser Veränderungen steigt ab der Menopause auch das Risiko für ernst­haf­te Erkrankungen wie Osteoporose, Brustkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Leider kön­nen man­che die­ser Beschwerden bis zu 20 Jahre lang an­hal­ten, doch die gu­te Nachricht ist: Du kannst auch et­was da­ge­gen unternehmen!

Was Du unbedingt tun solltest, wenn Du in die Wechseljahre kommst

Du kannst auch wäh­rend der Wechseljahre ab­neh­men, Muskelmasse auf­bau­en, Deine Knochen stär­ken und Erkrankungen vorbeugen.
Aber wie sagt man so schön „von nichts kommt nichts“. Du musst auch be­reit sein et­was da­für zu tun.

Auf die fol­gen­den Dinge soll­test Du Dich wäh­rend der Wechseljahre stär­ker fokussieren:

1. Lass Dich re­gel­mä­ßig bei Deinem Arzt durchchecken!
Geh re­gel­mä­ßig zur Brustkrebsvorsorge, lass ein Blutbild an­fer­ti­gen und Deinen Blutdruck che­cken, be­hal­te Deine Schilddrüsen-, Cholesterin- und Entzündungswerte im Blick und nimm Nahrungsergänzungsmittel ein, wenn Dir Dein Arzt da­zu rät!

2. Trainiere Deine Muskeln mit schwe­re­ren Gewichten!
Krafttraining trägt da­zu bei Muskel- und Knochenmasse zu er­hal­ten, kur­belt Deinen Stoffwechsel an, ver­bes­sert die Insulinsensitivität, stärkt Deine Gelenke und re­du­ziert das Risiko für Osteoporose.

3. Achte auf ei­ne nähr­stoff­rei­che Ernährung!
Insbesondere Eiweiß, Calcium, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren so­wie Probiotika sind wäh­rend der Wechseljahre be­son­ders wichtig.

4. Reduziere Deinen Stress und ver­bes­se­re Deine Schlafqualität!

5. Hol Dir Hilfe, wenn Du al­lei­ne nicht weiterkommst!
Seit 10 Jahren hel­fen wir Frauen al­ler Altersklassen da­bei ab­zu­neh­men, sich ge­sün­der zu er­näh­ren, ef­fek­ti­ver zu trai­nie­ren und ei­ne bes­se­re Einstellung zum Essen zu entwickeln.

Wenn Du möch­test, dass wir auch Dir hel­fen, mel­de Dich ger­ne bei uns.

Der Ablauf wür­de dann so aus­se­hen, dass wir zu­nächst ei­nen Fitness-Check per Fragebogen ma­chen (dort kannst Du auch rein­schrei­ben, dass Du in den Wechseljahren bist und was Deine Ziele und größ­ten Schwierigkeiten sind) und dar­auf ba­sie­rend be­kommst Du von uns die für Dich pas­sen­den Pläne.

Konkret er­war­ten Dich:

–>Trainingspläne spe­zi­ell für Dein Trainings-Level (für zu Hause oder das Fitnessstudio, mit Video-Anleitungen)
Wenn Du in den Wechseljahren bist, kannst Du ei­nen Trainingsplan spe­zi­ell für die Wechseljahre be­kom­men, der nicht nur Deinen Stoffwechsel an­kur­belt, son­dern auch den Aufbau von Muskel- und Knochenmasse för­dert. Dieser ent­hält auch ply­o­me­tri­sche Übungen so­wie Übungen zur Stärkung Deines Beckenbodens und Cores so­wie zur Erhöhung Deiner Beweglichkeit

–> über 350 nähr­stoff­rei­che Kochrezepte, die sich schnell zu­be­rei­ten las­sen, Dich lan­ge satt ma­chen und Deinen Kalorienverbrauch erhöhen

–> ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne für 12 Wochen

–> Ernährungs- und Trainingsguides, in de­nen wir Dir er­klä­ren, was Du wäh­rend der Wechseljahre zu­sätz­lich be­ach­ten soll­test, wie Du oh­ne Jo-Jo-Effekt und oh­ne Hungern schnel­ler ab­neh­men kannst, wor­auf es an­kommt, wenn Du Dich wirk­lich ge­sund er­näh­ren willst und wie Du Stress re­du­zie­ren und Deine Schlafqualität ver­bes­sern kannst.

–> Persönliche Betreuung: Du kannst Dich bei Fragen je­der­zeit an uns wenden!

Für mehr Infos da­zu, klick hier!!
(Bei Fragen kannst Du uns auch ger­ne über das Kontaktformular ei­ne Email schicken!)

Abnehmen mit Schilddrüsenunterfunktion

0
By Posted on 11. Dezember 2025 in Ernährung

Wenn man „Abnehmen mit Schilddrüsenunterfunktion“ goo­gelt, be­kommt man schnell das Gefühl, dass Abnehmen qua­si un­mög­lich ist.
Viele Seiten be­haup­ten näm­lich, man wür­de we­gen der Unterfunktion au­to­ma­tisch zu­neh­men, und man kön­ne erst ab­neh­men, wenn die Hormone „per­fekt ein­ge­stellt“ sind.

Die Wahrheit ist je­doch:
Ja, ei­ne Schilddrüsenunterfunktion kann das Abnehmen er­schwe­ren – aber aus an­de­ren Gründen, als vie­le denken.

Bei ei­ner Schilddrüsenunterfunktion läuft der Stoffwechsel zwar oft et­was lang­sa­mer, aber dies ist meist deut­lich we­ni­ger dra­ma­tisch, als es im Internet dar­ge­stellt wird.

In den Regel ist der Grundumsatz bei ei­ner Schilddrüsenunterfunktion näm­lich nur um ca. 5 bis 15 % reduziert.
Wie ei­ne Studie von Lessan et al. (1999) ge­zeigt hat, be­deu­tet zu­dem ein nied­ri­ger Grundumsatz auch nicht zwangs­läu­fig, dass Dein Gesamtkalorienverbrauch deut­lich nied­ri­ger ist, da der nied­ri­ge­re Kalorienverbrauch oft­mals wie­der aus­ge­gli­chen wird, in­dem man sich un­be­wusst mehr bewegt.
Neuere Studien wie z.B. Karmisholt et al. (2011) ha­ben au­ßer­dem ge­zeigt, dass der Gewichtsverlust in Folge ei­ner Behandlung mit Schilddrüsenhormonen im Wesentlichen auf die Reduktion von Wassereinlagerungen zu­rück­zu­füh­ren ist.

Nur in wirk­lich schwe­ren Ausnahmefällen (z.B. nach ei­ner Entfernung der Schilddrüse oh­ne hor­mo­nel­le Behandlung) kann der Grundumsatz um bis zu 30 bis 45 % sin­ken und das Abnehmen na­he­zu un­mög­lich machen.

In den meis­ten Fällen hat es aber an­de­re Gründe, dass das Abnehmen mit Schilddrüsenunterfunktion nicht so rich­tig klappt:

  • stär­ke­rer Appetit
  • mehr Heißhunger
  • we­ni­ger Energie im Alltag
  • ei­ne fal­sche Ernährungsweise oder feh­len­de Struktur
  • zu we­nig Bewegung oder fal­sches Training
  • ho­he emo­tio­na­le Belastung und feh­len­der Support

Es ist al­so nicht Dein Stoffwechsel al­lein, der Dich bremst – son­dern die hor­mon­be­ding­ten Begleiterscheinungen und die Herangehensweise im Alltag.

Im Folgenden er­klä­ren wir Dir, was Du tun kannst, da­mit Du trotz Schilddrüsenunterfunktion er­folg­reich ab­neh­men kannst.

1. Mach ei­nen Termin bei Deinem Arzt!
Solltest Du den Verdacht ha­ben, dass bei Dir ei­ne Schilddrüsenunterfunktion vor­liegt, mach ei­nen Termin bei Deinem Hausarzt.
Dieser wird Dir dann Blut ab­neh­men und Deine Schilddrüsenhormone messen.
Die wich­tigs­ten Werte, die Du ken­nen soll­test, sind TSH, fT4 und fT3.

Wichtig:
Viele Ärzte ori­en­tie­ren sich nur am TSH-Wert, da ein er­höh­ter TSH-Wert ein star­ker Hinweis auf ei­ne Schilddrüsenunterfunktion ist.
Allerdings kann auch bei ei­nem nor­ma­len TSH-Wert ei­ne Unterfunktion vor­lie­gen – zum Beispiel wenn gleich­zei­tig das fT4 zu nied­rig ist.
Deshalb soll­te Dein Arzt nicht nur den TSH-Wert, son­dern un­be­dingt al­le drei Werte beachten.
Sollte bei Dir ei­ne Schilddrüsenunterfunktion dia­gnos­ti­ziert wer­den, wirst Du meist an ei­nen Endokrinologen (=Facharzt für Hormone und Stoffwechselerkrankungen) über­wie­sen, der Deine Therapie übernimmt.
Meistens wer­den Dir dann Hormone in syn­the­ti­scher Form wie z.B. L-Thyroxin verschrieben.
Diese sor­gen da­für, dass Dein Körper wie­der nor­mal ar­bei­ten kann und Du auch wie­der mehr Kalorien verbrennst.

2. Achte auf ei­ne kor­rek­te Einnahme der Schilddrüsenhormone!
Wenn Dir Dein Arzt Schilddrüsentabletten ver­schreibt, nimm sie im­mer zur sel­ben Zeit und auf nüch­ter­nen Magen ein – idea­ler­wei­se mit ei­nem Glas Wasser.
Milchprodukte, cal­ci­um­rei­che Lebensmittel (wie auch Whey Protein), sehr bal­last­stoff­rei­che Lebensmittel, Sojaprodukte und Kaffee kön­nen die Aufnahme von L-Thyroxin deut­lich ver­rin­gern.
Die meis­ten Leitlinien emp­feh­len da­her 30–60 Minuten mit dem Frühstück zu war­ten – man­che Menschen pro­fi­tie­ren aber auch von ei­nem län­ge­ren Abstand.

Eine Studie von Bolk et al. (2007) hat üb­ri­gens ge­zeigt, dass L-Thyroxin so­gar et­was bes­ser wir­ken kann, wenn man es 2–3 Stunden nach dem Abendessen ein­nimmt. Wenn Du die Abendeinnahme aus­pro­bie­ren möch­test, sprich das aber vor­her mit Deinem Arzt ab und ach­te dar­auf, dass Du wirk­lich nichts mehr ge­ges­sen hast.

3. Achte auf ei­ne nähr­stoff­rei­che Ernährung!
Viele Menschen mit ei­ner Schilddrüsenunterfunktion lei­den üb­ri­gens auch an ei­ner Hashimoto-Thyreoiditis.
„Hashimoto“ ist ei­ne Autoimmunerkrankung, die zu ei­ner chro­ni­schen Entzündung der Schilddrüse führt und häu­fig auch mit ei­ner be­ein­träch­tig­ten Darmgesundheit ein­her­geht. Dadurch kön­nen ver­mehrt Unverträglichkeiten oder ei­ne schlech­te­re Nährstoffaufnahme auftreten.

Auch wenn Du Dich aus­ge­wo­gen er­nährst, kann es des­halb sinn­voll sein, be­stimm­te Nährstoffe re­gel­mä­ßig über­prü­fen zu las­sen und – falls nö­tig – zu supplementieren.

Diese Nährstoffe spie­len bei Schilddrüsenunterfunktion und Hashimoto ei­ne wich­ti­ge Rolle:

  • Vitamin D
  • Selen
  • Jod (bei Hashimoto meist vor­sich­tig do­siert, oft max. 200 µg/​Tag, je nach Arztempfehlung)
  • Zink
  • Eisen
  • Magnesium
  • Vitamin B12
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Kupfer

Wichtig:
Diese Supplements ma­chen Dich nicht au­to­ma­tisch schlank, son­dern sol­len Deine Nährstoffaufnahme erhöhen.
Nimm sie mmer nur nach Absprache mit Deinem Arzt ein!
Eine Supplementierung ist zu­dem nicht im­mer not­wen­dig und soll­te im­mer in­di­vi­du­ell an­hand von Blutwerten ent­schie­den werden.

4. Integriere mehr pro- und prä­bio­ti­sche Lebensmittel in Deine Ernährung!

Eine ge­sun­de Ernährungsumstellung kann Entzündungen re­du­zie­ren und die Hormonverwertung unterstützen.
Das be­deu­tet aber nicht, dass Du ei­ne kom­pli­zier­te Diät wie z.B. ei­ne Autoimmunprotokoll brauchst.
Meistens reicht es schon ein­fach mehr pro- und prä­bio­ti­sche Lebensmittel in die Ernährung zu in­te­grie­ren, um das Gleichgewicht der Darmbakterien zu fördern.

Beispiele für pro­bio­ti­sche Lebensmittel: Kefir, Joghurt, Sauerkraut und Kimchi

Beispiele für prä­bio­ti­sche Lebensmittel: Zwiebeln, Knoblauch, Spargel, Haferflocken und Bananen

(Eine voll­stän­di­ge Liste fin­dest Du auf un­se­rem Instagram-Profil.)

5. Du brauchst kei­ne „Wunderkur“ – Du brauchst die rich­ti­ge Strategie!

Der Abnehmprozess bei ei­ner Schilddrüsenunterfunktion ist ähn­lich wie bei ge­sun­den Menschen.
Dennoch gibt es bei ei­ner Schilddrüsenunterfunktion mehr Stolpersteine, die es zu be­rück­sich­ti­gen gilt:

  • mehr Hunger und Heißhunger
  • we­ni­ger Energie
  • feh­len­des Wissen und feh­len­de Struktur
  • Unverträglichkeiten und Verdauungsprobleme
  • ho­he emo­tio­na­le Belastung und Stress

Die meis­ten schei­tern da­her nicht an ei­nem lang­sa­men Stoffwechsel oder feh­len­der Disziplin, son­dern am Ansatz!

Und ge­nau hier setzt un­ser Programm an!

Unser Programm zeigt Dir nicht nur, was Du es­sen sollst, son­dern auch, wie Du es ein­fach in Deinem Alltag um­setzt, oh­ne Dich zu quälen.

Dich er­war­ten un­ter anderem:

✔ über 400 le­cke­re Rezepte, die be­son­ders nähr­stoff­reich und sät­ti­gend sind und sich schnell zu­be­rei­ten las­sen 
✔ ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne für 12 Wochen
✔ ef­fek­ti­ve Trainingspläne (für zu Hause oder das Fitnessstudio), die auf Deine Trainingserfahrung ab­ge­stimmt sind, Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du auch um­set­zen kannst, wenn Du we­nig Zeit oder Energie hast,
✔de­tail­lier­te Anleitungen für Deine Ernährungsumstellung (da­mit Du nicht im­mer von ei­nem Ernährungsplan ab­hän­gig bist, son­dern auch lernst Dir Deine Mahlzeiten sel­ber zu­sam­men­zu­stel­len),
✔ ein um­fang­rei­cher Schilddrüsenguide mit zu­sätz­li­chen Tipps (Du lernst dort z.B. auch wel­che Lebensmittel Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und wel­che Deine Schilddrüsenhormonproduktion hem­men kön­nen),
✔ Zugang zu un­se­rer Teilnehmergruppe, in der Du Dich auch mit Teilnehmerinnen aus­tau­schen kannst, die ei­ne Schilddrüsenunterfunktion oder Hashimoto haben,
✔ Und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, den Du bei Fragen je­der­zeit kon­tak­tie­ren kannst.
Du bist al­so nie auf Dich al­lei­ne ge­stellt, son­dern hast im­mer je­man­den an Deiner Seite, der für Dich da ist.

Wenn man „Abnehmen mit Schilddrüsenunterfunktion“ googelt, bekommt man schnell das Gefühl, dass Abnehmen quasi unmöglich ist. Viele Seiten behaupten nämlich, man würde wegen der Unterfunktion automatisch zunehmen, und man könne erst abnehmen, wenn die Hormone „perfekt eingestellt“ sind. Die Wahrheit ist jedoch: Ja, eine Schilddrüsenunterfunktion kann das Abnehmen erschweren – aber aus anderen Gründen, als viele denken. In diesem Artikel erfährst Du, wie Du trotz Schilddrüsenunterfunktion erfolgreich abnehmen kannst.Viele un­se­rer Teilnehmerinnen mit Hashimoto oder ei­ner Schilddrüsenunterfunktion be­rich­ten, dass sie zum ers­ten Mal das Gefühl ha­ben, dass Abnehmen für sie über­haupt mög­lich ist.
Unsere Teilnehmerin Melisa (auf Instagram @mls.ltz) hat z.B. gan­ze 11,5 kg in nur 11 Wochen trotz Schilddrüsenunterfunktion ab­ge­nom­men und auch bei @fit.mom.of.three wa­ren es nach 12 Wochen schon 8 kg we­ni­ger trotz Unterfunktion und Lipödem.

Wenn auch Du Dir ei­ne kla­re Struktur wünschst, die Dir den Druck nimmt und die Umsetzung er­leich­tert, dann ist un­ser Programm ge­nau für Dich gemacht!

Klick hier für mehr Infos!!

Heidelbeer Streuselkuchen

0
By Posted on 30. November 2025 in Rezepte

Dieser Heidelbeer Streuselkuchen wird Dein neu­er Lieblingskuchen sein. Versprochen!
Denn er schmeckt wirk­lich un­glaub­lich gut, hat ge­ra­de ein­mal 125 kcal pro 100 g und ist zu­dem zu­cker­frei und eiweißreich.
Lass ihn Dir schmecken :)

Heidelbeer Streuselkuchen

Dieser Heidelbeer Streuselkuchen wird Dein neuer Lieblingskuchen sein. Versprochen! Denn er schmeckt wirklich unglaublich gut, hat gerade einmal 125 kcal pro 100 g und ist zudem zuckerfrei und eiweißreich. www.mybodyartist.deZutaten:

für den Boden:

  • 60 g Mandelmehl
  • 60 g Hafermehl
  • 40 g Puder-Erythrit
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 30 g ge­schmol­ze­ne Halbfettbutter
  • 40 g un­ge­süß­tes Apfelmark
  • 1 TL Ceylon-Zimt (op­tio­nal)
  • 1 Prise Salz

für den Käsekuchenteig:

  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • 150 g Frischkäse light
  • 300 g Magerquark
  • 85 g Puder-Erythrit (je nach Süße der Beeren)
  • 25 g Vanillepuddingpulver (oder Protein-Vanillepuddingpulver oh­ne Sucralose)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL fein ab­ge­rie­be­ne Zitronenschale oder ½ TL Zitronensaft
  • op­tio­nal: 1–2 Tropfen Mandelaroma für ei­ne fei­ne Note

für das Topping:

  • 50 g zu­cker­ar­me Heidelbeermarmelade
  • 125 g Heidelbeeren (frisch oder auf­ge­tau­te TK-Heidelbeeren, gut ab­ge­tropft und tro­cken getupft)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und le­ge ei­ne Springform (Ø 20–22 cm) mit Backpapier aus.

Vermenge dann die Zutaten für den Boden und drü­cke die Hälfte da­von in die Springform.
Hebe den Rest des Teiges für spä­ter auf. Daraus wer­den spä­ter die Streusel gemacht.

Verrühre da­nach die Zutaten für die Käsekuchenmasse und streue die­se auf den Boden.

Heidelbeer StreuselkuchenVerteile nun vor­sich­tig oben auf der Käsekuchenmasse die Heidelbeermarmelade und drü­cke die Heidelbeeren leicht in den Teig.

Streue nun die Streusel dar­über, die Du aus dem rest­li­chen Bodenteig formst.

Backe den Heidelbeer Streuselkuchen schließ­lich ca. 40 bis 45 Minuten im Ofen.
Falls die Streusel sehr schnell braun wer­den, de­cke ihn mit et­was Backpapier ab.

Lass den Kuchen da­nach gut ab­küh­len und stell ihn für min­des­tens 2 Stunden in den Kühlschrank. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 106 g /​9,5 g
Kohlenhydrate: 112,5 g /​10 g
Fett: 54,5 g /​5 g
Kalorien: 1.365 kcal /​125 kcal

Dir hat un­ser Heidelbeer Streuselkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Zimt Bananenbrot

Low Carb Himbeer Streuselkuchen

Zitronen Brownies

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Spekulatius Maulwurfkuchen

0
By Posted on 30. November 2025 in Rezepte

Dieser Spekulatius Maulwurfkuchen ist per­fekt für al­le, die sich in der Weihnachtszeit mal et­was Süßes gön­nen, aber gleich­zei­tig auch auf ih­re schlan­ke Linie ach­ten wollen.
Denn er hat ge­ra­de mal 135 kcal pro 100 g, ist ei­weiß­reich und ent­hält zu­dem we­nig Zucker.
Lass ihn Dir schmecken :)

Spekulatius Maulwurfkuchen

Dieser Spekulatius Maulwurfkuchen ist perfekt für alle, die sich in der Weihnachtszeit mal etwas Süßes gönnen, aber gleichzeitig auch auf ihre schlanke Linie achten wollen. Denn er hat gerade mal 135 kcal pro 100 g, ist eiweißreich und enthält zudem wenig Zucker. www.mybodyartist.deZutaten:

für den hel­len Spekulatius-Teig:

  • 70 g Dinkelmehl
  • 40 g Mandelmehl
  • 25 g Puder-Erythrit
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 1 Prise Salz
  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • 40 g Butter
  • 50 ml fett­ar­me Milch oder un­ge­süß­te Mandelmilch
  • 1 TL Apfelessig (macht den Teig fluffiger)

für die Kirschfüllung:

  • 1 Glas Sauerkirschen (ca. 300 g Abtropfgewicht)
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver oder Protein Vanille Pudding Pulver
  • et­was Kirschsaft zum Anrühren
  • 2 EL Erythrit

für die Creme:

  • 80 g Magerquark
  • 300 g Frischkäse líght
  • 20 g Erythrit (nach Geschmack)
  • 1 TL Vanilleextrakt

für das Topping:

  • Kuchenreste vom Aushöhlen
  • 4 zer­brö­sel­te Spekulatiuskekse (ggf. zuckerfreie)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und le­ge ei­ne Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier aus.
Vermenge dann zu­nächst al­le tro­cke­nen Zutaten für Spekulatiusteig und gib da­nach die Eier, die ge­schmol­ze­ne Butter und Milch hinzu.
Gib da­nach den Teig in die Springform und ba­cke ihn ca. 25 bis 30 Minuten lang.
Lass ihn da­nach gut abkühlen.

In der Zwischenzeit lass die Kirschen ab­trop­fen und fan­ge den Saft auf.
Vermenge dann das Puddingpulver mit et­was Kirschsaft und er­hit­ze den rest­li­chen Saft mit dem Erythrit in ei­nem Topf.
Gib da­nach das an­ge­rühr­te Puddingpulver hin­zu und lass das Ganze ko­chen bis die Soße eindickt.
Hebe da­nach die Kirschen un­ter und lass sie an­schlie­ßend abkühlen

Höhle nun den ge­ba­cke­nen Kuchen aus, lass aber 1 cm vom Rand und vom Boden stehen.
Vermenge dann die Teigreste mit den zer­brö­sel­ten Spekulatiuskeksen.
Vermische da­nach die Zutaten für die Creme.

Gib nun die Kirschen auf den Boden, dar­über die Frischkäse-Creme und dar­über die Teig-Spekulatius-Mischung.
Drücke den Teig leicht in die Creme und stell den Spekulatius Maulwurfkuchen an­schlie­ßend für min­des­tens 3 Stunden in den Kühlschrank. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 90 g /​8 g
Kohlenhydrate: 159,5 g /​13,5 g
Fett: 64 g /​5,5 g
Kalorien: 1.574 kcal /​135 kcal

Dir hat un­ser Spekulatius Maulwurfkuchen gefallen?
Dann wirst Du auch die­se Rezepte lieben:

Low Carb Maulwurfkuchen

Spekulatius Bananenbrot

Low Carb Lebkuchen 

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Spekulatius Bananenbrot

0
By Posted on 28. November 2025 in Rezepte

Dieses Spekulatius Bananenbrot eig­net sich per­fekt für al­le, die ab­neh­men, aber in der Weihnachtszeit auch nicht auf Süßes ver­zich­ten wollen.
Denn er hat ge­ra­de ein­mal 153 kcal pro 100 g, ist zu­cker­frei und schmeckt dar­über hin­aus me­ga lecker!

Spekulatius Bananenbrot

Dieses Spekulatius Bananenbrot eignet sich perfekt für alle, die abnehmen, aber in der Weihnachtszeit auch nicht auf Süßes verzichten wollen. Denn er hat gerade einmal 153 kcal pro 100 g, ist zuckerfrei und schmeckt darüber hinaus mega lecker! www.mybodyartist.deZutaten:

  • 3 rei­fe Bananen (ca. 300 g)
  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • 60 g Apfelmark
  • 50 g Puder-Erythrit (al­ter­na­tiv 2 TL Honig)
  • 1 TL Apfelessig
  • 120 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 50 g ge­mah­le­ne Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron (al­ter­na­tiv ½ TL Backpulver mehr)
  • 2 TL Spekulatiusgewürz (oder 1 TL Zimt + ½ TL Nelken + ¼ TL Muskat + ⅛ TL Ingwer)
  • 1 Prise Salz
  • 20 g ge­hack­te Mandeln, Walnüsse oder an­de­re Nüsse Deiner Wahl

Topping:

  • 4 zu­cker­freie oder nor­ma­le Spekulatiuskekse (ganz oben auf den Teig legen)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und le­ge ei­ne Kastenform mit Backpapier aus.

Zerdrücke dann die Bananen und ver­rüh­re sie an­schlie­ßend mit den rest­li­chen feuch­ten Zutaten in ei­ner Schale.
In ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel ver­mi­sche die tro­cke­nen Zutaten und gib die­se an­schlie­ßend zu den feuch­ten dazu.

Gib da­nach den Teig in die Kastenform und le­ge dar­über die Spektulatiuskekse.

Backe das Spekulatius Bananenbrot schließ­lich ca. 45 Minuten im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 40,5 g /​5,5 g
Kohlenhydrate: 198 g /​26 g
Fett: 23,5 g /​3 g
Kalorien: 1.166 kcal /​153 kcal

Dir hat un­ser Spekulatius Bananenbrot gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du be­stimmt lie­ben wirst:

Zimt Bananenbrot

Marmorkuchen mit Cheesecake Füllung

Low Carb Tiramisu Brownies

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Marzipan Marmorkuchen

0
By Posted on 27. November 2025 in Rezepte

Dieser Marzipan Marmorkuchen ist ei­ne tol­le Alternative für al­le, die sich in der Weihnachtszeit mal et­was Süßes gön­nen, aber auch et­was auf ih­re Figur ach­ten wollen.
Denn er hat fast 50 % we­ni­ger Kalorien und Zucker als nor­ma­ler Kuchen, schmeckt aber trotz­dem me­ga lecker.

Marzipan Marmorkuchen

Dieser Marzipan Marmorkuchen ist eine tolle Alternative für alle, die sich in der Weihnachtszeit mal etwas Süßes gönnen, aber auch etwas auf ihre Figur achten wollen. Denn er hat fast 50 % weniger Kalorien und Zucker als normaler Kuchen, schmeckt aber trotzdem mega lecker. www.mybodyartist.deZutaten:

  • 100 g Marzipanrohmasse (Du kannst al­ter­na­tiv auch zu­cker­frei­es Marzipan sel­ber ma­chen, sie­he hier)
  • 3 ro­he Eier (Größe M)
  • 60 g Puder-Erythrit
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ein paar Tropfen Bittermandelaroma
  • 100 g Magerquark
  • 70 g Butter light
  • 150 g Hafermehl (oder ge­mah­le­ne Haferflocken)
  • 50 g Mandelmehl (en­t­ölt)
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50–70 ml un­ge­süß­te Mandelmilch oder fett­ar­me Milch (je nach Teigkonsistenz)
  • et­was Butter für die Backform

für den Schokoteig:

  • 1 EL Backkakao
  • 30 g ge­schmol­ze­ne Zartbitterschokolade (min. 70 % Kakao)
  • 1 EL Mandelmilch

für die Glasur:

  • 70 g ge­schmol­ze­ne Zartbitterschokolade (min. 70 % Kakao)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor.

Fette da­nach ei­ne Gugelhupfform mit et­was Butter ein.

Zupfe nun das Marzipan in klei­ne Stücke und ver­men­ge es da­nach mit den Eiern, Erythrit, Vanilleextrakt und dem Bittermandelaroma.
Rühre da­nach die Butter und den Quark unter.

Vermische dann in ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel die tro­cke­nen Zutaten und gib die­se an­schlie­ßend eben­falls zu dem Teig dazu.
Verrühre nun al­les gut und gib ggf. et­was Mandelmilch hin­zu falls der Teig zu fest ist. Der Teig soll­te cre­mig, aber nicht zu flüs­sig sein.

Gib nun 1/​3 des Teiges in ei­ne klei­ne Schüssel und ver­mi­sche ihn dort mit dem Kakao, der ge­schmol­ze­nen Schokolade und der Mandelmilch.

Gieße nun den hel­len und den dunk­len Teig ab­wech­selnd in die Gugelhupfform und durch­zie­he ihn an­schlie­ßend spi­ral­för­mig mit ei­ner Gabel, um das Marmormuster zu erzeugen.

Backe den Marzipan Marmorkuchen schließ­lich 45 bis 50 Minuten im Ofen.
(Mach am bes­ten ei­ne Stäbchenprobe, es soll­te kein flüs­si­ger Teig mehr dar­an kleben.)

Lass den Kuchen da­nach gut ab­küh­len und ver­tei­le an­schlie­ßend die Glasur dar­über. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 105,5 g /​12 g
Kohlenhydrate: 161 g /​18 g
Fett: 149,5 g /​17 g
Kalorien: 2.412 kcal /​271 kcal
(Zum Vergleich nor­ma­ler Marmorkuchen hat ca. 430 kcal über 50 g Kohlenhydrate pro 100 g)

Dir hat un­ser Marzipan Marmorkuchen gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:
Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Karottenkuchen

Zitronen Brownies

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser in­di­vi­du­el­les Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Low Carb Lebkuchen Bowl

0
By Posted on 26. November 2025 in Rezepte

Diese Low Carb Lebkuchen Bowl eig­net sich per­fekt, wenn Du Dir wäh­rend der Weihnachtszeit mal et­was Süßes gön­nen, aber trotz­dem auch ein biss­chen auf Deine Figur ach­ten willst.
Denn sie hat ge­ra­de ein­mal 127 Kalorien pro 100 g, ist me­ga ei­weiß­reich und schmeckt na­tür­lich auch me­ga lecker.
Lass sie Dir schmecken :)

Low Carb Lebkuchen Bowl

Diese Low Carb Lebkuchen Bowl eignet sich perfekt, wenn Du Dir während der Weihnachtszeit mal etwas Süßes gönnen, aber trotzdem auch ein bisschen auf Deine Figur achten willst. Denn sie hat gerade einmal 127 Kalorien pro 100 g, ist mega eiweißreich und schmeckt natürlich auch mega lecker. www.mybodyartist.de

Zutaten:

für den Schokoboden:

  • 2 ro­he Eier
  • 65 g Mandelmehl
  • 30 g Magerquark
  • 40 ml fett­ar­me Milch
  • 20 g Whey Protein(oh­ne Süßstoffe)
  • 25 g Puder-Erythrit
  • 10 g Backkakao
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 10 g zu­cker­ar­me Schokolade

für die Füllung:

  • 1 ro­hes Ei
  • 300 g Magerquark
  • 60 ml fett­ar­me Milch
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 20 g Protein Schokopuddingpulver (oh­ne Sucralose)
  • 40 g Puder-Erythrit
  • 1,5 TL Lebkuchengewürz
  • 100 g zu­cker­ar­me Marmelade

für das Topping:

  • 60 g zu­cker­ar­me Schokolade

Zubereitung:

Heize den Backofen zu­nächst auf 180 Grad Umluft vor.
Trenne dann zwei Eier und schla­ge das Eiweiß steif.
Vermenge da­nach das Eigelb mit den rest­li­chen Zutaten für den Schokoteig und rüh­re zum Schluss das Eiweiß unter.
Gib nun den Teig in ei­ne ein­ge­fet­te­te Form und ba­cke ihn ca. 20 bis 25 Minuten im Ofen.

Lass den Teig da­nach et­was abkühlen.
In der Zwischenzeit ver­men­ge die Zutaten für die Füllung (au­ßer der Marmelade).
Streiche da­nach die Hälfte der Quark-Creme über den Schokoteig.
Gib dann auf den Quark die Marmelade und auf die­se wie­der­um die rest­li­che Quark-Creme.
Backe den Low Carb Lebkuchen schließ­lich ca. 40 Minuten im Ofen, be­träuf­le ihn an­schlie­ßend mit et­was ge­schmol­ze­ner Schokolade und stell ihn dann über Nacht in den Kühlschrank. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 122 g /​12 g
Kohlenhydrate: 73 g /​7 g
Fett: 51,5 g /​5 g
Kalorien: 1.244 kcal /​127 kcal

Dir hat der Low Carb Lebkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paa­re wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir be­stimmt ge­fal­len werden:

Low Carb Apfelstrudel Kekse

Low Carb Kürbis Karottenkuchen

Low Carb Marmor Bananenbrot

Low Carb Cheeseburger Auflauf

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Stollenkonfekt (zuckerarm)

0
By Posted on 19. November 2025 in Rezepte

Dieses Stollenkonfekt ist per­fekt ge­eig­net für al­le, die in der Weihnachtszeit nicht auf Süßes ver­zich­ten wollen.
Denn es ist deut­lich zu­cker- und ka­lo­rien­är­mer als nor­ma­les Stollenkonfekt, schmeckt aber min­des­tens ge­nau­so lecker.

Lass es Dir schmecken :)

Stollenkonfekt

Diese Stollenkonfekt ist perfekt geeignet für alle, die in der Weihnachtszeit nicht auf Süßes verzichten wollen. Denn es ist deutlich zucker- und kalorienärmer als normales Stollenkonfekt, schmeckt aber mindestens genauso lecker. www.mybodyartist.deZutaten für min. 15 Stück:

  • 150 g Magerquark
  • 50 g nor­ma­le wei­che Butter
  • 30 g Halbfettbutter
  • 90 g Puder-Erythrit
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 1 Ei
  • 250 g Weizen- oder Dinkelmehl (Type 405 oder 630)
  • 50 g Mandelmehl
  • 50 g ge­mah­le­ne Mandeln
  • 1/​2 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Christstollengewürz oder Ceylon Zimt
  • 50 ml zu­cker­ar­mer Orangensaft oder Rum
  • 50 g Rosinen (Optional: vor­her in Rum oder Orangensaft einweichen)
  • 50 g an­de­re Trockenfrüchte dei­ner Wahl (z.B. Aprikosen, Cranberries, Feigen, Datteln)
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma
  • Abrieb ei­ner Bio-Zitrone
  • 90 g Marzipanrohmasse (al­ter­na­tiv selbst­ge­mach­te, zu­cker­freie Marzipanrohmasse, sie­he Rezpt unten)
  • 20 g Halbfettbutter zum Bestreichen
  • Puder-Erythrit zum Bestäuben (al­ter­na­tiv ein­fach nor­ma­len Puderzucker nehmen)

Zubereitung:

Weiche zu­nächst die Rosinen und Trockenfrüchte min. 2 Stunden in war­men Orangensaft ein.

Vermenge dann in ei­ner Schüssel die tro­cke­nen Zutaten (au­ßer die Früchte und das Marzipan) und in der an­de­ren die feuch­ten Zutaten.

Vermische dann die tro­cke­nen und feuch­ten Zutaten und he­be an­schlie­ßend das Trockenobst un­ter. Gieße aber vor­ab den Saft ab.

Stell den Teig dann min­des­tens ei­ne hal­be Stunde in den Kühlschrank.

Heize nun den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Teile dann den Teig in klei­ne Portionen und gib auf je­des Teigteil ein klei­nes Stückchen der Marzipanmasse. Forme den Teig dann zu Kugeln oder Rechtecken, so dass das Marzipan im Inneren des Teigs bleibt.

Gib das Stollenkonfekt da­nach auf ein mit Backpapier aus­ge­stat­te­tes Backblech und ba­cke es ca. 45 Minuten im Ofen. Decke es da­bei nach ca. 20 bis 25 Minuten am bes­ten mit et­was Aluminiumfolie ab, da­mit es nicht zu braun wird.

Nimm das Stollenkonfekt da­nach aus dem Ofen und lass es gut abkühlen.

Bestreiche es da­nach mit der ge­schmol­ze­nen Halbfettbutter und streue das Puder-Erythrit mit Hilfe ei­nes Siebes dar­über. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 101,5 g /​10,5 g
Kohlenhydrate: 297,5 g /​30,5 g
Fett: 138,5 g /​14 g
Kalorien: 2.843 kcal /​291 kcal

Hier noch ein Rezept für zu­cker­freie Marzipanrohmasse, falls Du sie sel­ber ma­chen willst:

  • 100 g ge­mah­le­ne Mandeln
  • 100 g Puder-Erythrit
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Rosenwasser
  • 2 Tropfen Bittermandelaroma
  • Optional: 1 EL Mandelmus

Zubereitung:
Vermenge zu­nächst die ge­mah­le­nen Mandeln und das Erythrit und gib da­nach die rest­li­chen Zutaten hinzu.
Knete den Teig da­nach gut durch.
Sollte er sehr fest wer­den, kannst Du noch et­was Flüssigkeit da­zu geben.
Wickele die Marzipanrohmasse da­nach in Frischhaltefolie ein und gib sie über Nacht in den Kühlschrank, be­vor Du sie wei­ter verarbeitest.

Nährwerte pro 100 g:
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 2,5 g
Fett: 25 g
Kalorien: 294 kcal

Dir hat das Stollenkonfekt geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Low Carb Lebkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Karottenkuchen


Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Christstollen (kalorien- und zuckerarm)

0
By Posted on 15. November 2025 in Rezepte

Christstollen kann lei­der ei­ne ganz schö­ne Kalorienbombe sein.
Damit Du trotz­dem in der Weihnachtszeit nicht dar­auf ver­zich­ten musst, ha­ben wir heu­te mal ei­ne et­was ka­lo­rien­är­me­re und zu­cker­är­me­re Variante ent­wi­ckelt, die aber min­des­tens ge­nau­so gut schmeckt.

Zuckerarmer Christstollen

Christstollen kann leider eine ganz schöne Kalorienbombe sein. Damit Du trotzdem in der Weihnachtszeit nicht darauf verzichten musst, haben wir heute mal eine etwas kalorienärmere und zuckerärmere Variante entwickelt, die aber mindestens genauso gut schmeckt. www.mybodyartist.deZutaten:

  • 200 g Magerquark
  • 60 g nor­ma­le wei­che Butter
  • 40 g wei­che Halbfettbutter
  • 100 g Puder-Erythrit
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 500 g Weizen- oder Dinkelmehl (Type 405), ggf. et­was mehr falls der Teig sehr feucht wird
  • 150 g Mandelmehl
  • 150 g ge­mah­le­ne Mandeln
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Ceylon Zimt oder Christstollengewürz
  • 100 ml zu­cker­ar­mer war­mer Orangensaft
  • 125 g Rosinen
  • 125 g an­de­re Trockenfrüchte Deiner Wahl z.B. Aprikosen, Cranberries, Feigen, Datteln etc.
  • 2-3 Tropfen Bittermandelaroma
  • Abrieb ei­ner Bio-Zitrone
  • Optional kannst Du auch noch Marzipanrohmasse da­zu­ge­ben (sie­he un­se­rer Rezept Stollenkonfekt)
  • 25 g Halbfettbutter zum Bestreichen
  • Puder-Erythrit zum Bestäuben

Zubereitung:

Weiche zu­nächst das Trockenobst min­des­tens 2 Stunden in war­men Orangensaft oder Rum ein.

Vermenge dann in ei­ner Schüssel die tro­cke­nen Zutaten (au­ßer die Früchte) und in der an­de­ren die feuch­ten Zutaten.
Vermische dann die tro­cke­nen und feuch­ten Zutaten und he­be an­schlie­ßend das Trockenobst unter.

Stell den Teig dann für ei­ne Stunde in den Kühlschrank.

Heize nun den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Gib den Teig dann auf ei­ne be­mehl­te Arbeitsfläche, for­me ihn zu ei­nem fla­chen Rechteck und klap­pe ei­ne Seite des Rechtecks um, da­mit die ty­pi­sche Stollenform entsteht.

Gib den Stollen dann auf ein Backblech und ba­cke ihn ca. 65 Minuten im Ofen (de­cke ihn aber nach ei­ner hal­ben Stunde mit Alufolie ab).

Lass ihn da­nach gut ab­küh­len und be­strei­che ihn an­schlie­ßend mit der ge­schmol­ze­nen Butter und be­stäu­be ihn mit dem Puder-Erythrit. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 202 g /​11,5 g
Kohlenhydrate: 529,5 g /​30,5 g
Fett: 199 g /​11,5 g
Kalorien: 4,717 kcal /​271 kcal

Dir hat der Christstollen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Stollenkonfekt

Low Carb Lebkuchen

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Karottenkuchen


Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen, wis­sen­schaft­lich fun­dier­ten Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Zimt Bananenbrot

0
By Posted on 26. Oktober 2025 in Rezepte

Dieses Zimt Bananenbrot be­steht nur aus na­tür­li­chen Zutaten, ent­hält kein Haushaltszucker und ist zu­dem deut­lich ka­lo­rien­är­mer als nor­ma­les Bananenbrot.
Also per­fekt für al­le, die sich ge­sün­der er­näh­ren, aber sich auch mal et­was Süßes gön­nen wollen.
Lass es Dir schmecken :)

Zimt Bananenbrot

Dieses Zimt Bananenbrot besteht nur aus natürlichen Zutaten, enthält kein Haushaltszucker und ist zudem deutlich kalorienärmer als normales Bananenbrot. Also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren, aber sich auch mal etwas Süßes gönnen wollen. www.mybodyartist.deZutaten:

für den Teig:

  • 3 rei­fe Bananen (ca. 300 g)
  • 2 ro­he Eier (Größe M)
  • 60 g Apfelmark
  • 2 TL Honig (al­ter­na­tiv 50 g Puder-Erythrit)
  • 1 TL Apfelessig
  • 150 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 50 g ge­mah­le­ne Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron (al­ter­na­tiv ½ TL Backpulver mehr)
  • 1,5 TL Ceylon Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 25 g ge­hack­te Walnüsse oder Mandeln

für das Topping:

  • 1/​2 Banane

für den Crumble:

  • 40 g Haferflocken
  • 25 g Mandelmehl
  • 15 g Butter light, leicht geschmolzen
  • 1 EL Apfelmark
  • ½ TL Ceylon Zimt
  • 1 TL Honig oder 1 EL Puder-Erythrit

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und le­ge ei­ne Kastenform mit Backpapier aus.
Zerdrücke dann in ei­ner gro­ßen Schüssel die Bananen und ver­men­ge sie mit den Eiern, dem Apfelmark, Apfelessig und dem Honig.
Vermische da­nach in ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel die tro­cke­nen Zutaten und ver­rüh­re sie an­schlie­ßend mit den feuch­ten Zutaten.
Rühre zum Schluss die Nüsse unter.

Gib den Teig da­nach in die Kastenform.

Drücke dann ei­ne hal­be Banane oben in den Teig und ver­mi­sche da­nach die Zutaten für die Streusel und streue die­se eben­falls darüber.

Backe das Zimt Bananenbrot schließ­lich ca. 45 Minuten im Ofen und lass ihn da­nach vor dem Verzehr gut ab­küh­len. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 67,5 g /​8 g
Kohlenhydrate: 275 g /​31 g
Fett: 50 g /​5,5 g
Kalorien: 1.820 kcal /​205 kcal

Dir hat un­ser Zimt Bananenbrot gefallen?
Dann ha­ben wir noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Himbeer Streuselkuchen

Protein Snickers

Und wenn Du Deinen Abnehm-Erfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser ganz­heit­li­ches Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 400 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit ge­rin­gem Zeitaufwand (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Ernährung

Rezepte

Tipps für Mütter

Trainingtipps