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Diese Spinat Pfannen Pizza mit Hähnchen ha­ben wir der Pizza Pollo von Dr. Oetker nachempfunden.
Damit sie auch in Deine Diät passt, ha­ben wir sie aber deut­lich ka­lo­rien­är­mer und ei­weiß­rei­cher gestaltet.
Wir hof­fen, dass sie Dir ge­nau­so gut ge­fällt wie uns :)

Spinat Pfannen Pizza mit Hähnchen

Zutaten:

für den Teig:

• 60 g Magerquark
• 65 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Olivenöl für die Pfanne

für die Soße:

• 60 g pas­sier­te Tomaten
• 1 TL Tomatenmark
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL Oregano
• ½ TL Basilikum
• et­was Salz und Pfeffer

für das Topping:

• 50 g ge­rie­be­ner Käse light
• 90 g ge­gar­tes Hähnchenbrustfilet (in Würfeln oder Streifen geschnitten)
• 100 g Blattspinat (TK, auf­ge­taut & gut ausgedrückt)
• 30 g Mais (aus dem Glas)
• 60 g Cherrytomaten
• 40 g Frischkäse light + ein Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Teig und roll ihn da­nach dünn aus.
Backe ihn dann ca. 3-4 Minuten bei mitt­le­rer Hitze in ei­ner Pfanne.

Wende den Teig dann und be­strei­che ihn an­schlie­ßend mit der Tomatensoße und streu den Käse darüber.
Verteile dann die rest­li­chen Zutaten dar­über, gib ei­nen Deckel über die Pfanne und ba­cke die Spinat Pfannen Pizza ca. 5-7 Minuten bis der Käse ge­schmol­zen ist. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 57 g
Kohlenhydrate: 64,5 g
Fett: 15,5 g
Kalorien: 626 kcal
(Zum Vergleich die Pizza Pollo von Dr. Oetker hat 738 kcal und nur 31 g Eiweiß)

Dir hat un­se­re Spinat Pfannen Pizza gefallen?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Low Carb Schnitzel

Ramen Lasagne

Chicken Curry Protein Pizza

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