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Dieses Protein Yogurette Eiskonfekt ist per­fekt für al­le, die beim Abnehmen nicht auf Süßes ver­zich­ten wollen.
Denn es ist nicht nur sehr ka­lo­rien­arm (nur 129 kcal pro Riegel), son­dern auch zu­cker­arm und reich an satt­ma­chen­den Proteinen.
Lass es Dir schmecken :)

Protein Yogurette Eiskonfekt

Zutaten für ca. 9 Riegel:

für die Füllung:

• 120 g Protein Vanille- oder Erdbeer Joghurt (oder grie­chi­scher Joghurt mit 1 TL Vanille-Extrakt)
• 80 g Magerquark
• 50 g Frischkäse light
• 2 EL Honig
• 25 g ge­frier­ge­trock­ne­te Erdbeeren (gut zerbröselt)
• 2 EL ge­schla­ge­ne Sahne light
• 150 g zu­cker­freie Schokolade
• op­tio­nal: 1 TL Kokosöl (sorgt für mehr Glanz, hat dann aber auch mehr Kalorien)

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst den Joghurt mit dem Quark, Frischkäse und Honig.
Hebe da­nach die ge­frier­ge­trock­ne­ten Erdbeeren und die Sahne unter..

Erhitze nun die Hälfte der Schokolade in der Mikrowelle oder in ei­nem Wasserbad und gib die­se an­schlie­ßend in ei­ne Silikonform.
Stell die Form da­nach für ei­ne hal­be Stunde in die Tiefkühltruhe.

Gib da­nach über die ge­fro­re­ne Schokolade die Erdbeer-Joghurt-Creme und stel­le die Form da­nach er­neut in die Tiefkühltruhe bis die Riegel fest ge­wor­den sind.

Verteile schließ­lich die rest­li­che Schokolade dar­über und lass sie fest wer­den. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Riegel):
Eiweiß: 44,5 g /​5 g
Kohlenhydrate: 78 g /​8,5 g
Fett: 74,5 g /​8 g
Kalorien: 1.161 kcal /​129 kcal

Dir hat un­ser Protein Yogurette Eiskonfekt geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Du lie­ben wirst:

Maulwurfkuchen Muffins

Protein Snickers

Zitronen Brownies

Low Carb Tiramisu Brownies

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