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Dieses Schoko Bananenbrot ist ide­al für al­le, die ab­neh­men, aber sich auch mal et­was gön­nen wol­len oh­ne da­bei ein schlech­tes Gewissen zu ha­ben. Denn es schmeckt nicht nur to­tal le­cker, son­dern ist mit 155 kcal pro 100 g auch me­ga ka­lo­rien­arm. Zudem ist es reich an satt­ma­chen­den Ballaststoffen und ent­hält we­der Haushaltszucker noch Eiweißpulver.
Lass es Dir schmecken!

Schoko Bananenbrot

Dieses Schoko Bananenbrot ist ideal für alle, die abnehmen, aber sich auch mal etwas gönnen wollen ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben. Denn es schmeckt nicht nur total lecker, sondern ist mit 155 kcal pro 100 g auch mega kalorienarm. Zudem ist es reich an sattmachenden Ballaststoffen und enthält weder Haushaltszucker noch Eiweißpulver. www.mybodyartist.de

Zutaten:

  • 3 Bananen (ei­ne da­von für das Topping)
  • 3 ro­he Eier (Größe M)
  • 30 g Magerquark
  • 80 g Mandelmehl
  • 20 g Hafermehl
  • 15 g Backkakao
  • 1 EL Backpulver
  • 40 g Puder Erythrit
  • op­tio­nal kannst Du auch ein Teil des Mehls durch Backprotein ersetzen
  • 30 g zu­cker­freie Schokodrops
  • op­tio­nal et­was Zimt oder Vanille-Extrakt

Zubereitung:

Schneide zu­nächst zwei Bananen in klei­ne Stücke und zer­drü­cke sie dann in ei­ner Schüssel mit Hilfe ei­ner Gabel.
Gib da­nach be­gin­nend mit den Eiern die rest­li­chen Zutaten hinzu.
Rühre den Teig gut um und gie­ße ihn an­schlie­ßend in ei­ne mit Backpapier aus­ge­kei­de­te Kastenform.
Halbiere dann die drit­te Banane und sie oben auf den Teig.
Backe das Schoko Bananenbrot schließ­lich ca. 40 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 77,5 g /​10,5 g
Kohlenhydrate: 97 g /​13 g
Fett: 50,5 g /​7 g
Kalorien: 1.153 kcal /​155 kcal

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