Diese Protein Gyros Bowl eignet sich perfekt für alle, die abnehmen und dabei gleichzeitig nicht auf Gyros verzichten wollen.
Sie hat gerade mal 525 kcal (wenn Du Hähnchen Gyros nimmst sogar noch weniger) und ist mit 46 g Eiweiß pro Portion auch mega eiweißreich.
Lass sie Dir schmecken :)
Protein Gyros Bowl
Zutaten für eine Portion:
für das Fleisch:
- 1 TL Olivenöl für die Pfanne
- 100 g Gyros Fleisch (nimm Hähnchen Gyros, wenn Du mehr Kalorien sparen willst)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- etwas Salz und Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
für die Bowl:
- 30 g Basmatireis (roh)
- 150 g Salatgurke
- 100 g Cherrytomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 30 g Feta light
- 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
- 20 g Granatapfel (kannst Du auch weglassen, schmeckt aber mega lecker damit)
für den Tzatziki:
- 100 g Skyr oder fettarmer Griechischer Joghurt
- 1/2 Knoblauchzehe
- 50 g Salatgurke (kleingeraspelt)
- 1 EL Zitronensaft
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Koche zunächst den Reis nach der Verpackungsanleitung.
In der Zwischenzeit erhitze das Öl in einer Pfanne und brate darin das Gyros-Fleisch.
Würze es anschließend gut durch, sofern es noch nicht gewürzt ist.
Schneide dann das Gemüse klein und vermenge auch die Zutaten für das Tzatziki.
Richte schließlich alles auf einem großen Teller an.
Nährwerte:
Eiweiß: 46 g
Kohlenhydrate: 43,5 g
Fett: 18,5 g
Kalorien: 525 kcal
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