Diese Ramen Lasagne zählt zu den leckersten Rezepten, die wir dieses Jahr entwickelt haben.
Da sie zudem reich an Eiweiß und sehr kalorienarm ist, eignet sie sich übrigens auch perfekt zum Abnehmen!
Lass sie Dir schmecken :)
Ramen Lasagne
Zutaten für 5 Portionen:
- 250 g ungekochte Ramen-Nudeln (Du kannst sie ggf. auch vorab 2 Minuten kochen, dann sind sie später weicher)
- 1 TL Olivenöl für die Pfanne
- 400 g fettreduziertes Rinderhack
- 1 rote Paprika
- 150 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
- etwas Salz und Pfeffer
für die leichte Béchamel Soße:
- 200 g Frischkäse light
- 100 g Skyr
- 2 rohe Eier (Größe M)
- etwas Salz, Pfeffer und Muskat
für das Topping:
- 70 g geriebener Light-Käse
Zubereitung:
Gib zunächst die Ramennudeln in die Auflaufform.
Schneide dann die Zwiebeln und den Knoblauch klein und brate beides in einer eingefetteten Pfanne.
Gib danach das Rinderhack hinzu und brate es gut durch.
Füge dann auch die kleingeschnittenen Karotten und die Paprika hinzu.
Rühre schließlich auch das Tomatenmark sowie die passierten Tomaten unter und füge die Gewürze hinzu.
Lass das Ganze dann ca. 10 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit verrühre die Zutaten für die Béchamelsoße.
Gib schließlich alles in eine Auflaufform:
1. Mienudeln
2. Hackfleischsoße
3. Béchamelsoße
4. geriebener Käse
Backe die Ramen Lasagne dann ca. 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen. Fertig :)
Nährwerte (ganzes Rezept / pro Portion):
Eiweiß: 191,5 g / 38,5 g
Kohlenhydrate: 272,5 g / 54,5 g
Fett: 48 g / 9,5 g
Kalorien: 2.288 kcal / 458 kcal
Dir hat unsere Ramen Lasagne geschmeckt?
Dann haben wir hier noch ein paar weitere Rezepte für Dich, die Dir bestimmt gefallen werden:
Und wenn Du mit professioneller Unterstützung schneller beim Abnehmen vorankommen willst, dann können wir Dir unser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bietet Dir alles, was Du benötigst um Deine Ziele schnellst möglich zu erreichen: einfach umsetzbare Ernährungspläne, über 400 leckere Kochrezepte, die Dich lange satt machen und die Du schnell zubereiten kannst, hocheffektive Trainingspläne mit Videoanleitungen, einen umfangreichen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und detaillierten Anleitungen für eine gesunde Ernährungsumstellung und Du hast auch noch einen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen jederzeit wenden kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!
