Our Blog

Diese Low Carb Cheesecake Brownies sind ide­al für al­le, die sich wäh­rend ih­rer Abnehmphase mal rich­tig et­was gön­nen wol­len oh­ne da­nach Gewissensbisse zu kriegen.
Denn sie schme­cken nicht nur wahn­sin­nig le­cker, son­dern sind im Vergleich zu nor­ma­len Brownies auch echt ka­lo­rien­arm und ma­chen auf­grund ih­res ho­hen Protein- und Ballaststoffgehalts rich­tig satt.
Lass sie Dir schmecken :)

Low Carb Cheesecake Brownies

Zutaten für ca. 8 Stück:

für die Brownie-Schicht:

• 60 g Mandelmehl
• 30 g ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
• 10 g Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 15 g Puder Erythrit
• 1 ro­hes Ei
• 50 g Magerquark
• 30 g Zartbitterschokolade
• et­was Butter für die Backform

für die Cheesecake-Schicht:

• 200 g Frischkäse light
• 15 g Mandelmehl
• 1 ro­hes Ei
• 25 g Erythrit
• 125 g Himbeeren

Zubereitung:

Falls Du kein Puder Erythrit hast, gib das nor­ma­le Erythrit kurz in ei­nen Mixer und mah­le es zu Puder.
Gib es da­nach zu­sam­men mit dem Ei in ei­nen Handmixer und ver­rüh­re es.
Füge dann die rest­li­chen Zutaten für die Brownie-Schicht hin­zu und rüh­re gut um.

Heize nun den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.

In der Zwischenzeit fet­te ei­ne Springform ein und gib in die­se in et­wa die Hälfte des Schokoteiges.
Bring da­nach die Schokolade in ei­nem Wasserbad oder der Mikrowelle zum Schmelzen und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit dem rest­li­chen Schokoteig.

Vermenge dann in ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel den Frischkäse mit dem Ei, Mandelmehl und dem Erythrit und rüh­re an­schlie­ßend die Himbeeren unter.

Streiche nun zu­nächst den Cheesecaketeig auf den Schokoteig in der Backform und ver­tei­le über die­sen da­nach den rest­li­chen Schokoteig.

Backe die Low Carb Cheesecake Brownies schließ­lich ca. 50 Minuten im Ofen und schnei­de sie an­schlie­ßend in klei­ne Stücke. Fertig :)

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 116 g /​14,5 g
Kohlenhydrate: 34,5 g /​4 g
Fett: 52,5 g /​6,5 g
Kalorien: 1.105 kcal /​138 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Cheesecake Brownies gefallen?
Dann ha­ben wir noch ein paar Leckereien für Dich:

Low Carb Franzbrötchen

Low Carb Bountys

Low Carb Maulwurfkuchen

Und wenn Du ab so­fort Deinem Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dort be­kommst Du al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen (Hocheffektive Trainingspläne mit Videoanleitungen, ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, Unmengen an Hintergrundwissen etc.), son­dern hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, der Dich per­sön­lich bei der Umsetzung begleitet.
Klingt interessant?
Dann klick hier für mehr Infos!!