Dieses Protein Yogurette Eiskonfekt ist perfekt für alle, die beim Abnehmen nicht auf Süßes verzichten wollen.
Denn es ist nicht nur sehr kalorienarm (nur 129 kcal pro Riegel), sondern auch zuckerarm und reich an sattmachenden Proteinen.
Lass es Dir schmecken :)
Protein Yogurette Eiskonfekt
Zutaten für ca. 9 Riegel:
für die Füllung:
- 120 g Protein Vanille- oder Erdbeer Joghurt (oder griechischer Joghurt mit 1 TL Vanille-Extrakt)
- 80 g Magerquark
- 50 g Frischkäse light
- 2 EL Honig
- 25 g gefriergetrocknete Erdbeeren (gut zerbröselt)
- 2 EL geschlagene Sahne light
- 150 g zuckerfreie Schokolade
- optional: 1 TL Kokosöl (sorgt für mehr Glanz, hat dann aber auch mehr Kalorien)
Zubereitung:
Vermenge zunächst den Joghurt mit dem Quark, Frischkäse und Honig.
Hebe danach die gefriergetrockneten Erdbeeren und die Sahne unter..
Erhitze nun die Hälfte der Schokolade in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad und gib diese anschließend in eine Silikonform.
Stell die Form danach für eine halbe Stunde in die Tiefkühltruhe.
Gib danach über die gefrorene Schokolade die Erdbeer-Joghurt-Creme und stelle die Form danach erneut in die Tiefkühltruhe bis die Riegel fest geworden sind.
Verteile schließlich die restliche Schokolade darüber und lass sie fest werden. Fertig :)
Nährwerte (ganzes Rezept / pro Riegel):
Eiweiß: 44,5 g / 5 g
Kohlenhydrate: 78 g / 8,5 g
Fett: 74,5 g / 8 g
Kalorien: 1.161 kcal / 129 kcal
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