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Dieses Käsekuchen Bananenbrot ist per­fekt für al­le, die sich nicht zwi­schen Cheesecake und Bananabread ent­schei­den können.
Und dar­über hin­aus eig­net es sich auch noch per­fekt zum Abnehmen.
Denn es ist zu­cker­frei und hat ge­ra­de ein­mal 129 Kalorien pro 100 g.

Lass es Dir schmecken :)

Käsekuchen Bananenbrot

Zutaten für den Schokoteig:

• 2 rei­fe Bananen
• 3 Eier (Größe M)
• 30 g Magerquark
• 60 g ge­mah­le­ne Haferflocken
• 30 g Dinkelmehl
• 15 g Backkakao
• 1 EL Backpulver
• 40 g Puder-Erythrit
• 30 g zu­cker­freie Schokodrops (kannst Du auch weglassen)
• 1 EL Vanille-Extrakt

Für die Käsekuchen-Schicht:

• 200 g Frischkäse light
• 100 g Magerquark
• 1 Ei
• 30 g Puder Erythrit
• 1 TL Vanilleextrakt

für das Topping:

• 1 Banane (längs halbiert)

Zubereitung:

Zerdrücke zu­nächst die bei­den Bananen mit ei­ner Gabel und ver­men­ge sie an­schlie­ßend mit dem Quark und den Eiern.
Verrühre sie da­nach mit den rest­li­chen Zutaten für den Schokoteig.

Vermische da­nach in ei­ner se­pa­ra­ten Schale die Zutaten für den Käsekuchenteig.

Kleide nun ei­ne Kastenform mit Backpapier aus und gib in die­se die Hälfte des Schokoteiges.
Gieße dar­über dann die Käsekuchencreme und zie­he mit ei­ner Gabel ein paar leich­te Swirls hinein.

Gib dar­über dann den rest­li­chen Schokoteig und gib die hal­bier­te Banane darüber.

Backe das Käsekuchen Bananenbrot schließ­lich ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 86 g /​8 g
Kohlenhydrate: 149,5 g /​13,5 g
Fett: 56 g /​5 g
Kalorien: 1.446 kcal /​129 kcal

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